茶具知识 - 老农茶网

竹木茶具历史发展

隋唐以前，我国饮茶虽渐次推广开来，但属粗放饮茶。当时的饮茶器具，除陶瓷器外，民间多用竹木制作而成。陆羽在《茶经·四之器》中开列的28种茶具，多数是用竹木制作的。这种茶具，来源广，制作方便，对茶无污染，对人体又无害，因此，自古至今，一直受到茶人的欢迎。但缺点是不能长时间使用，无法长久保存，失却文物价值。只是到了清代，在四川出现了一种竹编茶具，它既是一种工艺品，又富有实用价值，主要品种有

2013-03-01

漆器茶具工艺制作

漆器茶具采割天然漆树液汁进行炼制，掺进所需色料，制成绚丽夺目的器件，这是我国先人的创造发明之一。我国的漆器起源久远，在距今约7000年前的浙江余姚河姆渡文化中，就有可用来作为饮器的木胎漆碗，距今约4000—5000年的浙江余杭良渚文化中，也有可用作饮器的嵌玉朱漆杯。至夏商以后的漆制饮器就更多了。但尽管如此，作为供饮食用的漆器，包括漆器茶具在内，在很长的历史发展时期中，一直未曾形成规模生

2013-03-01

紫砂茶具概述

紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”欧阳修的《和梅公议尝建茶》云: “喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余清”。说的都是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于紫砂茶具由何人所创，已无从考证。据说，北宋大诗人苏轼在江苏宜兴独山讲学时，好饮茶，

2013-03-01

瓷器茶具的品种很多，其中主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。这些茶具在中国茶文化发展史上，都曾有过辉煌的一页。⑴青瓷茶具以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代，作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。明代，青瓷茶具更以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。

2013-03-01

张喜顺——“迷恋”紫砂壶

“紫砂”是一种以特殊陶土制成的陶器，出自我国江苏宜兴，所用陶土为一种含铁质粘土质粉砂岩，烧制后多呈紫红色，故称“紫砂器”、“紫砂陶”，简称“紫砂”。紫砂壶“透气不漏水”，“沏茶不馊”，“越用越好看”。张喜顺小时候和大人们一起聊天消夏

2013-02-27

范秀红：古朴凝练的紫砂气度

也许是家学渊源所致，范秀红的作品以传统造型为主，线条简洁流畅，风格古朴凝练。其作品“春意”、“富贵满堂”、“掇球”等无不体现了一种“壶融天下”的气度。范秀红生于1964年，是民国时期制壶大家范大生的孙女，自幼就酷爱紫砂艺术，1983年进入紫砂工艺二厂，师从工艺美术大师徐汉棠学习紫砂制作技艺，后受高级工

2013-02-27

使用和购买紫砂壶的一些实用技术

1、壶体颜色偏红、异常鲜亮。2、壶盖与壶身敲击时发出的声音特别清脆响亮。3、壶身手感特别光滑细腻，而且泛亮光。收藏专家张学明向记者介绍说，观察一把紫砂壶，首先从色泽上来看，这三把壶都有一个明显的特点，那就是颜色偏红且十分鲜亮。这是因为不法壶商在制作过程中采用了劣质砂泥，而劣质砂泥在炼制过程中往往会表现出色泽不均，为了掩盖这种不均匀，他们就在劣质砂泥中添加各种化学添加剂，这样，壶在最终做出来后就显得

2013-02-27

江苏宜兴：紫砂壶修复方法

宜兴紫砂陶艺术起源于宋代，经历明清两代的成熟，发展至今，紫砂壶造型艺术上已臻完美，成为世界陶瓷门类中独树一帜的艺术。众所周知，宜兴紫砂具有它的独特性，如泥原料来源的地区性；成型技法以泥片镶接及拍打身筒为主要的技法，区别于其它陶瓷行业的各种成型法则。面对一件具体的作品首先要学会鉴赏，接着才能够谈到修复。譬如茶壶这个品种形式，从传统的造型来分析，在每件器形的结构中，根据造形艺术的理论和法则，都是由点、

2013-02-27

去掉茶壶上茶锈的方法

1.除掉金属制的茶隔上的茶垢，使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。2.除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会由大量茶垢，用海绵蘸盐磨擦，可轻易去掉。3.除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。4.土豆皮去茶垢，最简单的清除方法就是：用土豆皮帮忙。将土豆皮放在茶杯中，然后放入开水，盖上盖，

2013-02-27

不同泥料的紫砂壶用不同的茶来养

不同泥料的紫砂壶用什么茶来养紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料，而大家喝茶的种类也是五花八门，但什么泥料做的壶使用什么茶最合适？这可以是个比较讲究的事情，也可以是不去讲究的事情，就看你自己的心态了。根据我自己和我顾客的经验，我可以大致谈谈只供大家参考：我只谈红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶：段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶：不合适用红茶、普洱茶朱泥、红泥的壶：都可以用壶口小的壶：

