茶文化 - 老农茶网

西藏高原上的茶文化知识

每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。西藏高原上的茶文化，至少也有千年以上的历史了。茶叶在唐以前亦称“”，《尔雅·释木篇》中说：“木，苦荼(茶)也。”藏语称茶为“荚&r

2014-12-04

佳瓷佳茗宋代饮茶瓷器详细解析

宋人蔡絛《铁围山丛谈》有言：“茶之尚，盖自唐人始，至本朝为盛，而本朝又至佑陵时益穷极新出，而无以加矣。”孟元老《东京梦华录·朱雀门外街巷》亦载：“以南东西两教坊，余皆居民。或茶坊，街心市井，至夜犹盛。”宋代茶文化之繁荣由此可见一斑。在此以瓷质茶具为媒，让我们在茶香余韵之间，领略宋人的精神世界和美学风尚。斗茶和建盏宋代前期，点茶法与煎茶法

2014-12-03

沿袭至今的饮茶习俗

悠悠数千年的岁月，浩瀚无际的长江、黄河孕育出中华博大精深，瑰丽多姿的民风民俗，而中华茶俗即是浩瀚的中华民族中的一颗耀眼的明珠，在历史的长河中，不同的民族，不同的地区和不同的社会经济都呈现出多姿多彩的饮茶习俗。本文为大家介绍一些我国各地区仍在传播的茶俗：一、凉拌茶与煮茶基诺族，自称是“基诺”或“雅诺”，过去称为“攸乐”，聚居于云

2014-12-02

六种常见茶宠的寓意与故事

1.金蟾：在风水中，金蟾一般是指蹲坐于大金钱之上的三足蟾蜍：嘴衔铜钱、丰体肥硕、满身富贵自足。金蟾也是十分受宠的茶宠，也称为“招财蟾”——不仅能咬进财富珠宝、散发钱财，还是旺财、辟邪的祥兽，有“吐宝发财，财源广进”之美寓，故被认为“招财圣宝”。这蟾蜍并非普通的蟾蜍，它拥有三只脚。俗话说“两条

2014-11-27

有”茶“，就是这么任性！盘点中国茶的十大世界之最

有钱，可以任性。但是有茶，也能任性的梗小伙伴们知道吗!茶是我国的国饮，各种有关茶的大事也就自然发生了。跟小编一起悉数TOP10，想想古人留给我们的还真多啊,这就是任性的资本!中国茶源远流长，创造了很多世界奇迹。先归纳一下中国茶叶的世界之最。1.中国是茶叶的发源地，是发现和利用茶叶最早的国家。相传在公元前2730年前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。按此推算，我们的

2014-11-26

中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语，分享给大家，学学茶礼仪，用最纯正的传统对待一杯茶。一、酒满敬人，茶满欺人因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。二、先尊后卑，先老后少到人家跟前说声请喝茶，对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。

2014-11-26