文学与茶 - 老农茶网

喝茶与品茶的界限

若说品茶，一定要把品和饮分开的话，便不得不说茶具;若说茶具之复杂，便足可窥见品茶之精细。让茶汤变得精细的，便是茶滤。喝茶用茶滤的人，从总体数量上看，应是不多。这东西用起来实在是太麻烦，仿佛从喝到品之间的界线便是它了。也有人不服气的，那不用茶滤就不要品茶了?直接快速的回答就是：泡绿茶去。本来一直没找到怎么写品茶这么复杂的话题，品茶不象泡茶那样，泡茶毕竟有几个绕不过去的技术手段，而品茶有吗?我也在问自

2014-02-10

喝不同种类的茶该用什么样的壶和杯子？

茶杯的选择，有很多讲究，但对于平常的茶客，也不必有那么多的顾忌。下面我分成几个小板块，来说说自己对茶杯的选用经验。茶杯的选用没有对错之分，只有恰当与不恰当。一、按时令选择如各位所知，品茶之时，茶汤的口味与温度息息相关。所以，茶杯除去作为茶汤容器的功能，还必须承担为茶汤保温的功能。在炎热的夏季，茶杯选择较为随意。一般来讲，如下图类似的薄瓷杯是鄙人在夏季常用的。特点是壁薄如纸，入手极轻，甚至微微透光。

2014-02-10

唐朝茶诗知多少

1.答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序李白尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。举世未见之，其名定谁传。宗英乃婵伯，投赠有佳篇。清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。说明：这首诗写名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪

2014-02-10

你好！岁月就好

冬去春就来，岁月流转，故事在更新，荣枯变幻，熙熙攘攘的人流，轮番演绎着恩怨得失的纠缠，唯有春夏秋冬的季节，朴素更沉稳地去去来来。即使卑微如野草蝼蚁，来到人间，每个生命都是经历那些困苦、折磨、风雨、黑暗、彷徨、成长。人生是一场期待。如果，经历的是风雨，那是因为正在长大;如果经历的是痛苦，那是因为你正在积淀;如果经历的是失去，那是因为更多的拥有;如果经历的是伤害，那是因为你正在向宽恕靠近。不要埋怨世事

2014-02-10

父母不要做孩子的老师，而要做孩子的榜样

有一个著名的育儿观点叫做“父母是孩子的第一任老师”，这个观点，两千多年前的孟子就反对过了，他认为父母假如做了孩子的老师，就会不自觉地板起脸来，求全责备，结果就伤害了亲子关系，所以主张“易子而教”。不过易子而教太让人不放心了，有没有既不需要换父母，又可以不当孩子的老师，还能教好孩子的办法呢?有!那就是当孩子的榜样。当老师是“言传&rdquo

2014-02-10

每天都给自己一个交代

为自己设置最可心的起床闹钟铃声，醒来后会心情舒畅。外套要挺括，贴身衣物要尽量松软;鞋子要有款有型，袜子要柔若无物。吃顿营养早餐，微笑着出门，微笑着踏进办公室。微笑是天然的电磁波，能够消灭周围潜在的冷漠和敌意。不要持续伏案工作超过两个钟头。有事没事都找机会暂停一下手头事务，让眼睛休息片刻，伸伸懒腰，或者什么都不做，放松一会儿。晴天时，一定记得去晒晒太阳，你的心灵也需要光合作用。无论多忙，都要午睡，2

2014-02-10

杨超：宅女学壶

明代张岱说过，“人无癖不可与交。”本是痴迷于茶的人，因为品茗，顺带爱上了紫砂壶。最早的了解紫砂壶便是三点一线，密封性，出水力度这些，当时学到这些还自以为专业，到处好为人师，现在想来羞愧不已，那时就是看到紫砂的面纱，就矫情的以为看到了真实的面容。现在的我才只是刚刚掀开紫砂壶的面纱，需要慢慢的去探索紫砂壶的真容。师傅曾说过，泥料只是基础，实用性并不是最关键的，紫砂壶的使用，并不

2014-02-10

普洱茶的精神

在中国数百种茶叶中，普洱茶是最能继承而代表中国茶文化传统的。普洱茶性温顺而亮节，普洱茶品尝深邃而高雅。普洱茶经贮藏后越陈越香，具有历史生命;品茗艺境宁静淡泊，参修立命仙扬。普洱茶品茗阐扬的就是我中华文化所传承的道家精神思想。所以普洱茶品茗追求最高境界在于“道”，普洱茶道在于“道”!完全吻合于中国茶艺“自然、卫生、泡好茶”。普洱

2014-02-10

四种心态喝一杯禅茶

文化的精神是“正、清、和、雅”，这一种精神决定了禅茶文化具有一种不同于哲学和伦理学的社会化育功能。禅茶文化离不开人文关怀，离不开人生日用，离不开禅的关照与感悟，离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。从这个角度来看，将禅茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上，最为恰当;既理事圆融，又雅俗同归，具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意

2014-02-10

福妹：小小草木

第一次进入茶的世界，是小时候在家为麻将桌旁的大叔大妈们斟茶倒水，几个大玻璃杯沿边排放，手往茶叶罐里抓出满满一把茶叶挨个儿杯子往里面随意投下，再把温水瓶木塞子打开往玻璃杯里注入开水。那个时候茶是什么?在我眼里就是闻着很香，喝着很苦。那时候的茶馆还是大盖碗茶及长嘴壶，我的老家现在仍是每条小街巷都有1-2个很老的茶馆，里面胡子白花花的老爷爷抽着大烟打着桥牌，非常安逸快活。前段时间，我好奇物价有没有上涨，

