茶叶文献 - 老农茶网

品茗话茶具

品茗是人们生活中的一项乐趣。然而,要真正领略品茗的情趣,除了要有好茶、好水和讲究冲泡技术外,还要有好的茶具。我国饮茶用的器皿,种类繁多。从外形看有缸、碗、杯、壶、盏等;

2014-08-10

血管加压素在脓毒症休克中的作用

文献报道，血管加压素可增加儿茶酚胺抵抗脓毒症休克患者的血胍。Krejci等的研究评价了小剂量血管加压索对局部（肝脾和肾）以及微循环（肝脏、胰腺、肾脏）虹流的影响，结果刊登在12月的Crit Care上。 32只实验猪被麻醉后给予机械通气并随机分为4组，即脓毒症组、脓毒症＋血管加压素组、非脓毒症对照组。240分钟后，脓毒症组给予液体复苏。

2014-08-10

南丰白舍窑：“瓷中之玉”

古瓷精品遭遇尴尬对于白舍窑瓷器收藏爱好者胡日辉来说，最尴尬的事情莫过于2006年夏天参加中央电视台《鉴定》栏目的经历。那次，他带着一对收藏10多年的白舍窑葵口茶盏参加《鉴定》栏目，茶盏一经亮相，就得到专家鉴定团的赞许，没想到被专家们认定是景德镇湖田窑的瓷器，这让他窝心了好一阵子。

2014-08-10

恩施硒茶对大鼠在体心肌缺血-再灌注后左心室功能及抗氧化酶的影响

目的探讨恩施硒茶对大鼠在体心肌缺血再灌注损伤后左心功能及抗氧化酶的影响。方法将SD大鼠随机分为三组：生理盐水对照组、硒茶处理组和非硒茶处理组,分别用生理盐水、恩施硒茶和非硒茶灌胃4周后,造成缺血-再灌注模型,观察再灌注15、25 min后左心室内压力峰值（LVSP）、左心室舒张末期压（LVEDP）和左心室内压最大变化速率（±dp/dtmax）,血中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活性、活性氧（R

2014-08-10

福建预出口乌龙茶微生物污染情况初探

本试验对福建茶叶进出口有限责任公司预出口的（常规仓藏半年）安溪铁观音（一到四级）、闽南色种（一到四级）、永春水仙（一到三级）和建瓯水仙（一到四级）的菌落总数、霉菌和大肠杆菌进行了检测。检测结果表明：微生物含量以一级色种最高，且相应的含水量也是该次检测的所有茶样中最高的。完成机构：福建农林大学园艺学院茶学专业,福建福州350002

2014-08-10

大理茶种质资源的评价与栽培大叶茶的起源

1大理茶的分类与分布大理茶（Camellia taliensis（W.W.Smith）Melchior）为山茶科（Teaceae）茶属（Camellia）茶组（Sect．Thea）植物，分布于云南横断山脉澜沧江中段至伊洛瓦底江流域，海拔1500—2400m的中山地带，为南亚热带山地常绿阔叶林的优势树种之一。大理茶的模式标本由G．Foreest采于大理点苍山感通寺附近（G．Forrest 13477

2014-08-10

盆栽山茶的养护

山茶又名茶花，是中国十大名花之一。其花姿绰约、花色鲜艳、品种繁多、花期长（可长达半年），是南方重要的园林绿化树种，某些矮生灌木型品种是北方室内盆栽的重要花卉。因其寓意为富贵、长寿，因此颇受人们的喜爱。完成机构：黑龙江省牡丹江市园林处江滨公园,黑龙江牡丹江157011

2014-08-10

福建山地有机茶发展战略思考

随着现代工业的快速发展，现代农业大量施用化肥、农药等导致茶园生态环境受到严重污染，生态系统遭到破坏，土壤持续生产能力下降，茶叶农残、重金属等卫生质量安全问题成为制约当前茶产业可持续发展的主要瓶颈。因此，国内外都在积极开发无污染、绿色、健康的有机茶，拟通过有机茶的开发逐步解决环境污染问题，同时也让人们能喝上放心茶。完成机构：福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355015

2014-08-10

我国制茶能源的利用现状

人类的文明与进步，离不开能源的开发和应用，社会发展越快，能源的消耗强度也就越大，但是能为人类所用的化石能源是有限的。近200多年来，人类对地球历经数亿年才积累起来的生物化石能源的大规模甚至疯狂式的开采和消耗，已导致有限的化石能源趋于枯竭。而茶业的不断发展，离不开能源的供应，制茶中势必需要大量的薪柴、煤炭等能源，在能源相对紧缺的今天，高效利用现有能源，完成机构：华中农业大学园艺林学学院,湖北武汉43

