茶 - 老农茶网

台商洪龙华的普洱茶情怀

本期人物：洪龙华康提茶业暨生物资源开发公司总经理采访地点：玉溪康提茶庄洪龙华先生，来自台湾省。他40岁以后才开始创业，经营房地产十多年。2002年，他转向经营，投资普洱茶，与普洱茶结下了不解之缘。A、理性投资与普洱茶结缘2002年，做了多年房地产的洪龙华先生开始想到了做茶叶生意。然而，绿茶、红茶、黑茶……众多的茶叶，做哪种茶呢？洪先生认为，从市场的角度看，要做国际市场，就要找一个有特色

2010-02-05

郭荣辉２６日一大早，郭荣辉就开始在自家的茶园里忙开了。“春芽这几天就要采了，不管好点不得行，误了这春就没得着！”种茶对蓬溪县高坪镇红塘村的村民来说，是很早就搞起的行当，但是种来种去，几十年也没见村民存起多少钱。“浪费了土地不说，还倒巴一坨活路，这样的茶有啥种头？”村民老王对当时的情况记忆还很深。种茶不赚钱还倒亏一坨！这样的状况是１９９８年村党支部书记郭荣辉上任后扭转的。２００２年，他以最优惠的条件

2010-02-05

茶乡茶事种茶人

关于茶，神农留下了一段悲情传说，陆羽书就一部千古《茶经》，它们和不同载体上的万千茶事一起，构成了深入中国文化骨髓的茶文化。在漫长的历史岁月里，不论帝王将相、才子佳人，还是黎民百姓，都在不同的生活层面上喝茶品茗；历朝历代的文人墨客，又以不同的文学艺术手段记录或表述着神州大地上生发的万千茶事。可是，在好多人的印象中，似乎只有气候温润的南方才长茶树产茶叶，而大西北、特别是像甘肃这样苦焦的地方根本不能种茶

2010-02-05

专访自然种茶人──杨文正和张素兰

假如你路经八卦台地南端的茶乡──松柏坑附近，看见一对夫妇不分昼夜、有事没事就晃到茶园对着茶树和一堆昆虫说话，然后又看见附近村民嘲笑其为傻子，那么，别怀疑，那就是「阿正」和「素兰」，一对热爱自然的种茶人。起落松柏坑「松柏坑」地区位在八卦山脉南端，海拔约300到500公尺，风景优美，顾名思义，有人揣测未开发之前应是一片松柏葱翠。阿正就是生长在这么一块地方。数百年前先民从唐山播迁来台，开垦荒地种植茶树和

2010-02-05

采砂陶精华琢朱砂玉壶——记青年陶艺家范永君和他的紫砂壶

在宜兴紫砂的百花艺苑中，采用朱砂泥料制成的紫砂壶通称为朱泥壶。朱泥壶由于胎质细腻柔和、颗粒分布均匀、色泽鲜艳红润、表面透明度好和声音清脆等优点，而备受世人青睐。同时，朱砂泥又由于结构特点和烧成时的收缩率大等因素，在制作和烧成过程中，不仅制作难度较大，而且成品率较低。青年陶艺家范永君却是专业创制各类朱泥壶的行家高手。他不仅善于制作难度较大的朱泥大壶，而且知难而进，挑战自我，勇于把曾在清王朝时作为贡品

2010-02-05

“龙井茶王”石兴山向茶农传授技术

获“龙井茶王”的石兴山（前左一）在向茶农传授技术。石兴山是在第十届上海国际茶文化节“大佛龙井杯”炒制技术比武中获得这一荣誉的。在过去的16年里，石兴山炒制优质龙井茶近万斤，在浙江省新昌县方圆百里向茶农传授炒茶技术逾千人。

2010-02-05

周总理与工夫茶

人们只知道七十二岁高龄的朱彪初师傅，是潮汕唯一的级别最高的潮菜烹饪特级大师、广东烹饪协会的顾问和省饮服公司的高级考官，而对他熟谙潮汕工夫茶道，多次为周总理等中央领导人冲泡潮汕工夫茶的事，却寡闻鲜知。朱师傅长期供职于广州，五十年代中期，他在广州华侨大厦任厨师长时，冲泡潮汕工夫茶就已扬名了。1958年周总理到广州视察出口商品交易会，在华侨大厦吃过午餐以后，陶铸同志就匆匆地来到厨房找朱彪初说：“总理对潮

