茶具知识 - 老农茶网

新壶到手为何不能直接泡茶呢?醒壶这道手续的目的有三：其一是因新壶在出厂、装运、展示过程中，常会附着一些泥砂、尘土、包装屑(尤其是花货);另外，有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物，入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿，可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开)，以上这些异物均应于事前加以清除。其二，新壶出窑后，未识茶味，火气、土气仍重，若不先行去除，将有碍茶汤的品评。其三，上游业者常会在初出炉的砂壶表

2014-07-24

紫砂壶收藏：不仅要看泥料还须偏重其艺术价值

今年春拍期间，已逝紫砂壶艺术大师顾景舟先生一组“九头咏梅茶具”成为中国嘉德2014年春拍紫砂部分的重中之重，最终以人民币2500万元落槌成交，从而创造了又一历史新高。近年来，顾景舟先生的作品已经数次刷新国内紫砂壶拍卖的最高成交纪录。众所周知，顾景舟先生不仅与书画名家合作做壶的经历广受关注，其制作的高仿名壶——“供春壶”(供春为

2014-07-23

茶‖当瓷器遇上茶

2014-07-21

细数紫砂壶养护的八大原则

2014-07-18

紫砂壶收藏可分三步走

2014-07-17

紫砂装饰的几种常见手法

宜兴紫砂是一门有着悠久历史和丰富感染力的艺术，装饰艺术是经过长时间紫砂艺人的研究与创作而形成的，不同地装饰艺术用于不同主题之上有着不同的效果，这种切题、切壶、切意的构思方法也使紫砂壶增添了文化色彩。紫砂艺术发展到现在已形成了多种装饰工艺，具体如下：刻绘：是紫砂主要装饰技法之一。它以刀代笔，以刻代绘，融诗、书、画、刻诸艺术于一体，具有强烈的民族风格和地方特色。被世人称之为“曼生壶&rdq

2014-07-17

我国茶叶品种命名方式有哪些？

我国是世界上主要的茶叶生产国和消费国。在我国广袤的大地上分布着独具特色的六大茶类，近千种不同的茶叶品类。而不同的品类，其命名的方式也存在差别。五花八门的命名方式极具中国特色。下面，我们就来大致了解一下目前国内知名的茶叶品类命名的方式都有哪些?1、结合所产地山川名胜进行命名的茶叶品类在我们所饮用的茶叶中较为常见。如浙江杭州的“西湖龙井”，江苏南京的“雨花茶&r

2014-07-17

宋代抹茶器具有“官职”：茶筅被称“竺副帅”

前几天适逢深圳茶博会，有位朋友同我大聊抹茶，并数典忘祖地说，抹茶的发明体现了日本文化的精致。我只好绕着弯子告诉她，咱大宋朝有个“抹茶发烧友”曾把抹茶的十二种器具拟人化(这更是日本漫画家的特长)，而且给每一位“茶具君”安排了一个官名呢，他是不是很穿越呀?严肃地说，抹茶亦称点茶，它不仅是中华茶文化的一朵奇葩，还曾在历史上风靡一时。汉人研磨茶叶，相传是受神

2014-07-16

紫砂：从“泥门”辨识全半手壶

“泥门”是玩紫砂壶的朋友经常听到的一个词，那么什么是泥门呢?简单说就是用来表示紫砂壶烧成后壶身泥料颗粒分布的致密度或者说松紧度的一个名词，致密度低的叫泥门松，致密度高的叫泥门紧。具体来说与炼泥、明针及制壶手法都有关系。对鉴别半全手壶来说看壶身内外泥门的松紧度是否一致，也是重要方法之一。简单来说，全手工壶是用竹拍子手工拍打成的身筒，所以壶身泥门的特征是

2014-07-16

舒曼：问卜与求神，不如吃茶去

舒曼：中国世博十大名茶总策划、中国国际茶文化研究会常务理事、宁波东亚茶文化研究中心特约研究员、《吃茶去》总编在中国各地众多旅游胜地，寺庙景点占据了一大部分。于是出现了许多问卜烧香、祈求菩萨保佑的人，而我对于这类事情历来采取不参与主义。曾经看到过一些人到寺庙里去求签，若求得上上签，喜上加喜;若求得下下签，顿时容颜失色，甚至有些人还苦苦哀求寺中僧人为其指明一条消灾之途。我们只能怜悯这些人的不幸和无知，

