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调味品行业成本增加 价格普涨一两成

俗语说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。这七件事中.调味品占了相当大的分量。要使菜肴营养丰富、味道鲜美,除了准备丰富的肉类、蔬菜、水产品等,还要配备多种调味料.才能烹调出诱人的美食。应该说,调味品在我们的日常生活中具有举足轻重的作用。
2014-08-14

健康的分享 爱的传递——让中国白茶饮料也尽一份力

白茶是茶中久负盛名的品种,素有白牡丹之称,具有很高的食用和药用价值。白茶性寒,功同犀角,具有解毒、退热、降火、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、抗氧化和提高人体免疫力等神效,自古以来就被视为治疗麻疹的圣药、陈年白茶保健更为显著。清代周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产福建政和,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。据美国《科学日报》报道,白茶提取物能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌具有
2014-08-13

帮文化富脑 促乡风文明 北京老舍茶馆送戏下乡到巴园子村

8月2日,大兴区北臧村镇巴园子村文化大院里欢声笑语,喜气洋洋,身着满族节日盛装的村民们载歌载舞喜迎城里来的贵客——北京老舍茶馆干部职工和演员们。这是北京老舍茶馆与巴园子村开展“城乡携手迎奥运,共建文明京郊行”结对子以来开展的首次送戏下乡活动。宣武区文明办主任白杰,北京大碗茶商贸公司、北京老舍茶馆总经理尹智君,大兴区文明办主任吴凤琴,大兴区新农村办公室、北臧村镇党委、镇政府有关领导以及巴园子村的20
2014-08-13

高茶黄素类茶色素的制备

茶色素是茶叶中多酚类及其衍生物的混合物,主要成分为茶黄素类、茶红素类。近些年来,茶色素的药理学研究证明,茶色素具有很强的抗氧化和清除自由基能力,现已被用于防治心脑血管疾病、动脉硬化、降血脂和降血压等药物原料。其中茶色素的主体成分之一茶黄素类具有极强的生理活性,其防龋齿和抗氧化的能力超过了儿茶素,且具有防衰老,增强免疫机能等功效,
2014-08-13

广西甜茶叶总黄酮提取工艺研究

[目的]研究提取广西甜茶叶总黄酮的工艺条件。[方法]以总黄酮含量和提取率为考察指标,采用正交设计的方法研究提取广西甜茶叶总黄酮的工艺条件。[结果]影响广西甜茶叶总黄酮提取效果的主次因素为:乙醇浓度〉溶剂用量〉提取次数〉提取时间,广西甜茶叶总黄酮最佳提取工艺为加入20倍量70%乙醇提取3次,每次120min。[结论]优化的提取方法效率高,稳定性好,可作为广西甜茶总黄酮的提取工艺。完成机构:[1]广西
2014-08-13

北山高山生态花园考察记

2008年1月5日,我们金师附小“博科工作室”全体队员,在江老师的带领下,经过近一个小时的行程,来到此次考察的目的地——浙江省金华市北山高山生态茶川。茶园位于北山八百米高处,占地有近百亩.完成机构:浙江省金华师范附属小学,321000
2014-08-13

传承经典·实践创新——“一茶一坐”的经营理念

以中国博大精深的传统哲学为心法,创造出属于这个时代的茶道与料理的新方式,让茶和中华料理成为主流消费群的新宠,让中国的传统文化成为新的流行时尚。完成机构:上海一茶一坐餐饮有限公司首席执行长
2014-08-13

油茶叶枯病原的形态及ITS序列分析鉴定

对一株引起油茶落叶的叶枯病菌进行分离鉴定,为防治该病菌奠定基础。从油茶叶枯病斑中分离得到一株优势菌,通过对其形态特征的观察及rDNA的转录间隔区(ITS)序列测定,并与Genbank中同源性较高的菌株构建系统发育树,最后确定该菌株为拟盘多毛孢属菌,且与小孢拟盘多毛孢菌亲缘关系最近。完成机构:[1]中南林业科技大学资源与环境学院 [2]中南林业科技大学资源与环境学院 湖南长沙 [3]湖南长沙
2014-08-13

两个期待 两个梦圆——吴裕泰让中国茶香与奥运同行

“我比别人多圆了两个梦”,北京吴裕泰茶业股份有限公司总经理孙丹威女士兴奋地说:“一个是吴裕泰代表中国茶走进了奥运村,一个是我代表吴裕泰当了火炬手!”
2014-08-13

纳络酮与氨茶碱治疗早产儿呼吸暂停效果比较

目的:比较纳络酮与氨茶碱治疗早产儿呼吸暂停的效果。方法:选择60例发生呼吸暂停的早产儿,随机分为观察组和对照组,每组30例,观察组应用纳洛酮治疗,对照组应用氨茶碱治疗,比较两组疗效、伴随症状及不良反应。结果:观察组总有效率为90%,对照组总有效率为67%,差异有统计学意义(P<0.05),观察组高于对照组;观察组呼吸暂停消失时间、吸氧时间和住院时间均短于对照组(P<0.05);对照组不良反应发生率
2014-08-13

诺迪康胶囊对茶碱的大鼠体内药物动力学的影响

目的探讨诺迪康胶囊在大鼠体内对茶碱药物动力学的影响。方法16只♂大鼠随机分为实验组和对照组。实验组ig给药诺迪康胶囊1 g.kg-17 d,对照组ig同剂量的生理盐水。第8天ig后30 min,iv氨茶碱(20 mg.kg-1),并于给药前与给药后0.25、0.5、1、2、4、6、8、10、12、24 h不同时间动脉采血,采用HPLC法测定血浆中的茶碱浓度。并比较两组间的药物动力学参数。结果诺迪康
2014-08-13

