茶叶文献 - 老农茶网

石门县有机茶生产现状与发展思路

随着经济的发展和生活水平的提高,人们对食品质量安全的要求已经从温饱型食品向纯天然、无污染、高质量的食品方向发展。无公害食品、绿色食品、有机食品的发展日益引起社会的重视。无公害茶、绿色食品茶、有机茶的发展从80年代起开始出现，90年代以较快的速度发展，2000年以来发展速度更快。所谓有机茶，它是一种在无任何污染的产地，按有机农业体系与方法生产的鲜叶，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染。并经

2014-08-15

“中华茶祖神农文化论坛”新闻发布会在长沙召开

2008年8月14日，“中华茶祖神农文化论坛新闻发布会”、“湖南省茶业协会一届四次常务理事会”同期召开，省十届人大常委会副主任、省茶业协会名誉会长庞道沐主持，省人大农委、省发改委、省农办、省财政厅、省农业厅、省供销社、省农科院、省社科院等相关部门负责人及论坛主、承、协办单位领导，省内各主要媒体以及省茶业协会常务理事、省内茶叶龙头企业代表共计120余人参加了此次盛会。完成机构：《茶叶通讯》编辑部

2014-08-15

怎样区分黑砖、花砖、茯砖、青砖茶

黑砖、花砖、茯砖、青砖茶都属黑茶类，都经过后发酵过程，但它们又各有特点。

2014-08-15

油溶性茶多酚抗氧化作用的研究

本文比较了油溶性茶多酚、水溶性茶多酚、二丁基羟基甲苯（BHT）和丁基羟基茴香醚（BHA）在植物油中的抗氧化作用。并采用测色色差计比较这些抗氧化剂对植物油色泽和亮度的影响。同时，探讨了环境条件中光线和温度对油溶性茶多酚抗氧化性能的影响。完成机构：[1]湖南农业大学水稻基因组实验室,长沙410128 [2]湖南省稀土农用研究中心,长沙410125 [3]湖南农业大学园艺园林学院,长沙410128

2014-08-15

2009年《茶叶通讯》征订启事

完成机构：《茶叶通讯》编辑部

2014-08-15

临安市茶叶炒干机械的发展史（二）

66CWB-100型无轴八角炒干机 1987年，由童一飞、张贵生研制，临安茶机厂为了满足部分客户半精制及进一步提高茶叶品质需要。生产6CWB-100型无轴八角炒干机。它适用于辉干（即炒干后）的作业，起到进一步理条、紧条、继续蒸发水分，增加色泽，提高香气之作用。辉干台时产量约为50kg／h三青叶。完成机构：[1]浙江省临安市农业局,临安311300 [2]浙江省临安市中兴茶机有限公司,临安31130

2014-08-15

茶白星病病原真菌分离条件优化试验

本文对茶白星病病原真菌的分离条件（表面杀菌剂的浓度和灭菌时间）进行了优化试验。完成机构：湖南省茶叶研究所,长沙410125

2014-08-15

有机茶园茶树病虫害防治浅析

病虫害发生是寄主、病虫体、环境协同作用的结果，为了有效的实现对有机茶园茶树病虫害的综合防治，本文从这三方面进行了分析，提出了相应的措施。完成机构：[1]湖南省茶叶研究所,长沙 410125 [2]湖南省农业科学院,长沙 410125

2014-08-15

中国红茶机制第一图

当代已故茶叶机械大师黄本鸿的侄子，现年76岁的省内著名荼人黄千麒手中保存着一张绘制于1951年11月1日的“中国茶业公司安化红茶厂红茶精制工具排列图”，设计者黄本鸿，制图者黄千麒。这是中国茶叶史上第一张红茶机制流程图。

2014-08-15

普洱茶加工过程中儿茶素变化规律的研究

本文对普洱茶加工阶段样中五种儿茶素组分ECG、EGCG、EGC、EC、（＋）-C的含量进行分析。探讨普洱茶加工过程中儿茶素的变化规律，为普洱茶的质量评判提供参考。完成机构：[1]云南农业大学龙润普洱茶学院,昆明650201 [2]云南省产品质量监督检验中心,昆明650223

