茶叶文献 - 老农茶网

汉中茶叶产业化经营模式选择

茶业是汉中市四大主导产业之一，特别是绿茶生产，已成为汉中市茶区繁荣农村经济，增加农民收入不可或缺的重要组成部分。在十一县（区）中有8个县生产茶叶，已有茶园面积50余万亩，在陕西名列首位，拥有茶叶生产企业600余家，茶叶销售企业300余家，已经具备了茶业产业化发展的物质条件。特别自将全汉中的名茶统一命名为“汉中仙毫”以来，经过多方的努力，完成机构：陕西省汉中市陕西理工学院管理系,723000

2014-05-17

小众的春天（上）——新经济时代本土化妆品企业转型之路

广州新市美美化妆品厂的张老板尽管每天还泡着功夫茶．但望着一货架琳琅满目的商品，心情怎么也靓不起来。最近一两年．他已经越来越明显地感觉到市场的寒意：

2014-05-17

一云南省临沧市凤庆县凤山镇安石村是一个偏僻冷凉的小山村,过去村民们吃不饱穿不暖,一直挣扎在贫困线上。近年来,全村着力做优茶叶产业,做大核桃产业,大力发展经济林果。经过几年的努力，全村建成高优生态茶园3560亩，改造老茶园3000亩，人均达2．1亩；种植经济林果13万株，面积8650亩，人均占有林果2．8亩。如今的安石村处处红瓦白墙、绿树成荫、道路整洁，一派欣欣向荣的景象。自2003年全村开始开发山

2014-05-17

云南大叶种茶籽油精炼工艺研究

以机械压榨茶籽油为研究对象，采用单因素、多因素正交试验法，分别确定了最佳水化脱胶、碱炼脱酸、活性白土脱色及真空脱臭等工艺条件，按照此工艺即可生产出优于GB11765-2003标准的优质茶籽油。完成机构：[1]玉溪师范学院资源与环境学院,云南玉溪653000 [2]教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室,陕西科技大学,陕西西安710021

2014-05-17

绿茶最好放冰箱

茶叶自古深受国人的喜爱，但如储存不当，极易失真失味。在所有的茶叶中，绿茶最好要放在冰箱里储存，因为茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素不容易氧化。应将冰箱温度调至5℃左右，在茶叶放入冰箱前要密封包装，并在包装内装入足量的专用保鲜剂，包装材料最好是用铝铂复合袋。需要注意的是，从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，应将冰箱内的茶叶取出后让其慢慢升温，待升到常温后（一般需24小时），

2014-05-17

金代茶俗与文人茶情

民俗具有地域性、阶级差异性和传承性的特征，具体而言茶俗也是如此。金代不仅继承了唐宋茶俗，而且保留了民族的特征与区域特色，这对于民俗史的研究具有重要意义与参考价值。完成机构：陕西师范大学文学院

2014-05-17

“沸腾”的凉茶——和其正凉茶被诉事件透视

继今年5月王老吉被诉风波后，和其正凉茶也在8月下旬被告上法庭，一位消费者认为和其正违反食品安全法，在凉茶中添加鸡蛋花、夏枯草等药品成分，将代言人陈道明及生产商、销售商诉至法院，索要赔偿金，北京市宣武区人民法院已正式受理此案。媒体在纷纷转载相关消息时，称这是今年6月1日食品安全法实施以来，北京地区的人民法院受理的首起消费者要求产品代言人承担连带赔偿责任的案件。

2014-05-17

珍珠奶茶亟待“保健”

漫步街头，您会发现珍珠奶茶店遍布大街小巷，且生意都很红火。然而，珍珠奶茶销售红火的背后，却透出市场良莠不齐的另一面。最近甚至有人爆料，喝珍珠奶茶等于吃塑料!那么，珍珠奶茶的问题到底在哪儿呢？

2014-05-17

林带规模化栽培茶薪菇

茶薪菇含有18种氨基酸和多种矿物元素．性平味甘，有祛湿、利尿、健脾胃等保健功效．是目前最受青睐的美味菌类菜肴之一。江苏省无锡市2003年试栽茶薪菇．2005年开始林带规模化栽培．掌握了茶薪菇高产栽培技术，制订了《茶薪菇生产技术操作规程》无锡市地方标准。林带栽培茶薪菇已达到全省最大规模。完成机构：江苏省江阴市农林局,214400

2014-05-17

老年人喝浓茶的六大危害

科学研究和实践证明，适当饮茶有很多好处，能够提神醒脑，促进消化，增强抵抗力。治疗骨质疏松，特别是喝绿茶还有降血脂和抗癌的特殊作用。但是。凡事要有度，古人对饮茶有“淡茶温饮不宜过”的说法，认为饮茶虽好，也需得法，否则对健康不利。有关专家提醒老人们，适量饮淡茶可以养生，饮茶过多或常饮浓茶则有损健康。