2013-02-27

几种不科学的紫砂壶养壶法

紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵士”。紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于紫砂壶岩石层下且分布于甲泥的泥层之间，泥层厚度从几十厘米至一米不等。1、包浆法。泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷。久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。2、干擦法。泡茶时趁壶身热将

2013-02-27

紫砂壶容光焕发之养壶法

养壶不只是养外表，壶身内壁亦应一并调养，方能收内外兼修之功。养壶的“内功”最重要的就是：一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，否则今天乌龙，明天普洱，后天花茶，那么必然茶味混沌，了无个性可言。

2013-02-27

紫砂杯优点及日常保养

紫砂杯优点及日常保养紫砂杯均采用紫砂原产地江苏宜兴特有的紫砂泥制作，不掺任何化工原料泥。那么紫砂杯有什么长处?紫砂杯又如何保养呢?下面我们就请专家为大家先容一下紫砂杯泡茶的长处及日常保养留意事项。紫砂杯的长处介绍：1、紫砂杯泡茶味香色浓，是其它任何茶具无法比拟的，即使是酷暑亦可保持数日不变味。2、紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用。3、紫砂杯实用大方，造型典雅，融实用与装饰于一体，是

2013-02-27

养紫砂茶具的好方法

新买来紫砂茶具怎么泡养：新买壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好。因为有些商贩，在出售茶壶时，可能会给茶壶“化化妆”用上面所讲的方法可以清除一些由此产生的异味。在泡养过程中，切不要太心急，千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。比较好的方

2013-02-27

新购紫砂壶，护理最重要

新购紫砂壶护理最重要新买到手，先要查看壶盖，壶口是否吻合气空是否阻塞，茶嘴出水是否顺畅，壶内壶底，壶壁是否遗留你屑等，如发现你屑留存和阻塞则用木质，竹质茶除掉，如盖口不平整或不吻合应该用砂纸磨平或金刚砂磨吻合。新壶经过查壶，理壶之后将其入在锅中用清水或茶水干净而无异味的锅中，并投入茶叶再将新茶壶置于锅内煮上半小时或一小时，须注意的是锅中的茶汤容量不能底于壶面以防茶壶烧裂，且投入的茶叶，最好

2013-02-27

茶具如何保养才健康

对于很多喜欢喝茶的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是茶具很容易沾上一层茶垢，如何很容易地清洗这些茶具。一般很多人都会用钢丝球（清洁球）或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可以起到清洗的效果。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具，会很容易伤害茶具表面的釉质，使之变得越来越薄。慢慢的，这些茶垢就会完全渗入到茶具里面。那样茶具就会变成茶汤的颜色了，而且怎么也清洗不掉了。最好的清洗方法是：

2013-02-27

李斌：探讨宜兴紫砂壶的工艺造型

某些成名紫砂大师实在是太忙了三四个月做一把壶已属高产但市场需求量大多年来，宜兴紫砂因未过分受“形而上者谓之道，形而下者谓之器”思想的影响而深受古今文人雅士的青睐。究其原因，除了它和中华茶文化息息相关外，一个很重要的因素是其自身具有灵魂性的文化品格，而紫砂的造型则是这种文化品格的载体。所以，继《高档紫砂料是怎样“炼”成的？》(见延伸阅读)之后，我们

2013-02-26

鉴赏紫砂壶优劣的基本知识

评价一件紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：美好的结构，精湛的制作技巧和优良的使用功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能，是指容积和重量的恰当，壶扳的便于执握，壶的周圆和缝，壶嘴的出水流畅。同时要考虑色地和图案的脱俗和谐？如果抽象地讲紫砂壶艺的审美，可以总结为形、神、气、态这四个要素。形，即形式的美，是指作品的外轮廓，

2013-02-26

紫砂壶：养壶难

很多人爱紫砂壶、养紫砂壶，但此前真正养的自己喜欢的没有。每每看到高手所养之壶，温润内敛，高贵雅致，真可谓是化腐朽为神奇，让人羡慕不已。虽然多方取经，仍然不得要领不好掌握，养出的壶不是脏就是花，要么是不出效果，要麽就是贼亮的和尚光，对于养壶基本已无信心，经常感慨：“养壶远比养二奶难”。随着对前人经验的总结，还有方法的融合，经过各种养法，又通过试验总结，去伪存真之后。瓷库中国专

2013-02-26

紫砂壶的养壶艺术

紫砂壶养壶艺术讲究饮茶者，大都采用宜兴紫砂壶，容积一般在800CC-200CC为主多。泡茶时，首先，如何识别名茶、如何鉴赏名茶。观干茶形，闻干茶香，选好茶后用茶抄抄起卷紧茶叶如珍珠，倒入紫砂壶中，茶壶发出清脆的“嘀嘀……”之声，随之注入沸水，壶口泛出的茶泡沫用壶盖轻轻括去，盖上壶盖约一二分钟，把壶中的茶汤倒入放有茶滤斗的牛奶杯中（此杯在茶道中称公

2013-02-26

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