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茶,重在用心去品

沏了一杯生茶,茶叶的清香,留给人的舒爽,不禁让想到人生。其实,细想想,真的是人生如茶。茶,分好多种,而且同一种茶,也会因为水温、茶具、泡的时间长短二散发出不同的味道。只有按照茶叶的不同,用不同温度的水,严格把握好时间,才会泡出一壶适合自己的好茶。人生亦是如此。要想自己的人生充满意义,充满精彩,那就需要自己去努力,去打拼,而不是只靠别人,只是原地等待。俗话说“人生苦短”,&l
2015-01-10

我爱的不是茶,而是喝茶时的自己

大家都常说我们爱茶、爱喝茶、爱泡茶,那么我们到底爱茶的什么呢?茶农会说,茶养活了我和我的家庭,所以我要爱茶;茶商会说,茶不但养活了我和我的家庭,而且让我发展了自己的买卖。我们这些天天都喝茶、离不开茶的人爱茶又是什么呢?健康?有人喝茶是为了健康,茶,又被称为“万药之王”,的确经常喝茶有益于健康。好喝?有人就爱喝它的味道,而且它也的确比白开水好喝,这也是最实在的理由。乐趣?有人
2015-01-09

待我长发及腰,君与我一同习茶可好

一杯茶,一段时光,一个人,思念远方。安静如若静享岁月流逝过后那一抹划痕。骨髓里抽出泛黄的记忆,是次第盛开的百合。你说,你若安好,便是晴天。我说,待我长发及腰,君与我一同习茶可好。古韵普洱,千年流香。我愿与君长眠茶香。我们可以这样长长久久,不问俗世,不问花开,诗意一般地生活。情如碧波荡起的涟漪,万水三千,水墨一卷。草原夜色下,有我思念的哥哥。多么黑的夜,哥哥,请铭记,远方有我的祝福。夜色下,我与君畅
2015-01-09

四要素泡好一杯茶

茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来,泡好一壶茶主要有四大要素:第一是茶水比例,第二是泡茶水温,第三是浸泡时间,第四是冲泡次数。茶水比例茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨基酸具有
2015-01-09

大枣山楂三七茶

功用:疏肝健脾,活血化瘀。材料:大枣12克,山楂20克,三七粉3克,蜂蜜适量。制法:1.将大枣、山楂放入砂锅内,加500毫升清水煎煮约20分钟后,加入三七粉。 2.待汤水降温度至克饮用时加入蜂蜜调匀,即可饮用。
2015-01-08

暖胃驱寒肉桂茶

功用:暖胃、驱寒。材料:肉桂3克,红茶4克,蜂蜜20克。制法:1.将肉桂放入沙锅,加入500毫升左右清水煎煮约20分钟。 2.加入茶叶同煮2分钟后离火,销凉,调入蜂蜜即可饮用。
2015-01-08

缓解脑疲劳红枣茶

功用:安定心神、缓解脑疲劳、适合长期用脑过度者饮用。材料:红枣6克,桂圆15克,冰糖适量。制法:1.将红枣和桂圆放入砂锅中煮20分钟左右。 2.将茶汤倒入茶杯,加入适量的冰糖,搅拌均匀,即可饮用。
2015-01-08

养血安神红枣茶

功用:养血安神,适宜女性饮用。材料:红枣6克,红茶5克,红糖适量。制法:1.将茶叶冲泡,取汤汁。将红枣煮成枣水。 2.再将茶汤倒入枣水中,加入适量的红糖,搅拌均匀,即可饮用。
2015-01-08

消脂减肥决明子荷叶茶

功用:消脂减肥。材料:决明子10克,乌龙茶3克,荷叶3克。制法:1.将决明子放入锅中炒干,荷叶切成细丝。 2.将乌龙茶与上述两种材料放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用。
2015-01-08

清肝明目决明子茶

功用:清肝明目,润肠通便。材料:决明子10克。制法:将决明子放入杯中,用开水冲泡,片刻即可饮用。
2015-01-08

祛风湿杜仲茶

功用:祛风湿、强筋除痹。材料:杜仲10克,绿茶2克。制法:1.先将杜仲放入沙锅用500毫升水煎煮。 2.再用汤汁冲泡绿茶即可饮用。
2015-01-08

茶的故事传说

世界茶的饮用量已超过其他饮料,怛在这一日常饮 ^品的背后,在茶叶店货架上的茶叶罐之外却隐藏着 —个个多彩而迷人的故事,这些故事把许多国家的社会和 历史文化交织在一起。根据中国的传说,茶的动人故事始于神农氏对茶的有 益性质的发现。神农氏是中国古代神话传说中的皇帝,也 是一位渊博的学者和中草药专家,出于卫生的考虑,他只 喝幵水。传说公元前 2737年的一天,神农氏 在一棵野茶树下,架锅
2015-01-08

解表散寒姜茶

功用:解表散寒姜茶材料:生姜2片,红糖适量。制法:将生姜放入杯中,倒入沸水焖泡3分钟左右,调入红糖即可饮用,也可煮后饮用。
2015-01-07

预防感冒党参紫苏茶

功用:益气解表,适用于气虚感冒。材料:党参9克,紫苏叶12克。制法:将党参、紫苏叶一同放入杯中用沸水泡2~3分钟后取汁饮用。
2015-01-07

益肾养心莲子茶

功用:益肾养心。材料:莲子3克,葡萄干10颗。制法:将莲子和葡萄干用沸水冲泡,5分钟后即可饮用。
2015-01-07

活血驱寒当归茶

功用:通血脉,散寒滞。材料:当归5克,羌活3克,绿茶3克。制法:1.先将当归、羌活用500毫升水剪开后煮15~20分钟。 2.再用汤汁冲泡绿茶,即可饮用。
2015-01-07

从日常饮茶到茶道的层次升华

饮茶可分为四个层次,将茶当饮料解渴,大碗海饮,称之为“喝茶”。注重茶的色香味、讲究水质茶具,喝的时候又能细细“品味”可称之为“品茶”。如果再讲究环境、气氛、冲泡技巧及人际关系,则可称为“茶艺”。而在茶事活动中融入哲理,通过品茗来修身养性,陶冶情操。品味人生,达到精神上的享受,这才是中国饮茶的最高境界,称
2015-01-07