茶具知识 - 老农茶网

让茶具文化瓷器收藏更添魅力

茶具文化是中国茶文化的重要组成部分，我国历代茶具，其品种之丰富堪称世界无双。有茶碗、茶杯、茶盅、茶盏、茶壶、茶匙等。按质地可分成瓷、陶、玉、石等。按制作工艺或窑口分则更多，光表面薄薄的一层釉彩就有几十种。正是因为对茶文化的热爱，茶具收藏才渐渐成为时尚和热门。茶具收藏自古就有，既能实现泡茶的功能，又能作为家居装饰，同时还具有一定的增值空间，在经济条件允许的情况下，许多茶友都愿意收藏几件自己喜欢的茶具

2013-02-23

汝窑有什么特征

汝窑有什么特征呢？古书上记载得比较含糊，说有“蟹爪纹”。蟹爪纹说得非常抽象，书上的记载也不是很清楚，大致就是说那釉面开片的纹理毛毛扎扎的，我们看大闸蟹的蟹爪尖上都是小毛刺，就是那个感觉。第二点是“鱼鳞状开片”。你注意看，汝窑釉面的开片跟所有瓷器的开片都不一样，裂纹的角度是斜着的，不是直着的。斜着就会有折光率，看着很漂亮。第三点就是香灰胎。我们能看见的

2013-02-22

陶瓷茶具上茶垢的清洗诀窍

对于很多喜欢喝茶的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是茶具很容易沾上一层茶垢，如何很容易地清洗这些茶具？一般很多人都会用钢丝球（清洁球）或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可以起到清洗的效果。可是也会很容易伤害茶具表面的釉质，使之变得越来越薄。在这里介绍一下清洗诀窍：最好的清洗方法是：在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，茶具

2013-02-21

现代泡茶器具与功能

以现代生活上常使用的叶形茶泡茶方式，说明其基本配备的用具；当我们泡茶时，将茶具区分成下列四大类，并分区使用，操作起来比较方便，这四大类分别为：主泡器：主要的泡茶用具，如壶、盅、杯、盘等。辅泡器：辅助泡茶的用具，如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。备水器：提供泡茶用水器具，如煮水器、热水瓶等。储茶器：存放茶叶的罐子。茶壶茶壶为主要的泡茶容器，一般以陶壶为主，此外尚有瓷壶、石壶等。上等的茶，强调的是色香味

2013-02-21

壶质影响泡茶的效果

壶质影响泡茶的效果，这里所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉。如果所泡的茶，希望让它表现得比较清扬，或者说，这种茶的风格是属于比较清扬的，如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶，那就用密度较高的壶来泡，如瓷壶。如果所泡的茶，希望让它表现得比较低沉，或者说，这种茶的风格是属于比较低沉的，如铁观音、水仙、佛手、普洱(后发酵茶类)，那就用密度较低

2013-02-21

姑苏茶人——顾晓地的“茶壶经”

无论何时、何地，遇到何人，茶与壶都是以无法分割的关系与状态存在着。在姑苏茶人顾晓地看来，用一把好壶冲一泡好茶，早已不是一种简单的匹配，而是一种态度，一种命运，一种归宿，一种境界……“茶”“壶”相融人生态度与境界此“茶壶”非彼“茶壶”，而是“茶”与&ld

2013-02-21

紫砂壶的使用和保养

新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。一般来说，假如是用纯正的紫砂所制新壶在开始使用前用开水发复烫洗几遍既可，无需再用其他方法开壶，但有时难免碰到壶体打蜡上油的情况，这就需要细心的把壶收拾干净再使用，否则保不准会影响使用。紫砂壶的使用和保养1.用白水煮至少1个小时。详细方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔开释

2013-02-21

紫砂茶壶该如何保养

很多人都喜欢用紫砂茶壶泡茶，但是有些茶迷、壶迷末必懂得日常保养的基本方法。尤其是上品的旧壶，若护理失当，则浪费或破坏了它的优点。紫砂壶的好处之一是能“裹住香气，散发热气”，久用能吸收茶香，更能散发油润光泽。有人说紫砂壶愈用得久愈值钱，说得就是这个道理。日常保养紫砂壶应特别注意下面几点：1、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。2、放在空气流通的地方，不宜放在闷燥处

2013-02-21

紫砂茶壶的整修和保养

一、紫砂茶壶的整修对已购买好的紫砂茶壶来说，它们的式样已经定型，但它的功能，是可以通过整修，以符合自己的使用要求。紫砂茶壶的整修，十分简单，使用的工具也十分简单，一根尖头钻石挫刀，几张粗细不等的砂皮（纸），一些金刚砂，一块肥皂头。其整修过程如下：（1）先检查一下紫砂茶壶表面是否有细粒痕，棱角线是否平直等。如果茶具的疤痕比较明显，可以先用稍粗的砂纸擦拭，再用细砂纸轻拭，使茶具表面或棱角线有平滑光洁之

2013-02-21

浅析紫砂陶生产工艺

宜兴紫砂陶是我国具有优秀民族传统的实用工艺美术陶瓷，有着悠久的历史和很高的艺术成就，在国内外享有良好的声誉。在素有名家辈出的“瓷器之国”——中国，宜兴紫砂陶何以在中国的陶瓷艺术中独树一帜，异纷存彩、经久不衰？这也成为广大陶瓷工作者和紫砂陶爱好者共同关注和研究的问题。我们也将就生产工艺进行一些探讨。（一）紫砂泥的制备及其对紫砂壶外观、内在质量的影响：紫

