茶叶文献 - 老农茶网

《出口茶叶质量安全控制规范》正式实施

中国首个针对出口茶叶质量安全控制体系制定的国家标准《出口茶叶质量安全控制规范》（以下简称《规范》）已于10月1日起正式实施。《规范》由厦门、浙江、江苏等6家检验检疫机构联合起草，由国家标准委发布，对出口茶叶种植、采摘、加工、检验、监测、追溯、产品召回等涉及产品质量安全控制方面提出质量要求。

2014-08-11

金花茶种子育苗及管理技术

介绍了国家珍稀保护植物金花茶的种子采集、贮藏、整地、播种、苗期管理及病虫害防治技术，为金花茶育苗及其开发利用提供了参考依据。完成机构：防城金花茶国家级自然保护区管理处,广西防城港538021

2014-08-11

视点

茶水煮饭渐成时尚；北京会刷牙市民不足一成；超辣烤翅风靡成都专家：小心伤身；多喝水对减肥并无帮助；糖尿病患者不宜秋冻；

2014-08-11

从汴梁玩儿到开封

话说京城人都爱玩儿，这个“京城”可不仅指北京。唐都长安、宋京汴梁，都以繁华的市井和发达的城市文化著称。据孟元老《东京梦华录》记载，北宋之时的开封，“太平日久，人物繁阜，垂髫之童，但习鼓舞，班白之老，不识干戈，时节相次，各有观赏。”城内街道宽阔、车水马龙，茶馆酒楼鳞次，集市交易丰富，

2014-08-11

这里很安静，有时也很喧闹，来到茶社里的茶客们，彼此之间的交流，一个眼神，一段文字，即可产生心灵的共鸣。每个人都是茶社的老板之一，希望茶客们能够有更多的交流，让茶社真正成为一个相互诉说彼此教学科研感想的地方。哪怕不用茶，而是简单的一杯温水，也能让你劳累的心灵靠岸，得到休憩。茶社里，可以倾诉，可以倾听，可以发表见解，可以发表评论。希望所有进来的人都有一份平常心，让别人能容下自己，也可以让自己容得下别人

2014-08-11

高效液相色谱法测定茶黄酊中儿茶素、表儿茶素和黄芩苷的含量

目的：建立高效液相色谱法测定茶黄酊中儿茶素、表儿茶素和黄芩苷含量。方法：采用Agilent ZORBAX Eclipse XDB—C18（150mm×4．6mm，5μm）色谱柱；流动相A为0．5％三乙胺溶液（以磷酸调pH至3．0），流动相B为乙腈，梯度洗脱（0～12min，流动相B10％；12．1～30min，流动相B22％）；流速：1mL·min^-1，检测波长278nm。结果：儿茶素、表儿茶素

2014-08-11

茶杯藏茶垢应常清洗

没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，形成茶垢并附着在杯子内壁，而”茶垢”就是危害人体健康的罪魁祸首。因为茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质进入人们的消化系统．与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。此外．经常不清洗的茶杯，会留有更多水垢，其中也含有大

2014-08-11

从世界茶叶供需看中国茶业国际贸易

茶叶是世界上消费人群最多的无酒精饮料之一。随着人们对生活质量要求的提高，茶叶以其天然、健康、文化以及时尚的非凡魅力，正受到全球越来越多消费者的青睐。全世界有54个国家和地区种植茶叶，而消费则遍及160多个国家和地区，茶叶是也农产品贸易中最为活跃的产品之一。本文对近年来世界及中国茶叶生产、贸易和消费进行了分析和介绍．对中国茶业进一步拓展国际市场提出了建议。完成机构：农业贸易促进中心

2014-08-11

秋天：喝茶喝水再喝点汤

秋天不如夏天叫渴，一着急往往忘了喝水，容易引起体内不适。所以，秋天时，千万别等到口渴甚至嗓子“冒烟”了才想起喝水。

2014-08-11

珠海市市售茶叶中有机氯农药残留量调查

目的了解珠海市市售茶叶中有机氯农药残留状况。方法2006年在珠海市茶叶销售店抽取茶叶样本132份,参照GB/T5009.19—2003食品中六六六、滴滴涕残留量的测定之第一法,采用毛细管气相色谱法进行检测。结果所测132份样品中,六六六检出率40.9%,检出量均未超过国家标准。滴滴涕检出率58.3%,超标率19.7%,所检4种茶叶中只有乌龙茶有样品超标,超标率达27.1%。结论珠海市市售茶叶中乌龙

2014-08-11

喝艾叶茶治疗便秘

因为工作压力过大、作息时间不规律，我经常便秘。由于身体里的毒素不能及时排出体外，致使我经常肚胀难受，脸上起痘痘，脸色也很不好。后来朋友推荐我艾叶茶饮，具体做法是：把干艾叶洗净放人茶杯，用开水冲泡饮用，一天冲泡数次。照此方法我喝了半个月后，果然效果不错，便秘症状逐渐消失了，面色也红润了，整个人都变得轻松起来了。完成机构：江西

