茶艺 - 老农茶网

茶艺三君子

买茶的消费者往往要关心壶的问题；买了茶和壶，他又可能关心水的问题。可是，做茶的、做壶的、做水的却往往各顾各，很少联系。卖茶的和卖壶的联系倒是相对多些，但做市场拓展时，往往突出茶或壶，又有了“铁路警察，各管一段”的感觉。有感于此，我提出了“发展大茶艺，整合茶艺三君子”的话题。其实，茶、壶、水是三胞胎、三姐妹。从茶艺的角度看，好茶、好壶、好水更是密不可分。按拟人手法说，是品位高雅的三君子。１．好茶择水

2012-02-01

吴光镭一行考察中国茶叶博物馆

11月15日，由市委副书记、市长吴光镭率队的宜宾市政府考察团来到杭州市龙井山，参观考察位于龙井山上的中国茶叶博物馆，并就如何深挖茶叶产业附加值，如何用科学的方法和市场的理念发展好宜宾的茶产业与国际茶文化协会负责人进行了探讨。中国茶叶博物馆是茶文化专题博物馆，建筑面积7600平方米，1990年10月起开放，是我国唯一一所茶叶博物馆，位于浙江省杭州市西湖西南面龙井路旁双峰村。这一带群山林木茂密，一片片

2012-02-01

小茶叶征服世界

小茶叶征服世界茶真是神奇的东西，世界上大部分地区的民族都被这小小的树叶征服了。我见过土耳其首都大街上背着铜壶穿梭在人群中卖茶的情景，当卖茶人弯腰倾茶入杯的那一刻，我意识到了茶对于这个国家多么重要。茶之伟大，在于它把人生艺术化了，虽然只是在品茶那一会儿，但那片刻的“优游”用周作人的话说可抵“十年尘梦”。我曾欣赏过日本人繁复而精致的茶道，但我觉得北京的胡同里蹬三轮车的车夫蹲在树阴下，拧开泡着茉莉花茶的

2012-02-01

肖文华：茶香浸润中的儒雅

肖文华：厦门华祥苑实业有限公司董事长世界茶文化交流协会副会长中国茶叶流通协会常务理事福建省茶叶协会副会长2008年度中国茶行业十大经济人物——“在引领中国茶行业实现伟大复兴的征途上，华祥苑任重而道远。这个企业不仅仅承担着弘扬中华茶文化的重担，我们更要兑现对社会的责任，对行业的推动，对员工的承诺。”而今迈步从头越2009年是厦门华祥苑实业有限公司成立15周年。在肖文华董事长的带领下，华祥苑已经发展成

2012-01-31

福建省企联合会考察海峡两岸“连心茶”项目

福建省企联合会考察海峡两岸“连心茶”项目11月11日上午福建省原省委常委、省人大副主任、福建省企业与企业家联合会会长黄文麟率省企业联合会调研团一行专程前往“清雅源”茗茶考察国礼——海峡两岸“连心茶”项目发展情况。调研团来到“清雅源”茗茶厦门专卖店进行考察调研，详细了解国礼海峡两岸“连心茶”项目发展和“清雅源”中华礼茶的茶叶生产、品牌管理、市场开拓等情况，认真听取“清雅源”茶叶产业发展现状以及下一步

2012-01-30

红茶达人分享“饮茶经”

女人要对自己好一点。这句话早已不是空话。别让忙碌的工作把自己锻造成一部冰冷的机器，工作之余，或是午后时光，用一杯红茶和一碟甜点来温暖自己的心和胃，也许也是一种有效的方式。宁和Adara是两位“红茶达人”。说起喝红茶的好处，宁打开了话匣子，“我觉得喝红茶最大的好处就是可以养颜。”听来让爱美的MM们心动不已。“另外喝红茶还可以消水肿。”宁说，“一天上班下来站得腿都肿了，回到家坐下来泡杯红茶，闻闻香气，

2012-01-30

百年历史揉茶机亮相福建

11月15日，具有百年历史的木制揉茶机亮相福建福安茶博馆。当日，海峡两岸茶叶交流研讨会在福安举行，两岸专家学者就茶产业发展历史、现状及两岸茶叶交流渊源关系等进行深入讨论险。