2014-08-15

璀璨的临湘茶文化

从6个方面概述了临湘茶文化：瑶族祖先开龙窖山种茶之先河、唐代设置茶叶专业县、黑茶的发源地之一、“茶叶之路”的起点、聂市古镇茶文化、湖南民歌《挑担茶叶上北京》的发源地。完成机构：[1]湖南省岳阳市茶叶协会,岳阳 414000 [2]湖南省岳阳市市志办,岳阳 414000 [3]湖南省临湘永巨茶业有限公司,临湘 414302

2014-08-15

不同地域茶叶EGCG含量差异研究

本文比较研究了长沙高桥镇、云南思茅和福建福安三地茶叶EGCG含量，以及东山峰不同海拔高度茶叶EGCG的含量。研究结果表明：湖南东山峰为加工高EGCG茶的适宜地域，其中东山峰海拔800m左右的EGCG含量最高。完成机构：[1]湖南省茶叶研究所,长沙 410125 [2]华南农业大学园艺学院,广州510642

2014-08-15

开发有机磷生物传感器为茶叶农残检测服务

生物传感器检测有机磷的优点是特异性强、灵敏度高、快速简便，容易普及推广。日前国际上对茶叶安全标准日益重视,针对茶叶有机磷的现状研制出一种适用于茶叶农残实时、快速、准确检测的现场监测方法已成为检测工作者的一项重要任务。完成机构：湖南省茶叶研究所,长沙410125

2014-08-15

皖赣红茶运销委员会浅析

民国南京国民政府为挽救垂危的华茶，限制茶栈势力的膨胀，支持皖赣两省政府发动了声势浩大的茶叶统制运动，尝试将两省红茶统一运销，以节约成本，促进茶叶生产的发展。完成机构：北京师范大学,北京 100875

2014-08-15

治疗感冒的药茶

药茶治疗感冒，有时能产生奇效。下面的药茶请感冒患者不妨一试。

2014-08-15

科技兴茶科学治虫——记湖南省茶叶研究所“五个一工程”在长沙县科技服务

灰茶尺蠖、假眼小绿叶蝉是长沙地区常发性害虫，发生代数多，且发生不整齐，加上茶区群众对它们的发生为害特点、生活习性不了解，防治不及时，喷药不科学，每年喷药7-8次，多的达10次以上，仍未能抑制害虫成灾，导致不少单位的茶园有整片茶树被灰茶尺蠖吃光的现象。

2014-08-15

茶角胸叶甲研究进展

茶角胸叶甲（Basilepta melanopus Lefevre）越来越成为南方茶区一种较为普遍发生的成灾害虫，且其发生逐步向北迁移。本文对茶角胸叶甲的发生范围、为害特点、生物学特性、防治等进行了综述。完成机构：湖南省茶叶研究所,长沙410125

2014-08-15

维他柠檬茶投其所好戏说“来真的”

维他柠檬茶，一个活跃在香港和华南市场的软饮料品牌。在它身上有两个最值得关注的特征，其一，在众多“同门兄弟”中，有内地消费者熟知的维他奶，这是令维他柠檬茶在品牌累积和信任度上加分的因素，即所谓“系出名门”。其二，在同类产品中，维他柠檬茶是唯一真正添加天然柠檬汁的品牌，“真”是其独一无二的产品概念。正因为此，维他柠檬茶的广告一直在“真”上做文章，“来真的”是一直使用的创意概念。

2014-08-15

安化兴茶事把脉铸辉煌——关于发展“安化茶”的思考

安化地处湘中，属雪峰山北端中低山区。全县辖23个乡（镇），1121个村（居委），95万人，其中农业人口83万人。总面积4950km^2,耕地4.2万hm^2，其中水田19333hm^2。境内群峰连绵，烟峦叠嶂，溪河网布，茶园滴翠。资江自坪口入境贯穿西东至夫溪善溪口出境，全长105公里，将安化“一分为二”。属亚热带季风湿润气候。土壤以板页岩发育的红壤、黄红壤为主。适宜茶树生长发育。完成机构：湖南省安

2014-08-15