普洱茶 - 老农茶网

喝普洱新茶

普洱茶的历史悠久，远近驰名，尤其是清朝的皇亲贵族，夏喝龙井，冬饮普洱，更是生活中的一部份，并将普洱茶列入贡茶之一，其价值之名贵可想而知，但在这里有个让人不解的疑点是，当时所流行及所喝的到底是什么状态下的茶，是新鲜的滇青绿茶？还是将其放之陈年之普洱？亦或经渥堆处理之普洱熟茶？值得探讨。若根据多本古书记载，普洱茶是味苦性刻，阮福并在其所着之「普洱茶记」中提到，「普洱茶名重天下，味最酽，京师尤重之。」

2012-11-20

新购茶叶罗海军

新购茶叶罗海军介绍，为你展现一个前期全面的新购茶叶创业心理历程创业伴我一路前行罗海军，昆明新购商贸有限公司总经理，湖南永州人，现居住云南昆明，2001年毕业于湖南零陵师专数学系，07年开始创业，主营茶叶类，旗下四个商城店，一个5皇冠店铺，自有网货品牌“新益号”现名列普洱茶网货品牌销量第一位。2001年下半年的时候，刚踏出校园就离开了家乡，来到千里之遥的云南昆明，来到一个陌生

2012-11-15

在清朝乾隆、嘉庆时期，普洱、思茅因普洱茶声誉扩大，外地客商日渐增多，城市日渐繁荣，四川、贵州、两广、两湖、江西和省内石屏、建水、通海、河西、云府、玉溪、新平、峨山等地同乡会馆纷纷建立。其中，保留至今的会馆，数宁洱江西会馆和思茅石屏会馆最具代表性。宁洱江西会馆建于清雍正年间，位于今宁洱县城东街44号。江西会馆外又分建州级会馆，有抚州会馆（今铁工厂）、庐陵会馆（今民族饰品公司西侧）、吉安、建昌会馆（今

2012-11-15

李朝仲与天弘茶业

个人简介李朝仲，天弘茶业创始人兼董事长，云南省优秀青年企业家，中国普洱茶实践派代表人物之一。自1996年开始走进普洱核心原产地云南西双版纳州勐海、易武、景迈、南糯、老曼峨等知名茶山，倡导普洱茶研究要“多一些实践、少一些理论”，主张以亲身体验方式重塑普洱茶文化。16年来坚持在实践中研究普洱茶，目前已掌握上百款普洱茶的原茶配比、制茶工艺、品级评判。足迹遍及云南各大古生园，深谙各

2012-11-14

儒商思维投资古董普洱茶

十五年前，曾经我的一篇《我是儒商》的报道与他结下知友，近日，他的一个举动，让我再度寻找这位儒商，他就是“蓑笠翁茶禅居”的投资人邱季端先生。“儒商”是“儒士”与“商人”两种不同典型人格的复合。他有两个最基本的特点：一是以义制利，二是关怀意识。理解儒商，应该从三个层次上：第一个层次，是指商人具备一般知识和文

2012-11-14

别轻言普洱“春天”

尹志刚：别轻言普洱“春天”5年前的暴跌曾让普洱市场风云突变，无数茶商套牢从此淡出。今年春茶市场的红火，使得普洱原料上涨的消息备受关注。当普洱的春天到来，当行情一路看涨，普洱茶商们心里已存诸多忐忑。“在商言商，不能不顾及市场，但爱茶做茶，却不能过多被市场牵绊，只愿好茶有人识。”隐芝茶行主人尹志刚说。识茶重泡求真味从最初当兵转业，到后来下海做IT，尹志刚

