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茶人故事:台湾茶人吕礼臻

自幼便与茶园为伍的前茶联会会长吕礼臻,在友人的眼中是一位博学多闻的「老师」,基于他对茶道及茶叶领域的专业素养,在茶联会有相当程度的贡献,例如民国七十八年起,鼎力推广茶艺馆的增设,以及举办各类型的茶道、茶艺交流等,以及自八十年起担任四年茶联会会长的要职中,吕礼臻所做出的贡献是值得肯定的。推广茶艺文化不遗余力饮茶,在目前台湾社会中是一件相当普遍的休闲活动,然而中国茶道近年来在缺乏深入推广的环境下,一般
2011-11-26

陈华斌:开茶馆 独辟创业路

来自福建省安溪县的陈华斌是吉林农业科技学院的大四学生,今年7月份毕业。他在大学期间就创办了自己的茶馆——“乘康渡茗茶”,为大学生创业就业提供了借鉴,发挥了领航者的示范、带动作用。2006年9月,陈华斌考入了吉林农业科技学院,家乡人走南闯北经商的影子深深地印在他的脑海中。上学期间,他就边读书边留意市场调查,为将来毕业创办自己的企业掌握信息,积累经验。2008年5月,在朋友的介绍下,他参加了吉林市劳动
2011-11-19

王文礼:传统制茶技艺亮相香港

空运茶青和成套制茶工具,由国家级非物质文化遗产传承人王文礼现场演示安溪铁观音传统制作技艺——这精彩的一幕把8月14日下午在香港举行的“观音韵·中华情”品茗赏艺会推向高潮。随着大茶筛的左右上下摇晃,几分钟时间,原本挺直的铁观音茶青变得细软,散发出阵阵的兰花幽香,博得了现场香港市民的一致称赞。作为“安溪铁观音神州行·香江行”系列活动的压轴戏,“观音韵·中华情”主题品茗赏艺会邀请了来自香港金融、文化、新
2011-11-18

胡适与茶的不解之缘

胡适祖籍是老徽州。明清时徽州商人走遍大半个中国,闻名天下,胡适祖上是其中的一员。徽州是有名的茶乡,胡适祖上经营的就是家乡的茶叶。其高祖父曾在上海东边的川沙开“万和”茶铺,胡适两岁时就曾随母亲在此寓居。其祖父不仅承继了祖业,还把业务进一步扩大,后来又在上海开设了茂春字号。山水的孕育和家庭环境的熏陶,加之茶本为文人学者所宠爱,从而使胡适的一生与茶结下了不解之缘。胡适除少年时代曾在家乡绩溪县生活过,一生
2011-11-18

茶/茶歌/范仲淹的斗茶歌

范仲淹(989-1052年),字希文,苏州吴县人。北宋政治家、文学家。他写的《和章岷从事斗茶歌》,脍灸人口,在古代茶文化园地里占有一席之地,这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝延命官,在闲适的茗饮中采取的一种高雅的品茗方式,主要是斗水品、茶品(以及诗品)和煮茶技艺的高低。这种方式在宋代文士茗饮活动中颇具代表性,从他的诗可以看出,宋代武夷茶已是茶中极品、也是作为斗茶的茶品。同时写出宋代武夷山斗茶的盛况。其
2011-11-11

金新峰:村野牌岩茶渠道建设

金新峰:村野牌岩茶的渠道建设茶叶企业在基本完成了产品制作的准备工作后,面临最大的问题就是市场渠道的建设。目前中国的茶叶销售渠道已经逐步呈多元化的趋势,除了传统的批发市场外,茶叶零售店,连锁店,茶艺馆、超市卖场和高档会所等都渐渐在茶叶销售渠道中占据了一定的地位。在这种茶叶渠道不断多元化的趋势下,作为一个岩茶企业,在有限的资金和时空下,选择一个适合自己产品销售的渠道非常重要,甚至关乎企业的生死存亡。用
2011-11-11

建瓯:千年茶都决出两大茶王

7月28日,建瓯市举办第五届北苑贡茶茶王赛。经过激烈的角逐,茗苑茶叶公司与小桥建华茶厂联合选送的水仙、百年乌龙茶厂选送的矮脚乌龙分获水仙茶王、乌龙茶王桂冠。建瓯有千年古茶都之誉,在唐代就开始制“研膏茶”,“紫笋腊面茶”为全国名品并上贡。建瓯“北苑御茶园”龙团凤饼茶作为皇家御茶,历时唐、宋、元、明四个朝代共458年,宋徽宗赞为“本朝之兴,岁修建溪之贡,龙团凤饼,名冠天下”,诗人陆游更有诗赞“建溪官茶
2011-11-11