2014-08-10

无间“茶”道

虽然已是秋天，但在广州依然宛如盛夏，阳光明亮而刺眼。七子茶庄的营销总监王伟斌坐在宽大的办公室里，望着窗外浓浓的夏意，内心却丝毫感觉不到炎热．反而有丝丝凉意。他离开电脑前．走到窗前．打开窗户．把明晃晃的日光和暖暖的空气一并都放了进来。

2014-08-10

福建有机茶生产经验与发展趋势

1前言福建是我国茶叶主产省，2007年茶园面积254．6万亩，产茶22．4万吨，茶叶产量、面积分别位居全国第一、二位，毛茶产值逾50亿元，涉茶行业产值超200亿元，涉茶人员约400万人，占全省人口的1／10强。茶叶已成为我省分布最广的经济作物和农业优先发展的九大主导产业之一。长期以来，由于农药、化肥的不合理使用，不仅造成农业系统的环境污染，同时茶叶的卫生质量也受到严重的影响。随着现代人们生活水平的

2014-08-10

茶叶香气研究进展

香气是茶叶最重要的品质之一，是决定茶叶品质的重要因素。迄今为止，己从各种茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、酯、酸、氮等十余大类化合物。因此茶叶香气成分的研究及有效的提取，是对提高茶叶香气及扩大茶叶精油应用起着至关重要的作用。完成机构：福建农林大学中国白茶研究所,福建福州350002

2014-08-10

定位与聚焦

个人觉得礼品茶这个行业竞争不充分，没有全国性强势品牌。七子茶庄可以向这个方向发展一下，在礼品茶这个市场里再收缩细分，找出更容易切入的点。然后，集中资金投放广告，在广东找两到三个媒体影响力强的市场做试销，成功后迅速推向全省，继而全国。完成机构：上海黄金搭档生物科技公司品牌中心

2014-08-10

制茶工艺与乌龙茶香气形成的相关性研究进展

乌龙茶以悠久的历史文化、丰富的种质资源、精湛的加工工艺、特有的品质风格享誉海内外。乌龙茶注重内质香气和滋味并以其所特有的天然花果香，深受消费者青睐，因此香气是决定茶叶品质的重要因子之一。近年来，国内外专家学者对其进行了大量的研究。特别是随着微量分析技术的目臻完善，研究的深度和广度有了很大的进展。除了对香气物质的发现和鉴定外，还开展了不同品种、产地、叶位及加工和贮藏各方面对鸟龙茶香气的影响以及香气物

2014-08-10

古田县茶叶产业发展的对策

1茶产业历史和现状古田茶叶生产历史悠久，种茶始于唐，兴于宋，南宋为鼎盛时期。民国25年的《古田县志》载：[实业]茶业。——迩来有名于社会者，只九都乌龙，十七都之水仙而已，惟出产有限，不敷本地销售。”1976年，全县各乡镇都种茶，茶园面积达5万亩左右，茶叶品种达16种，茶叶生产居全省第12位。1980年被省农业厅列为全省茶叶生产基地县。上世纪70年代到80年代，茶叶在我县是一个支柱产业，几乎每个乡镇

2014-08-10

七子茶庄如何过冬？

多元化发展是对于每个快速扩张的企业家的诱惑：即使是超大规模的企业集团在进行多元化发展的时候都经常遭遇失败．更别说企业实力远远不够的成长型企业了．所以多元化之路也不是七子茶庄这样的企业所能走到通。完成机构：北大纵横管理咨询公司合伙人

2014-08-10

白茶加工环境控制及其对品质影响的探讨

白茶是我国六大茶类之一，亦是福建省的特种外销茶类。白茶外形素雅，毫心肥壮，叶波纹隆起，叶缘垂卷，色泽灰绿或翠绿，内质毫香显，汤色橙黄或杏黄，清澈明亮，叶底浅灰绿，叶脉微红，滋味鲜爽甜醇。完成机构：福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355015

2014-08-10

茶中窥“道”——捞快钱还是赚慢钱？

准备过冬，“七子”面临新拐点人们对普洱茶可谓爱恨交加．因为它跃升为能喝的“古董”而让无数草莽演绎财富神话，但又因它的突然崩盘引得无数英雄竞折腰。七子茶庄就在这轮普洱茶热中享受到好处．销售额稳步上升．06、07年更是跃至上亿．公司规模做大，也做出了名气。完成机构：上海福卡经济预测研究所研究员

2014-08-10

浅析福建茶商精神

福建茶叶“香飘四海，誉满五洲”。2007年，全省茶叶产量超过20万吨，占全国五分之一，茶叶营销总值逾170亿元，平均单价全国第一，茶叶市场占有率约占全国60％。福建人在全国各地开设茶店、馆、庄多达15万家，从业人员50多万人，茶叶出口60多个国家和地区。如此巨大的茶叶贸易规模和成绩，与福建茶叶商人“情胜茶贸、精勤求质、勇闯四海、群峰共秀”的精神密不可分。完成机构：福建农林大学茶业科技与经济研究所,

2014-08-10