饮茶 - 老农茶网

春季喝茶有讲究

春天在带给人们希望、生机的同时，身体也随着自然界的变化，相应产生一些微妙的改变，浊气下降、阳气上升，人的肌体也发生了由表及里的状况改变。因此，人们不仅要在精神状态上与春天同步，而更重要的是注意好对自身保健的调理和安排。众所周知，人在春天“火”大，加上一冬淤积的病毒，在这一阶段偶遇风寒或感染一些传染性疾病病源，就会有一些病症表现出来，如：牙疼、出斑疹、上呼吸道感染、急慢性肺炎

2011-10-28

两岸著名茶人福州首次高峰对话六月二十八日，大陆茶界泰斗张天福（右）、台湾中华茶文化学会创会理事长范增平（中）等两岸知名茶人和茶叶爱好者在福州进行首次“高峰对话”。“两岸茶人高峰对话”是二00九海峡两岸红茶系列活动之一的“福建红茶品鉴会”续篇，旨在加强两岸茶人交流与联谊，进一步推动和扩大红茶影响力。“茶文化是中华文化的重要组成部分，也是中国优美的传统文化，台湾的茶文化根源可追溯到大陆。”二十八日，大

2011-10-28

饮茶与健康

茶在我的生活中是不可缺少的，每天早上起床后第一件事就是先泡好一大壶茶。记得有一次外出录像，走时匆忙，只带了水杯却忘记带茶叶，准备沏茶时才发现没茶叶。闻着别人沏出的茶香，真是馋得不得了，但又不好向人去借茶叶。还好旁边有个小卖店，以最快的速度去买了茶叶，迫不及待地沏上茶。当热水倒进茶杯中，闻着那一下散开的茶香，恨不得马上就能把茶喝到嘴里。这茶对我的吸引力有多大啊！茶的种类这么多，但我却最爱喝花茶，其次

2011-10-27

饮茶养生养颜

玫瑰花茶玫瑰花气味芳香，既能疏肝理气而解郁，又能活血散瘀而调经，有柔肝醒脾、行气活血的作用，主要适合于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调，或经前乳房胀痛者。玫瑰花对治疗面部黄褐斑也有一定作用，很适合中青年女性饮用，是养颜、消炎的天然饮料的首选。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调

2011-10-27

饮茶健肤美容

饮茶健肤美容已有1000多年历史。现代医生证实，茶叶中含有多种维生素、微量元素和芳香油类，可促进皮肤代谢，胶原质的更新，防止皮肤衰老和干裂，恢复皮肤的青春活力，延缓生命衰老，帮你帮你打造苗条体态。想要美容养颜，方法可是不少，而美容养颜的花草茶就让你在杯水之间慢慢的变得青春靓丽起来。而且，有的花草茶在帮助你改善肌肤状况的同时，更能帮你塑造苗条体态，营造健康哦。现在就跟着小编一起来看看这12款让你轻松

2011-10-26

饮茶也需健康饮用

茶在英国人是：健康之液，灵魂之饮。在中国被誉为"国饮".现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。可见，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂

2011-10-26

饮茶也需对症——便秘人群阔别浓茶

便秘人群阔别浓茶随着人们生活水平的进步，在物质方面的享受也很讲究，对于品茶，大家或许有一定的误区，的专家提醒您：便秘患者不宜喝浓茶。茶叶中的儿茶多酚类物资对肠胃黏膜具备必定的收敛沾染冲动，影响其对食品的消化罗致功效，可以使大便干结，激起便秘或加剧便秘的水平。是以，便秘者应少品茗，特别是少喝浓茶。多喝水能帮忙润肠排便，但由于白开水喝着没味，所以不少人快乐喜爱以茶代水，以为这也是不错的排便法子。实在这

2011-10-26

浓茶伤肾又伤骨不宜常饮

众所周知，适量饮茶对健康有益。一些老年人尤其喜爱喝茶，但应当注意的是，常喝浓茶却有可能损害肾功能，还会引起骨质疏松。如今有一种疾病叫“茶叶型氟中毒”，即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒可导致疲乏无力、食欲不振、头晕、头痛、记忆力减退等症状。浓茶含较高的氟，常喝浓茶会损害肾脏。因为，肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟在

2011-10-25

茶人王旭烽的家国情怀

茶人王旭烽的家国情怀辞去了省作协专职副主席，王旭烽这两年的习惯是，平静地穿梭于北京的家、城西的家和临安浙江林学院之间，给学生们讲讲中国的茶文化，抽空写写书。最近，她的长篇纪实文学《家国书》将由浙江摄影出版社出版，让人再一次读到了她意味绵长的写史笔触。茶人心志临安的浙江林学院距离城西40分钟车程，路上一目的青翠。我们去的时候，天下着小雨。到了她的办公室，她出来，穿着的衣裳，是新茶的颜色。第一件事就是

2011-10-18

茶人茶寿活出自在安详

中国文化中，有喜寿、米寿、茶寿的说法。喜寿是七十七岁，米寿是八十八岁，茶寿是一百零八岁。古人说，“茶人得茶寿。”喜欢饮茶的人，就可以得到茶寿。茶人之所以能够得茶寿，这与茶的养生功能有关。茶有三德，这是茶道界的流行的话语。茶有哪三种德行呢？一是驱除瞌睡，使人清醒；二是帮助消化；三是不发。不发的意思是不使欲望爆发出来。由于有这三种功能，可以养生延年。而佛教禅宗，同样是具有这种的

