茶文化 - 老农茶网

人生就是一杯茶，还是苦茶。有时候宁愿独自浅尝，也不想和他人分享，即使同人一起品味，也断然不是同一种苦涩与心境。身边的每一个人都成了茶叶，苦、乐、甜参杂在人生的清水里，渐渐的这水便有了道味。他们终究还是匆匆离出，等待的又是下一片茶叶即遇即逝，如此反反复复。那一杯杯清茶里，诠释了我们整人生。独自品尝，终究还是苦涩的，一路过来，人生不如愿的事太多，留不住的人太多，想做却没有完成的事太多，生活的百味浸泡，

2014-10-10

遗失的中国抹茶文化

说起抹茶，当今国人第一时间想到的就是日本茶道使用的抹茶，殊不知抹茶在我国至少有 1700多年的历史，所不同的是“古代抹茶”和“现代抹茶”在不同的历史时期被赋予了不同的名称和内涵。抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。朦胧起源阶段，作为药用材料。在《神农本草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前

2014-10-10

【以茶可行道以茶可雅志】

2014-10-09

茶文化的美学溯源

2014-10-09

十个数字，教你读懂茶

2014-10-09

一片茶叶的演绎

开始的开始，每一片天空都是纯净的;到了最后的最后，有的天空清澈澄明，有的天空布满乌云，还有的天空黑白相交成了灰色地带.......为何有如此的不一样呢?我想，应是在每一片天空上演的故事不一样吧，正如每一片茶叶演绎着不一样的生命历程，寻找到不一样的归宿。茶叶，最开始的时候都是在树木的呵护，阳光、雨露的恩泽中无忧无虑地成长。那时候的它们新鲜柔嫩、青翠欲滴，像一片透彻的天空、没有一点杂质的通透。当采茶人

2014-10-09

三说中国饮茶起源

文明古国，礼仪之邦，重礼节。来了客人，沏茶、敬茶...中国饮茶起源却是众说纷纭。起于上古? 起于周? 起于秦汉? 三国? 南北朝?唐代?造成众说纷纭的主要原因:唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。神农说根据陆

2014-10-09

香文化与茶文化完美交融！

2014-10-08

十种茶型人格，你属于哪一种

2014-10-08

道教与茶文化的完美融合

2014-10-08

淡泊明志，文人茶道

2014-10-08

英国贵族优雅“茶文化”

茶在英国的风靡，归功于1662年嫁给英国国王查尔斯二世的葡萄牙公主凯瑟琳·布拉甘萨。她每天下午招待闺中密友在自己卧室里喝茶聊天的习惯，很快在上流社会女性团体中流传开来。茶水虽然好喝，但是当时红茶要在海上漂流至少12个月才会到达欧洲，而且中国人那时候从来就没有把最好的茶卖给外国人。究竟是什么原因让英国的下午茶如此风靡呢?因为，这长达300多年不变的吸引力，并不仅仅来自茶叶，它更来自于对

2014-10-08

陆羽，中国茶史传奇人物

一千多年前，复州竟陵西塔寺。一个深秋的早晨。离古寺不远的湖畔芦苇丛里，雁声大作，声音凄楚而悲怆。显然，大群鸿雁的声音，惊动了早起洒扫庭院的智积住持。原来，一个被弃的婴儿占据了鸿雁的巢，他就是中国历史上的传奇人物——陆羽，字鸿渐。陆为姓，羽为名，鸿渐为字，先生的名号。在寺院里渐渐长大的孤儿，师父便开始教他学习佛经，他却表示要研习孔子的学说。但积公师傅坚持让他学习佛教经典，他却

2014-10-08

四招教您挑选好用不烫手的盖碗

2014-10-08

陈椽：从荼到茶，六大茶类的起源研究

2014-10-06

唐代咏茶诗

茶作为一种清香提神的饮料，受到诗人们的欢迎。这有几种原因，一是茶有助于头脑清醒，激发诗兴;二是朋友聚会，啜茗清谈，或者吟诗，也被认为是一件风雅之事。请看诗证：诗情茶助爽，药力酒能宣(刘禹锡《酬乐天闲卧见寄》)。茶兴复诗兴，一瓯还一瓯(薛能《留题》)。桂楫闲迎客，茶瓯对说诗(李嘉祐《赠王八衢》)。联句逢秋尽，尝茶见月生(贾岛《再投李益常侍》)。有一些诗人，会聚集在一起，一边品茗，一边作诗。陆士修、张

2014-10-04

对新壶不能客气，要“开”！

紫砂壶开壶之水煮法(首推)水煮法运用于泥土味重的紫砂壶，水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好，一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶。1、热身：清水煮壶首先彻底清理紫砂壶的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等)，用沸水内外冲洗一次，然后干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹过壶1寸许即可)煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。2、降火：豆腐煮壶将壶

2014-10-04

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