茶知识 - 老农茶网

茶盘上的那些茶宠，该如何养又有哪些典故来由？

对于经常喝茶的人来说，茶宠并不陌生。在茶楼、茶叶店或是不少茶友的家里，都有一张大茶桌或者茶盘，上面除了杯、壶等茶具之外，还会摆放上几个茶宠。茶宠或有吉祥寓意，或有文化气息，或是搞笑逗乐，或是趣味童真，全看主人喜好。几种常见紫砂茶宠分类1、寓意茶宠。早些年，茶宠市场上流行的多为金蟾、貔貅、辟邪小动物等寓意较好的摆件。2、喷水茶宠。目前流行于市场上的喷水茶宠的典型造型为童子造型。茶人只要在这些喷水茶宠

2016-10-22

教你正确的取茶方法

取茶不要用手抓容易变质与大家分享取茶该怎么取?要注意这几条!将手伸入茶中取茶，不仅破坏了茶叶本身的清雅，又可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。茶叶最怕潮湿或异味侵入。我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还容易出汗或者沾染水分。如果用手抓茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐

2016-10-21

戒烟时喝茶是最好的选择

凡是抽烟的人都会明白，抽烟是一种什么样的感觉。简单来说，抽烟就是一种精神上的镇定剂，在心情烦闷的时候，抽一口，可是心情愉悦;在写作没灵感时候，抽一口，灵感如流水;烟抽多了，就会造成一种心理上的依赖，就想早上出门必定要带上钥匙一般。烟不抽时，你的心就会发慌，而茶，就是专门定心的。当你想要戒烟却不知从何做起的时候，那你就应该选择来喝茶了。吸烟的人都明白，在停止吸烟的时候会出现烦躁、厌食、失眠等情况，这

2016-10-21

新手冲泡普洱茶，能好喝又专业？

作为爱好普洱茶的新手，要如何冲泡普洱茶，能够显得专业，茶汤又好喝呢?这里就来说说冲泡普洱茶的三要素以及普洱茶的冲泡流程。冲泡普洱茶的三要素：投茶量、冲泡时间、冲泡水温。茶具：冲泡普洱茶可用紫砂壶、盖碗两种茶具。紫砂壶宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的;盖碗可选用瓷盖碗或玻璃盖碗。投茶量：一般来说紧压茶的话10克左右，再按照自己个人的口味轻重适当增减。普洱散茶情况比较复杂，条索紧结的普洱茶可少放一点

2016-10-20

只需一点茶叶，让你告别各种面膜！！

操作方法：就寝前，把绿茶或白茶的茶汤涂到脸上、轻轻拍打脸部直至吸收。或者直接用一片面膜纸浸泡茶汤，敷在脸上5分钟。5分钟后再用清水洗脸。这样有平衡水油、祛痘消炎的作用。面膜：绿茶面膜操作方法：洗完脸后，将一勺珍珠粉和一个蛋黄搅拌均匀，再取绿茶粉一勺，充分调匀后均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗干净即可。这样有消除粉刺、祛除油脂的功效。眼膜：茶叶美目操作方法：将泡过的白茶或者绿茶叶底沥干，取出放在纱

2016-10-20

茶叶放久了有杂味，试试这样泡

茶叶放了一段时间，无论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味，甚至有可能生霉。所以要喝存放一段时间的茶叶时，首先确认茶叶是否霉变，若有霉味就不可喝;若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。方法二：降低水温几度，时间照正

2016-10-20

视力不好？试试每天三杯茶

现在就算足不出户，只要你有一台手机、电脑就能知道最新发生的事情，纵观全球。不过我们的视力问题也随之增多了，很多人现在除了睡觉，其余时间都是与电子产品为伴的，长期以往视力自然就会不断下降了。对于爱喝茶的人来说，每天喝三杯茶就能保护视力。上午喝一杯绿茶平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。《神农本草》把茶列入365种药物之中，并说“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目。”绿茶中含

2016-10-20

分享黑茶知识，感悟养生之道!

什么是黑茶?黑茶，以渥堆、松柴明火烘培、发酵等为特征性工艺，以唯一可以长期存放，存放时间愈久其陈香味愈浓;以滋味醇和、色泽黑褐油润而得名，是中国六大茶类之一。黑茶，其原料特殊、加工工艺与机理复杂、品质品味独特、功效奇特，乃茶之上品。黑茶原料的特殊性黑茶品质的独特源自于原料的与众不同。黑茶一般采用具有一定成熟度的原料经独特加工工艺精制而成。成熟之叶，其茶多糖、蛋白质、特种氧基酸、茶色素、茶皂素等内含

2016-10-20

品黑茶，学会“茶颜观色”

品茶的品字三个口，包含了品评、鉴赏、体验茶带给人们物质和精神上享受的意思，品茶与喝茶不同，喝茶主要是为了解渴，满足生理需要，往往几口就将一碗茶一饮而尽，没什么讲究,而品茶则是为了追求精神上的满足，重在意境，将饮茶视为一种艺术欣赏，要细细品啜，用心体察品味，从茶汤美妙的色、香、味、形得到审美的愉悦，引发联想从不同角度抒发自己的情感。观色主要是观察茶汤的颜色和茶叶的形态，茶叶冲泡后，形状发生变化，几乎

2016-10-19

别见茶就喝，这九种茶喝多了致病

茶有百样好，但这九种茶喝多了就致病。“诸药为百病之药，茶为万病之药。”这一句话早就说明茶叶在5000年中国文化中的地位。可是，喝茶也是一门不浅的学问，喝对了健康养生，喝错了就会致病!十种茶不能喝：变质茶▼茶叶，本质上就是一种农产品，也有保质期。茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化

