茶文化 - 老农茶网

日本茶道文化的七大美

美源于缺陷、简素、枯槁、自然、幽玄、脱俗和静寂日本茶道文化有着其独特的美学属性，共有七大美：缺陷、简素、枯槁、自然、幽玄、脱俗、静寂，下面我们来一一解释这七大美：缺陷之美日本茶道虽追求精神上的“一心”，但却倡导面对现实生活的不完美，欣赏缺陷。比如，茶道中使用的茶碗，不论从造型到色彩等，常常可见到不均衡一致的陶瓷品，有的左右不对称，有的是釉没足色，有的更是表面粗糙。还有茶室中

2014-12-16

唐宋时期的茶文化

《华阳国志·巴志》记载了在距今约3000年前的西周时期，古巴蜀国已有茶树种植，并将茶叶作为地方物产，进贡给当时的天子周武王。到了西汉时，王褒在他的《僮约》中已有“烹荼尽具”，以及“武阳买荼”的记载。其中，“荼”字据考证就是茶。唐代煮茶讲究三沸尽管茶叶在周代就已经大量种植，但在汉代以前，茶叶是被当做一种蔬菜，跟

2014-12-15

想做资深茶人，必需知道的十大茶礼

中国人好客，喝茶是招待客人必不可少的。那么，看似简单的一杯茶，你真的懂其中的茶礼?除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶你都晓了吗?赶快补习功课，学学下面的茶礼，以免宾客席上的尴尬!1.茶三酒四秃桃二在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。2.头冲脚惜(音同)，二

2014-12-12

中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，

2014-12-12

茶礼的历史记载

茶会的盛起。在我国，以茶待客的礼仪由来已久，据文献记载，江南一带，在两晋、南北朝时，“客坐设茶”，便已成为普遍的待客礼仪。到唐朝，它更发展为全国性的礼俗。如刘禹锡《秋日过鸿举法师寺院便送归江陵》吟：“客至茶烟起，禽归讲席收”;白居易《曲生访宿》称：“林家何所有，茶果迎来客”;李咸用《访友人不遇》记：“短棒应棒杖;稚

2014-12-11

茶，是那朵云

2014-12-10

如何沏茶才算有讲究

细节决定成败，沏一壶茶，细细品味，论讲究，还是要看细节。

2014-12-10

雅致· 至简· 干泡法

不能改变别人，就改变自己;不能改变事情，就改变对事情的态度。否则，你就属于与自己过不去的人，就属于不聪明的人。喜欢干泡茶的，在把茶喝到一定地步后，每次泡茶都是生活中一个享受的过程，也更喜欢在安静、简约中进行。忙碌时，哪怕只有一小方空间，也可以冲泡出想要的那一口茶香，空闲时允许自己慵懒一下，静静喝茶。干泡 · 简约干泡与湿泡，一个是清心雅致，一个则是场隆重的大阵仗。“干泡法

2014-12-10

茶道全流程（难得一见）

2014-12-10

【泡茶姿势对了吗？】茶桌上的倾倒艺术

茶道中每一个流程都值得各位茶友认真学习，倾倒是其中重要的一环。以下内容搭配图片，带领各位学习如何正确的使用各种倾倒工具，掌握这喝茶中重要的一环。1.茶海部分茶类对冲泡的时间十分讲究，如乌龙茶，几秒间隔的茶汤口感就有区别，为避免茶汤不匀，在倾倒茶汤的时候，先倒入茶海(也叫公道杯)中，这样先出的茶汤与最后的几滴可融合，再倒入小杯品茶时也能品到完整的味道。使用方法第一张图是错误的示范，如果大拇指与食指轻

2014-12-10

普洱茶的来历,茶史

2014-12-10

懂不懂茶有何关系，只因茶懂你！

1.你介意多一个朋友吗?我没有汽水艳丽的外表，也不懂咖啡深沉的浪漫。可我与生俱来，有一颗懂你的心。世间把这种微妙，叫做“心有灵犀”。我懂你的忧愁，你收入不菲，却也厌恶朝九晚五的疲乏;每天都有一脚踹开工作，逃之夭夭的冲动。我懂你的苦闷，你心力交瘁，但偌世界竟无人可倾诉;便是那个自诩最爱你的人，偶尔也是言不由衷。你说，生活为何如此恼人?我说，我有清香一缕、融融暖意，愿为你屏蔽十

2014-12-09

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