红茶 - 老农茶网

世界四大红茶：大吉岭红茶

大吉岭红茶简介：产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮及春秋季

2012-08-20

锡兰高地红茶简介：以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月－次年2月)，不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5－8月)西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出

2012-08-20

中华十大老字号：张一元（茶庄）

张一元茶庄简介：张一元茶庄由安徽歙县定潭村人张文卿。于清光绪二十二年（1896）在花市大街摆设茶摊，光绪二十六年开设“张玉元”茶庄。光绪三十四年（1908）张文卿在前门外观音寺街路南购房开设了一间门脸的店铺，取名为“张一元”茶庄。取意“一元复始、万象更新”之意，亦即“开市大吉、日新月异”之意。不久迁至观

2012-08-16

红茶莲子摄生粥女人的选择

我们都知道红茶不但可以帮忙胃肠消化、促近食欲，可利尿、消弭水肿，还能强健心肌功，除别的，红茶另有很强的抗菌本领，用红茶漱口可防滤过性病毒引发的感冒，并防备龋齿与食品中毒，降落血糖值与高血压，而莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等，能有效防癌

2012-08-16

秘制清雅源丽颜红茶

常常加班、就寝不敷、电脑辐射老是让你面色暗淡、皮肤粗糙。筹算用扮装品袒护，还是进美容院保养？先喝喝这道标致摄生的美人茶吧！质料：枸杞、冰糖各10克，红枣30克，清雅源红茶6克。做法：冷水煮开，再插手红枣、枸杞、红茶，煮大年夜约5分钟，然后插手冰糖，煮至溶化便可。注：《神农本草经》中谓枸杞“久服坚筋骨，请身不老，滋补肝肾”，是平常保养的佳品。红枣补中益气，养血安神健胃养睥。丁

2012-08-16

生育专家提醒：一天两杯红茶可增受孕几率

美国研究人员发现，红茶有助女性怀孕，每日饮用两杯红茶，女性受孕几率可能增加近三成；可乐等碳酸饮料，无论是否含糖都会降低女性受孕几率。生育专家提醒，饮茶当适量。波士顿大学伊丽莎白·哈奇教授带领同事调查3600名平均年龄28岁、着手怀孕计划的丹麦女性日常饮用饮料情况，希望评估咖啡因是否影响女性受孕几率。研究人员要求志愿者记录每日饮用茶、咖啡和软饮料数量。一年后，研究人员发现，与不饮红茶的

2012-08-16

红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏

众所周知，喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用，它有助于预防心脏病复发，可以减少病毒和细菌的传染性，对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。其实，红茶的功效也是不逊于绿茶的，并且红茶更有益于心脏健康。美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密

2012-08-15

红茶巧护肤

茶叶所含的营养成分甚多，经常饮茶的人，皮肤显得滋润好看。将红茶和红糖各两汤匙，加水煲煎，以面粉打底调匀后敷面，15分钟以后用湿毛巾擦净脸部。每2~3天涂敷一次，一个月后容颜就会变得滋润白皙。

2012-08-15

红茶加点糖，暖胃又健康

寒冬时节人体生理功能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵乎御寒保暖，提高抗病能力。在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在冬季，红茶中含有的黄酮类化合物有较强的杀菌、消炎作用，使流感病毒失去传染力等抗菌作用，对预防感冒有着

2012-08-15

制作红茶的工艺

红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素

2012-08-10

红茶可产生抗病毒干扰素

猪流感来了，现在的我们也许在考虑吃什么好了，猪肉，鸡肉，牛肉，牛奶……似乎什么都成了疾病的传染源。还好，这些我们还是可以吃的，猪肉只要在制作过程中保证做熟，经过加热可以杀死传播疾病的病毒。但是在这个时候虽然我们不是身处疫源地，但是加强自身的免疫力可是必须，这样我们才能抵御那些死而复生的疾病。水果，蔬菜不可少，至少现在这些食物又安全，还能补充我们所需要的维生素和矿物质，提