2010-02-05

吴觉农与茶

吴觉农（1897-1989）浙江省上虞市人。著名农学家、茶叶家，爱国民主人士，中国民主建国会第五届中央咨议委员会副主任、中国农学会名誉会长、中国茶叶学会名誉理事长。1897年4月14日，吴觉农出生在上虞丰惠镇一贫民家庭。祖辈世代务农，原名荣堂，因立志振兴祖国农业而更名。上虞一带属于平水茶区，他幼年时常至茶山观看，茶农忍饥挨饿忙了一天，只有很少报酬，得不到温饱，给他印象很深。在县立高小毕业后，考入杭

2010-02-05

徐夤对武夷茶的评价

徐夤，字昭梦。福建莆田人，晚唐进士，是第一位以诗文形式歌颂武夷茶的人。他的诗也是咏武夷茶最早的一首诗，唐光启年间(858 -887年)，徐夤在《谢尚书惠腊面茶》诗中写道：武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。飞鹊印成香腊片，啼猿溪走木兰船。金槽和碾沉香木，冰碗轻涵翠缕烟。分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。他的这首诗不仅高度评价了武夷茶，而且说明了当时武夷山所产的“香腊片”(茶名)已是唐代上层社会的高

2010-02-05

陈彬藩：谱写国际茶文化新篇章

茶在中国是“举国之饮”。品茶是一种享受、一种熏陶；将中国茶推向世界，则需要一种精神、一种境界。在这个领域，陈彬藩是一位成功的实践者。中国的茶文化源远流长。早在一千多年前，唐代茶圣陆羽就有《茶经》传下。正是为了弘扬中国的茶文化，促使其走向世界，1998年一群来自世界各地的中国茶叶专家在纽约聚首，成立了国际茶业科学文化研究会。在这次会议上，因十多部茶业专著和在日本推销乌龙茶的成功经历而在茶业

2010-02-05

晏子以茶为廉

晏婴是春秋时期著名的政治家﹐宇平仲﹐后人称之为晏子﹐曾在齐灵公（前581年至前554年）﹑齐庄公（前553年至前548年）时为官﹐在齐景公时（前547年至前490年）任国相。晏婴在植物研究上看来是颇下了点工夫的﹐譬如“桔过淮南是为枳”的故事和“两桃杀三士”的故事﹐就足以证明这一点﹐前者以桔枳之事回击了楚王对齐人的讥讽﹐取得了外交上的成功﹐后者则仅仅以两枚桃子就为齐王除掉了三个飞扬跋扈的武士﹐取得了

2010-02-05

张岱与茶

张岱(1597—1679年)，字宗子，石公，号陶庵，山阴(今浙江绍兴)人，侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家，以散文见长。同时，他还是一位精于茶艺茶道之人。张岱出身仕宦之家，曾漫游苏、浙、鲁、皖等地区，家里藏书丰赡，自30岁左右，即钻研明史。明亡后，披发入山，静心著书。其著名的著作有《石匮书》、《琅环文集》、《陶庵梦记》、《西湖梦寻》、《夜航船》等。在他的许多著作中，记述了不少生动的

2010-02-05

茶人顾洵武

顾洵武，男，1945年3月出生，浙江新昌县人。1969年毕业于浙江农业大学茶叶系，在军垦农场锻炼后，分配到嵊县林业特产局从事茶叶技术推广工作。曾任林业特产局副局长、南山区区长、嵊县人民政府县长、绍兴市农业局副局长、中共新昌县委常委、副县长等职。现任嵊州市政协常务副主席。中国茶叶学会、浙江省茶叶学会会员。30年来，顾洵武一直对茶叶怀有深厚的感情，致力于发展茶叶生产的技术推广应用，为其工作地茶叶生产的

2010-02-05

茶与茗人--虞集

虞集(1272-1348年)，字伯生，祖籍仁寿(今属四川)，侨居于江西临川。虞集是元代延佑、至顺间，即公元1314-1333年间最负盛名的文学家。虞集是最早用诗歌来吟颂龙井茶的人。杭州产茶，唐代陆羽《茶经》只记钱塘生天竺、灵隐二寺；宋代吴自牧《梦梁录》也只记宝云茶、香林茶和白云茶。虞集在《游龙井》诗中对龙井茶及其环境作了这样的描述:……徘徊龙井上，云气起晴昼。入门避沾洒，脱屐乱苔甃。阳岗扣云石

