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雕刻时光的普洱

文章导读:茶叶和水天生就是般配的。一杯茶的好坏不仅取决于茶叶的本身,更依赖于水的冲泡。茶与水的交融,成就了茶汤。它醉香怡人,芳香扑鼻,入口生津。水是开的,茶是陈的,把茶放入杯中倒入沸水,如琥珀般的颜色瞬间在透明的水中蔓延,一缕一缕慢慢渗透入整杯水中。喝一口,有一种陈润的香味在嘴中荡漾。烧水、煮茶间人们享受着茶带给他们的欣喜与快乐!普洱茶是一种很特殊的茶,别的茶都以新茶为好,而普洱茶却以陈茶为佳。不
2014-08-19

一大波与茶结缘的明星

茶的最早发现与利用,是从药用开始的。“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼,令人少眠”的说法。而如今演艺圈中的明星平时为各地奔波十分之辛劳,也有不少明星是十分喜欢喝茶,以下就是我选取的五位喜欢喝茶的演艺圈明星:刘德华在拍摄《三国之见龙卸甲》之时,刘德华就表示自己平时喜欢喝茶,可以看出歌坛影坛的常青树之所以能这么长时
2014-08-11

邦丙古茶|穿越时空的守望

“你可曾留意过,有一样灵物,汇集了宇宙间最正面的能量和智慧,一直静静地扎在土里,置身大千世界的一隅,没有声音和语言。光阴与它擦身而过,一天,一年,一世纪,一轮回。直到某一天,有一个人出现,将它请出,经历千山万水,来到你的面前。但即便如此,也许你依然未能亲睹伊人的本真芳容。这,就是茶。”藏在深山人未识,邦丙茶的真容没被外界知晓,那片一望无际的山林和隐没其中的古茶树在岁月中守望
2014-07-26

普洱茶在我国什么时代最兴旺 茶与禅如何结合?

普洱茶,一种最自然的茶,它永远都看起来那么平凡,但是味道却是让人一品便从此爱上的茶。这样的茶虽然平凡,但是却可以储存上几年,甚至几十年,而且越久越香,这样的茶真的让人不得不去爱,那么普洱茶最爱我国国人喜爱是什么时代呢?茶与禅又是在哪个时代结合到一起的呢?一、普洱茶最兴旺的时代:我国茶道的兴盛时期是唐朝,唐朝也是中国佛教禅宗发展的鼎盛期,由于禅师坐禅中闭目静思,极易睡着,所以坐禅中“唯许
2014-07-25

一盏普洱 闻见阳光雨露和古雅诗词的味道

马守仁 长安人,号冷香斋主人、南山如济、如济居士、煎茶翁等。生平无它好,唯嗜茶、书而已。读书之余,坐而瀹茗;煎水之余,起而读书,以为人生乐事,不过如此。夏天天气炎热,多饮清茶,用以消暑,兼长精神。间或品饮几道武夷岩茶、台湾乌龙茶、日本煎茶等,调换口味。前些天昆明“听雨轩”董碧莲茶友打来电话,说她今年特意制作了几款普洱茶,很适宜吃长素的茶友饮用,过些日子也给我寄来几饼品尝。
2014-07-16

普洱茶在我国什么时代最兴旺,茶与禅如何结合起来?

普洱茶,一种最自然的茶,它永远都看起来那么平凡,但是味道却是让人一品便从此爱上的茶。这样的茶虽然平凡,但是却可以储存上几年,甚至几十年,而且越久越香,这样的茶真的让人不得不去爱,那么普洱茶最爱我国国人喜爱是什么时代呢?茶与禅又是在哪个时代结合到一起的呢?一、普洱茶最兴旺的时代:我国茶道的兴盛时期是唐朝,唐朝也是中国佛教禅宗发展的鼎盛期,由于禅师坐禅中闭目静思,极易睡着,所以坐禅中“唯许
2014-07-14

历史上的五大著名茶人

茶圣陆羽坎坷却传奇的茶叶人生提及陆羽,人们自然就联想到茶。因为,后人尊称他为“茶圣”。陆羽之前,茶字总被写为“查”或“荼”。有了陆羽,茶字和茶学才真正被社会公认,茶的原意“人在草木间”和茶道的本质“天人合一”才被广为流传。陆羽公元733年出生于竟陵郡,即现在的湖北省天门市。唐代的
2014-07-11