2013-02-21

紫砂的制作技艺

紫砂的成型方法，有手工成型，注浆成型，机制成型等，其中手工成型是最传统的制作方法。凡是工艺产品的成型，全系手工搓制而成。只有精巧的手法，超群的技艺，才能把紫砂泥纯朴、古雅、优美的质感表现出来。手工成型法基本上可以分为“打身筒”和“镶身筒”两大类。“打身筒”法适用于圆形类产品，将泥料打成泥片，放在转盘上，用手工拍打成空心体壶身，

2013-02-21

清洗紫砂老壶有妙法

紫砂壶收藏后，长期搁置会有脏污，怎么办？这里介绍清洗紫砂老壶以便重新沏茶的方法。首先除去茶垢，先用温水加84消毒液及洗涤净将壶浸泡三、四小时，用废弃的旧牙刷将其洗干净。这些茶垢对收藏或许有用，但对重新沏茶则是多余的。其次是除去异味，将开水注入壶中，从壶嘴中快速倒出，即将壶浸泡于冷水中，如此反复三、四次，即可除去异味，恢复壶的元气。第三是消毒杀菌，放入茶叶后倒进大半壶开水，放入微波炉中转一分钟，即可

2013-02-21

紫砂壶饮茶后清理步骤

很多人都喜欢用紫砂茶壶泡茶，但是有些茶迷、壶迷末必懂得日常保养的基本方法。尤其是上品的旧壶，若护理失当，则浪费或破坏了它的优点。紫砂茶的好处之一是能裹住香气，散发热气，久用能吸收茶香，更能散发油润光泽。有人说紫砂壶愈用得久愈值钱，说得就是这个道理。清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后再用干净的细棉布或其他较柔细的布擦拭，然后放于干燥通风且无异味的地方阴干，久而久之，自会与这把壶发生感情。饮用茶完后

2013-02-21

茶壶壶嘴直重“饮”壶嘴曲重“品”

说茶具，目光往往会先落在最引人注目的茶壶上。我原来看茶壶，除了看质地、色泽，看器形时并不很注意壶嘴。后来发现关于壶嘴的曲直历来还有不同看法，于是每次选壶赏壶时多少会留心到壶嘴。主张壶嘴直为上的人认为：制作茶壶，壶嘴一定要直，选购的时候也要按照这个标准，壶嘴一曲其功能就让人担忧，曲两曲简直就成了废物。因为装茶的器皿和装酒的不一样，酒没有渣滓，一斟就出来了，所以酒壶嘴的曲直可以不讲究；而茶是有形体的东

2013-02-19

茶的馨香、壶的精致

夏日炎炎，一壶清茶可以驱散酷暑。而一副好的茶具，不仅可以衬出茶叶、茶汤的色、香、味，还能折射出茶道的内蕴和美感。或清透、或古朴的茶具与娇嫩翠绿的茶叶相映成趣，淡淡的香伴随着甘甜流入心脾。在茶的世界里，茶具从来都不是可有可无的角色。爱茶人，更讲究好茶配好茶具。目前，市场上茶具品牌数不胜数，质地也涵盖了瓷器、陶器(主要是紫砂器)、红木、玻璃等，价格从几十元到成百上千元不等，而茶具应如何选购？却并不是所

2013-02-19

工夫茶具

第一：茶壶秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......一般多有鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥，石黄，天青......但不管款式，色泽如何，最重要的是"壶宜小不宜大，宜浅不宜深"。因为大就不"工夫"了。第二：茶杯茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉

2013-02-19

壶嘴的首要功能

壶嘴，是为了方便出水所用，最重要的是要保证出水流畅，同时水流停止时不会“流口水”，也就是“涎水”。所以，除了目测壶嘴与壶身的协调性，还得以水入壶试一试、看一看。我对壶嘴的判断标准有与主流市场不同的看法：一般认为名师做的壶嘴必须“注水七寸不泛花”，意思是即使将壶拿得很高去倒水，也不会水花乱溅。事实上，让水流通畅是壶嘴的首要功能，

2013-02-19

选用茶具有学问

茶具，按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代饮茶爱好者所青睐。由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。陶土茶具是指宜兴制作的紫砂陶茶具。宜兴的陶土，毅力强而抗烧。用紫砂茶具泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味

2013-02-19

清茶叶末釉掸瓶

笔者收藏了一只清代茶叶末釉掸瓶，为少见的直口式。古人称，茶叶末釉，黄杂绿色，娇娆而不俗，艳于茶，美如花，范为瓶，最养目。茶叶末釉是瓷器的釉彩名。它是一种含有结晶矿物质的半无光釉，呈深绿黄色，因釉中均匀地布满形似茶叶的针、片状结晶体而得名。茶叶末釉的釉面呈失透状，釉色黄绿掺杂似茶叶细末，绿者称茶，黄者称末，古朴清丽，耐人寻味。多用于装饰仿古器皿，深厚古朴，气质高雅。清代茶叶末釉制品多为景德镇官窑所烧

2013-02-19

明代万历青花提梁茶壶赏析

这件青花提梁茶壶，是明万历年间景德镇民窑烧造的。青花色调，蓝中泛紫。画面图案繁密，用笔粗犷，布局繁乱。瓷胎质地较粗，胎体厚重。万历的青花瓷发色虽达到明嘉靖时期的浓艳色彩，但质量有下降的倾向，绘画上也开始变得草率。对于万历青花瓷质量下降，陶瓷史学界人士一般认为原因有两点。一是万历时期王公贵族穷奢极欲，尽管江西灾情严重，但仍有太监潘相督造瓷器，以到窑工童宾跳火自焚，激起了工匠的反抗。二是位于景德镇麻仓

2013-02-19

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