2011-10-17

健康人饮茶的禁忌

饮茶对人体健康有益，但健康人饮茶也有萦忌。李时珍晚年时曾谈及饮茶体会：‘早年气盛，每饮新琶，必至数碗，轻汗发而肌骨润。颇觉痛快。中年胃气稍损，饮之即觉为害，不店闷呕恶，即艘冷洞泄……可见饮茶一定要根据体质变化，最力而行。古人说：空腹饮茶心里慌，隔夜剩茶伤脚胃；过一饮茶人黄瘦，淡茶温饮保年寿……可以说是饮茶经验的总结，饮茶禁忌虽为生

2011-10-17

不能不知的饮茶禁忌

在茶的品种选择上，以红茶为首选。因红茶偏温，含咖啡碱多于绿茶和花茶，提神作用强，在温胃消食方面也胜过一筹。饮茶误区保温杯泡茶：保温杯能保持饮用水的一定温度，冬春季节尤适合，但用来泡茶就不妙了。因为茶叶中多种维生素与芳香油，在高温或恒温水中挥发，致使香味减少，鞣酸与茶碱大量渗出，茶叶色泽变深，味道苦涩，营养价值大幅度降低。专家推荐，好的茶具应首推陶器类，具有一定透气性，冬天保温，夏天不馊，不发生任何

2011-10-11

林清玄：深山寻茶悟人生

台湾作家林清玄台湾散文作家林清玄被誉为“当代散文八大家”之一，他的散文清新浪漫而又充满哲思，平易中又有感人的力量。近日，他走进了艺术人文频道开播的《世说新语》节目，20日起，荧屏将播出20集林清玄讲述的茶道与人生。林清玄说，他与茶有着很深的渊源，孩提时便与茶结缘。因为喜欢喝茶，林清玄研读过很多有关于茶的古籍，空闲时，他便到茶的原产地去“找茶”。他透露，他先在台湾四处找茶，后来范围逐渐扩大，从内地大

2011-10-08

千利休对日本茶道的影响和贡献

千利休，织丰时代茶师，公元1522年—1591年年在世。大永二年(公元1522年)生于和泉国崭的今市町的一个咸鱼商家庭。幼名与四郎，千与兵卫之子。天文七年(公元1538年)跟北向道陈学茶道，不久为武野绍鸥的弟子。天文九年(公元1540年)19岁时父亲与兵卫死。同年改名为宗易，号抛笙斋。弘治元年(公元1555年)利休招请武野绍鸥、今井宗久等人开设茶会，会上挂着挂牧溪的画。其后自己开设茶会并参加他人举

2011-09-28

多彩多姿的神州饮茶习俗

中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓“历史久远茶故乡，绚丽多姿茶文化。”擂茶。顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过，擂茶有几种，如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的乏麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细末后加滚开水而成；广东的揭阳、普宁等

2011-09-21

王相卫：金寨马头山茶场场长

在上世纪九十年代，与许许多多下岗职工一样，王相卫告别了原工作单位，回到了生他养他的家乡，投入大山的怀抱。他曾经是一名军人，在岗时也曾担任过一定的领导职务，同时他更是一名中国共产党党员。刚回到家里，那些祖祖辈辈与黄土打交道并且穷怕了的邻里乡里都向他投来充满希冀的目光，言谈中也不时流露出对他的期盼。可以说，就是从那时起，在乡亲们朴实无华的语言中，在他们充满期望的眼神里，王相卫读懂了他们的心声，也感受

2011-09-06

四川：峨眉山茶历史渊源深

近日，四川省乐山质监局召开峨眉山茶茶文化历史渊源研讨会，收集整理峨眉山茶的历史文化传承和工艺资源特色，着力打造峨眉山茶的区域茶叶品牌，以配合、促进峨眉山茶申报地理标志产品工作。乐山市委政研室、市农办等单位以及在茶叶种植、生产和茶文化研究等方面的专家、学者出席研讨会，竹叶青茶业、峨眉雪芽、仙芝竹尖等25家茶企业代表也参加了会议。与会代表就峨眉山茶的历史渊源、文化内涵、旅游资源和种植加工技术等进行了深

2011-09-02

科学饮茶益健康

“落滚水”沏茶用沸水沏茶会快速溶解茶中的咖啡碱和多酸类物质，使茶水有苦涩味；沸水还会破坏维生素C，降低茶的营养价值。应该用80℃左右的水（即沸水放置片刻，通常称“落滚水”）沏茶，味道纯正，又不破坏营养物质。沏绿茶时，需泡15～20分钟后再饮，这样能浸出茶中绝大部分叶酸。要饮热茶，热茶能使胃的幽门开放，茶水能很快进入小肠而被吸收。适量和适度饮茶，过多过浓可影响胃肠对维生素B1的吸收，出现疲劳和食欲

2011-08-24

“茶”字与饮茶习惯的由来

“荼”、“茶”二字之转变《九经》无茶字，或疑古时无茶，不知《九经》亦无灯字，古用烛以为灯。于是无茶字，非真无茶，乃用荼以为茶也。不独《九经》无茶字，《班马字类》中根本无茶字。至唐始妄减荼字一画，以为茶字，而荼之读音亦变。荼，初音同都切，读若徒，诗所谓“谁谓荼苦”是也。东汉以下，音宅加切，读若磋；六朝梁以下，始变读音。唐陆羽著《

2011-08-05

大红袍的来历

大红袍，是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。大红袍的来历传说很好。传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，

2011-08-02

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