普洱茶 - 老农茶网

给普洱茶的一封情书

亲爱的普洱，请原谅我，在遇见你之前，我是一个很花心的人。龙井、滇红、铁观音......简直是见一个爱一个了。而你，就在我忍不住哂笑“茶之一道不过如此”的时候出现。我很庆幸，遇见你时，我还具备着拓展自身饮食习惯的生理弹性，还保留着发现至高口舌感觉的生命惊喜，从遇见你的第一面起，再也未曾放下。有人说你粗鄙，我笑而不语。是的，你从原始森林出发的每一步，都离不开草叶纷乱、林木杂陈、

2013-12-26

老漫草堂：以壶聚以茶合

遍览世情，始识疏狂之为最备尝世味，方知淡泊之为真。茶之精髓莫过于清净淡泊、绵长顺和。而茗香散逸多赖煮盛之器的质地及其上乘的制作工艺。茶合天下客，壶聚天地情。老漫草堂就是这样一方宁静的所在，主营日本手工铁壶，致力于普洱茶珍，濡染着中华民族“和满天下”的气度情怀。日本全手工铁壶老漫草堂，主要代理日本传统手工艺师佐佐木和夫的铁壶，其铁壶为传统手工工艺制成，并在传统基础上，融入现代

2013-12-24

云南全省共有16个地，州，市，129个县，市(区)。其中，民族自治州8个，分别为楚雄彝族自治州，红河哈尼族彝族自治州，文山壮族苗族自治州，西双版纳傣族自治州，大理白族自治州，德宏傣族景颇族自治州，怒江僳僳族自治州，迪庆藏族自治州;地级市8个，分别为昆明，昭通，保山，丽江，临沧，普洱(原名思茅)，曲靖，玉溪。目前在云南省，普洱茶主要有四大产区，从北到南分别为保山市，临沧市，普洱市(原思茅市)和西双版

2013-12-20

普洱茶与西藏的关系

长期以来，普洱茶成为思茅、西双版纳各族人民与内地各族人民密切联系的经济媒介。特别值得一提的是，普洱茶在与西藏人民的政治经济联系中所起的重大作用。康藏地区自古以畜牧为主，以牛乳制酥油为主要食品之一。《新唐书·吐蕃传》所说藏族饮用“羹酪”，就是酥油茶。用茶水熬酥油作为食品.因为茶叶有助消健胃，去脂解腻、散热解渴的作用，所以茶为藏胞不可缺少的饮料。《明史&middo

2013-12-19

越来越高的普洱茶门槛

广州天气干燥寒冷，在家刚吃完饭，心思就往喝普洱茶上去了。茶趣还是喜欢喝易武，泡了一杯收藏几年的香浓易武普洱茶后，开始静心思考一下近来的普洱茶风云。有些事，确确实实是这样的，就是，当你越精通一类事物，那么，关于这类事物的一连串问题就会像海浪那样汹涌澎湃的奔着你去。茶趣的生活啊，就是一种以普洱茶为主旋律的慢生活。茶趣身边的亲人、朋友、同事，都知道茶趣懂普洱茶，每次聊天，总有问之不完的关于普洱茶的问题。

2013-12-18

古树茶，狼真的来了！

古树茶的最终崩盘不在于古树茶的价格高企，而是“假古树茶”的价格高企。如果真实的冰岛纯料古树茶可以卖10000元一片，那么假的冰岛茶就有机会卖到8000元一片。前段时间，我听说东莞的茶商背着钱到南糯山、老班章、易武等地散发，名为订金，只求明年开春时，茶农履行合约，将收来的古树茶卖给他们，至于到时候茶叶原料卖多少钱，随行就市，全凭市场说了算。据说没几天就发放了300多万。这种情

2013-12-17

茶艺：如何挑选一款优质熟普

2013-12-13

灵魂普洱茶

西双版纳漫山遍野的茶山上，碧绿的茶叶每日与阳光和空气自由对话，看夕阳与朝霞，看青山与绿水，在生命最为华美的时候，离开了生命之树，经历了诸多磨难之后，茶叶没有了昔日娇嫩清纯的模样，蜷缩成了一颗饱满的茶粒。然而，当她来到一个精致的玻璃杯中，与自然之水相通，一个新的她又诞生了。一颗颗茶粒慢慢地舒展开了，绿叶的舞蹈，在水中幻化着茶山的宁静和淡泊，幻化着生命的沉重和轻盈，与清水的融合，与清水的共舞，让她散发

