茶叶文献 - 老农茶网

丹参水溶性成分与脂溶性成分抑菌作用的考察

目的考察丹参中水溶性成分与脂溶性成分的含量及其抑菌作用。方法采用HPLC法测定丹参素、原儿茶醛和丹参酮ⅡA含量；以平板二倍稀释法统计最小抑菌浓度（MIC），探讨其体外抑菌作用。结果丹参水溶性成分和脂溶性成分均对金黄色葡萄球菌标准株、临床株；大肠埃希菌标准株；铜绿杆菌标准株；大肠杆菌临床株1、临床株2有抑菌作用，两种抑菌药液均对金黄色葡萄球菌标准株、临床株作用最强，对大肠埃希菌标准株作用相对较弱；水

2014-08-13

茶多酚干预豚鼠胆石症的药理学研究

目的观察茶多酚对豚鼠胆石症的干预作用，探讨茶多酚干预豚鼠胆囊结石形成的生理机制。方法用致石饲料建立豚鼠胆色素结石模型，用药组用1％的荼多酚作为唯一饮用水进行饲喂，比较各组豚鼠的成石率，并检测血脂、胆囊炎症、自由基的表达等指标。结果茶多酚的饲喂使致石饲料诱导的豚鼠胆色素结石的发生率明显降低，用药纽与模型组相比均差异有统计学意义（P〈0．05）。对各组动物血清和胆汁的生化指标检测表明，茶多酚的饲喂改善

2014-08-13

傅立叶红外光谱法用于茶叶品质的鉴定

为了实现茶叶品质的快速准确鉴别，以常用的4种茶叶（花茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶）为研究对象，每种茶叶按特级、普通、低档3个档次各选一个实验样品，测定了它们的傅立叶红外光谱图．结果表明：同类茶叶在3000—2800cm^-1、1700—1500cm^-1、1500—1200cm^-1、1200—1000cm^-1，900--400cm^-1区域有固定的特征谱带，茶叶品质的差异导致这些特征谱带出现波数、

2014-08-13

p38MAPK在EGCG诱导人胃癌MGC803细胞凋亡中的作用

目的：探讨p38丝裂原活化蛋白激酶（p38 mitogen—activaced protein kinase，v38MAPK）在表没食子儿茶素没食子酸酯（epigallocatechin-3-gallate，EGCG）诱导人胃癌MGC803细胞凋亡中的作用。方法：采用MTT法检测MGC803细胞的存活率，荧光显微镜观察和碘化丙啶染色FCM检测MGC803细胞凋亡率，Western印迹法检测MGC8

2014-08-13

不同厂家的三种普洱红茶的FTIR研究

采用傅里叶变换红外光谱法（FTIR）获取了不同厂家不同年份的三种普洱红茶的红外光谱,并对所得的指纹图谱进行特征峰指认和对比分析。结果表明：这三种茶叶的化学成分基本相同,而由于各成分间的相对含量不同,使每种茶叶都有自己独特的红外谱图,另外,对于存储年份相对较长的茶叶的谱图,第一吸收峰峰位偏向低波数方向,1306cm^-1附近的二肩峰及1369cm^-1附近的双峰的峰强比存储年份较短的茶叶的峰强更弱,

2014-08-13

FTIR法对储存年限不同的两种普洱绿茶的研究

首次采用傅里叶变换红外光谱法,直接、快速、准确地测定两种普洱绿茶的红外光谱,并对它们特征谱的异同作对比分析后做出解释。研究表明：镇沅县五一普洱茶厂生产的同属晒青的两种普洱绿茶,由于储存年限的不同,使得每个样品都有自己独特的红外光谱,两者红外吸收光谱的峰位相同,但峰形和相对强度都有一些差别。最明显的峰形差别是出现在1518.0cm^-1处,储存时间较短的吸收峰比储存时间较长的吸收峰更尖锐;最明显的相

2014-08-13

茶叶最适冲泡条件的生物化学实验论证

为了寻找一个合适的冲泡条件，使茶叶中对人体有益的成分浸出量最大，我们以生物化学方法测定了三类不同加工方式的四种茶叶，以不同温度、不同时间冲泡，茶水中维生素C、茶多酚和氨基酸的含量。实验结果表明，发酵加工的红茶和不发酵的绿茶相比较，后者维生素C、茶多酚和氨基酸的含量较高；从茶水中维生素C、茶多酚和氨基酸含量的测定值来看，三类不同加工方式的四种茶叶的最适冲泡条件都应为85～90℃，4小时左右；冲泡过夜

2014-08-13

宜昌茶叶的氟含量及氟浸出率的测定

利用氟离子选择电极，测定了湖北宜昌几种茶叶中的氟含量及氟的浸出率。结果表明，这几种茶叶氟含量在46．8—357．1μg／g之间，茶叶氟的浸出率在72．9％-80．1％之间，宜昌茶叶可作为一种安全的氟来源。完成机构：三峡大学化学与生命科学学院,湖北宜昌443002