2014-05-17

靖安县质监局多举措助推白茶产业发展

为实现“一株茶树兴一乡产业”的目标，江西靖安县质监局多措并举，助推白茶产业健康发展。一是茶园管理标准化。靖安局在白茶的栽种施肥、采摘、制作等关键环节对企业进行指导，督促企业严格按照标准组织生产从而在原料、加工工艺、生产环境方面保证了“靖安白茶”的质量和特色；二是市场准人规范化。为使靖安白茶能顺利获得市场“通行证”，靖安局制定了《靖安白茶生产加工企业规范管理工作方案》，完成机构：江西省靖安县质量技术

2014-05-17

喝茶，还是茶饮料？

超市里的茶饮料琳琅满目。随手拿起一瓶，包装上多有“现泡绿茶风味”的字样。喝茶饮料真的能等同于喝热茶吗？茶饮料的配料表中“茶多酚”的含量为110毫克。这“茶多酚”与茶饮料的味道口感有什么关系呢？其实，这里边的道道儿还蛮多呢!

2014-05-17

德江县茶叶标准体系初当建成

贵州省德江县质监局、德江县茶办组织标准、茶叶专业技术人员对《德江生绿茶综合标准体系》、《德江绿茶产地环境条件》、《德江绿茶生产技术规程》、《德江绿茶加工技术规范》、《德江绿茶》等8个标准草案进行了研讨。完成机构：中国质量新闻网

2014-05-17

茶叶有保质期吗？

问：茶叶有保质期吗？答：茶叶的保质期较难界定。不同种类的茶叶，保质期有所不同，即使是同种茶，加工程序稍有不同，保质期也会有所差异。比如没有经过二次大火烘烤加工的铁观音保质期只有1年，经过了第二道程序的能保2年。再加上储藏因素。如放在冰箱里保鲜．保质期又能延长许多。所以，一直以来茶叶就没有标示保质期的习惯不过，目前。

2014-05-17

大力发展桂林油茶产业

2008年9月，全国油茶产业发展现场会在湖南省长沙市召开，中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉在会上指出：“要把发展油茶等木本粮油产业，作为保障国家粮食安全、生态安全的重要举措来科学谋划……”根据这一指示，结合当前学习实践科学发展观活动的开展，笔者对广西桂林市油茶产业的一些情况进行了凋研，提出以下一些粗略的发展思路。

2014-05-17

竹山鼓励企业用煤炒茶

目前，湖北省竹山县茶叶加工企业开展“以煤代柴”活动，放弃木柴炒茶的传统，以煤为燃料炒茶，既可降低生产成本，又能有效保护森林资源。

2014-05-17

小剂量氨茶碱对支气管哮喘患者外周血CD4^＋CD25^＋调节性T细胞凋亡的影响

目的观察小剂量氨茶碱对分离培养的健康人和支气管哮喘（简称哮喘）患者外周血CD4^＋CD25^＋调节性T细胞（T regulatory cells，Treg）凋亡的影响。方法经密度梯度离心法、尼龙棉柱法、磁珠分离法分离出健康人和哮喘患者外周血CD4^＋CD25^＋Treg，分小剂量氨茶碱（1．13mg／L）、及空白组培养72h后，用流式细胞仪检测凋亡率变化。结果①健康人外周血CD4^＋CD25^＋T

2014-05-17

竹溪整治林场林地万余亩

近日，湖北省竹溪县国有九里岗林特场实施机械化施工的1965亩宜林地“坡改梯”工程完工，今秋将用于营造速生丰产林和有机茶园。截至目前，该县今年已为7家国有林场投入林地改造资金800多万元，现已完成了设计11，840亩林地的治理项目计划，为秋季高标准造林打下了坚实基础。

2014-05-17

台湾锅贴店攻港

宝岛过江龙攻港一浪接一浪．继珍珠奶茶、蚵仔面线’肉燥饭及刨冰之后，还有锅贴店。“四海游龙”及“八方云集”两家都是锅贴专门店，在台湾是公认的宿敌．价钱同样大众化，都是连锁经营，十多年来两个品牌在台湾斗个你死我活。完成机构：《经济导报》编辑部

2014-05-17

建窑茶盏与宋代斗茶文化

中国是茶的故乡，而中国古代的茶具，在中华民族文化史中占有重要的一席之地。以福建建阳窑兔毫盏为代表的黑釉瓷茶盏，囚其精湛的工艺水平和适应当时的“斗茶”而著称，在两宋时期盛极一时。本文通过论述宋代建阳窑黑釉瓷器及宋代斗茶文化，揭示建窑黑釉瓷茶盏的兴盛与两宋时期斗茶文化的繁荣二者之间的内在联系。完成机构：四川大学艺术学院,四川成都610207

2014-05-17

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