虚假宣传 立顿红茶被欧盟点名

虚假宣传 立顿红茶被欧盟点名立顿红茶被曝虚假宣传,已引起沈阳消费者的关注,有消费者指出,立顿在沈出售的柠檬茶、奶茶也标称能提神。对此,立顿厂家联合利华表示,英国总部已对此展开调查。立顿柠檬茶也标“提神”昨日上午,记者在沈阳市皇姑区一超市看到,立顿红茶、绿茶、奶茶、柠檬茶等多种产品均有销售,被欧盟曝光的红茶,其包装上并没有“提神”字样。不过,立顿柠檬茶的包装上标注着“提神解渴的立顿清新柠檬茶”字样,
2011-11-10

潘倩:茶香,让生命如此美丽

如菊,茶香如花。走进潘倩的茶叶超市,置身于典雅别致、古色古香的茶室,听那古筝悠悠,余音绕梁,看她仪态端庄,素手飞扬。赏心悦目之间,突然明白,是茶香,让她的生命如此美丽;是茶香,让她在创业路上执著前行。一.年37岁的潘倩是漯河临颍人。作为家里的独生女,她从小就生活在父母和兄长的宠爱里。生活对她来说,就像一杯茶,平和,宁静。1991年,从驻马店市供销学校财会专业毕业的她被分配到许昌市农业生产资料公司工
2011-11-08

郭沫若品茶:赋诗赞名茶

郭沫若先生于1964年在湖南长沙东郊玉皇峰下,品尝了当地产的高桥银峰后,赞不绝口,赞美“银峰”可与著名绿茶“双井”、“紫笋”媲美,饮后令人精神兴奋,明目醒脑,心旷神怡,春意盎然。旋即赋诗一首:芙蓉国里产新茶,九嶷香风阜万家。肯让湖洲夸紫笋,愿同双井斗红纱。脑如冰雪心如火,舌不饾钉眼不花。协力免教天下醉,三闾无用独醒嗟。
2011-11-06

“百岁画仙”即将迎来茶寿

“百岁画仙”即将迎来茶寿8月3日,“百岁画仙”晏济元就将正式达到茶寿———108岁!昨日记者获悉,由成都时代出版社出版的《国画大家晏济元》一书将在晏老108岁生日当天首发。而广东一家房地产公司老板已与晏家达成意向,欲投资2000万元在国内觅地为晏老修建美术馆。但在昨日,记者了解到晏老因病突然离开成都赴重庆就医,目前晏老的病情已趋于稳定。
2011-11-05

江元勋:对金骏眉现状的反思

这一两年的茶叶市场中,金骏眉无疑成为最受关注的名词,茶叶界的新宠。金骏眉的出现是必然中的偶然,她高昂的价位和在市场上的受欢迎程度给茶叶界特别是武夷山的茶人带来一次观念上的冲击和认识上的彻底革新。金骏眉从2005年诞生至今已有4个年头,并从去年开始获得了市场的热爱,随着金骏眉在市场上的不断升温,各种干扰因素的出现让这个新生的茶叶宠儿在成长壮大的道路上遇到了重重的困难。从生产到市场的各个方面都出现了金
2011-10-31

范增平:英雄会同续两岸茶缘

“东南快报能够为茶及茶文化的传播提供平台,这是很好的事情,值得肯定。”原本是每月一度的泡茶英雄会岩茶月赛,却因全球知名茶人、台湾中华茶文化学会创会理事长范增平教授的到场,平添了几许茶缘两岸的情怀。6月27日下午,福州五四路国际大厦的别有天茶艺居里,一生以茶艺来行销中华文化的范增平,不仅亲自加入泡茶英雄会第五轮岩茶月赛审评团,而且还为榕城茶友和本报读者题词寄语,祝“茶的芬芳传播到每一个家庭”。岩茶赛
2011-10-31

