茶艺 - 老农茶网

日本古代如何斗茶？

日本的斗茶点茶法自宋代传入日本后也形成了斗茶活动，但其内容和中国古代斗茶有较大区别。日本南北朝时代(1333-1392)的斗茶主要是区别茶的品种和评比器皿。由于适合当时的武士阶层，得以大力推广。常举行盛大的斗茶会，茶会常以赌博、斗茶和品尝山珍海味为主，是一种享乐的娱乐性活动。另外在京都的贵族之间流行所谓「唐样之茶」，其内容是竞相比较所拥有的珍贵茶器，这些茶器许多都来自中国。日本最古老的茶园---日

2014-05-08

倒茶的三大学问，你懂吗？

2014-05-08

茶道茶艺茶文化

2014-05-07

醒茶 · 是你泡茶的前戏

2014-05-07

茶亦醉人何须酒

2014-05-06

水丹青：你从未见过的千年分茶绝技

2014-05-05

【茶艺动态】悄然兴起的“干泡法”

2014-05-05

乌龙茶清饮法你知否？

2014-05-01

茶道茶艺：泡茶技法之一传统泡法

一.特色：道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二.冲泡步骤:烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。倒茶：1.先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,

2014-04-30

中国的喝茶礼仪

礼仪在我们的日常生活中无处不在，并不是我们平时所认为的，只有商务场合和社交场合才讲礼仪，其实我们在平时的上班，走亲访友，吃饭，喝茶等都需要礼仪。中国的喝茶礼仪：1、喝茶前座位：如今很少有人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是主随客便一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是尊”!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的

2014-04-29

茶道六君子之茶漏

茶斗又称茶漏，茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶及普洱茶时，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外泄。便于将茶叶水倒入茶壶时用，以稳固茶壶，并过滤茶毫或细碎茶渣。能有效过滤茶汤中残留各种杂质，保存茶汤中对人体有益物质，口感润滑、色泽透亮，极大提升品茶乐趣。据陆羽《茶经》“四之器”中所列，连同附件统计、煮茶、饮茶、炙茶和贮茶用且共有29件，可见唐朝时茶具的发展已很可观。《

2014-04-29

养生堂之茶艺六要

1、茶艺⑴炙茶：烧烤茶饼，使茶饼干燥。⑵碾末：将茶饼碾碎成末。⑶取火：这个程序，讲究煮茶时的燃料选择。木碳最好，硬木其次。沾染了油腥味、含有油脂或腐朽木器不能用。⑷选水：煮茶用的水，要算山水最好;尤其是石钟乳上滴下的水和水流急的石池水更好。其次是江河之水，井水最差。⑸煮茶：分两道工序。第一道工序：烧水。①一沸：水出现象“鱼目”般小气泡，并伴有微微响声，这便是一沸。②二沸：水

2014-04-29

浅论茶艺三君子

2014-04-28

君山银针冲泡程序介绍

2014-04-25

绿茶冲洗的注意事项有哪些？

2014-04-24

红茶的清饮法和调饮法

清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的“从来佳茗似佳人”，黄庭坚则咏茶是“味浓香水，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能言，心下快活自省&rdquo

2014-04-20

中国品茶礼仪有哪些？

2014-04-18

《习茶三字经》

2014-04-17

雁门苦荞茶茶艺

一壶苦荞茶、一阵茶艺表演，让我们的生活丰富多彩，品茶被人们视为清高典雅的文化。品茶用具很简单包括玻璃茶杯香一支白瓷茶壶一把香炉一个脱胎漆器茶盘一个开水壶两个锡茶叶罐一个茶巾一条茶道器一套苦荞茶每人2—3克。品茶的基本程序不外乎点香焚香除妄念;洗杯冰心去尘凡;凉汤玉壶养太和;投茶清宫迎佳人;润茶甘露润莲心;鉴赏汤色;冲水凤凰三点头;泡茶碧玉沉清江;奉茶观音捧玉瓶;赏茶春波展旗枪;闻茶慧心

2014-04-11