红茶 - 老农茶网

红茶久泡益健康碧螺春先倒开水再放茶

全世界有一百多个国家和地区的人们都喜爱品茗，有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。茶文化博大精深，各国都有不同的诠释：中国人“以茶待客”、“以茶代酒”；日本人喝茶讲究“茶道”；美国人多数爱饮加奶和粮的红色茶。英国人的“茶时”是早晨醒来饮一杯，早餐时饮一杯，11时一边饮茶一边工作或交谈，午餐时饮一

2012-07-11

绿茶清火红茶消食花茶提神

消食养胃饮红茶。节日过后，大家最普遍的感觉就是没食欲，吃不下，肚子还胀得难受。喝点红茶能帮助消食化积，调理胃肠。春节长假过去了，许多“节后综合征”接踵而来：胃肠不适、上火长痘、口舌溃疡，再加上刚回到工作岗位上的疲劳乏力、头晕失眠等更是让人烦心。给大家推荐三杯茶，可以驱散这些节后不适。清火解毒喝绿茶。节日中吃了大鱼大肉，许多人还再用烟酒“火上浇油”，

2012-07-11

青萝卜就红茶效果最佳

“萝卜就热茶，气得大夫满街爬。”这句老话道出了“萝卜就热茶”功效的神奇，别看萝卜与茶的搭配如此简单，但其中的奥妙却颇深。■众所周知：萝卜化痰茶养生这里说的萝卜指的是青萝卜。青萝卜本身有理气化痰、消食化积的作用，而茶对健康的益处更为人们所熟知，茶中的多酚类物质、咖啡碱、氨基酸、维生素等，对人体提神解乏、软化血管、清心明目等均极为有益。■鲜为人知：萝

2012-07-11

多喝红茶可舒缓压力

压力大，似乎成了现代人的口头禅。不少人把吃当作缓解压力的出口，可暴饮暴食之后却觉得越吃越难受。其实，你知道吗？科学研究发现，香气怡人的一杯红茶对舒缓压力也有很大的帮助。据美国“生活黑客”网报道，最近英国一项研究显示，红茶具有减轻压力的作用。研究中，每天喝4杯红茶的人，在6周后，体内皮质醇的水平有了显着的下降。皮质醇是一种与压力增大相关的激素，通过降低其在体内的含量，就能降低

2012-07-10

台湾饮食作家叶怡兰：冲泡红茶最合适的水温是95℃

什么样的水温能舞动红茶的色香味？台湾着名饮食作家叶怡兰徜徉红茶国度多年，其冲泡的秘诀在于“以高温冲出茶香”，即水煮开后直接泡茶，水进茶壶之际约为久五℃，她以为这是最适合红茶的温度。“比起白茶的花香缥缈、绿茶的清新爽亮，红茶彷佛多了几分日常生活的踏实安然感觉。”叶怡兰对美食细腻的笔触，写下很多美食佳作，散见各大报章杂志。叶怡兰醉心于红茶多年，二零零二年

2012-07-10

寒冷冬季适宜饮用红茶

冬季还是喝红茶好。红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季饮用。同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？专家分析认为，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应

2012-07-09

红茶面膜功效

进入老龄化社会以来，抗皱护肤品变得愈加畅销。相较于花上不少钱去买那些“贵重”的抗皱护肤品，自己动手做上一款红茶抗皱面膜应该也是一个不错的选择。具体做法很简单，只要将相同份量的红茶和红糖一起用水煎煮，等到和热，再放入面粉搅成糊状就可以涂在脸上敷了，大约15分钟后用温水洗净就能达到效果。长期使用这种红茶抗皱面膜能够有效地减少脸上的细纹，令皮肤变得滋润光滑，达到抗皱的目的。究其原

2012-07-09

教你做红茶抗皱面膜

材料：红茶叶、红糖、面粉制法：把相同份量的红茶叶及红糖一并用水煎煮待和暖后，再放入面粉搅成糊状。用法：涂在面上敷大约15分钟，最后用温水洗净便可。功效：中国人对茶叶的功效一向深信不疑，而且红茶叶更含有能抗衰老的成份，保持使用，有助减少面上幼纹及令皮肤变得滋滑。

2012-07-09

“骡马古道”上的红茶集市

7月6日，湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县庆阳古街上，茶农们在进行红茶交易。每逢逢场日，早5点钟不到开市，7点钟人们已完成交易，这一习惯沿袭了近200年。很多年前，茶商们用骡马当运力，沿着骡马古道将茶叶运到山外，而随着交通条件的改善，如今外用工具改成了汽车。据记载，庆阳古街形成于清朝年间，是“盐花古道”（因主要运力为骡马，又称“骡马古道”）出入湘鄂渝

2012-07-07

红茶防流感花茶防抑郁

导读：不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“适应证”，每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。喝红茶预防流感冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去

2012-07-06

夏天到了，喝一杯自制的冰红茶能让人神清气爽，暑意顿消。世界四大红茶有锡兰高地茶、祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶。我国主要出产祁门红和滇红。不同的红茶颜色和口味有细微的差别，不过所有的红茶都是口味浓郁，适合加入些许蜂蜜饮用。茶与蜜合在一起，可养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色；也可以加点鲜奶，放入冰箱，在夏日午后，休闲时分，喝一杯无尽惬意。经蜂蜜调配的红茶不仅口感甜蜜、氛围温馨，