普洱茶记之“团茶”、“蕊茶”

所谓普洱茶者,非普洱府界内所产,盖产于府属之思茅厅界也。厅治有茶山六处,曰倚邦,曰架布,曰嶍崆,曰蛮砖,曰革登,曰易武,与《通志》所载之名互异。福又捡贡茶案册,知每年进贡之茶,立于布政司库铜息项下,动支银一千两,由思茅厅领去转发采办,并置办收茶锡瓶、缎匣、木箱等费。其茶在思茅。本地收取新茶时,须以三四斤鲜茶,方能折成一斤干茶。每年备贡者,五斤重团茶,三斤重团茶,一斤重团茶,四两重团茶,一两五钱重团
2014-07-11

普洱茶的转化时期谈讨

随着普洱茶叶市场的发展,这个被人们称为可以喝的“古董”受到越来越多的人的关注与收藏,近期网上热传普洱茶的七个转化期,正所谓仁者见仁,智者见智,笔者在此不持任何立场,公布出来给茶友们谈讨,仅供参考。此时的茶汤呈现黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的古树茶,大致树龄,品得出浑厚的山韵。此时的茶汤呈现
2014-07-05

普洱老茶如何久藏,普洱老茶真正的味道与境界是什么?

老茶越品越好,那么老茶的内在有什么呢?你对普洱老茶真正知多少,下面就来介绍一系列普洱老茶的问题,让大家对老茶更好的了解。一、普洱老茶如何久藏:1、陈化到一定年份的老茶一定要密封,而且量越大越好,每一个老茶仓,每一件老茶,,每一筒老茶,陈化到一定时间都会产生一个微生物生态系统,老茶存储最低标准也要一桶一桶收藏,如果一片单独收藏会很危险,茶中的微生物走掉,水会变空洞无味。有人在买几泡红印,宋品收藏,买
2014-07-04

普洱茶醒茶的几个方法

一、首要要说明的是,生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。 1、如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里,也不需要醒茶,因为那样生普洱茶都已经死了,醒不过来了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了缝隙的柜里头)里存放的生茶,也就是平时大家
2014-06-30

李文华普洱茶的收藏之道

自今年开春以来,潮湿天可谓是反反复复,挥之不去。随着空气湿度增大,很多茶友最近都问到如何正确收藏普洱茶?下面我就简单说一说普洱茶的收藏之道,希望能对有收藏疑问的茶友有帮助。生、长、化、收、藏,普洱茶收藏之道。春天生发,普洱茶变化的开始,适度透气,让茶品吸收春的气息,保证茶品的清爽程度;夏天,生长,温度升高、湿度加大,茶品变的重要时期,透气与闭藏结合,避免湿气过闷;长夏(农历6月,夏至为界),茶品&
2014-06-30

为什么普洱茶是“后发酵”工艺?

普洱茶之所以越陈越香,与其“后发酵”工艺是分不开的,“后发酵”工艺是普洱茶生产中不完全发酵的一种工艺,下面小编将为您讲解一下何为普洱茶“后发酵”工艺?所谓“后发酵”是云南普洱茶生产的一种不完全发酵的工艺,即将已制成的云南大叶种晒青茶、青毛茶,通过人工的渥堆方法进行发酵处理,或者通过长期存放逐渐转化和后发
2014-06-26

普洱茶与黑茶制作工艺的区别

洱茶与黑茶是两种不同的概念,普洱茶是单指一种茶叶的名称,属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称,是中国六大茶类之一;虽说普洱茶属于黑茶,但他们之间有相同之处也有不同之处,也有人说普洱不属于黑茶,它是单独的一个品种。下面从制作工艺中来看,普洱茶的加工工艺不属于黑茶的制作工艺,下面就来看看普洱茶与黑茶制作工艺的区别吧!总的来说,喝茶是为了人体所水分,也是保键养生的一种方式,同时还是一种修身养性的方
2014-06-25