普洱茶 - 老农茶网

普洱茶收藏需注意的三个环节

众所周知,云南普洱茶被称为能喝的古董，具有越陈越香的特点。也许是因为普洱茶的功效与作用，也许是因为普洱茶那历经岁月洗礼而散发出来的陈香味让人念念不忘，导致普洱茶越来越火热，虽说普洱茶具有较大的收藏价值和增值空间，但普洱茶收藏需注意的三个环节，你一定要先了解下。一、选购普洱茶应根据自己的收藏爱好、目的、时限进行选择如果你购买普洱茶的时候，是打算收藏几年后才用的，可以选择经过人工发酵的熟普洱茶，如果打

2015-04-21

喝普洱茶可以添加那些调料呢？

2015-04-20

减肥饮品：红茶、普洱茶、豆浆咖啡

“喝茶”可以减肥，你知道喝什么茶可以减肥吗?下面给大家介绍几种可以减肥的“茶”供参考。

2015-04-20

孕妈妈不适合喝普洱茶

喜欢喝茶的朋友，伸手不离茶，起床到睡前都有茶的陪伴，但是女性茶友成了孕妈妈的时候就不再适合饮茶了，尤其是普洱茶。尽管普洱茶是健康茶，保健茶，但是它不适合孕妇，今天我们就来了解下孕妈妈不适合喝普洱茶这一回事。孕妈妈不适合喝普洱茶，为什么?一般茶中含带的咖啡碱，它会增加孕妇心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症。孕妇怀孕期间，不要喝任何的茶。但如果孕妇有茶瘾，非喝不可，那

2015-04-20

绿茶减肥VS普洱茶减肥，各有千秋

喝茶减肥已经成为现代人减肥的方式之一，而在众多茶叶当中，最具减肥效果的无疑是绿茶和普洱茶了，因此有关绿茶减肥和普洱茶减肥效果的对比更是吵得沸沸扬扬，究竟是绿茶的减肥效果好还是普洱茶呢?其实减肥效果不在于好坏，而是适合与否，因为虽然饮茶有益于人体健康，但是人体体质不同，在饮茶时要选择合适自己的茶饮，那么，饮茶减肥更是如此了。今天带大家了解关于绿茶和普洱茶减肥功效的原理以及适饮人群。绿茶和普洱茶对于减

2015-04-20

晚饭后喝杯普洱茶帮助消化

三餐之后，一些肥腻之物会在体内聚集，增加消化系统负担，但晚饭后饮用一杯普洱茶可使此问题得到缓解。普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用。此外，我们常喝的茶(如绿茶、红茶、乌龙茶等)可能会导致失眠、多尿等问题，但普洱茶不会。这是因为普洱茶是一种后发酵茶，在发酵过程中，其中的茶多酚经过强氧化作用，含量比普通茶要少，大约可降到

2015-04-19

春夏季节如何存储普洱茶?

普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越醇厚，因此云南普洱茶随了是需要时间之外，还需要让其转化的存储空间。干燥、通风、阴凉、无异味的环境是存放普洱茶的最佳地点，但并不是每一位茶友的生活地点都具有这样的气候条件。小编就来分享一下，沿海地区家里春夏季节如何存储普洱茶?希望能对大家有所帮助。春天春暖花开，南风吹来，空气湿度大，像现在已是4月了，从3月份到现在

2015-04-19

普洱茶的等级

茶叶总是具有其特殊性，其在行业之中的标准也是很难制定的，但是仍然有很多人已经在为此而常去努力，相信不久的将来我们将看到这个行业的标准，那个时候我们将对普洱茶的分级有一个更加严密的阐述。单芽类，全部为金黄色的芽头组成，色泽褐红亮，条索紧细，内质汤色红浓明亮，香气馥郁持久，滋味浓醇回甘，叶底细嫩、匀亮。宫廷普洱外形条索紧直细嫩，金毫显露，色泽褐红(或深棕)光润;内质汤色红浓，陈香浓郁(或有槟榔香、桂

2015-04-18

普洱茶中的名品

位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶传统制作手工艺达到了顶峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品质超群，倍受欢迎，还获得了清朝皇宫赐扁嘉奖。金瓜贡茶普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)，选

2015-04-18

如何识别普洱茶

普洱茶的生命历程，这里是就狭义而言，指普洱茶成型后开始，那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是，它必须要有一段贮存的历史过程(普洱绿茶除外)。自然走过的历史，才能表现其真实性。普洱茶必须自然地从历史岁月走出来，才能展现它的真实性。其真性就是自然新鲜。如何品出普洱茶的新鲜呢?1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶

2015-04-18

11种普洱茶养生方法,你用对几种?