2013-12-10

茶道与儒道

2013-12-10

茶故事

普洱茶传说，乾隆年间(1736—1795)普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡。到了京城发现，原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送茶叶进京的茶庄少主人因为贡茶面目全非，甚至想到要了断生命，但却在无意间发现茶的味道变得又香又甜，茶色也红浓明亮。这些茶深得乾隆皇帝的喜爱，并赐名普洱茶。据史料记载，早在清初(1659年)，清政府便将普洱茶正式列入贡茶案册，清代宫廷也一直有&ld

2013-12-05

真正会泡普洱茶的人，才懂普洱茶的真谛

2013-12-05

“普洱茶的民间传说”

传说，乾隆年间(1736—1795)普洱地区的濮家茶庄祖传几代都以制茶售茶为业。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品，于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的春雨时断时续，毛茶没完全晒干，因赶时间将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡。当时从普洱到昆明要走十七八天，从昆明到北京要走三个多月，从春天到夏天，总算在限定的日期前赶到京城。到了京城发现，原本绿色泛白

2013-11-26

香港仓储——开启普洱茶的后发酵史

香港仓储，开启了普洱茶后发酵的历史，是香港独特的地理气候环境特点以及市场需求造就了港仓。香港仓储的特性，除了一般对于湿仓基本认识——高温高湿，还有相对不通风的环境，以及多年存储老茶，形成茶仓特殊的味道、微生物菌群以及其它未知的环境微变量。这些条件协同作用形成了香港仓储和港仓茶的特殊风格。而一般所谓湿仓仅仅只是单纯提高了仓储环境变量中的温度与湿度，没有其它变数，与港仓的风格会

2013-10-23

快餐文化下的普洱茶

事实上，我们在现实生活中追求“快”，是为了生活中更好地“慢”，我们的忙碌，同样也是为了更好地休闲。在茶叶界，人们把绿茶比喻为不知愁滋味的轻狂少年，把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘，将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇，将铁观音比喻为刚毅果决的侠士，对于普洱茶，人们则将其称之为学富五车的智者。在茶人的眼中，普洱茶是采天地之正气，积岁月之磨练，得自然之造化始成

2013-10-23

普洱茶与甜点的关系

喜欢云南普洱茶的人通常都喜欢那股特别的陈仓味，它的魅力在于越陈越香越有岁月的气息。曾经喝到一款已有50年陈年的普洱，从沸水落下的那一刻起，屋子里就充满了一种带着类似土壤的浓郁香味，茶汤圆润紧实到像颗水球，而且极其耐泡，喝了几小杯，已经仿佛能感觉到普洱超级的消滞消脂功能。如果要给普洱茶搭配茶点，可以用一些甜香肥美的点心来伴其左右。喝了普洱容易有饥饿感出现，会出现晕茶，糖分高的点心能很好地让胃口得到安

2013-10-11

普洱茶茶艺表演过程介绍

普洱茶茶艺表演过程从用具、茶艺表演的基本程序、解说词、礼佛、调息、煮水、侯汤等方面一步一步的来进行表演的，其中有很多小的细节是需要注意的，下面就普洱茶茶艺表演过程做一详细介绍。一﹑用具1.碳炉一个2.陶制烧水壶一把3.根雕茶桌一张4.兔毫盏若干个5.茶洗一个6.有把手的泡壶一把7.香炉一个8.香一支9.木鱼一个10.磬一个11.铁观音茶十克至十五克12.茶道一套13.佛乐磁带一合二﹑基本程序1.礼

2013-10-08

云南普洱茶的历史典故

普洱，在英语中亦被称为 Pu-er 或 Pu-erh。普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园&rdqu

2013-09-22

普洱茶的宫廷计

普茶溯源可至东汉，三国时已颇具种植规模，然千余年默默无闻，乃及明清，始达鼎盛。其以独到的养生功效备受清廷皇族宠爱，于雍正七年(公元1729年)跻身贡茶之列，开始了他189年的皇贡生涯。彼时贡茶贵为国礼，价比金银，其品、饮、藏、赠亦有诸般讲究。当时的皇家普洱只有皇室可以享用，是独特身份的象征，若无皇族血统，实是无缘得见。即便是权倾朝野的开国元勋，抑或辅佐社稷的三朝元老，也只在立下特别功勋或功德圆满告

2013-09-16

品饮普洱茶的要领

品茶要品出境界，贵在茶好水好之外，还要有一种品茶的好心情，才能凝精聚神地穿透茶的本质，提升到感悟的精神意境。同时在品饮普洱茶时也要注意品饮的动作细节，下面就品饮普洱茶的动作要领做一详细介绍。大体的原则是：小口慢饮，口内回转，缓缓咽下。茶汤入口之时，应将口腔上下尽量空开，闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空间，同时口腔内部肌肉放松，使舌头和上颌触部的部位形成更大的空隙，茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。吞

2013-09-11

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