《茶杯·美的开始》

继《茶席·曼荼罗》《茶壶·乐活知己》之后,饮茶达人池宗宪再创力作《茶杯·美的开始》。此书也是“茶叙艺术”三部曲的最后一本,为品茗艺术画下一个完美的句号。全书分两部12章,第一部分《杯·个性·表情》,介绍茶杯的各个面向;第二部分《杯·品精·得清》,论及杯与不同茶叶之间的巧妙互动。
2014-08-13

表没食子酸儿茶素通过抑制MAP kinase及AP-1/NF-KB阻止RAW264.7细胞受钛颗粒刺激而释放TNF-a的效果

目的:探讨人工假体分离出的颗粒碎片刺激巨噬细胞而释放的肿瘤坏死因子(TNF-α)在人工髋关节术后引起骨溶解作用机理及EGCG效果。方法:采用钛颗粒刺激巨噬细胞而释放TNF-α模型及酶联免疫吸附剂测定、蛋白质印迹、凝胶迁移率实验来研究其生物分子学机制,以及EGCG对此机制的影响。结果:鼠类巨噬细胞受钛颗粒刺激而释放TNF-α及绿茶里的多苯成份EGCG(epigallocatechin gallate
2014-08-13

用“和谐茶”调理中风是目前最好的方法

观察用"和谐茶"调理中风后的临床疗效。在综合治疗措施基础上加"和谐茶"调理,对所有能发展成为中风的病症,高血压、糖尿病、冠心病、短暂心肌梗塞、过敏性紫癜等有预防和调理作用,是目前效果最好的。完成机构:中南大学湘雅二医院
2014-08-13

桑叶、茶叶及枸杞叶粗多糖样品的含量分析

目的:为应用桑叶、茶叶、枸杞叶提取多糖及开发相关产品的质量控制提供科学依据。方法:采用苯酚-硫酸法测定不同产地及不同采收时间样品的多糖含量并进行比较。结果:不同产地的桑叶及不同时间采集的枸杞叶其多糖含量有所差异,不同产地绿茶茶叶的多糖含量相差甚小。结论:本方法用于测定桑叶、茶叶、枸杞叶多糖含量,简便、快速、灵敏、重现性好;可根据不同的需要,选择不同产地的桑叶和茶叶提取多糖,在9月份采集枸杞叶可以得
2014-08-13

科学实施农业产业化经营战略的主战场和切入点——以咸宁市油茶为例

农业产业化经营应以各地优势种植品种的产业化为切入点农业产业化经营能否成功,首先取决于其经营对象的正确与否。由于我国传统农业的小而全体系.因此,农业产业结构上比较普遍地存在着广业经营。对这种格局下的现有诸生产经营品种不能实施平行或同步产业化。因为产业化的目标追求是建立支柱产业和龙头企业,而这一目标实现必然有赖于一定的产业规模。实现产业化的规模要求需要许多条件,如土地、资金人员配合等。完成机构:湖北咸
2014-08-13

8个步骤 4款花茶 养“阳”逃出“阴”伤害!

亚健康——健康的下临界线。久坐少动的办公族,没有时间锻炼身体,很少晒太阳,压力大,心里有不满也很难发泄出来。再加上工作几乎每时每刻都离不开电脑,上下班饱受汽车尾气污染之害,几乎人人缺阳气。环境不阳光,心灵也受牵连,办公室政治勾心斗角的暗流滋生,也是缺阳的结果。按中医理论,这也是一种阴盛阳衰。快出来晒一晒我们的身体和心灵吧!完成机构:北京中医药大学东方医院亚健康科 副主任医师
2014-08-13

三叶虫茶中白杨素苷的鉴定及定量分析

目的:鉴定和测定三叶虫茶中的白杨素苷。方法:经丙酮提取、聚酰胺柱色谱分离、重结晶纯化,利用化学鉴别、UVI、R、LC-ESI/MS/MS对白杨素苷进行鉴定;HPLC定量测定,Gemini C18柱,流动相∶乙腈-水(30∶70),流速:1.0 mL.min-1,柱温:40℃,检测波长:270 nm。结果:从三叶虫茶中提取分离得白杨素-7-o-葡萄糖苷晶体,HPLC归一化法测得其纯度达99.2%;在
2014-08-13

补水、茶饮和凉性食物

夏季补水,怎样做才是科学的张国玺:夏季每人每天的补水量不能超过1750毫升。这个量是指总补水量,其中包括饮食里的水。最低要保证这么多的量的水,是为了满足人体的需要。正常人每天在皮肤没有出汗的情况下,要挥发掉500毫升的水;呼吸需要挥发完成机构:中国中医科学院西苑医院老年研究所 中国中医科学院西苑医院 教授、研究员 副主任医师
2014-08-13

茶苗地膜覆盖法扦插繁育技术

应用地膜覆盖法扦插繁育茶苗技术,能有效地提高地表温度,促进茶苗插穗剪口提早愈合与发根,促进茶苗生长。在覆盖期内可抑制杂草生长,减少水分蒸发,大大减少管理用工。同时解决了扦插季节性强的矛盾,将夏季扦插延迟到11月份(常规扦插适宜季节为3~10月份),在保证茶苗质量的前提下,可以将茶苗在圃时间缩短2~3个月,同时避免了高温下的烦琐管理。现将地膜覆盖繁育扦插技术介绍如下,以供参考。
2014-08-13