茶知识 - 老农茶网

喝普洱茶，一年四季有讲究

普洱茶分为普洱生茶和熟茶，不同季节喝不同的普洱茶。生、熟普洱茶的特性和功效不同，对人体的保健作用也不相同。随着季节变化来选茶，能更好地发挥普洱茶的功效。春饮普洱重养生▼春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱生茶或生、熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒气，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强抵御疾病的能力。夏饮普洱益祛暑▼夏季溽暑蒸人

2016-09-08

【四味居士·说六堡】喝茶后小腹绞痛咋回事？

2016-09-07

一杯好茶值多少钱？

清朝嘉庆年间，某道台巡视保靖六都，路经两岔河，品尝当地茶叶后，颇为赞赏，于是赏黄金一两，列为贡品。原来，一两黄金一两茶，这不是个传说。茶叶，作为有市无价的养生佳品，人们对它的价格争论已久。一位作家偶然喝到港口工人喝的粗茶，觉得异常甘美，就写文章大大称赞了一番。三四年后，作家旧地重游，特意去寻当年那种粗茶，却被告知，它的身价已经从二十块涨到一百二了。作家问，怎么会这样贵?店家说，您有所不知，前几年有

2016-09-07

一封用茶名写的情书！

穿过庐山云雾，走过西湖龙井，

2016-09-07

茶| 不输于咖啡的浪漫

恋人之间的约会，总少不了要到咖啡店坐坐。午后的阳光透过橱窗照射在脸上，显得十分柔和，端起一杯浓情蜜意的咖啡，看着彼此温柔的脸颊，仿佛时光在此静止……这是大多数电影里会出现的场景，每每看到，总觉得十分浪漫。茶——有着不输于咖啡的浪漫……晦夜不生月，琴轩犹为开。墙东隐者在，淇上逸僧来。茗爱传花饮，诗香卷素裁。风流高此会，晓

2016-09-07

体质虚，该喝什么茶？

黑茶黑茶属于一种胃动力双向调节的茶饮，经常服用能够很好的调节身体中的胃肠道，并且对于一些由于气虚所引起的食欲不振、腹胀等等情况具有很好的调理作用。黑茶性温热，所以非常的适合气虚体质患者服用。中医方面认为，气虚的换应该多吃一些具有补气作用的食物，而且要营养丰富容易消化，这样身体才会越来越好，黑茶就是一个非常不错的选择。黄芪茶这种茶饮具有很好的消除身体疲劳以及提神还有止汗的作用，所以对于一些气虚体质患

2016-09-07

茶养生 | 茶叶，级别越高营养越多吗？

众所周知，同一种茶的级别都是按芽、一芽一叶、一芽两叶，排序的。而且每个级别的茶价格相差很大。那么茶是不是等级越高，越有营养呢?按照目前国际上公认的茶叶品质成分，有茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱以及水浸出物等。根据《王泽农选集》中茶芽与第一叶、第二叶所含主要化学成分对比，就很能说明问题。茶生化成分分析由此可见，茶叶如果采摘的太早、太嫩，品质并不好，因为茶叶芽苞在立春后开始萌动，待到成熟有一段孕育期，

2016-09-06

茶叶的保质期你必须知道，别再喝过期茶了

绿茶▼喝绿茶，主要在于一个“鲜”字，所以，新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶，不发酵，保存的要求更高，稍保存不当就会变黄，变黄后香气和口感就大打折扣了。绿茶的保质期最短，因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说，常温下保质期在1年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄，又有些变味了。当然，如果你是土豪，拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质期的

2016-09-06

茶：“泡”得健康，才能喝得健康

2016-09-06

茶喝第几泡最好喝？

茶喝第几泡最好呢?你也许听过这么一段话，是描述每一泡茶的口感的。是这么说的：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”看到这里，似乎已经有了答案，第三道和第四道是精华。事实是不是这样呢?确实!当茶叶刚刚开始泡的时候，味道还没有怎么出来。品尝不到茶的真实味道，而到了第三第四泡的时候，茶叶就已经舒展了，茶的味道也就出来了，这时候

2016-09-06

老茶友的亲身经历 | 胃不好，喝茶前一定得注意这些

早晨尽量别喝茶，让胃好好休息，即使喝，也就喝熟茶，而且尽可能不要喝太多杯，我个人建议根据个人体质和胃的耐受性，半泡(6杯)到一泡(12杯)不等。中午饭后到三点建议别喝，饭后1小时内别喝，喝前不要吃不易消化的大餐，啤酒之类的碳酸饮料。下午三四点开始到五点之前建议根据胃的耐受程度喝一到两款茶，五点以后建议让胃休息一下吃晚饭。下午喝茶可以说是身体条件最佳的时候，但是很新的新茶建议最多喝一款，喝些中期茶会

