茶具 - 老农茶网

搪瓷茶具简介

搪瓷茶具以坚固耐用，图案清新，轻便耐腐蚀而着称。它起源于古代埃及，以后传入欧洲。但现在使用的铸铁搪瓷始于19世纪初的德国与奥地利。搪瓷工艺传入我国，大约是在元代。明代景泰年间(公元1450-1456年)，我国创制了珐琅镶嵌工艺品景泰蓝茶具，清代乾隆年间(公元1736-1795年) 景泰蓝从宫廷流向民间，这可以说是我国搪瓷工业的肇始。我国真正开始生产搪瓷茶具，是本世纪初的事，至今已有70多年的历史

2013-03-01

玻璃茶具历史

“玻璃”，古人称之为流璃或琉璃，实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具，能给人以色泽鲜艳，光彩照人之感。我国的琉璃制技术虽然起步较早，但直到唐代，随着中外文化交流的增多，西方琉璃器的不断传入，我国才开始烧制琉璃茶具。陕西扶风法门寺地宫出土的由唐僖宗供奉的素面圈足淡黄色琉璃茶盏和素面淡黄色琉璃茶托，是地道的中国琉璃茶具，虽然造型原始，装饰简朴，质地显混，透明度低，但

2013-03-01

竹木茶具历史发展

隋唐以前，我国饮茶虽渐次推广开来，但属粗放饮茶。当时的饮茶器具，除陶瓷器外，民间多用竹木制作而成。陆羽在《茶经·四之器》中开列的28种茶具，多数是用竹木制作的。这种茶具，来源广，制作方便，对茶无污染，对人体又无害，因此，自古至今，一直受到茶人的欢迎。但缺点是不能长时间使用，无法长久保存，失却文物价值。只是到了清代，在四川出现了一种竹编茶具，它既是一种工艺品，又富有实用价值，主要品种有

2013-03-01

漆器茶具工艺制作

漆器茶具采割天然漆树液汁进行炼制，掺进所需色料，制成绚丽夺目的器件，这是我国先人的创造发明之一。我国的漆器起源久远，在距今约7000年前的浙江余姚河姆渡文化中，就有可用来作为饮器的木胎漆碗，距今约4000—5000年的浙江余杭良渚文化中，也有可用作饮器的嵌玉朱漆杯。至夏商以后的漆制饮器就更多了。但尽管如此，作为供饮食用的漆器，包括漆器茶具在内，在很长的历史发展时期中，一直未曾形成规模生

2013-03-01

紫砂茶具概述

紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”欧阳修的《和梅公议尝建茶》云: “喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余清”。说的都是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于紫砂茶具由何人所创，已无从考证。据说，北宋大诗人苏轼在江苏宜兴独山讲学时，好饮茶，

2013-03-01

瓷器茶具的品种很多，其中主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。这些茶具在中国茶文化发展史上，都曾有过辉煌的一页。⑴青瓷茶具以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代，作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。明代，青瓷茶具更以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。

2013-03-01

养紫砂茶具的好方法

新买来紫砂茶具怎么泡养：新买壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好。因为有些商贩，在出售茶壶时，可能会给茶壶“化化妆”用上面所讲的方法可以清除一些由此产生的异味。在泡养过程中，切不要太心急，千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。比较好的方

2013-02-27

茶具如何保养才健康

对于很多喜欢喝茶的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是茶具很容易沾上一层茶垢，如何很容易地清洗这些茶具。一般很多人都会用钢丝球（清洁球）或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可以起到清洗的效果。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具，会很容易伤害茶具表面的釉质，使之变得越来越薄。慢慢的，这些茶垢就会完全渗入到茶具里面。那样茶具就会变成茶汤的颜色了，而且怎么也清洗不掉了。最好的清洗方法是：

2013-02-27

煎茶法历史溯源

我国茶叶冲瀹技法经历了由粗到精、由精入微、又复归于自然的一个过程。唐以前都属于粗放式煮饮法，即煮茶法。陆羽在《茶经》里总结说：“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之痷茶。或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”针对这种饮茶习俗，陆羽在《茶经》里极力提倡煎茶法，他的煎茶法不

2013-02-25

教你选用茶具

茶具，按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代饮茶爱好者所青睐。由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。茶具的选用1、陶土茶具陶土茶具是指宜兴制作的紫砂陶茶具。宜兴的陶土，黏力强而抗烧。用紫砂茶具泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时

2013-02-25

茶具收藏家陈钢

藏家故事“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清。”又到新茶上市时节，昨天，记者见到海曙区收藏家协会常务副主席陈钢时，他正和两位刚从茶艺系毕业的大学生一起兴致勃勃地吟诵着唐代诗人卢仝的“七碗茶”诗。早就听说陈钢是国内有名的茶具收藏家，一踏进他那专门用