2012-08-09

红茶盐汽水

【配方】盐汽水，红茶。【用法】盐汽水加红茶浓汁配置后服用。【功效】治疗中暑。

2012-08-09

长期喝红茶包智商会下降

中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。湖南农业大学生命科学院教授、博士生导师罗泽民认为，这项研究成果揭示了长期饮用含有高浓度氟、铝的茶所导致的损害，对人们健康饮茶有很强的指导作用。目前国际市场上销售的商品红茶主要为红条茶、红碎茶和红茶包三种形式。红茶包是

2012-08-09

红茶里加牛奶或桂花效果好

滨江路、步行街以及休闲聚集地，各种茶楼越来越多。有的市民谈正事会去茶楼，有的聊天会去，有的一个人也要去坐坐。而目前我市的茶楼中，大多是杯泡，即不管是花茶、绿茶、红茶都是来一杯喝完再加水。“铁观音是不能这样泡的。”巴国城里，一位来自安溪的茶商说道。他说，喜欢喝铁观音的茶友最好采用功夫茶的喝法，即泡一次之后就倒完茶壶里的水，不要让茶叶一直浸泡在水里。“浸泡久了，苦味

2012-08-09

冬季里多喝红茶能养胃

不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了绿茶的轻逸之感。但专家提醒，冬季还是喝红茶好。专家表示，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季饮用。同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？专家分析认为，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性，对胃有一定的

2012-08-06

葛根粉红茶――祛除风邪

（1）葛根粉红茶――祛除风邪葛根粉本身有抗感冒病毒的功效，也比较黏稠，所以不容易凉，喝到最后仍然是热茶。喝热饮料，进而提高各脏器的功能。因工作压力大引起的心烦气躁、情绪紧张，喝点葛根粉红茶能起到帮助身体放松的作用。白色的葛根粉很像杏仁露，用开水才能充分使之溶解，变成半透明的糊状。如再加入一些冰糖和柠檬，不但能让茶更好喝，还能为身体增加一点维生素。方法是先把一茶匙葛根粉（各大超市有售）放入大口杯中，

2012-08-06

每天4杯红茶可降低Ⅱ型糖尿病危险

英国《每日邮报》近日报道，每天至少喝4杯红茶可降低Ⅱ型糖尿病危险。杜塞尔多夫大学糖尿病研究中心的科学家在欧洲8个国家进行了涉及万余位参试者的相关调查研究。结果显示，“喝茶降低糖尿病危险”在每天喝茶最多的人群中体现最明显。每天喝4杯红茶可使Ⅱ型糖尿病危险降低20%。然而，每天喝茶1～3杯似乎起不到预防糖尿病的作用。研究负责人表示，早期分析研究结果表明，肥胖症是Ⅱ型糖尿病的一大

2012-08-04

新型瘦身法:红茶姜水减肥

红茶姜水减肥本身是有排毒的作用，但是想想看就知道它的方式很烈，而且也要有适宜人群，所以，看完以下的方法，最好按照这个执行，毕竟身体健康最重要，最好不要擅自改变这种方法！不然你的胃回受不了不说，也许还有其他副作用！具体方法如下：第1天：早上：早上和平时一样吃饭中午：中午和平时一样吃饭晚上：晚上和平时一样吃东西（准备阶段）第2天：早上：胡萝卜汁+生姜红茶中午：胡萝卜汁+生姜红茶晚上：不油腻的东西（比如

2012-08-03

喝红茶治失眠

茶叶具有“提神”和“养神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋，让人们容易入眠，关键看你怎么喝。专家说，茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开2分钟左右时，就有大约70%—80%的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就

2012-08-02

红茶白皙紧致面膜

先来说说红茶的好处及功效：1.利尿功效2.消炎杀菌功效3.解毒功效4.提神消疲功效5.生津清热功效6.养胃养颜红茶紧致肌肤面膜的做法：材料：红茶一小包，牛奶，蜂蜜，压缩面膜一张做法：红茶泡出茶水，放凉。加入牛奶，最后调一勺蜂蜜。只要放一粒面膜纸在液体里，面膜纸自然膨胀，就可以做面膜了。小贴士：在家里的空闲时间做红茶面膜，很享受哦！

2012-08-02

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