2016-09-05

茶中黑金之虫屎茶，你了解多少？

前段时间，媒体上蹦出了比印尼猫屎咖啡还要贵的象粪咖啡新闻，顺带还介绍了居然还有鸟屎咖啡、猕猴咖啡等等未曾听闻的价格不菲的咖啡，其实我们中国也有自己的茶中黑金，而且历史还更为悠久，它的名字叫“虫屎茶”。虫屎茶，最先是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶，类似于猫屎咖啡。虫屎茶主要有两类：一类是产于广西六堡茶的虫屎茶，又称龙珠茶，梧州人喜称

2016-09-05

茶叶的别称居然有这么多！

茶，是中国特有的一种悠久文化。而茶叶，无疑就是这种文化的一个清香载体!苦荼古代蜀人茶的方言。《尔雅·释木·槚》：“槚，苦荼。”郭璞注：“树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为荼，晚取名为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”陆羽《茶经·七之事》引华佗《食论》：“苦荼久食益意思。”荼只&ld

2016-09-02

【四味居士·说六堡】怎么冲泡古法六堡茶祛湿效用最好？

2016-09-01

老板，我要一杯生普

生普普洱生茶是新鲜茶叶采摘后以自然方式陈放，属于未经渥堆发酵处理的晒青毛茶制成品，味苦而能回甘，涩而能持久生津，韵味无穷。听多了关于普洱熟茶功效的讨论，现在让我们好好认识一下普洱生茶。结合自己的口感适当调整，即可享受一杯优雅、圆润、可持久冲泡的普洱生茶。一般来说，冲泡普洱生茶须用100摄氏度的沸滚开水。砖茶——敲碎熬煮，嫩沱茶——细水高冲，高档次&m

2016-09-01

养胃茶怎么喝才健康

茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。如果实在分不清自己是何种体质，可以亲自感受一下，比如说一喝绿茶肚子就不舒服，那么你就是凉性的，马上换温性茶;如果你喝了这个睡不着，那么就不宜喝浓茶;如果你喝了这个茶，精

2016-08-30

缘来如此，白茶发“火”有原因

白茶越来越受到茶友的喜欢，茶友收藏白茶的越来也越多，有些朋友可能怀疑，白茶也是炒作吗?白茶真的有那么好吗?那我来告诉大家白茶为什么好，都含有哪些物质，这些物质能有什么功能?白茶中的品质成分：儿茶素类 6-12% (白茶中一种多酚类物资，表现出较强烈的苦涩味，白茶钟的含量通常高于红茶，低于绿茶;氨基酸2-5%(白茶中鲜爽性的主要贡献成分，白茶钟的氨基酸含量显著高于其他五大茶类);生物碱 2-4.5%

2016-08-30

想要保护好肝，喝这几种茶

喝什么茶对肝好?肝病专家指出，注意日常生活的自我调理这对肝病的恢复也具有一定程度上的促进作用，而针对喝什么茶对肝好此问题，具体分析如下：1、苦丁茶：苦丁茶含有氨基酸、维生素、咖啡碱等200多种成分，具有明目益智、生津止渴、消热消暑等功效，对于肝脏调理也有一定作用。2、普洱茶：普洱茶具有减肥降压、抗动脉硬化、健胃等作用，其中的可溶性单糖和寡糖，可以增加维生素c，对于提高人体免疫有一定作用。3、铁观音

2016-08-30

喝茶，也是很浪漫的事

恋人之间的约会，总少不了要到咖啡店坐坐。午后的阳光透过橱窗照射在脸上，显得十分柔和，端起一杯浓情蜜意的咖啡，看着彼此温柔的脸颊，仿佛时光在此静止……这是大多数电影里会出现的场景，每每看到，总觉得十分浪漫。茶，有着不输于咖啡的浪漫……晦夜不生月，琴轩犹为开。墙东隐者在，淇上逸僧来。茗爱传花饮，诗香卷素裁。风流高此会，晓景屡裴回。这是唐代诗人皎然

2016-08-29

红茶种类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶

红茶是茶叶当中著名的保健茶，下面来为大家讲解红茶的种类都有哪些。小种红茶：小种红茶是最早为武夷山一带发明的红茶，香气高，滋味浓而爽口，其中小种红茶也有正山小种和外山小种之分。红碎茶：我国的红碎茶生产较晚，近30年来，红碎茶占茶叶总出口量的80%左右，也有印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。工夫红茶：工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是中国传统茶类之一，它色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和而甘厚，具有形质兼优的品

2016-08-29

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