茶文化 - 老农茶网

茶，很慢

茶很慢。更讲究的人还要选水，并非什么水都泡得了茶的，古人为了喝茶而远足去找水的不是没有。水沸，泡茶，茶叶慢慢地散开，叶瓣一片片张开，像向下伸展的树。要等到茶色出来，水稍凉，品一口，而不是一口喝光。“品”字有三个口。更慢的是，一杯两杯茶喝下去，身体没什么反应，舌尖上有点味道而已。什么道?非常道，说不出来，品吧。茶喝上10年，天天喝茶的结果是看不见的。也许你的面色看上去很红润，

2016-09-08

1、茶席布置简单无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外，如为干泡，必须出现在桌面的渣方(水盂)，应尽量放置在顺手，但不抢眼的地方,杯子及用具。花器等装饰，应符合主题;盖置一类的小件装饰，颜色、材质应细细选择，尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应。避免喧宾夺主。2、茶具清洁所有茶器茶具从外观上看必须是干净透明的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。许多人喜欢使用老物品，因为上面

2016-09-06

带你看茶道，然后专心喝茶！

有一次用餐后想找个品茗馆喝茶，朋友说：附近就有一家茶馆。一位朋友问：有没有能专心喝茶、看得到茶道的地方?带路的朋友想一想好像心里有数，拔腿就走。店里的领班带我们在一张茶席上坐下，不一会儿一位穿戴整齐的男士坐上泡茶师的位子招呼我们。先准备他的水，打开电源加热，取出我们五位又多加一个的杯子。打开茶叶罐，将茶叶拨到茶荷上递给我们看，就说要泡这种茶，也没説是什么茶。他判断了水温，将茶放入壶内，冲了水，心也

2016-09-06

茶喝的多了，杯子自然就越来越美了

茶喝多了，杯子就经常换，于是挑杯子的眼光越来越尖锐，逐渐变成了一个“杯控”。“杯控”这里是说那些喜爱茶杯到痴迷程度的朋友，“控”这个词应算是舶来品。“杯控”有瘾，与“烟瘾”、“茶瘾”类似。而“杯控”每遇见有缘的杯子总是收入囊中，即使

2016-09-06

茶说丨茶香，水甘，诗醉人！

茶香，水甘，诗醉人!泡茶如人生，需恰到好处：时间短了，茶没有入味，淡了;时间长了，入味太浓，苦了……茶与水的缘; 　许是因万年前溪边婆娑的小树;此时才牵手相随;茶香水甘，诗句醉人!水与茶的份; 　许是千年前嫩叶上留连的珠露; 今朝才倾身相许…味因水觉甘美，心因茶而和宁;茶终于寂静，茶香水甘，诗句醉人! 水终于无音。茶凉时水静了;水静时茶清了。时光

2016-09-06

茶逢知己，不亦乐乎？

在旧年间的北京，有一种茶叫高末，即高级的茶叶末。说白了，就是茶叶的碎片。因为便宜，这种茶曾深为底层劳动人民所乐道，人们还给它取了一个好听的名字，叫“满天星”。如今，随着人们生活质量的提升，高末茶已经难寻踪迹。但提起“满天星”，老北京人那种劳动过后，人人端着大碗一起啜饮高末，胡聊海吹的快乐，仿佛还历历在目。茶无上品，人无贵贱。茶客的圆满，便是和对的人，

2016-09-05

朋友，带你看茶道，然后专心喝茶！

2016-09-05

什么是贵族茶道？

2016-09-05

就壶入口，名士风流

茶可以煮，也可以品，可以饮，也可以斟，与茶有关的各种动作，折射着人间百态。据说，有日本学者找到林清玄，想向他请教中国博大精深的茶文化，却恰见他正闲坐在躺椅上，手持一只玲珑小壶，连杯盏也不用，就壶入口，自在喝着。学者很惊讶，还可以这样?可惜林清玄没有告诉他，茶有茶道，却没有茶规。只要茶愿意，我愿意，还有什么不可以?“喝独茶”，在我看来是喝茶的最高享受。门前有花影，廊下有清风，

2016-09-05

心中有往事可追忆时，最易饮茶

夏，一点一滴地淡去。秋，一寸一寸地深了。梧桐叶上雨萧萧，有风轻扬。天高云阔，茶香绵绵，方知人间温凉。一想到秋，就容易有“自古逢秋悲寂寥”的感慨，浑然忘记了“我言秋日胜春朝”的豪迈。仿佛对于秋的印象，抛开硕果累累，就只剩下了落叶翩翩。其实，秋自有她更美的容颜。果未熟，叶未黄，新雨微凉，有风轻扬。落花自在，如莲端坐，从容雅洁，飞思悄然。此时，秋意尚浅，还

2016-09-05

渺渺茶烟起，曲终人不散

行遍天涯真老矣。愁无寐，鬓丝几缕茶烟里。——陆游好陈茶，斟在杯盏里，水面上飘漾着一层淡淡的烟雾，一如江河湖海上腾起的烟云，颇有烟波浩渺的意蕴，只不过袖珍了些，也多了一份亲近的禅悦。时光多妙趣，总能化腐朽为神奇。一面受着岁月的磋磨，一面又汲取着时光流逝的精华，那上好的陈茶便是，在时光里洗练得久了，便自带着脱俗绝尘的飘逸，但逢遇水，茶烟腾逸，凌空高蹈，仿若是水释放了茶久久禁锢的