2013-02-25

餐馆茶里看十年

俗话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，我觉得“柴米油盐酱醋”都是为了吃，而“茶”是为了喝。而老祖宗说“食色，性也”，吃是人的本性啊。吃不单单是个吃，餐饮餐饮，吃和喝是不分家的。我是从事餐饮业的，但是10年前我们的餐饮业可以说是只有“餐”，哪怕有喝，是拼人脉、拼身体、喝乱了感情、喝

2013-02-23

古代茶器具的“浑号”

你知道吗，古人在饮茶时使用的许多茶器茶具，在古代有着十分别致的雅名或浑号，饶有意趣。下面就介绍其中的一部分并作简要注释。云屯——泉缶·陶制容器，以盛煎茶用之泉水。乌府——盛木炭竹篮，为煎茶之资。水槽——即瓷缸或瓦缶，以其贮存清水，供泛涤器具之用。鸣泉——煮茶罐。宋代以后改用点茶法，所以用罐

2013-02-23

让茶具文化瓷器收藏更添魅力

茶具文化是中国茶文化的重要组成部分，我国历代茶具，其品种之丰富堪称世界无双。有茶碗、茶杯、茶盅、茶盏、茶壶、茶匙等。按质地可分成瓷、陶、玉、石等。按制作工艺或窑口分则更多，光表面薄薄的一层釉彩就有几十种。正是因为对茶文化的热爱，茶具收藏才渐渐成为时尚和热门。茶具收藏自古就有，既能实现泡茶的功能，又能作为家居装饰，同时还具有一定的增值空间，在经济条件允许的情况下，许多茶友都愿意收藏几件自己喜欢的茶具

2013-02-23

明清两代茶具的民俗习惯

明代，人们已由宋时的团茶改饮散茶。明代初期，饮用的芽茶，茶汤已由宋代的“白色”变为“黄白色”，这样对茶盏的要求当然不再是黑色了，而是时尚“白色”。对此，明代的屠隆就认为茶盏“莹白如玉，可试茶色”。明代张源的《茶录》中也写道：“茶瓯以白磁为上，蓝者次之”。“明代中期以后

2013-02-22

元泰茶业魏文生：茶生活践行者

鹊桥相会，你会带什么样的礼物给自己心爱的人？可能是鲜花，可能是巧克力，可能是精美的首饰，而他却选择了一套精致的德国茶具模型。他就是福建元泰茶业有限公司董事总经理魏文生。“作为业者，我选择茶具模型不是应付和敷衍，而是因为它代表了一种对生活品质的追求。”魏文生倡导茶生活，而且是茶生活亲历亲为的践行者，他已经将自己彻彻底底地融入茶生活的世界和氛围。那么，为什么要倡导茶生活？茶生活

2013-02-22

民间茶艺撷英之三

无独有偶有农家茶富室茶就必不可少了，现在就让小编带你见识下富室茶吧！富室茶展现的是旧时富贵人家的饮茶习俗。与农家茶的清纯质朴、文人茶的雅致飘逸不同，富室茶以华贵排场为特色。富室茶表演所用茶具为粉彩滗盂、汤瓯、锡壶，所用茶品为“婺源墨菊茶”，婺源墨菊茶是用丝线将茶叶扎成菊花状，一经冲泡，尤如一朵盛开的菊花，在水中绽放。所用的水为活泉之水。表演者的服饰也体现着主人的身份，古典的

2013-02-21

陶瓷茶具上茶垢的清洗诀窍

对于很多喜欢喝茶的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是茶具很容易沾上一层茶垢，如何很容易地清洗这些茶具？一般很多人都会用钢丝球（清洁球）或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可以起到清洗的效果。可是也会很容易伤害茶具表面的釉质，使之变得越来越薄。在这里介绍一下清洗诀窍：最好的清洗方法是：在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，茶具

2013-02-21

紫砂壶初藏者可从陶艺师作品入手

传统茶具中，紫砂壶历来是文人墨客喜爱的赏玩之物，传说紫砂壶起源于宋代，到明代异军突起，清朝康乾盛世时，紫砂壶的制作、鉴赏与收藏达到一个高潮。近年来，中国工艺美术大师顾景舟的紫砂壶屡次在拍卖场上突破纪录，在2011年的北京保利秋拍中，由顾景舟所制提璧组壶(共计11件)创造了1782.5万元的高价，而在刚刚结束的北京匡时春拍紫砂专场上，顾景舟制谭海泉刻段泥四方烟灰缸从30万元起拍，最后以130万元落槌

2013-02-19

甄选自己心仪茶具的7种方法

茶具是喝茶必备之物，至少也得有一个茶杯或者一个茶碗。一般寻常百姓家对喝茶的过程并不讲究，将茶叶泡进茶杯后，也就直接对着茶杯饮用的居多，这样的泡法，一个人饮用还可以，多人共享就不卫生了，也不够用了。有很多朋友不理解茶道的条条款款，觉得很麻烦，不过泡茶而已，何苦那么繁琐呢？小编在这里觉得茶道之意，并不在茶，所谓“醉翁之意不在酒”。一个人品茶是没有滋味的，与朋友一起才会乐趣横生，

2013-02-19

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