岁月如歌 人生如茶

十岁的男人是柠檬茶,人性初显露,淡淡的青涩醇味,回味甘甜二十岁的男人是雨花茶,初识情怀,至真至纯,滋味鲜凉而气色清香三十岁的男人是碧螺春茶,阅历人生是一种去粗取精过程,去除了浮躁又保持了香味而具有了独特美的风格四十岁的男人是西湖龙井茶,简单中体现了完美,成熟中体现了高贵。而又让这高贵是如此可以亲近于人。五十岁的男人是乌龙茶,经历了岁月磨炼,开始磨炼岁月。事过千万,不需过分显露,真情自然涌出。六十岁
2011-10-29

两岸著名茶人福州首次高峰对话

两岸著名茶人福州首次高峰对话六月二十八日,大陆茶界泰斗张天福(右)、台湾中华茶文化学会创会理事长范增平(中)等两岸知名茶人和茶叶爱好者在福州进行首次“高峰对话”。“两岸茶人高峰对话”是二00九海峡两岸红茶系列活动之一的“福建红茶品鉴会”续篇,旨在加强两岸茶人交流与联谊,进一步推动和扩大红茶影响力。“茶文化是中华文化的重要组成部分,也是中国优美的传统文化,台湾的茶文化根源可追溯到大陆。”二十八日,大
2011-10-28

成都茶明年将“闯上海”

明年春天,中国最大的绿茶消费地——上海,将成为成都茶叶“抢鲜赶早”的第一站。昨日,成都市茶叶协会与上海市茶叶学会签署《沪蓉茶叶产业战略合作协议》,结成双方茶叶推广的首选合作伙伴。借助比龙井茶、碧螺春等早上市近1个月的优势,成都茶区域品牌“天圃”将成明春上海市场的首选。据介绍,我省产茶量居全国第二,茶园面积与闽、浙相近,但产值不及他们的一半。缺乏强有力的区域品牌,成为川茶发展的“沉疴”。目前,成都市
2011-10-27

骆少君:希望岩茶能保持本色

骆少君:希望武夷岩茶能保持本色又是武夷岩茶大量上市时节。一季又一季,一年复一年,武夷岩茶的发展已到了关键时期,为探寻武夷岩茶最佳的发展之路,我们到杭州采访了茶叶专家——骆少君。当我怀着既兴奋又害怕的心情敲开骆少君院长家门时,看到她慈祥的笑容,随意梳理显得有些零乱头发中的丝丝白发,我的心彻底释然了。这是一位全身写满爱心的女性,是一位满身浸润着茶之灵性的女性。走近她,她会将你的拘束统统收走,留给你的是
2011-10-26

罗兴华:从养鸭大户到种茶大王

从一位“邵武人都知道”的“鸭司令”,到现在远近闻名的“种茶大王”,今年40多岁的邵武市和平镇罗前村村民罗兴华不仅完成了产业上的转移,做大了他想做的产业,更可贵的还是他一个农村汉子的拼搏精神,一名党员致富后不忘带领村民共同致富的精神。养鸭子、孵鸭苗是罗兴华的家族产业,从罗兴华爷爷开始做起,然后再传到他的父亲。罗兴华1985年成家后,子承父业,自立门户,开始了他的“鸭司令”生涯。技术和产业虽是祖传,但
2011-10-25

浙江:济公故里访葛仙古茶

青山四面合,茶林几坡斜。葛仙古茶的栽植地,就在济公故里浙江天台的一个山头上——天台山华顶。拾级于山道,人人喘着粗气却神采飞扬,笑说今天洗了肺。陪同我们的陈式锭和陈邦地两位先生欣然相告,这里是4A级国家森林公园,难怪空气新鲜得简直可以拣出负离子来。访葛仙古茶这档“节目”其实是临时的派生品。在参观雕梁描金、翘檐悬铃的“济公故里”时,我们几个上海客欢呼喝到了好茶,那茶汤水清澈,无一点浑浊,明净中透出淡绿
2011-10-25

肖文华:让中国茶文化走向全

肖文华,安溪龙涓百年茶业肖氏传人,华祥苑实业有限公司的创立者,中国茶文化的传承人。1994年,华祥苑实业有限公司在国际花园城市中国厦门成立。其产品在各届国际茶文化节茶王赛中荣获“茶王”称号,确立国际擂主地位。2003年,华祥苑茗茶成为“钓鱼台国宾茶”,从此香飘世界。2006年,成为“联合国丝绸之路纪念茶”,获得了国际市场的认可。2008年,在“北京奥林匹克博览会”上一展风采改为“作为福建铁观音的唯
2011-10-25