茶艺茶道 - 老农茶网

茶道文化，你知多少？

丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。茶趣即饮茶乐趣，包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境、竹月、松风、琴案、闲斋、知音，相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分，无高下之别。茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的"茶十德"以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。真意乃茶

2014-05-02

皎然贬酒褒茶道

佛教与茶，因缘深长，在我国茶业发展史上，佛教的作用不可低估。唐代前后我国茶业的发展与兴盛阶段，茶产区主要集中在佛教盛行的古寺名刹附近。天下名山僧多占，自古高僧爱斗茶。四川蒙顶茶、河北仙人掌茶、庐山云雾茶、武夷岩茶、黄山毛峰茶、普陀佛茶等一大批名茶，都是由僧侣创制的。浙江天台国清寺、杭州径山寺、宁波天童寺等还是中国佛教和茶文化东传日本、韩国的胜地。佛教崇茶，历代爱茶的高僧不乏其人。南朝武康小山寺释法

2014-05-02

乌龙茶清饮法你知否？

2014-05-01

茶道茶艺：泡茶技法之一传统泡法

一.特色：道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二.冲泡步骤:烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。倒茶：1.先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,

2014-04-30

茶悟人生：女子当如普洱茶

2014-04-30

空壶里的禅茶意

2014-04-30

几多古韵与茶香

2014-04-30

茶道六君子之茶漏

茶斗又称茶漏，茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶及普洱茶时，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外泄。便于将茶叶水倒入茶壶时用，以稳固茶壶，并过滤茶毫或细碎茶渣。能有效过滤茶汤中残留各种杂质，保存茶汤中对人体有益物质，口感润滑、色泽透亮，极大提升品茶乐趣。据陆羽《茶经》“四之器”中所列，连同附件统计、煮茶、饮茶、炙茶和贮茶用且共有29件，可见唐朝时茶具的发展已很可观。《

2014-04-29

中国的喝茶礼仪

礼仪在我们的日常生活中无处不在，并不是我们平时所认为的，只有商务场合和社交场合才讲礼仪，其实我们在平时的上班，走亲访友，吃饭，喝茶等都需要礼仪。中国的喝茶礼仪：1、喝茶前座位：如今很少有人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是主随客便一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是尊”!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的

2014-04-29

养生堂之茶艺六要

1、茶艺⑴炙茶：烧烤茶饼，使茶饼干燥。⑵碾末：将茶饼碾碎成末。⑶取火：这个程序，讲究煮茶时的燃料选择。木碳最好，硬木其次。沾染了油腥味、含有油脂或腐朽木器不能用。⑷选水：煮茶用的水，要算山水最好;尤其是石钟乳上滴下的水和水流急的石池水更好。其次是江河之水，井水最差。⑸煮茶：分两道工序。第一道工序：烧水。①一沸：水出现象“鱼目”般小气泡，并伴有微微响声，这便是一沸。②二沸：水

2014-04-29

工夫茶道古风犹存

工夫茶道流行于中国闽南及广东的潮汕地区一带，是一种历史悠久极为讲究的品饮艺术，在当地也是一种庄重的待客礼仪。清代就有人说，工夫茶的烹饮方法，源出于陆羽的《茶经》，只是器具更为精致。今日我们如果从品饮的角度来看，工夫茶确实是对陆羽烹茶艺术的一种继承与发展。工夫茶有一整套与众不同的古色古香的茶具，人称“茶房四宝”：一是“玉书碨”，是一只赭褐色的扁形的陶烧

2014-04-29

茶艺程序编排的内涵美

俗话讲：“外行看热闹，内行看门道”，不少茶艺爱好者在观赏茶艺时往往只注意表演时的服装美、道具美、音乐美以及动作美而忽视了最本质的东西——茶艺程序编排的内涵美。一套茶艺的程序美不美要看四个方面。一看是否“顺茶性”。通俗地说就是按照这套程序来操作，是否能把茶叶的内质发挥得淋漓尽致，泡出一壶最可口的好茶来。各类的茶性(如粗细程度、老

2014-04-29

中国茶道：美心修德的途径

2014-04-28

浅论茶艺三君子

2014-04-28

宋明点茶道介绍

宋明点茶道点茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行。11世纪中叶，蔡襄著《茶录》二篇，上篇论茶，包括色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、盏、点茶;下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶。蔡襄是北宋著名的书法家，其所著《茶录》奠定了点茶茶艺的基础。12世纪初，宋徽宗赵佶著《大观茶论》二十篇：地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、杓、水、点、味、香、

2014-04-26

茶文化：中国茶礼的20个细节

中国被称作礼仪之邦，中国茶道蕴含着许多中国的文化，虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式，但无论是主人还是客人，应知道以下的细节，才能营造更好的祥和的品饮氛围。

2014-04-26

一味清心法喜禅悦

2014-04-26

茶薄人情厚生活中少不了清茶

2014-04-25

普洱茶品味与悟道

2014-04-25

日本茶道仪式的讲究

日本茶道发展到今天已有一套固定的规则和一个复杂的程序和仪式。与中国茶道相比，日本仪式的规则更严格，这是经过精心提炼后形成的最周到、最简练的动作。如入茶室前要净手，进茶室要弯腰、脱鞋、以表谦逊和洁净。日本有一句格言：“茶室中人人平等。”从前，把象征阶级和地位的东西留在茶室外，武士的宝剑、佩刀、珠宝等都不能带进茶室。现在虽不强调这些，但进茶室不能交头接耳，因为茶会必须保持&ld

2014-04-25

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