2012-07-06

冬季喝红茶饮品能防病

红茶，预防胃胀、冷寒证。冬天喝茶以红茶为上品。从中医角度来说，红茶甘温，可养人体阳气，含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，并能助消化，去油腻。此外，柠檬蜂蜜茶也不错，清新解燥，既润肺又润肠，还可以排毒养颜。

2012-07-05

冬天喝红茶抗寒增食欲

科学饮茶是要看季节的，季节气候不同，人的生理需求也不同。喝茶应从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。喝茶时最好是单纯品饮，体会茶的香气和滋味；但和友人一起喝茶、聊天，再吃点小零食，也是一种娱乐休闲的方式。红茶还有个好

2012-07-05

红茶蒸鳜鱼

原料：约500克的活鳜鱼一条、红茶15克、盐、胡椒粉、料酒、葱姜等调料少量制作方法：1、将活活鳜鱼宰杀洗净，放在鱼盘里，用筷子担起备用；2、将姜蒜切丝备用；3、等鱼上的水差不多沥干时，洒入盐、胡椒粉、料酒、葱姜适量、红茶5克，放入蒸锅中；4、用开水红茶将剩余红茶冲泡好，头道茶倒掉，二泡滤除茶汤备用；5、等鱼蒸熟了，拿出来，倒入茶汤100克，洒上葱丝、姜丝、香菜适量、再用锅烧热油浇在上面即可。此菜特

2012-07-05

红茶，让面若桃花不是梦

红茶刺激性弱，较为平缓温和，还有暖胃的功效红茶还具有不俗的降血脂、预防感冒的功效，是世界公认的女性最适合喝的茶，除此外医学研究表明，常喝红茶尤其是加枣红茶可以让肤质红润，面若桃花。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国中医认为，红茶温和、兼容性好，可以适当加入玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶的

2012-07-05

生姜阿萨姆红茶

阿萨姆红茶，是冬季饮茶的最佳选择。茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是世界四大红茶之一。红茶具有高效加温、强力杀菌的作用，生姜和红茶椐结合，就成了驱寒祛湿的姜红茶。冲泡时还可加点红糖和蜂蜜。但患有痔疮或其他忌辛辣病症的男士，可不放或少放姜，只喝放了红糖和蜂蜜的红茶，驱寒祛湿的效果也不错。此外红茶是全发酵茶，口感较重，茶多酚含量少，可以健胃养胃、促进消化

2012-07-05

红茶金骏眉的特殊制作工艺

金骏眉是目前茶叶市场上高端的红茶之一，武夷山金骏眉作为高端的红茶，制作工艺与其他茶类有何不同?金骏眉是正山小种中的顶级茶类，是红茶中的一种，金骏眉红茶的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。第一金骏眉的凋工艺在萎凋时，我们应该注意的是茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。第二金骏眉的发酵发酵是制茶的做主要环节，首先应根据天气进行发酵，发酵不到位，就很容易产生苦涩感;再要注意的一点

2012-07-05

红茶是个宝关注红茶的养生功效

日前，红茶已经开始大面积开采，不久之后我们就能品尝到新鲜的红茶了。近年，随着红茶在全国范围内的流行，人们对红茶的养生功效也是越来越关注，那么喝红茶对人体到底有什么好处呢？不少研究都表明红茶有较高的养生功效，比如：美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查的结果，结果认为多喝红茶有助于强壮人体骨骼。因为红茶中的多酚类物质能够抑制那些对骨细胞不利的物质的活力。日本大阪市立大学实验

2012-07-04

白茶防癌作用优于绿茶红茶

最近在旧金山召开的美国化学学会学术会议上有专家报道，白茶不仅味道好，其预防癌症的作用比其它茶的作用要强。世界各地均出产绿茶和红茶，而白茶几乎全部出产于中国福建，白茶和其它茶属于同一种属，但白茶有更高的芽叶比，而茶叶芽上长有银色的绒毛，使其呈白色的外观。白茶在加工程序也较其它茶简单，未开的叶芽经快速过蒸，然后烘干，这能保持叶片新鲜，减少氧化。相比之下，绿茶叶片在卷起之前，要经过蒸或烘烤等工序，而乌龙

2012-07-04

喝红茶有好处能杀死癌细胞

据报道，喝茶对健康有一系列好处，现在又多了一个好处：一天一杯茶能大幅降低患癌症的风险，它可以使肿瘤缩小。以前的研究已经表明，茶具有健康的抗氧化特性和高含量的类黄酮，使我们患某些癌症和心脏病的风险大大降低了。现在，一项新研究显示，红茶可能有助于防癌。美国研究人员对仅在红茶和中国乌龙茶中发现的茶黄素－２（ＴＦ－２）进行了分析。结果显示它能杀死癌细胞。研究人员仔细查看了ＴＦ－２是如何导致癌细胞死亡的，并

2012-07-03

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