2014-08-11

乡土农情

台湾已对大陆开放观光旅游，有机会到台湾一游。到台湾除了观光旅游外，不要忘了台湾的小吃及台湾的乡土特产。台湾的乡土特产除了最有名的阿里山高山茶外，不妨也认识一些台湾省各衣会所推出的特色产品，回来与亲朋好友共享台湾乡土风味。

2014-08-11

浙江林学院茶文化学院工程开工典礼隆重举行

2008年6月30日上午9时，浙江林学院茶文化学院工程开工典礼在东湖校区隆重举行。出席开工典礼的领导和嘉宾有浙江林学院党委书记陈敬佑，中国国际茶文化研究会副会长兼秘书长沈才土，临安市委常委、常务副市长胡兹，浙江林学院党委委员、党办校办主任汪士华等。开工典礼由校党委委员、副校长鲍滨福主持。

2014-08-11

山东绿茶的开花结果与控制措施

近年来，以日照、临沂为中心的山东绿茶种植面积迅速扩大，产量已达近万吨，绿茶特色产业不断培植壮大，有力地促进了农业增效、绿农增收。但由于山东是新茶区，先进的绿茶栽培技术还没有完全被茶农所掌握，因此在茶园管理方面还存在一些问题，本文仅就山东绿茶开花结果的一些原因以及控制措施做一介绍，供广大茶农和基层农技人员参考。完成机构：山东省农药研究所

2014-08-11

赣油茶25个优良无性系品质评价

以油茶Camellia oleifera茶油产量、果实经济性状及其脂肪酸组成成分为综合指标，评价了赣油茶各无性系品质，旨在为油茶良种选育及优中选优提供科学依据。采用主成分分析的方法对25个赣无性系的品质进行了比较与优劣排序。研究结果表明：赣油茶各无性系间性状差异明显，达到中等强度的变异；评价油茶品质的11个性状指标中，鲜果含油率、干出籽率、亚油酸、产油量和油酸起决定作用；品质优劣依次为赣石84培，

2014-08-11

茶叶中生物碱的分析方法概述

在查阅1907年以来国内外所有关于茶叶生物碱分析方法研究文献的基础上，结合茶叶中的生物碱及其分析方法现状，对茶叶中咖啡碱、可可碱、茶碱等生物碱的主要分析方法进行了系统地介绍，并对分光光度法、近红外光谱法、薄层色谱法、高效液相色谱法、毛细管电泳法和质谱法等主要分析方法的特点进行了评述，提出对茶叶中生物碱测定方法实行标准化，是实现茶叶生物碱准确定量分析和提高茶叶品质质量的重要途径与保证。完成机构：中国

2014-08-11

GIS支持下的鲁东南丘陵区茶树土地适宜性评价

首先研究了暖温带茶树品种生长与自然条件的关系，分析确定了典型区日照市茶树种植的评价因子；然后在1：5万比例尺地图上，运用ARCGIS对一月平均风速和不同高度下温度因子进行了模拟，并在模拟了天文辐射的基础上对气温因子进行精细订正；同时结合土壤、坡度、卡几对湿度等因子建立了评价因子量化分级表；最后，运用了模糊数学（Fuzzy）综合评价模型，实现了土地适宜性评价。按照评价结果将研究区分为茶树最适宜、适宜

2014-08-11

茶多酚对染铅小鼠NO、NOS、MDA、SOD的影响

目的：探讨茶多酚对染铅小鼠血清的一氧化氮（NO）含量与一氧化氮合酶（NOS）的活力、脑与肝的丙二醛（MDA）含量和SOD活力的影响。方法：小鼠经饮水（加0.0．1，0．1g·L-1铅离子），分别供空白组、模型组、治疗组自由饮用染毒，测定各组织或器官的NO和MDA含量以及SOD与NOS的活力。结果：茶多酚一定程度上能升高NO的含量，降低脑及肝内MDA的水平，同时亦能复活NOs及SOD的活力。结论：茶

2014-08-11

苦荞醋茶饮料及其生产方法

本发明提供的苦养醋茶饮料，近重量百分比计，生产原料为：苦荞米5％～8％；绿茶0．8％～1％；菊花2％～4％：甘草0．05％～0．1％；木糖醇5％～8％；食醋3％～5％；余量。其生产步骤：将苦荞米在80-90℃的纯净水中保温浸提1～2h得到苦荞米浸提液；

2014-08-11

液相色谱-质谱联用法检测治疗哮喘中药制剂中非法掺入化学药物成分

目的：建立检测治疗哮喘中药制剂中可能非法添加的4种化学药物成分（沙丁胺醇、茶碱、醋酸氢化可的松、醋酸泼尼松）的专属性方法。方法：采用XTerra^TM-C18色谱柱（2．1mm×150mm，5μm），以甲醇-10mmol·L^-1醋酸铵溶液为流动相，以梯度洗脱程序进行洗脱。通过与对照品的液相色谱保留时间、紫外吸收光谱、相对分子质量、二级质谱信息比较，对治疗哮喘中药制剂中非法掺人的化学药物进行鉴别。

2014-08-11

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