茶具知识 - 老农茶网

历代茶器之美，百年光阴亦眷恋茶香

爱喝茶的小伙伴对茶具也有自己的好恶。因为用来泡茶，所以茶器也被赋予了功能属性之外的审美需要。小编特选历代大美茶器，让大家鉴赏一下，细细体会这些茶器物身上连光阴也无法带走的茶香。明永乐甜白茶壶，台北“故宫博物院”藏。小圆唇口，壶身呈半圆形，竹节把，带平顶圆盖。通施甜白釉，釉色莹润，胎骨略厚。明代自洪武皇帝下令罢造团茶进贡，唐宋长久以来的末茶点茶方式逐渐被废除，茶叶煎泡法则

2014-11-07

我们知道并不是所有的茶都适合用随便一种杯子去泡，选择正确茶具去泡对茶，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。下面就茶叶与茶具的搭配讲究做一介绍。只有将茶具的功能、质地、色泽三者谐调，才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切相关，而相同的矿物质成分因其含量高低，也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的黏土烧制，只是烧制温度、氧化程度不同，色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。

2014-11-03

如何挑选茶壶？

2014-10-30

紫砂壶保养真经，爱它就来“养”它

2014-10-29

三种紫砂壶开壶“秘笈”？无为无不为！

所谓“开壶”就是指把新壶在使用前进行一系列的处理，行家叫“开壶”，他的目的是为了除去泥料的土腥味，将壶内残留的砂粒清除，更好的疏通紫砂的双向气孔，更利于泡茶发茶真性真味，也为把玩怡养舒爽心情。开壶之法，众说纷纭，有豆腐煮，甘蔗煮，茶汤煮，清水煮，亦有加香蕉皮煮，加玛瑙水晶煮，加橘子肉煮，就差没有加味精酱油煮---诸多法门，据说各有效果(茶百科本人都没

2014-10-29

养壶，你会吗？

养壶是一种乐趣，需要对紫砂有一定的了解，到目前养壶已经总结出一套专有的方法，在养壶的过程当中相关的辅助工具应运而生，值得注意的是如何才算是一个正确而又最佳的养壶方法呢?专壶专用。一壶事一茶因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列)，而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05%)，促使胎体发生变化，并能够散发所泡之茶的气味。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密

2014-10-20

紫砂壶养护的八条原则

2014-10-19

不同泥料的紫砂壶该如何配茶

紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料，而大家喝茶的种类也是五花八门，但什么泥料做的壶使用什么茶最合适?这可以是个比较讲究的事情，也可以是不去讲究的事情，就看你自己的心态了。现在主要谈谈红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶：段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，会出现人工吐黑。朱泥、红泥的壶：都可以用，泡铁观音等乌

2014-10-16

紫砂壶养壶要领

2014-10-14

应该如何赏玩紫砂壶?

首先紫砂壶是美的,形制多样,方货,光货,花货,琳琅满目,有点让人眼花缭乱,不知如何下手?有时候什么都喜欢,过一段时间又什么都不喜欢,真是各花入各眼.首先应该搞清楚什么样的东西真正打动你,让你感觉到美.因人而异,例如:线条的优美,大气的风度,古拙的雅致.这就简单多了,从一个角度去看,会找到很多美的东西,发现许多乐趣.逐步培养自己的兴趣。由点到面,逐渐沿伸开来,慢慢地提高自己的审美观感,补充自身欣赏眼

2014-10-11

紫砂壶体现了一种秩序的精巧之美

2014-10-11

四招教您挑选好用不烫手的盖碗

2014-10-08

别说你懂紫砂壶！

对于初入紫砂界的朋友，五花八门的紫砂壶工艺常常让人感到头疼，其实掌握了下面的常用术语，就再也不用担心贻笑大方了。【光壶】光壶分为圆器和方器两种。圆器造型讲究“圆、稳、匀、正”，并要求“柔中寓刚”;方器要求“方中寓圆”，线面挺括平正，轮廓线条分明。【花壶】花壶以仿生为主，表现自然界动、植物及生活中的形态，别具情趣。塑器造型一般称

2014-10-07

对新壶不能客气，要“开”！

紫砂壶开壶之水煮法(首推)水煮法运用于泥土味重的紫砂壶，水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好，一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶。1、热身：清水煮壶首先彻底清理紫砂壶的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等)，用沸水内外冲洗一次，然后干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹过壶1寸许即可)煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。2、降火：豆腐煮壶将壶

2014-10-04