2012-01-30

僧侣茶艺

中国茶文化的兴起与宗教渊源颇深，其水乳交融，相辅相成表现在人、茶、器、技、及茶所，茶宴上。「以茶禅定」是唐代禅师降魔降提出的理念，「茶禅相宜、以茶代酒，茶花书画」一体是唐代皎然禅师的贡献，「以茶敬佛」「茶汤会礼法」是唐百丈怀海所创立，「以茶悟道」是唐赵州从谂的行谊，这即是禅宗茶展开的过程。在对茗茶的贡献上，僧侣开山辟林、种茶制茶，研究品种，教导百姓，功不可没。禅师对茶器的贡献计有：赋予茶器象征意义

2012-01-17

野山茶业：仁者风范的儒商

说到野山，给人的最真实的感觉就是“诚信”二字，这也是儒商精神的灵魂所在。追逐利润是商人的天性，但儒家讲究“君子爱财，取之有道”。这就是儒商的“义利”之辩，也是野山茶业公司所深信并践行的。正心诚意、格物致知，是历代先贤安身立命之根基。对于茶商来说，所正者爱茶之心也，所诚者茶叶之物用也；格物致知，乃为穷究茶叶之玄妙，期待能以传世之茶示人。茶叶出自深山，行于心田，然后妙益天下。野山茶业安心做茶，奉行“踏

2012-01-17

心境是品茗艺术的基本要义

大相无形，大音稀声。道可道，非常道，名可名，非常名。品茶艺术花样百出，五彩缤纷。茶文化的核心即茶艺茶道，茶艺主技，载茶道而成艺，茶道主理，因茶艺而得道。“喝茶喝到老，茶名记不了”，仅《中国茶经》所录，中国天然名茶即达180余种。茶以名山秀水为宅，以清风明月为伴，钟山川之灵秀，得天地之精和；茶叶清灵秀巧，有无限美感。赏茶有“五品”，耳品目品鼻品口品心品

2012-01-16

安徽岳西：茶苗远销陕西河南

日前，岳西县店前镇杨胜农民正在收获茶苗，准备出售给前来调运的河南、陕西等地客商。今年，杨胜村程移稳等30户农民共发展优质无性系舒茶早、乌牛早茶苗230亩，茶苗总产量3400万株，每亩纯收入达6000多元。

2012-01-16

杭州茶文化研究会成立

杭州市茶文化研究会今天成立。全国政协原副主席、中国国际茶文化研究会名誉会长杨汝岱为茶文化研究会揭牌。省政协主席、中国国际茶文化研究会会长周国富，省委常委、杭州市委书记王国平，中国国际茶文化研究会名誉会长刘枫出席会议。周国富在讲话中指出，杭州市茶文化研究会的成立，是我省茶经济、茶文化界的一件喜事、大事。中国的茶文化，是世界文化历史瑰宝中光彩夺目的篇章。处在新的历史时期，我们研究茶文化，要以文载茶，以

2012-01-16

山西华茗源茶文化研究院成立

经省民政厅和省文化厅批准，山西华茗源茶文化研究院11月12日在太原宣布成立，原省级领导郭裕怀、阎爱英、扆耀光等出席了成立大会。该研究院由郭裕怀担任名誉院长，海峡两岸农业交流协会会长于永维担任总顾问，聚集了以台湾师范大学教授、普洱茶研究学者邓时海为首的一大批茶文化理论研究人员、茶艺师和茶评师。该研究院的成立，标志着山西省有了自己的茶文化研究单位，以及参与茶研究和开发的人员与条件，在茶文化研究领域迈上

2012-01-16

茶为国饮杭为茶都

“中国茶都”杭州13日再添喜事——在中国国际茶文化研究会的悉心指导和市委、市政府的高度重视下，经过大半年紧张筹备，杭州市茶文化研究会正式成立。杭州市茶文化研究会的成立，旨在广泛联系国内外茶文化界、茶科技界、茶企业界人士，大力倡导“茶为国饮”，充分发挥“杭为茶都”优势，以“研究茶文化、弘扬茶精神、发展茶经济、服务众茶人”为目标，充分履行“研究与交流、传播与展示、保护与推广、协调与服务”的职能，为杭州

