茶具 - 老农茶网

主茶具，要符合泡饮茶的功能要求（上）

壶、船、盅、杯、托、碗等所构成的主茶具，一定要符合泡饮茶的功能要求，假如只有玲珑的造型、精美的图案和亮丽的色彩，而在其功能上有所欠缺，则只能作为摆设，失往了茶具的真正作用。不同茶具的功能要求尽管不同，但终究以实用、便利为第一要旨。现分述如下：1．茶壶（l）茶壶的功能要求：一把茶壶是否适用，取决于用之置茶、泡茶、分茶（倒茶）、清洗、置放等方面操纵的便利程度及茶水有无滴漏。首先，纵观整体，一则壶嘴、壶

2013-02-19

紫砂壶初藏者可从陶艺师作品入手

传统茶具中，紫砂壶历来是文人墨客喜爱的赏玩之物，传说紫砂壶起源于宋代，到明代异军突起，清朝康乾盛世时，紫砂壶的制作、鉴赏与收藏达到一个高潮。近年来，中国工艺美术大师顾景舟的紫砂壶屡次在拍卖场上突破纪录，在2011年的北京保利秋拍中，由顾景舟所制提璧组壶(共计11件)创造了1782.5万元的高价，而在刚刚结束的北京匡时春拍紫砂专场上，顾景舟制谭海泉刻段泥四方烟灰缸从30万元起拍，最后以130万元落槌

2013-02-19

甄选自己心仪茶具的7种方法

茶具是喝茶必备之物，至少也得有一个茶杯或者一个茶碗。一般寻常百姓家对喝茶的过程并不讲究，将茶叶泡进茶杯后，也就直接对着茶杯饮用的居多，这样的泡法，一个人饮用还可以，多人共享就不卫生了，也不够用了。有很多朋友不理解茶道的条条款款，觉得很麻烦，不过泡茶而已，何苦那么繁琐呢？小编在这里觉得茶道之意，并不在茶，所谓“醉翁之意不在酒”。一个人品茶是没有滋味的，与朋友一起才会乐趣横生，

2013-02-19

茶宠的兴起

很早之前，我还不懂茶，但是偶尔会看到别人品茶。那时候找工作，不论去哪里面试，或是哪个老板家里都会摆着一套整齐的茶具，而茶具之外，还...很早之前，我还不懂茶，但是偶尔会看到别人品茶。那时候找工作，不论去哪里面试，或是哪个老板家里都会摆着一套整齐的茶具，而茶具之外，还会放有一只形象，富有灵气的不知是什么材料雕制的动物，后来接触的多了才知道，这是有名堂的。专业上称此为茶宠，是有寓意的。大多是金蟾、大象

2013-02-17

畲族人民的饮茶习惯

茶是畲族人民必备的饮料，用茶敬老待客是畲家的传统习俗。每年逢清明采茶时节，畲家的媳妇必亲自采制几斤绝对上等的名茶，并加以密封贮藏，每到大年初一娌妯们就争先邀请爹姆及亲戚叔嫂到自家敬品一杯“春节茶”，她们不仅在采制名茶时就十分考究，在沏泡时也十分注重技巧，煮茶的用水必取村中最为净洁的山泉，煮沸的开水必稍搁片刻再行沏泡，茶具必选用半透明缕空细花的薄胎瓷碗，冲泡时必先以小量开水润

2013-02-01

黄金桂冲泡方法

茶叶根据其性质与后期加工方式不同，注定了冲泡过后的口味与功用也是不一样的。如果不讲究技巧，不追求，完美的话，所有的冲泡方式都应该是一样的，倒入一定量的茶，假如一定量的沸水，然后等新鲜可口的茶出炉。不过作为一名资深爱茶认识，对于茶叶的冲泡多少还是会比较在意的，今天给大家说的是黄金桂的冲泡方法。首先是水和茶具的选取，最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”宜兴的陶器，景德镇的瓷

2013-01-31

古今茶艺的表演性质和商业性质

把饮茶作为一种艺术享受，这就达到了饮茶的较高层次：“艺术品茗”阶段。艺术品茗讲究精茶、真水、活火、妙器、闲情，它包括了选茶、泡茶、敬茶、品茶等一系列茶事活动中的技艺，是一种在现实生活中的品饮艺术。茶艺，即泡茶与饮茶技艺，可分为具有商业性质的茶艺、表演性质的茶艺以及单纯地个人喝好一杯茶三类。具有商业性质的茶艺是指以推销茶叶、茶具等为目的的一系列茶事活动，虽然称之为茶艺有些牵强

2013-01-31

土家饮茶习俗

土家人是具有博爱精神的人，即使到了今天的现代社会，他们也依旧崇拜大自然，形成了属于本民族的独特茶文化。一是敬茶。禁忌将茶泼在地上，否则即玷污茶神。抓茶叶要“净手”，即先洗手然后才能抓茶叶。这是对茶神的敬重，也可防止污染茶叶。“茶不欺客”，倒茶的时候，得依照一定的顺序，一杯一杯端给客人，不掉一人。在对茶园的管理上，无论是种茶，摘茶，他们都有自己的讲究。

2013-01-28

茶文化的三个层次

茶文化是指人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。制度文化--人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为"茶政",包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸…

