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宋明是中国茶道的鼎盛时期

继唐之后,宋代饮茶更为普遍。王安石《临川集卷七十议茶法》说:“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无。”李觏(gò)《盯江集卷十六·富国策一十》云:“茶并非古也,源于江左,流于天下,浸淫于近世,君子小人靡不嗜也,富贵贫贱靡不用也。”宋人吴自牧编撰的《梦粱录》载有“开门八件事”;柴、米、油、盐、酒、酱、
2012-03-05

生活如禅,禅茶一味

下午没课,闲来没事一个人跑到西单图书大厦看书,秋季的北京多雨,听着外面淅淅沥沥的雨滴声,正好站在一层佛禅的书柜边,享受着漂进大厅里湿润的空气,眼睛贪婪地盯着随处可见的书本,立足于书的海洋里,心中徒然生起整个世界都在自己眼下的感觉。朋友来电:笑曰:“别人都忙死,你孤家寡人有时间不去谈感情,又在哪儿独享人生哪?回答:“呵呵,忙里偷闲,要是感情空白了,就拿书本来添补空缺,也是一生
2012-03-05

到底茶禅一味是什么味

实际上,我谈茶还勉强,而禅真不敢妄加评论。其实,我没觉禅多神秘,只是不想给大家一个印象,说东说西的,都不是本质。而真正有感悟的一定在于心,而心却是虚无的。禅的原意是静虑,静下来好好思考,等你的心清净的时候,再来看这个世界,一定是另一种眼光。跳出尘缘,跳出烦恼,满眼望去,尽是青山绿水。坐下来,静下来,放下一切,应该听听自己的声音。有的人,从来就没有真正看清过自己,只是随着欲望生活,欲望是无穷的,而生
2012-03-05

安溪茶叶改由网上卖?是真的

近日,有朋友反映,在QQ聊天或者查看网上帖子时,经常冒出卖茶叶的小广告,这些茶叶是否真的能够买到?对此记者展开鉴证。 昨日,记者从网贴中找到这样一则卖茶叶的广告,并留下了负责人小苏德联系QQ、电话和各种茶叶的价格,“我们是闽南特产铁观音的农家生产户,在网上做产地销售,就是要减少铁观音的流通环节,把自家种植采摘出的茶青制出的铁观音直接送到品茶人的手中……”记者拨打这个电话,接电话的是一个自称“小苏”
2012-03-05

百岁茶人与有机茶

2009年,仅安溪一处,百岁茶人张天福就去了6次,因为那里有一处张天福茶叶发展基金会的有机茶实践基地。 作为茶叶大省,一个事实是:这么多年来,有机茶基地建设始终不上规模。 张天福认为:建立有机茶生态茶园,就是要“源头创新”,从头做起;运用“梯层茶园表土回园条垦法”,可以收到理想的效果。有机茶生态茶园不施化肥、农药,能保证茶产品天然无污染;利用表土作基肥,施用绿肥、有机混合肥,能保证丰产、稳产、优质
2012-03-05

中国茶道之静悟真境

一、静心静,则身静、置于幽静之所,得到的是平静、沉静。提倡人与自然的相互沟通,融化物我之间的界限,举手投足之间,发自自然与茶之交流、人之沟通都处于和静。二、悟:沏上的香茗是经时间雕琢,岁月的洗礼而呈现在我们面前。冲泡、品饮过程不仅表现在茶里,而且表现在自己的心性与茶融为一体。胸怀得以释放,心境得以恬淡,可使自己的心灵随茶香弥漫,顷刻间顿悟,人生如茶,茶亦如人生。三、真:人之真诚、茶之真味,莫不体现
2012-03-04

茶道,两位殉道者

对于茶道我本来懂得不多,近几个月来却发生了兴趣。吃茶,不过是以某种讲究的方式,去喝某种讲究的水,居然成为艺术,甚至被看作生活艺术的宗教,这是多么有趣的事情。茶文化由中国发源,与道家、禅宗相结合,进入无数寻常百姓家,流风所及,影响到日本、韩国,蔚成一悠久的文化传统,深思之,应当有深刻的原由。茶道积淀至今,一道之中,流出百川,于各时、各地、各人处开花结果,形成众多的流派。有关茶的历史,茶道的发展流变,
2012-03-04

道家文化影响------茶道

第一节 天人合一中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调"禅茶一味"以茶助禅,以茶礼佛,在从茶中体味苦寂的同时,也在茶道中注入佛理禅机,这对茶人以茶道为修身养性的途径,借以达到明心见性的目的有好处。而道家的学说则为茶人的茶道注入了"天人和一 "的哲学思想,树立了茶道的灵魂。同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。一、人化自然人化自然,在茶道中表现为人对自
2012-03-04

中国禅宗茶道

文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品",旨在夸示富贵;雅士茶道生发于"茶之韵",旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于"茶之德",旨在参禅悟道;世俗茶道生发于"茶之味",旨在享乐人生。禅宗茶道僧人饮茶历史悠久,因茶有"三德",利于丛林修持,由"茶之德"生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶,为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道,
2012-03-04

日本茶道的入门知识(图)

日本茶道是室内传统艺术、这种茶是在与日常生活完全隔绝的特殊场所,在特定的时间内举行的艺术仪式,必须通过极其繁琐的手续,使用特定的手法才能完成。除了讲究特殊的手法以外,日本茶道还强调人与人之间的联系。日本茶道的茶不是个人的茶,而是集体的、大家共有的。茶道的核心便是茶的聚会。所有参加茶会的与会者通过茶通的途径,都可以摆脱现实社会的制约,使人与人之间的关系从内心深处变得融洽起来。日本的茶道包括一种精神主
2012-03-04

我的禅茶与生活

习茶多年 已扎实了我对生活上细腻的感官观察及品味爱茶是因为能感受到隐约的禅意 茶禅~~禅茶似乎如影随形红尘来去 许多事不是我不知 不是我不懂 只是我不想添一色混浊复杂 惟~ 保有珍贵的赤子之心 回归简单意念生命回到简朴 才能收藏心钵中的幸福及感动
2012-03-03

由僧人饮茶生发出禅宗茶道

僧人饮茶历史悠久,因茶有“三德”,利于丛林修持,由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶,为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道,源于中国但青出于蓝而胜于蓝。明代乐纯著《雪庵清史》并列居士“清课”有“焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作佛事、
2012-03-03

税务人员推销茶叶?

