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煮茶与点茶

2014-06-12

中国茶礼10个不容忽视的小细节

我国作为茶叶的原产地,茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。“以茶待客”历来是有数千年文明史的礼仪之邦——中国,最普及、最具平民性的日常生活礼仪。1、续茶客人喝完杯中茶,并且到了“尾头”,应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。
2014-06-04

湖红工夫茶的冲泡方法步骤

喝茶看似很简单,其实不为然,想要喝上一杯精心泡制的茶,还是需要下工夫的,湖红工夫茶的冲泡方法:1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。2、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。3、投茶:按1:18的比例把茶放入壶中。4、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,
2014-06-03

茶人与禅宗

2014-05-25

咸宁桂花茶

咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点:外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准,茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮,桂花香浓郁,茶香花香并存,滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%~8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分,性温,具散寒、去积、化痰等功效,并能强化绿茶的保健作用。
2014-05-19

功夫茶艺起源

2014-05-09