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文学与茶
不辜负 一生为你沏茶的人
2014-03-04
品茶如品味人生
俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”又有人说:“往事如烟”,还有人说:“往事如歌”。当我们静下心看世间百态,每个人都或多或少想起些自己的过去,细细去想,有苦涩、有香甜,有欢乐、有忧伤,有平淡、亦有绚丽,如此之多。往事如茶,越久越浓,往事如花,越开越艳,转眼好多年又过去了。在想往事或可说是在品往事时,觉得它更像在品茶,人
2014-02-28
普洱茶的禅文化介绍
中国佛教协会会长赵朴初先生讲得好:“七碗受至味,一壶得真趣,空持百千偈,不如吃茶去。”茶禅一味的中国传统释家禅茶茶道,与道家茶道,同样是中华茶文文化的经典。中国的茶已在世界上备受推崇的今天,国人更应该了解更多茶事,学习更多关于茶的经典。虽然普洱茶茶道是参化道家的真道,但同时也处处充满禅机。以茶说禅,借茶说禅的无我,是一种譬喻,是一种方便,更是一种智慧。初饮苦涩,再饮回甘,饮
2014-02-28
【岁月知味丨茶苑杂谭】易武情愫
普洱业内对茶的认识、一般定性为:班章为王、易武为后。意在说明班章茶区茶品纯厚霸气,而易武茶区的茶品则更轻柔甘甜的口感特质。有意思的是:大部分原先不喝茶的人,若是渐渐地喜欢上了普洱茶(生茶、新茶),这起步的原点大都会是易武茶。易武的亲和力有着一份天生的从适于众人的共性。
2014-02-27
【茶文化】茶本是无情物何谓“茶心”
2014-02-27
龙井茶的品种与制作工艺
2014-02-27
茶 · 归根到底是食材
2014-02-26
确可信的荼之“史话”
从对有关文献史料的爬梳、整理和分析来看,中华茶文 化的流变大致可以划分为南北朝以前、唐宋时期和明清以后 这三大阶段。
2014-02-26
家乡的那一杯清茶
家永远是我们温馨的避风港。在外的奔波劳累,这次难得回家,那种温馨是言语无法表达的。坐在阳台上,望着远方绯红的晚霞,一丝清风吹来,杯中的茶香轻轻在身边环绕,久久才散去。看着手中碧绿的茶水,思绪凝聚在片片茶叶上。山茶,对于一个在山边长大的人来说,那是再熟悉不过的了。家永远是我们温馨的避风港。在外的奔波劳累,这次难得回家,那种温馨是言语无法表达的。坐在阳台上,望着远方绯红的晚霞,一丝清风吹来,杯中的茶香
2014-02-26
鲜爽滋味今安在?慈恩清心自可得。
2014-02-26
茶美学的研究范畴
2014-02-26
禅意茶文化 飞入寻常百姓家
2014-02-25
人生如茶 要经得起炒揉烘焙1
“茶这一辈子就是让人泡、让开水冲的。它不被人泡,不让开水冲,这辈子就白来了。其实,人如茶。人生的价值在于你有没有能力去帮助别人,能够被人‘利用’就是价值。如果,我们做的所有事情,只是让自己的口袋鼓了起来,并没有给他人带来益处。那么,你就得明白,做了对别人无益的事,早早晚晚对自己要起到有害的反作用。”人生路:一杯茶引出健康梦在海河西岸的古文化街,人流日
2014-02-24
品一样的茶 · 做各自的梦
2014-02-24
茶悟新茗似冰心
2014-02-21
茶与茶密
代表了宇宙万物,一切外在的“相”。如山河大地,日月星辰,草木丛林,人事代谢。“相”不仅包括可以眼见的物体,还包括无形无色却可知可感的生命之“相”,如能量、气场等。或可眼见,或可声闻,或可感可触,这就是“茶”。茶即森罗万象的世间 万物。 《六祖坛经》中,道明上座问六祖:“上来密语密意外,还更
2014-02-20
茶的美:名、形、色、香、味
唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道:“山实东南秀,茶称瑞草魁。”一、茶名之美庄子《庄子·逍遥游》曰:“名者,实之宾也。”所以名讳很重要。我国茶叶的名称大体上可分为五大类。第一类是地名加茶树的植物学名称,从这类茶名我们一眼可了解该茶的名种和产地:如西湖龙井、武夷肉桂、闽北水仙、安溪铁观音、永春佛手等。第二类是地名加茶叶的形状特征:如六安瓜
2014-02-18
中国茶史上最重要的6本茶书
中国茶文化历史悠久、精神博大,这和茶书对茶文化的发扬和传承息息相关。下面就为大家盘点6本中国茶史上最重要的茶书,你读过那些?1.《茶经》《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著,被誉为“茶叶百科全书”。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺的划时代茶学专著。2.《煎茶水记》这是一本现存最早的专门论水评泉的著作。全文仅约900字,共列出全国
2014-02-17
各种铁观音的特色
2014-02-15
圆如皓月润似玉,方比珪璧芳胜兰—— 团饼茶之美
唐宋时期茶叶制作以蒸青团饼茶为主,外形为圆形、方形或花形的饼状,评比外形时,主要是看其匀整度和色泽。在唐宋诗词里,团饼茶多被比喻为“珪璧”、“圆月”、“黑玉饼”。“璧”是指平而圆,中心有孔的玉,恰似唐代产制的中心有孔的圆饼茶。“珪”古代帝王举行隆重仪式所用的玉器,长条形,上尖下方
2014-02-15
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