2014-02-08

江南碧螺春.盛世观前

通常，把盏温杯，挑灯夜读的时候，都会有一些记忆和零落的感动。这些记忆和零落的感动一次次出现，一次次欲被记录下来，那必是在不知不觉中，淡静从容间，改变了我的心态，改变了我想问题的方法，继而改变了我某个时间段生活方式的东西。只是，在正式的记录中，却往往忽略了它们，在想要进行总结的时候，更容易想到一些理论或是逻辑。其实我知道，那不是真相，生活的真相是缓慢地发生的，就在那些零落的，不成系统的，却让我们说话

2014-02-08

相由心生茶由心选

茶之用，性苦寒，一味者，茶与禅。能明心，可见性，其三德，广流传。坐禅时，彻不眠，若满腹，助消化。又明目，又解渴，又生津，祛肺痢，保健康，善护齿，皆长养，诸善根。禅茶茶本清淡，心有清静，用人性泡出茶性。做茶如做人，茶品即人品，茶德即人德。什么样的人做什么样的茶，做人好，做茶也会好。人道即茶道，茶道即人道，可为爱护人的生命、关怀人的幸福、尊重人，是为人之道、茶道仁心，既独立又统一，实属中和之道、自然之

2014-02-08

独品得神

甲午马年立春的前一天，寒风飒飒，冷得令人非常地清醒，连日来的小镇生活让我真真品出了水乡韵味。独品得神，这是历来茶人的共识。一个人独自品茶，其实就是人与茶的对话，是品茶人与大自然的悟语。独品时无干扰，心静神凝，体感最容易在飘逸的茶香中升华，思绪更容易进入到一个物我两忘的境界，从而领会到“疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥”的意境。即在“啜之淡然，似乎无味”

2014-02-08

潮汕茶文化：客来最是茶当酒

潮汕是个好客之乡，且伴着茶香、装满茶情。“潮人好客，有‘客来茶当酒’的雅俗……有客上门，‘火就着’，尽管用的是粗茶，冲出来苦涩难耐，但‘茶薄人情厚，味苦心里甘’，在主人‘食食食!请请请!’热情的请茶声中，令来客感到热情无比。”(王杏元《客来茶当酒》)这

2014-02-08

每日一禅：宽窄都是路

禅师有两个弟子，每天早上，两个弟子都要去山下村东头的路口边挑两担水。起初，两个弟子都沿着山上的大路走，半个小时后即可返回。有一天，小弟子发现了一条通往山下的近道，只是路面崎岖、坎坷，所以很少有人走。两个弟子就这样每天挑水，小弟子坚持走小路，大弟子坚持走大路。直到有一天，寺院来了第三个弟子。令禅师意外的是，第三个弟子每天总是最先完成挑水任务，两位师兄不论如何努力，总是赶不上他。这天早上，禅师便问第三

2014-02-08

陈香间弥漫的是过往的岁月

假如人生是一个完整的四季，那么，一旦你渐渐爱上了喝茶，可以从那份淡淡的苦涩里，品出自已有所感悟的味道，这就说明你有一点「老」了。春光已不再是一份特权，而生活正从炽热的盛夏慢慢地走入初秋的宁静里。无须惊诧于这份变化，因为你正歩入一个新的境界。你会从中得到更多的感悟。这个时候，你必须选对一个朋友，若是有人推荐了普洱，那是你的荣幸，千万不要拒绝。因为迟早你都会爱上它。单纯的喜欢普洱是一份清新雅致的性情。

2014-02-07

一壶好茶一壶月

2014-02-07

人生四盅茶

人生的每一阶段，有不同的景观，不同的韵致，细细品来，他们与那风味各异的佳茗颇有相通之处。这真是自然的造化了。“人之初，如玉璞”。小孩逢人不讲过年话，乐了就笑，委屈了就哭，《曾子杀猪》的掌故，就是喻言童心容不得谎言玷污的道理。小孩不做亏心事，至于偶尔做了坏事，都是成人的教唆和影响，其主要罪过，不在孩子本身。小孩的思想一尘不染，吞了一粒橘核，都梦着肚里长出一棵金果飘香的橘树。童

2014-02-07

禅定之乐不可贪

修习禅定的人，他们的眼睛、耳朵、鼻子等五官，甚至于意识都不与外界接触，不受外境的影响、干扰。而在他们的内心世界里，也和从前的回忆、历史，未来的计画、想象，以及现在的四周环境完全隔绝。此时他是全然独立的，因为没有任何着力点，所以没有任何东西可以困扰他。因此，能得到一种不为外境所动的快乐，也就是「定乐」。定的快乐有深有浅，浅的是没有身体的负担，感到非常轻松自在;深定是连前念与后念的思想负担也没有了，心

2014-02-07

【佛语禅心】佛说前缘

我在佛前轻睡了千年，直到有一天碰到你，我降下一颗愁闷泪。佛说：我因无爱而成佛，你贪恋凡尘如何成佛?我懊悔。佛说：懊悔无用。你有未了的前缘，去吧，去断你的姻缘，我等你回来。为此，我在菩提树下求了五百年。你说：自你在佛前与我相逢的那一刻起，我整整失眠了五百年。我问：冥冥众生中，你是否是我为缘而几经循环的那个人?你说：是的，五百年前的那一天，你无意中经过了有我的路，我一直等你，来实现这场抹肩而过的缘。佛

2014-02-07

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