假冒地税所工作人员,借口推销“亲戚”的茶叶,以低价劣质茶叶高价强卖给企业主。为“不得罪公务人员”,企业主往往“自认倒霉”,于是他先后行骗5次,其中有3次得逞,后终因伎俩被识破而落入法网。近日,市人民法院以招摇撞骗罪判处张某有期徒刑7个月。2009年4月底某日,张某打电话给长河一阀门公司的负责人,自称是地税所工作人员沈某,要求该负责人购买其“亲戚”的茶叶,并表示其“亲戚”会送货上门。后张某来到该负责
2012-03-03

骗子将发霉茶叶夹杂树叶 冒充“黄山毛尖”

骗子将发霉茶叶夹杂树叶 冒充“黄山毛尖”当街卖 “干部”、“经理”和“司机”开着一辆车牌为“皖B”开头的车,到处兜售“黄山毛尖”。经不住对方的花言巧语,邱先生花200元买下“礼品茶”后发现,自己受骗了。 本月24日,邱先生开车到SM城市广场。车还没停稳,一辆轿车迎头赶上,车上下来一名外地口音的中年男子。男子递来名片,自称是黄山旅游局的“干部”,来厦门参加会议,带了一些“黄山毛尖”来送礼。但因为各
2012-03-03

民生银行成立茶叶融资中心 逾30户茶商获

民生银行成立茶叶融资中心 逾30户茶商获贷6000万 今年国庆前夕,厦门某铁观音销售商刘先生因没有资金收购新茶而焦虑。当时,他在厦门已开了4家门店,但是自己却没有房产,门店也是租来的,每到新茶采购季节,筹措资金最令刘先生头疼。 不过,今年因为有了民生银行的帮助,刘先生的资金瓶颈迎刃而解。民生银行厦门分行今年成立的茶叶行业融资中心,在知悉刘先生的情况后,为其提供了200万元贷款。刘先生只是用亲戚的
2012-03-03

茶与生活的文学、文化

关于书法的文学性,我从来没有想过把写文字作为追求的目的。也许自己知识层次不够,也许自己艺术阅历欠缺,大脑里充满实实在在的生活感受,重叠着无数多不可数的深刻印象,却像一道道夜晚划过的流星,不会燃烧,死气沉沉的堆积在一个角落,默默无声。而心里却向往一种静中有动,静中含情趣的生活,如同习字时,身心总是愉悦的。应朋友邀请,去茶社喝茶。朋友娴熟地演示着茶艺,介绍每种茶像大红袍、红茶、正山小种、普洱茶的口味、
2012-03-02

在茶与生活中感悟的茶艺茶道

现代人对茶情有独钟,从饮茶上升到品茶,讲究茶艺茶道。何谓道?我的理解首先是道理,茶道也就是通过品茶能悟出什么道理;其次是道路,茶道即是通过品茶使人找到轻松愉悦以及更高的精神感受。所以,茶道应该回答的是怎么品,能品出什么的问题。吴觉农先生认为:茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。周作人先生的理解忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会永久。一位日本茶文化
2012-03-02

“茶叶妹妹”躺在无菌室问:这两天是不是很

“茶叶妹妹”躺在无菌室问:这两天是不是很热闹 卖茶叶寻找姐姐的15岁白血病女孩程静雯,现在静静地躺在医院的无菌室里,她每天早上都让父母将无菌室外的窗帘拉开,这样可以让冬日的阳光照进来。她说,想天天看到太阳。在无菌室外,有父母的关爱,有好心人的关注;在无菌室内,有医护人员的精心治疗。“茶叶妹妹”一直在找姐姐程国娇,虽然她至今没找到姐姐,但能够有机会接受治疗,他们全家都感到很欣慰,他们希望借助郑州晚报
2012-03-02

如茶一般生活

在天津古文化街一处别致的院落里,记者见到了天津国际茶文化研究会副会长韩国庆。一见面,他便兴致勃勃地介绍起这座建于晚清的二层楼套院。门口两盏红灯笼高悬,书法巨匠刘炳森题字的匾联,院内一台清代用于制茶的木质简易机械,诉说着近代中国制茶业走向工业化的那段历史。院内一楼的几间茶艺室,人们三三两两围坐在一起,有的在欣赏精美的茶具,有的在观茶艺,有的在品茗交谈。茶室古朴雅致,室内放置红木清式的茶桌,茶座上放置
2012-03-02

福建寿宁四百干部下乡抓茶改

12月15日,为进一步落实茶叶改造工作,寿宁县召开单位挂村、干部挂户抓茶改工作的动员大会,从即日起,该县将有403名干部陆续下村挂户抓茶改。寿宁是个典型的农业县,也是一个产茶大县,全县茶叶面积12万亩,但由于茶树品种单一,茶农的经济效益不高。今年,该县下达茶改任务8000亩,并将任务层层分解到全县14个乡镇的119个重点村,明确403名领导干部为所挂村、户新品种茶叶基地建设点的主要责任人,每人原则
2012-03-01