2012-11-14

普洱人的传统习俗

以茶待客，以茶会友，以茶作礼，这是普洱人的传统习俗。客来时，敬杯茶，以增情谊；口干时，饮杯茶，润喉生津；疲劳时，喝杯茶，舒筋解乏；心烦时，品杯茶，静心清神；闲暇时，品珍茗，口鼻生香；滞食时，饮杯茶，消食去腻。普洱人为客人冲茶也颇有讲究，就是杯中茶水只能七分满，而留下三分“情”。饮茶，因人品性与追求不同，分为四个层次：一是将茶当做饮料而大杯、大碗海饮解渴，此为“喝

2012-11-14

乾隆品普洱引发刘墉和珅斗法字号

话说乾隆在品饮普洱茶后余兴未尽，又吩咐太监将送贡茶进京的濮少南和罗千总唤来，细问此茶是如何制出来的，为何往年不见这种贡茶。濮少南和罗千总便一五一十地将普洱茶“霉变成茶”以及乔之光谈古论今话茶道的“趣闻”细说了一遍。这一下，乾隆更来了兴致，他又命太监赶紧把乔之光叫来。乾隆为了让宠臣和珅长长见识，命太监把他传来“陪听”。那天，乔之

2012-11-13

哈尼族的“中国普洱茶节”

普洱的故乡是普洱市。茶乡人民为了感谢上天对他们的恩赐，每年都会按照他们哈尼族的礼仪，举行盛大的“中国普洱茶节”他们身着节日盛装，以淳朴的哈尼族礼仪，举行庄严的祭祀茶祖仪式。斗茶，是茶乡人民的传统习俗。经验丰富的年长者是斗茶仪式中主持公道的“裁判”。茶是中华文明的瑰宝，普洱茶是茶中的瑰宝。地处云南省澜沧江中下游东西两岸的临沧古茶区、普洱古茶区和西双版纳

2012-11-13

杜春峄自传

在第一批茶训班里，有一个16岁的姑娘，也是这一期学员里唯一的女性。刚踏入社会，迎接她的就是葱笼郁茂的古茶林，注定了她这一辈子的茶缘。为茶苦，为茶乐，一路茶伴，一生茶香，生活即茶，生命即茶。如今已近60岁了，整天忙碌，精神矍铄。我常开玩笑说她就是陈年普洱茶，味正甘纯，陈韵悠悠。这也难怪，一生的一切都浸泡在茶海之中，谈茶论道，早已超然物外，用心做茶，才有至真至纯的境界。她叫杜春峄，普洱茶行道里的人几乎

2012-11-12

茶商艾田

2004年2月，曾被鲁迅、许广平收藏的一块清宫普洱茶砖（重3克）在5分钟之内，便拍出了12000元的天价；同段时期，珠三角的普洱茶销量增三成以上；广东茶叶进出口公司所推出的"普洱茶世纪珍藏版"500克一盒目前售价达320元；上海茶叶协会的调查显示，香港人最爱饮普洱茶，该区市场上最好卖的茶叶排名榜首的就是---普洱茶；目前，台湾、香港追逐三十年以上的普洱茶已成为一种最高境界；仅是云南就有1300万茶

2012-11-12

明朝——普洱茶品牌形成期

明代是我国茶叶生产大发展的时期，茶叶产区进一步扩大，基本上奠定了现代的茶区范围，茶树栽培和茶园管理技术有所提高，尤其是制茶技术发生了划时代变革，茶类得到了空前发展，绿茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶都有了始兴或进一步发展，特别是云南普洱茶作为一种新的茶类，型制工艺都已形成，并以普洱为中心形成新的集散地，普洱茶因之而得名。所形成的异军突起的品牌闻于朝野，逐渐取代“无采造法”的银生

2012-11-12

普洱茶计划生产时期

中华人民共和国成立后，普洱全区迅速恢复了茶叶生产。1952年，中国茶叶公司云南分公司普洱支公司在全区建立茶叶收购站。勐海县在原制茶厂的基础上，建立佛海茶厂，年加工2750吨。1963年后，普洱区先后建成思茅县三家村茶厂、景东茶厂、思茅曼昔茶厂、景东文华茶厂、普洱茶厂、澜沧茶厂等，在传统的手工制茶基础上进行机械制茶。1980年至1981年后，又建成江城农场茶厂，景东定安茶厂、普洱茶厂、镇沅茶厂。19