2015-04-17

黑茶和普洱茶工艺上有什么不同

卫生工艺黑茶初制中，鲜叶经高温杀青后，固有的内源酶系统活性已基本钝化。其制作需要经过选料、筛制、渥堆、高温汽蒸、紧压、发花、干燥等二十多道工序。普洱茶鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过渥堆转熟的，就成为"熟茶"。中间不经过高温消毒。发酵程度茯茶采用高温汽蒸堆积发酵的方式，是真正意义上的全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)，如

2015-04-14

不良品质普洱茶的主要特征

普洱茶品质要素主要由“外形”和“内质”两方面构成。“外形”，指未浸泡之前，保持自然状态的普洱茶的形态，主要从“条索形状”、“老嫩程度”、“色泽特点”、“气味类型”进行比较鉴别。“内质”，指开汤(冲泡)以后茶叶

2015-04-13

红茶和普洱茶有什么区别

一、红茶属于全发酵茶，普洱茶属于后发酵茶。红茶是新茶好，普洱茶是成的越多年越好(当然是在一个范围内)。二、普洱茶分生茶和熟茶，普洱生茶是云南一带的大叶种晒青绿茶，普洱熟茶就是进过一带年限的陈化、后发酵而形成的。红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶，国内的工夫红茶主要有祈红、滇红、闽红、川红、宜红、海红等。世界红茶鼻祖正山小种则是小种红茶，红碎茶国外较多。红茶有种自然的甜味，普洱茶带有种陈香，各有各的

2015-04-13

如何辨别普洱新茶、陈茶

尽管普洱茶贮存时间越久越醇，饮用价值越高。但是很多普洱在贮存时，由于贮存不当引起发霉，发霉的普洱茶不仅不宜饮用，且没有任何的价值。所以茶友在选购普洱茶时，避免选购到的普洱为变质发霉的普洱，需要懂得如何去鉴别。鉴别普洱是否发霉，四大要诀是“清、纯、正、气”：第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该

2015-04-13

普洱茶主要有哪些不同的香型

根据普洱的香型普洱可分为四个类别，分别为：兰香、枣香、荷香、樟香。四类不同的香型有什么区别呢?樟香云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中

2015-04-13

夏末女性养生茶

玫瑰普洱茶材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。喝法：先将普洱茶放在杯碗中，注入开水;第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待凉些加入蜂蜜即可。功效：一般人都饮普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，其芳香宜人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。下午4点左右的加餐，刚好可以帮助人们保持精力到黄昏，加上清淡的

2015-04-12

普洱茶的日常冲泡

日常冲泡1)温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶;2)润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶;3)头道。倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。b.普洱茶即使变冷以后还是风

2015-04-12

一种普洱茶牛肉的制作方法

一种普洱茶牛肉的制作方法，包括以下几个步骤：挑选原料肉→分割成块→加入普洱茶粉，搅拌均匀，腌制→加入香辛料，腌制→在太阳光下晾晒→烘烤→在普洱茶汁里加入香辛料煮制→切片、块、丁或丝→加调味料搅拌调味→真空包装→蒸煮杀菌→入库。本发明把普洱茶用到牛肉的加工工艺上，配料中加入普洱茶，开创了一种

2015-04-10

普洱茶与甜点豆沙糯米糕

喜欢普洱的人通常都喜欢那股特别的陈仓味，它的魅力在于越陈越香越有岁月的气息。曾经喝到一款已有50年陈年的普洱，从沸水落下的那一刻起，屋子里就充满了一种带着类似土壤的浓郁香味，茶汤圆润紧实到像颗水球，而且极其耐泡，喝了几小杯，已经仿佛能感觉到普洱超级的消滞消脂功能。便觉得如果要给普洱茶搭配茶点，就不用再像绿茶那样拘谨，大可以用一些甜香肥美的点心来伴其左右。先是因为喝了普洱容易有饥饿感出现，会出现晕茶

2015-04-10

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