2014-08-12

高效液相色谱法测定健肝灵胶囊中原儿茶醛的含量

目的建立健肝灵胶囊中原儿茶醛的含量测定方法。方法采用高效液相色谱（HPLC）法。色谱柱为Lanbo Kromasil C18柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,流动相为甲醇-1%冰醋酸溶液（13∶87）,流速1.0 mL/min;柱温30℃,检测波长280 nm。结果原儿茶醛进样量在0.082 56~0.577 92μg范围内与峰面积线性关系良好（r=0.999 9）,平均加样回收率97.6

2014-08-12

RP-HPLC法同时测定复方丹栀颗粒中原儿茶醛与栀子苷的含量

目的：建立反相高效液相色谱法同时测定复方丹栀颗粒中原儿茶醛与栀子苷的含量。方法：采用Diamonsil C18（200mm×4．6mm，5μm，迪玛公司）色谱柱，流动相：甲醇一O．5％醋酸（22：78）；流速：1．0mL·min^-1；柱温：25℃；检测波长238nm。结果：原儿茶醛与栀子苷的线性范围分别为：1．35-27．0μg·mL^-1（r=0．9999）。11．6-232μg·mL^-1（

2014-08-12

油茶籽提取物对体外培养不同肿瘤细胞增殖的抑制作用

目的：观察油茶籽不同溶剂提取物（95％乙醇提取物、水提取物、60％丙酮-水提取物）对体外培养肿瘤细胞增殖的抑制作用。方法：常规传代培养人肺癌细胞株（A549）、人胃癌细胞株（SGC-7901）和人黑色素细胞瘤（A375）．采用噻唑蓝（MTT）法测定细胞活性。结果：油茶籽丙酮-水提取物、醇提取物和水提取物对体外培养的A549、SGC-7901和A375细胞在7．8125-500μg／mL范围内均具有

2014-08-12

香茶菜和大萼香茶菜光合和叶绿素荧光特征的比较

香茶菜属（Isodon）植物多数含有二萜类化合物，具有重要的药用价值。香茶菜（Isodon amethystoides）和大萼香茶菜（I.macrocalyx）又是该属中常见的二种植物，本文比较了这两种香茶菜的光合和叶绿素荧光特性。结果表明：大萼香茶菜的最大净光合速率为11.50±0.09μmol CO2m-2s-1，光补偿点为17.25μmol.m-2.s-1，光饱和点约为1728μmol.m-

2014-08-12

荒芜低产油茶园恢复高产技术

我国素有“油茶王国”的美誉，油茶有“液体黄金”之称，与橄榄油并称世界两大木本食用油，既有丰富的营养价值、又有极高的药用价值，是名副其实的绿色食品。同时，油茶副产品多、附加值高、产业链长、综合开发前景十分广阔。一方面是原料紧缺，油价坚挺；另一方面却是许多油茶园荒芜，疏于管理，云南省文山、腾冲等地油茶产区亦有这种现象，因此，有关专家建议，应尽快对油茶林进行改造复壮，重新把油茶园变成农民的“摇钱树”。怎

2014-08-12

劝君常饮普洱茶

普洱茶是云南特有的地方名荼。中医认为。普洱茶性味苦、甘、凉，入心、肺、胃经，有清热除烦，清利头目，消食化积，通利小便之功，适用于热病烦渴。风热头痛，食积不消。小便淋涩等。

2014-08-12

安溪乌龙茶产业的现代化发展的探讨

从科学技术是第一生产力的重要性角度，结合安溪乌龙茶产业发展过程中存在的采茶环节效率低下、机械化程度不高、产供销脱节等问题，提出了提高茶产业的科技含量，发展适度规模经营、改变经营方式、走茶产业现代化之路的观点。完成机构：安溪县农机站,福建安溪362400

2014-08-12

休宁县有机茶发展对策

本文介绍了休宁县的自然条件、发展有机茶的现状、存在问题以及加快发展的对策与建议。完成机构：万安镇为民服务中心,安徽休宁245461

2014-08-12

保健茶疗11款

升压茶：肉桂9克，桂枝9克，炙甘草9克。将三味药研为粗末混匀。早、中、晚各用1／3药末。泡开水当茶饮。此茶有振奋阳气，强心升压，改善血液循环的功效。

2014-08-12

向脂肪宣战!

网友点评 tang3377：刚开始喝更娇丽减肥茶（功效成分：茶多酚）时，拉肚子拉得厉害，后来慢慢好了，但用了一段时间没见什么效果，估计还要配合运动才有效。完成机构：第三军医大学附属大坪医院高血压内分泌科副教授

2014-08-12

黄山区茶产业发展现状与建议

叙述了黄山名茶目前生产和基地建设情况，找出了存在的问题，为进一步发展黄山名优茶提出了建议。完成机构：黄山区茶业局,安徽黄山245700

2014-08-12

茶叶可以煮吗？

问：茶叶可以煮着喝吗？答：绝大部分的茶叶还是应该冲泡饮用。煮茶是我国一种传统的茶文化，据考证，中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶法，但并不是简单的把茶叶放入水中煮．而是有一套完全不同于今天的操作方法，甚至还要放入一定量的盐。另外，现在有些少数民族仍有煮茶饮用的习俗。但要使用特定的茶叶和饮用方法。普通茶叶放入水中煮沸，不但会丧失其原有的色、香、味，还会损失大部分营养成

2014-08-12

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