2013-01-25

从法门寺出土茶具看唐代宫廷茶文化

2013-01-18

冷暖茶具

选择茶具，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关，而相同的矿物质成分因其含量高低，也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，只是烧成温度、氧化程度不同，色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富，变化多端。茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色，通常

2012-12-26

壶嘴——直乎？曲乎？

说茶具，目光往往会先落在最引人注目的茶壶上。原来看茶壶，除了看质地、色泽，看器形时并不很注意壶嘴。后来发现关于壶嘴的曲直历来还有不同看法，于是每次选壶赏壶多少会留心到壶嘴。主张壶嘴直为上的主要代表是李渔。他在《闲情偶寄》卷四《居室部》有“茶具”一节，其中具体说到茶壶嘴的制作和选择标准：“凡制茗壶，其嘴务直，购者亦然，一曲便可忧，再曲则称弃物矣。盖贮茶之物与贮酒不

2012-12-26

略赏沏茶良器

茶文化在我国可谓历史悠久、源远流长，即便在灯红酒绿、喧嚣躁动的今天，也总有人倾心那一杯清茶，于清香弥漫之际寻找久违了的安宁与惬意。而集沏茶良器与欣赏佳品于一身的各式茶具，更可以给人带来独特的文化享受。气韵温雅的紫砂茶具紫砂茶具，典雅精美，气质独特。中国文人与宜兴历代砂器制作高手合作，将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用于茶壶，而使其成为了中华一大瑰宝。现在市场上的紫砂茶具精品荟萃、造型独特，其间不

2012-12-26

范拂晓：壶中天地露头角

范拂晓，1971年生于江苏宜兴陶瓷世家。1986年跨入紫艺大门，在紫砂工艺二厂学艺，从师于低档工艺美术师徐元明教师。先后在陶瓷钻研所、核心工艺美院进修，得低档工艺师、紫砂花货名手陈国良教师悉心指导。1988因进修成就优异被选送钻研所进修，业余从事创作设计，期间获得中国工艺美术巨匠徐汉棠教师的唆使，而获益匪浅。范拂晓在领悟传统文明的根底上立异求变，不论造型仍是装饰都有共同风貌，端遍地开庄、典雅而风

2012-12-24

盛世茶兴趣说茶具

说及茶具，名堂很多。广而言之，茶具可包罗采茶、制茶、储茶、烹煮、冲泡和品饮之器具。古文献中称茶具为茶器。本文侧重于品饮类茶具。最早并没茶具一说。远古的先祖发现野生茶树，是从药用开始的，先是采集鲜叶烹煮羹汤而食，因此茶具与饭具合二为一。茶作为饮品之后，茶具才逐渐从饮酒和吃饭的器皿中分离出来，成为单独的门类。沈从文先生对中国古代陶瓷研究颇有建树，他从中推断出中国人饮茶的习惯，南方人起始于晋代，南北普

2012-12-24

茶具：“好马配好鞍”

一整套朱泥紫砂茶具，搭配上绿檀木茶盘，边泡茶边享受，茶越喝心情越舒畅。除了好茶、好壶，还要精心挑选一个合适的茶盘，这才是真正的享受。以茶待客是闽南人的习惯。在闽南，几乎每个家庭都备有茶具、茶盘。如今，茶具、茶盘已不仅仅是泡茶的工具。尤其是茶盘，已不再是单纯用于摆放茶具的器皿，更是家里的一道风景。酷爱茶叶的周先生对红木情有独钟，茶盘自然也选择红木的。“这个黑檀茶盘已有几年的历史了，但看起

2012-12-21

紫砂茶具的艺术美感在于感觉

历史上遗留下来许多传统造型的紫砂壶，例如石桃、井栏、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等等，乃是经过年代的冲刷，遗留下的仅存的优秀作品，拿今天的眼光看，仍然在闪烁发光。现在许多艺人在临摹，也是一人一个样，各不相同。譬如石桃壶，据不完全统计，就有一百多种，原因就是古今的艺人们，都把自己的审美情趣融进去了他们的作品之中。说起“形”,人们常把它与紫砂壶艺的流派相并提，认为紫砂壶流

2012-12-21

茶具要如何保养

对于很多喜欢喝茶的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是茶具很容易沾上一层茶垢，如何很容易地清洗这些茶具。一般很多人都会用钢丝球（清洁球）或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可以起到清洗的效果。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具，会很容易伤害茶具表面的釉质，使之变得越来越薄。慢慢的，这些茶垢就会完全渗入到茶具里面。那样茶具就会变成茶汤的颜色了，而且怎么也清洗不掉了。最好的清洗方法是：

2012-12-20

中国茶具种类与产地

一、金属茶具金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是我国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其他饮具共用中分离出来。大约到南北朝时，我国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具。到隋唐时

2012-12-20

茶具保养方法

1、在室内摆放的位置应远离门口，窗口，风口等空气流动较强的部位，更不要受到阳光的照射。2、春，秋，冬三个季节要保持室内空气不干燥，宜用加湿器喷湿，室内养养花也可以调节室内空气湿度。夏天暑期来临，要经常开空调排湿，减少木材吸湿膨胀。3、避免让金属或其他利器碰撞茶具，以免刮伤或磨损等现象。4、要保持茶具整洁，日常可用干净的纱布擦拭灰尘。不宜使用化学亮剂，以免漆膜发粘受损。5、此外，在清洁茶具表面时，最

2012-12-19

首页上一页 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 下一页尾页