2010-02-05

台商李瑞河畅谈大陆创业：祖国商机无限

对台商天福集团总裁李瑞河来说，一生引为自豪的是，在祖国大陆创业十年间，成功创办了天福集团，并在全国各省、市和自治区设有门市部四百多家，有了“两岸茶王”之誉。他日前在接受记者采访时表示，祖国大陆商机无限。李瑞河在商潮冲浪已经有二十余年的历史，他有“过五关、斩六将”的勇气，但也有“走麦城”的经历。一九九0年，因台湾发生股市崩盘，天仁证券陷入财务危机，他辛苦三十多年搭建的高楼，一下子夷为平地。于是，他

2010-02-05

林盛智:一茶一坐时尚领茶人

新天地里的一茶一坐是上海第一家复合式茶餐饮餐厅，一个品茗休闲的好去处，现代都市的年轻人在一天紧张工作后，可以尝试将整个心灵托付给雅韵悠悠、茶香缭绕的空间，让茶的清香洗涤去浮躁、烦恼和所有的坏心情。在位于虹许路的上海一茶一坐餐饮有限公司办公室内，唐装在身儒雅温厚的总经理林盛智先生沉吟着告诉我：“一茶一坐是现代都会型茶餐饮，是时尚与专业的结合。讲求的是一茶之心、一坐之缘，希望通过一杯茶来促进人与人之间

2010-02-05

吴佩华与茶

吴佩华（1922-1999）男，浙江省嵊州市人。曾任中国人民政治协商会议浙江省绍兴市第三届委员会副主席、九三学社绍兴市委会第一届委员会副主任委员，第二届委员会主任委员。吴佩华自幼生长在嵊州三界，小学毕业时，适逢其父同学、茶叶专家吴觉农来三界，欲招一批练习生去距三界龙藏寺办国营茶场，经考试合格后去茶场学习采制茶叶，并学习理论知识，从茶树的品种、采摘、制茶，直到茶叶的审评，在茶场学习不足两年即转赴奉化

2010-02-05

茶人吕允福

吕允福（1907-1990）浙江新昌人，出身农家。1927年考入上海大学农艺系，受吴觉农教授指导，走上研究茶叶科学之路。大学毕业后赴皖、赣、浙考察茶叶。1934年后相继任职浙江省第五区农场、浙江省稻麦场。1937年，协助吴觉农在三界办浙江茶叶改良场，1月，为场总务主任，5月吴觉农离任，吕接任场长职务，期间举办第一期茶叶技术训练班。抗日战争爆发后，即投身救亡运动和支援前线。1946年2月，浙江省茶场

2010-02-05

茶道中人--武野绍鸥

武野绍鸥为茶坛名人之一，（1502年-1555年）。饮茶鼻祖村田珠光曾对武野先生有过很大的影响。武野绍鸥既是千利休的老师，也是日本茶道创始人之一。即使说活跃在安土桃山时代的茶人都是他的弟子的话也决不会过言。简而言之，武野绍鸥是把茶术教于千利休的人。（千利休在日本人人皆知）。就是这样有名的千利休，他60多岁前还只是武野门下的一个学徒。为什么说武野绍鸥是活跃在茶世界的一个重要人物呢？重要原因是他还是

2010-02-05

人如其茗，香馥如兰—古香园的吴宜璇

吴宜璇，刚听到这个名字的时候，我骤然想起的是琼瑶小说里的女主角。这个有着如此雅致名字，经营自己的茶业公司，担任着东莞台商子弟学校、东莞台商育苗基金会的董事，又曾是东莞台商协会8年来唯一的女副秘书长的女人究竟是一个什么样的人呢。当我第一次和她电话接触时，从电话里传来她温文儒雅的声音时，我开始有一点了解了，这是一个连言语中都透着魅力的女人……茶香醉人，结缘如斯雅致幽韵的茶庄“古香园”是吴宜璇在大陆茶事

2010-02-05

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