2016-09-01

让茶空杯，让往事安眠，让当下幸福

眼前的，此刻的，看似平常，变为过去就有些不同。总在怀念过去憧憬未来，当下是过不好的。如同茶一般，泡过的茶凉了就不好喝了。人活一世，其实，有些东西，要学会思而勿乱;有些情感，要懂得痛而莫恨;有些追逐，要舍得持中有弃;有些浮相，要甘于尘而不染。有时，参禅，只在一瞬间，一杯茶，一叶草，一尾鱼，一粒沙，一株桃花，看一个繁杂的世界。世有千态，心有万言，便可从中拾得一颗澄明无物的禅心。读书泼茶，倚楼听雨，日子

2016-09-01

一杯茶，结一生的缘

美好的东西常常是相通的。茶如诗词，有的婉约，有的豪放;茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，有的中规中矩如隶楷，有的张扬奔放如“颠张狂素”;茶如歌，有的抒情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回肠。茶与诸多艺术形式貌不似而神似，我们完全可以将茶也看成一种艺术，一种充满灵性的艺术，而有参悟的茶人们无疑就是个艺术

2016-09-01

做一个，举手投足都透着茶香的人

托尔斯泰说，世界上只有两种人，一种是观望者，一种是行动者。世界上的事情没有绝对的对错。人也是这样。无论是观望者或是行动者都有他们自身的优势。犹如一杯茶，无论它的价值几何，都有它的可取之处。有一类人，无论他们与谁相处，总能如鱼得水。这些人，在他们的言谈举止中皆是透着茶香的。他们可能属于观望者，也可能属于行动者。他们的共同点是不抱怨，一往无前。遇到事情，能解决的就去解决，解决不了的就去改变自己去适应它

2016-08-30

爱茶，爱家乡的味道

喜欢喝茶吗?喜欢。不喜欢。喝茶对于我来说并没有喜不喜欢之谈。只是想喝的时候喝上一口，不想喝的时候就不喝。对于茶，并不精通也不懂，但是爱。或许很多人都会奇怪的说，茶你都不懂也不喜欢喝，还敢说爱茶?为什么爱茶就一定要爱喝茶和懂茶呢??我爱茶，就是简单的爱着，从来不需要通过任何的行为来证明到底是如何如何的爱。只要心底里由衷的爱着就行了，何必要用刻意的行为去表达出来，最简单的爱才是对茶最单纯的爱。现在，一

2016-08-30

茶未泡，心已乱

泡好一杯茶，一颗平常心足矣。泡好一杯茶，究竟有多难?茶席布置，器和物摆放，不仅要美观，还要顺手;茶器搭配，茶与器选择，不仅要般配，还要合理;茶叶冲泡，手法同身段，不仅要端正，还要到位。如此一讲究，难免有人，茶未泡，心已乱。一条山涧的西岸是悬崖峭壁，涧内水流湍急，打在岩石上冲起白花花的泡沫，发出震耳欲聋的吼声。有四个旅客，一个盲人、一个聋子、两个正常人来到了这里，他们想要到对岸去。悬崖之间只有一条铁

2016-08-29

水平壶，“功夫茶”的专属茶具

我很喜欢、很向往的一种状态，叫做——安详。喝茶往往能够让你沉静下来，找到一种安详。不管你喜欢什么样的茶，不管你喜欢什么口味的茶，茶壶和茶杯就是必不可少的器具。而紫砂壶的悠久历史和文化积淀就无需我去再多说。晚清銷泰磨光孟臣款段泥水平壺何谓水平水平壶的名称来由很有趣，原来是随伴着华南一带饮工夫茶而来的。因泡工夫茶时，小壶放很多茶叶，注满开水，合上壶盖，也由于壶小茶叶多，注入开水

2016-08-29

喝茶，也是很浪漫的事

恋人之间的约会，总少不了要到咖啡店坐坐。午后的阳光透过橱窗照射在脸上，显得十分柔和，端起一杯浓情蜜意的咖啡，看着彼此温柔的脸颊，仿佛时光在此静止……这是大多数电影里会出现的场景，每每看到，总觉得十分浪漫。茶，有着不输于咖啡的浪漫……晦夜不生月，琴轩犹为开。墙东隐者在，淇上逸僧来。茗爱传花饮，诗香卷素裁。风流高此会，晓景屡裴回。这是唐代诗人皎然

2016-08-29

一壶茶，是一个渡口

如果说唇齿是连接生命个体和世界的门户，那么一壶茶，就是连接多个生命的渡口。多少次，我们因一壶茶的缘分，在一壶茶的时光里相聚。初次见面的朋友，用茶的味道开启寒暄，相知已久的故交，在茶的香气里打开心扉。有聚就有散，品茶的人心知如此，也就多了几分随心，少了几分执着。于是在闲散淡雅里，可以什么都说，也可以什么都不说。君子和而不同，便如那一壶茶，把同一腔热情，汇入不同的杯中。品饮之间，无有杯与杯的碰撞，有的

2016-08-29

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