2012-01-14

茶艺手记

推荐意见：这是一篇介绍茶艺的小品文。作者以自己切身感受写出了茶艺文化的特色，而没有刻意去介绍茶艺的一道道工序，使本文增加了可读性，格外清新，似采的新茶。那个冬天，寒冷得有点神秘，受二氧化碳温室效应的影响，北方已罕逢这样低温天气。我刚大学毕业，工作尚在寻寻觅觅。没有名牌大学的文凭，逡巡于人才市场，说话都不硬气。偏我又宁为玉碎、不为瓦全，因此在择业上总是高不成，低不就。在家闷得久，逛街散心巧遇朋友宁，

2012-01-13

秋去冬来—回味0015

提示：为答谢茶友一如既往的支持。1、本周茶友会开始后（周六下午2：00）先到场前五位茶友将获赠云南特产一份！2、所有到场茶友将获赠茶样包一份！3、到场茶友可领取2009年11月26-30日的广州中洲茶博会门票一张！中洲茶博会门票中洲茶博会门票本周聚会将与各位一同分享06年0015（生茶）。茶友体验 >>> 一切从头开始——品0015有感【图】【简介】选用纯正的千年乔木古茶精制而成。外形条索肥壮显

2012-01-13

“减法”裁出“采花毛尖”

为支持优势企业做大做强，五峰县先后整合关闭了80多家低水平的茶叶加工厂。2005年，5家骨干茶叶加工企业联合组建了湖北采花茶叶有限公司，并引进宜昌国贸集团控股，短短几年内发展成为国家级农业产业化龙头企业。近几年，以采花毛尖为代表的五峰茶叶在营销上不断升级，逐步实现了由“产品宣传”向“品牌宣传”、由“产销一体”向“产销分离”、由“单一营销”向“立体营销”的转变，通过聘请“外脑”，组建专业营销团队，采

2012-01-13

陈宗懋：在邕作茶科技创新报告

昨(11)日上午，自治区主席农业院士顾问团成员之一的陈宗懋院士在南宁作茶叶专题报告会。我区茶叶主产市、县农业部门负责人，茶叶教学、科技、推广与生产销售各界200多人参加报告会。陈宗懋院士的报告题目为《用科技创新打造一个健康、绿色的中国茶产业》，共分为3个部分。他首先描述了中国茶产业的现状，并将中国的茶产业与日本、印度、肯尼亚等国作了比较。随后，他围绕施肥、育种、有害生物治理、精深加工等方面，用大量

2012-01-13

安徽黄山：茶农购苗“也疯狂”

11月9日的大雨下地酣畅淋漓，滋润了久旱的皖南大地。民谚有“冬雨贵如油”之说，而对于箬坑乡特早生茶苗培育户来讲是“贵如金”。11月10日早晨6点多，“红旗1号”选育者吴玉清的茶苗基地里就已人头攒动，马路边停满了摩托车、三轮车。购苗者中既有县内各乡镇的，也有从江西远道赶来的，由于需求太旺，缺口过大，吴玉清对今年的订单数量一律打折，尽管每株售价高达0.28元，但购苗者仍然动辄就是1万株、2万株的批量购

2012-01-13

贡一普洱中国的“立顿”

普洱茶———有人因它是可以喝的古董而争相购买以求升值；普洱茶———有人因它良好的保健功能而日饮不辍；普洱茶———有人爱它的原始，爱它的朴素，抛开世事烦嚣，幽坐酌茶。“茶是用来喝的，茶的最大的价值就是品饮”，马旭崇坦诚地说：“一克普洱一克金”的财富神话已经破灭，普洱茶应该走下“贵族茶”的神坛，抛开“发烧友”的青睐，走出“收藏品”的怪圈，真正的“飞入平常百姓家”。而“贡香”的梦想是让全世界的人都能喝上

2012-01-11

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