2016-10-19

茶知识：粗茶是劣质茶吗？

茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，是绿茶的基本原料，到夏秋季采摘的称为粗茶，黑茶茶叶原料一般是夏季采摘。茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，是绿茶的基本原料，到夏秋季采摘的称为粗茶，黑茶茶叶原料一般是夏季采摘。只有“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样，其中的成分已经过从量变到

2016-10-19

容器不对，泡茶浪费！

中国人喝茶已有几千年历史，作为生活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的使用泡茶容器。泡茶一定要选对容器冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还离不开好的器皿。日常生活中，选择使用什么茶具，需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。绿茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶，适合用透明玻璃杯泡饮，便于观察茶叶在水中的缓慢

2016-10-14

关于抹茶，那些你不知道的事

"碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"是唐代诗人卢仝赞美抹茶的诗句。抹茶起源于中国隋唐时期，但兴盛于日本，成为非常出名的食材饮品之一。抹茶可以直接冲泡着喝，也可以做成各种各样的食品。抹茶(Matcha)，其本意就是用石磨来碾磨的茶。磨茶的石磨称为茶磨，北宋诗人黄庭坚最早记述茶磨∶浸穷厥味臼始用，复计其初碾方出。计尽巧极至迂磨，信哉智者能创物。抹茶的制作工艺：目前抹茶的生产工艺主要集中在日本，整个生产过

2016-10-14

茶之“七”不饮

1餐前不饮进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，则会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。需要特别注意的是，在喝牛奶或其他奶制品时，不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶制品的营养价值大为降低。2睡前不饮初期饮茶者需特别注重这一点，很多人睡前饮茶后，入睡会变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，

2016-10-14

六大茶类用盖碗泡法不一样，别再犯错啦！！

使用盖碗泡茶虽然简单，但是要想泡出一碗绝世好茶其实是有秘诀的，因为茶叶也有自己的脾气啊，你不好好哄着它，它不高兴了，还能好喝吗?来吧，跟着茶姐学习怎么哄它们开心。黑茶黑茶经历的太多，看破了人生，所以它喜欢静静。使用盖碗泡它时需用沸水，注水方式使用单边定点注水或环圈注水，这两种注水方式不易打扰到它。如果你不听劝非要扰它清梦，那你就等着它涩你吧。泡它时一般是清洗两遍，普洱熟茶也是这脾气哦!环圈注水乌龙

2016-10-13

茶叶是秋冬最好的护肤品

所谓一层秋雨一层凉，秋天开始气候变得冷而干燥，如何保养皮肤成了很多爱美女士的首要问题，今天谢锦记锡兰红茶小编给大家介绍一款真正的天然护肤品——茶叶。晚上睡前洗下脸，然后泡一杯锡兰红茶，用毛巾蘸些茶汤水轻轻在脸上拍一拍，反复两三次，再以清水洗净。因为茶水里面富含有30多种矿物质微量元素，且有上百种物质，能起到一定的美白祛斑的功效哦。另外，茶叶也能滋润和保养头发，比如，每次洗头

2016-10-13

新手冲泡普洱茶的简易方法

冲泡普洱茶的三要素：投茶量、冲泡时间、冲泡水温。茶具：冲泡普洱茶可用紫砂壶、盖碗两种茶具。紫砂壶宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的;盖碗可选用瓷盖碗或玻璃盖碗，简单的冲泡就可以使用盖碗更方便。投茶量：投茶量因茶叶的不同而改变，一般来说紧压茶的话10克左右，再按照自己个人的口味轻重适当增减。普洱散茶情况比较复杂，条索紧结的普洱茶可少放一点，条索肥壮、粗大的就可多放一点，总之要根据茶叶的内质来决定投茶量。泡

2016-10-13

女人喝茶，不讲究怎么行？

众所周知，喝茶的好处多多，不同人群科学喝茶能够达到美容养颜、消脂减肥、强身健体、保健牙齿、保护肠胃等不同的作用。但是这并不是说每一个人都适合在全天的所有时间段喝茶，也并不是说过量喝茶也是对身体好的。尤其是女性朋友，因为体质的原因，喝茶时更应该有讲究，才能喝出美丽健康来。最好不要喝茶的六个时间段。1.生理期每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女人朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜

2016-10-13

请先喝对茶，再来谈养生

多数人选择喝茶，是看中茶的功效，没喝对茶，是无法达到养生的目的。茶能养生，那是在选对茶、喝对茶的前提下，你会说：难道喝杯茶还要讲天时、地利啊。这其实是有道理的，你要是一年四季都喝一种茶，那说明你不会喝茶，更无法通过茶来达到养生的目的。按体质选茶▼中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。例如：绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有

2016-10-13

浑身是病？一杯茶全搞定！

你是否还在为减肥而苦恼?为单身而忧愁?为晚上失眠多梦而抓狂不已?别担心!这只是城里人长久受虐后积累的症状!只要坚持喝茶，统统都可以得到解决。-- 单身狗症 --症状患者：单相思、有前任无现任、长得丑没人爱、长期单身没人追、相亲狂魔等患者。症状体现：上下班没人送;下雨天没人接;吃个饭没人陪;参加前任婚礼一个人;就连回家，都只有影子随行。一剂良方：常去打望茶圈。茶圈男神女神那么多，颜值爆表，气质出众，

2016-10-13

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