2014-07-16

莹润如玉的青白瓷

青白瓷是宋代以景德镇为代表创烧的一种瓷器，也叫“影青”、“隐青”、“映青”。“兆禾茶器”的用瓷品种以青白瓷为主，瓷质润洁、造型洗练、釉色纯净。青白瓷胎质洁白细腻，胎薄坚致，釉色介于青、白二色之间，青中闪白，白中泛青，釉质清澈似湖水，莹润如玉。这种青白釉色，遮罩在薄胎器皿的形体上，显得轻盈秀雅。其中青瓷适

2014-07-10

教你如何挑选汝窑茶具

汝瓷位居宋代“汝、官、哥、定、钧”五大名窑之首，因产于汝州而得名，在中国陶瓷史上素有“汝窑为魁”之称。汝瓷造型古朴大方，以名贵玛瑙为釉，色泽独特，有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。随光变幻，观其釉色，犹如“雨过天晴云破处”，“千峰碧波翠色来”之美妙，土质细润，坯体如侗体其釉厚而声如擎，

2014-07-09

保温杯可以用来泡茶吗？

生活中，我们经常见到这样一群茶友，他们酷爱茶，而且会随身携带着一个保温杯。当然，保温杯泡茶既方便又快捷，特别是冬天是最适合。但根据茶的特性和瀚客的个人经验，是建议不要使用保温杯泡茶的。知其然还要知其所以然。

2014-07-07

如何挑选到精品的紫砂壶

2014-07-04

北宋茶器具创造美

通过对北宋的茶诗进行研宄，我们不仅可以重现出当时文人们饮茶时的场景，回到几千年前的北宋年间，了解当时人们的风俗习惯，为我们研宄历史提供依据，不仅可以从茶诗中找到关于饮茶的功用的一些例证，倡导更加健康的生活方式，而且，饮茶本身就是一件极具有诗情画意、放松心情、陶冶情操的活动。因此，为了使这项活动能够充分地展现美感，彻底地表现出它的品质性和品位性，因此，人们还往往注重对饮茶所需要的器具的选择

2014-07-04

老铁壶泡出的茶更好?

喝茶不只是为了解渴，爱茶之人对茶叶、茶具的要求都比较高。水最好是山泉，茶叶最好是茶尖，至于茶壶，则最好是老铁壶，因此，不乏各种重金求购老铁壶的新闻。老铁壶除了收藏价值，更有健康功效，传言称，老铁壶的蓄热能力要高于其他茶壶，能够提高水温，还能软化水质，释放出二价铁离子，原本平淡无奇的水里多了这些铁离子，立马就从普通水变成了健康、富含铁离子的山泉水，铁壶受热后释放的二价铁，还能与茶相互作用，为人体补充

2014-07-02

养紫砂壶之浪漫

近来总有朋友问我如何将自己心爱的紫砂壶养出韵味?其实谈到紫砂壶，就不能不谈到茶，茶被中国人认为是最有韵味的“饮料”，也是世界上最早的“饮料”，更是永不落伍的“饮料”，喝茶不仅仅只是解渴，更是一种心里的享受过程，喝茶如品道，讲究的是用心，会喝茶的人会懂得如何欣赏每一款茶所带来的意境，更懂得茶与茶具之间的配合。而用宜兴紫砂壶泡茶不

2014-07-01

紫砂文化的产生

紫砂" target="_blank">宜兴紫砂工艺除了她的历史悠久、艺术上繁荣的茶文化历史之外，她的历代传世佳作更体现了紫砂工艺的光辉艺术特性。其造型艺术所无法比拟的。宜兴紫砂工艺的造型设计千姿百态，方非一式，圆不一相。因此，从造型艺术角度而论，紫砂工艺的地位当在一切陶瓷工艺之上。紫砂创始在何时，在中国陶瓷史上一直是悬而未决的问题。明、清时代的史籍中明确地说，紫砂陶器创始于明代弘治、正德年间，

2014-07-01

用紫砂壶泡茶的好处

紫砂壶泥质天成，用深藏在当地山腹之中特有的紫、红等彩泥，加工成型，再放到1100-1200℃的高温窑炉中烧成陶。由于泥料中含有氧化硅、钠、钾、锰、镁等多种化学成分，烧后的成品赤如红、紫如葡萄、赭如墨菊、黄如柑橙，绚丽多彩，变幻莫测。紫砂壶造型数以千计，“方非一式，圆无一相”，有仿几何形体造型，工艺精湛，色泽纯朴。艺人们在壶体上用钢刀代笔，雕刻上花鸟山水，金石书法，使紫砂壶成

2014-06-30

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