茶艺茶道 - 老农茶网

不昧｜一角茶会•容

平凡细事，皆显禅机。广州茶博会结束后，11月28日，与几位小伙伴陪同华藏老师到深圳拜访一角禅，洽谈接下来的战略合作事宜。恰逢 “一十二境书院”每周四举办的“一角茶会”，便应邀参与。由于上一次以茶会主人的身份参与了主题“不昧”的香人茶会，我对一角茶会流程算是比较熟悉的。由茶会主人铃铛行茶、奉茶后，是品茶、记茶二道环节，第一泡茶

2013-12-16

【泡茶四心】第一是等待沸水的耐心，第二是如何泡好茶的细心，第三是沏茶时的专心，第四则是品味其中滋味的静心。【茶之贵】品茶贵静;茶事贵和;茶友贵淡;茶商贵诚;茶礼贵敬;采茶贵时;制茶贵精;泡茶贵洁;茶人贵真，茶性贵纯。【茶之性】黑茶浓郁厚实;白茶清淡爽滑;黄茶清香甘甜;绿茶清新宜人;青茶变化多端;红茶醇厚甘美;花茶香浓郁美。【茶客】北京的茶客喝的是贵气，杭州的茶客喝的是诗意，上海的茶客喝得是腔调，福

2013-12-16

每日一禅：简单

一个大师收了五个学生，这五个学生都是学业有成却事业落败之人。他们慕名而来，专为请教大师为人处世创业交际之道。大师尽力而为，所传之道却很简单，书传人言都有。归纳起来也就是常人都能顺口说出的几句话，似与繁杂诡异的现实世道相隔甚远。很简单，不几日也就算“毕业”了，五个学生中四个似有所悟，只有一个面露不屑之色，大师看在眼中，笑说：“好了，你们都可以出山了，分头去闯荡吧!

2013-12-16

生命的功德

生命的功德无量，如茶这般。静心默示默思，对错无辜，缘由心生。认得清，放下是聪明。看不透，一场梦无痕。无雨花犹落，无风絮自飞。应观法界性，一切惟心造。你来世界，安住就好。我们常常因人生如茶而困惑，也常常因人生如茶而迷醉，读懂一个人，看懂一件事，做好我自己是何等艰难啊。人生如茶，静品知性!生命的来到是为这个世界付出而来的，纵观一切，哪个不是耗尽最后的资粮!如果真的做到了那才是生命的功德呢~~~

2013-12-14

静默的茶礼

中国被称作礼仪之邦，中国茶道蕴含着许多中国的文化，虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式，但无论是主人还是客人，应知道以下的细节，才能营造更好的祥和的品饮氛围：茶主人：1、茶席布置简单无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外，如为干泡，必须出现在桌面的渣方(水盂)，应尽量放置在顺手，但不抢眼的地方,杯子及用具。花器等装饰，应符合主题;盖置一类的小件装饰，颜色、材质应细细选择，尽量

2013-12-14

茶艺：如何挑选一款优质熟普

2013-12-13

茶道之茶德、茶香、茶难、茶味、茶气。

1、茶有九德：清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。2、茶有九香：清、幽、甘、柔、浓、烈、逸、冷、真。3、茶有八难：造、别、器、火、水、投、瀹、饮。4、茶有六味：轻、甘、滑、嫩、软、厚。5、茶有四气：生气、灵气、正气、义气

2013-12-12

茶禅相融：禅思悟道

从各种茶诗、茶文和名茶的出现，无不表明茶与佛教的关系密切，佛教需要茶，而茶藉由佛教寺庙的建立、寺僧的研究采制技术、讲究品饮艺术及茶文学的宣传等等过程逐步发展。　　因此，今天讲茶艺，研究茶文化，已经脱离不了宗教的关系，所以饮茶文化或者饮茶生活，也算是是某一种生活的信仰，某一种信仰的生活了，而无需要再问饮茶时是否要信仰那一种宗教才行。　　佛家，讲究静心领悟，“不动不摇，不逶不倚&rdquo

2013-12-12

趣文：我来教你装13

不懂喝茶?没关系，咱可以装懂.......不懂普洱?没关系，咱可以装13......一、茶山绝对不要谈三大茶区(西双版纳、普洱、临沧)，六大茶山，现在连小屁孩都会背了。要想控住气场，这样可是不行滴。要是恰好，也有人带了点冰岛茶来给你鉴赏。照例，开泡之前，有许多问题，但只需要一个就足够杀敌。“是阴面还是阳面?”“……”&ld

2013-12-11

喝茶一定要喝出点味来

有一个故事。说的是有一位富翁生平之嗜好就是重金寻购好茶。一日正在品茶，门口来了一乞丐，要求赐茶一杯。这位富翁就给了他一杯。哪知乞丐喝了后，说道，这茶尚且过的去，但壶的成色太新。富翁听了顿时大惊，沏茶的壶果然是新的。只见乞丐不慌不忙从怀里掏出一把壶，说，我原也是好茶的，把家产都喝光了，如今只剩下这把好壶，随身携带。于是，富翁要求用这壶沏茶，一喝，果然不同。富翁要乞丐把这壶卖给他，乞丐不肯，说这是最后

2013-12-11

品茶的那些术语，你知道的有几个？

01、茶性：指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容02、茶质：指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达03、香气：鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等04、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现05、回甘：指苦味在口中转化消失过程中产生的甜06、生津：指两颊、舌面、舌底、

2013-12-11

茶道与儒道

2013-12-10

你所不知道的“拉花”

拉花，是意式咖啡一种独特的表现方式。而早在一千年前的北宋年间，中国人就已经精湛于这门技艺，而那时这门艺术被叫做 “分茶”。宋代的饮茶方式与我们现今大不相同，是将茶研磨成粉末，再加入沸水，用茶筅旋转击打，从而制成茶汤。古人不甘寂寞，用茶汤表面上的泡沫来表现中国水墨画，渐渐的形成了一种艺术，称之为“分茶”。“分茶” 大约始于北

2013-12-10

禅茶：一味缘于百味

2013-12-06

中国历代饮茶方法的变迁

煮茶法：唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮，明清以迄今，煮茶法主要在少数民族流行。汉魏南北朝以迄初唐，主要是直接采茶树生叶烹煮成羹汤而饮，饮茶类似喝蔬茶汤，此羹汤吴人又称之为"茗粥"。唐代饮茶以陆羽式煎茶为主，但煮茶依然流行，特别是在少数民族地区。陆羽《茶经·五之煮》就记载："或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，

2013-12-06