2012-11-12

开机械制茶之先河

民国时期，景东有惠平号、义兴号、广华农、德茂祥、德安号、三益合作社等十余家商号，茶叶销量三千驮（一驮约六十千克），福德茶庄“千两茶柱”享有盛名。墨江有兴华茶厂、华盛昌、广生祥、原信昌等茶叶商号。江城有福泰隆、鸿顺、泰来、兴华祥、福泰昌、国兴昌、永茂昌、四合公、仁和祥、群记茶庄、敬昌号等茶叶商号，群记茶庄和敬昌号均为名牌，为港台茶人所推崇。民国十五年( 1926)，普洱道署为

2012-11-12

普洱茶因普洱府得名

经过明朝的发展，到了清朝，普洱茶已成为名重天下的大产业和大品牌了。清人赵学敏(1730～1810)在《本草纲目拾遗》(1765)中说：“普洱茶出云南普洱府，成团，有大中小三等”，并引<云南志》：“普洱山在车里军民宣慰司北，其上产茶，性温味香，名普洱茶。”《本草纲目拾遗》中还说：“按，普洱茶，大者一团五斤，如人头式，名人头茶，每年入贡，民间

2012-11-12

普洱茶晋京之旅

或许是普洱茶的美味甘醇打动了清朝王室，或许是从东北来的满族统治者比较喜欢普洱茶的“消积食、去胀满，刻牛羊毒”，从雍正年间开始，普洱茶正式入册上贡清廷御用，并形成了二百多年的“夏喝龙井，冬饮普洱”的习俗。清人阮福在《普洱茶记》中详细记录了当时贡茶的茶品和采办过程：“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详。但

2012-11-12

诸葛亮：云南人的“茶祖”

在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树，有的祭的是一方山神，还有更多的是祭拜“茶祖”——孔明。可是为什么云南人不祭神农、陆羽为“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢？这还得从诸葛亮（孔明）

2012-11-09

对邬梦兆老领导的专访

邬梦兆简介：广东大埔人，历任中共广东省委副秘书长、广州市委秘书长、市委副书记、市政协主席。现任广州茶文化促进会会长。在南方茶叶市场3楼——广州茶文化促进会办公室，记者展开了对邬梦兆这位老领导的专访。作为改革开放实践的先行者，邬老说，他是从基层走向领导岗位，改革开放30年有着切身体会，虽然自身经历谈不上惊心动魄，但每一步走来，都感受着改革开放的恩泽。邬梦兆：作为（参与）改革开

2012-11-02

普洱茶在市场上的发展史

虽然普洱茶在国内已经拥有悠久的历史，不过当前的普洱茶市场与普洱茶的各种品饮方法、普洱茶的相关历史和文化研究则是从香港转至台湾，然后再由台湾传播到中国大陆。上世纪九十年代末，普洱茶市场开始在中国大陆形成，此时普洱茶主要以纪念茶和工艺茶为主，普洱茶的消费者主要集中在上流社会、政界、商界和文化界。2000年至2001年，随着普洱茶的慢慢普及，云南的普洱茶生产企业开始迅速进入市场，由于大部分厂家采用的茶青

2012-10-23

普洱茶在香港的发展

普洱茶发源地在云南，然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮却是广东省一带尤其是香港的传统。旧普洱茶不但作为港人的日常饮料，同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地，所以香港一地可以说是陈旧普洱茶的推广地。从前几年开始，报章媒体不断报导普洱茶的保健功效，例如减肥、抗癌、消血脂、排尿酸、降胆固醇等作用，港人年均茶叶消费量接近两公斤，是全国人均茶叶消费量的近6倍。香港茶肆曾有一联云"普洱铁观音松祷烹雪醒诗梦，龙

2012-10-23

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