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【舒松 | 茶道解密】真正的茶道存在于中国而非日本

长久而尴尬的问题:何为中国茶道百年以来,在中国茶文化界,最大的误解与误读之一,就是关于茶道,尤其是日本茶道。本文试图以尽可能简洁的论述来澄清这一百年迷雾。和敬清寂,这是日本的茶道精神。我们一接触茶道,就会了解到这一点。既然和敬清寂是日本茶道精神,那么我们中国的茶道精神又是什么呢?结果,我们尴尬的发现,中国似乎没有明确的茶道精神。茶圣陆羽在最古老的茶学专著《茶经》里谈到,茶为饮,最宜精行俭德之人。关
2014-08-13

茶道和人道

2014-08-12

泡茶贵在四心

2014-08-11

茶·感悟|让一杯茶在心内安家

泡一杯浓茶,细细品味,确乎是一件很惬意的事情。当人们在现实生活中,有了挫折、失望、悲观,油然而对不可知的远方升起一股美好的向往。东方式的“桃花源”,西方式的“乌托邦”,都是这种想象下的产物。如果现实生活中的苦闷和悲怅更深沉、更广阔、更无所逃离于人世间人们的愿望,便会伸向西方的天堂或是东方的莲华净土,寄托他们的希望,并滋生在苦海里活下去的勇气。人生犹如
2014-08-09

茶·悟|饮茶的最高境界—悟茶道

早在千年之前,就有茶道一说。也许是兴之所至,或许是妙手偶得,但在随后的时光中,茶道被赋予了更高的含义,更深层的寓意。茶饮到一定程度,便要讲究境界,茶的最高境界就是悟茶道。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色,茶的品质差别极大,也极细。有了识茶的基础,才能进入更高境界:首先是识水。茶既是一种饮料,就要讲究泡茶之水的质量。对此古人已有许多高论,经典的说法是“山泉最佳,井水次之,江水又次之&
2014-08-07