茶知识 - 老农茶网

不可不读的茶叶小知识！

对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。那么，茶叶中到底有哪些营养成分、究竟能否起到养生作用、怎么喝才能发挥最大的养生效果呢?目前茶叶比较确切的健康功效有预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损

2016-06-28

世界最全的鉴茶宝典！

1鉴茶的“八大维度”嫩度：茸毛、锋苗、白毫条索：松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重色泽：色泽一致、光泽明亮、油润鲜活净度：纯净、夹杂物香气：高低、强弱、纯正与否、持久时间滋味：浓、强、鲜、醇、苦、涩、粗、异汤色：色度、亮度、浑浊度叶底：整碎、嫩度、色泽、匀度2干茶品鉴的标准：(一)干茶外形评语(嫩度、条索、净度)细嫩：叶芽细嫩，显毫。紧秀：鲜叶嫩度好，条细而紧且秀长，锋苗显露。紧

2016-06-28

茶不能乱喝，喝茶也要分年龄

茶是我国的“国饮”，人们利用饮茶来调理身体的意识也逐渐强烈，饮茶方式也越来越理智;其实喝茶除了要根据体质和季节外，不同的年龄对于喝茶的选择也有讲究的。首先我们可以确定的是一个人在不同的年龄段，身体的接受能力是不一样的;对于茶叶当中营养成分的吸收和反应也不一样，按不同的年龄，来选择适合的茶品进行身体保健是有必要的。12—18周岁的少年时期，处于身体的发育期间，对于

2016-06-28

怎么喝茶更健康(爱茶人必看)

茶，是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。但是，茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。医学专家告诫我们，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。下今天就由小编为茶友们介绍下“怎么喝茶更健康”这个问题：怎么喝茶更健康?1、选对茶：比如红茶养胃，绿茶提神，乌龙减

2016-06-24

提到铁观音，印象中都是清汤绿叶，香气高扬。走进铁观音的故乡安溪，街头巷尾的茶桌上都是清香型铁观音，只有老茶人才在自制自饮古法铁观音，在老一辈的人眼中，铁观音的观音韵在古法才得到最好体现。然而，传统古法铁观音却没有走出福建，为迎合全国各地茶友清香型口感而制的清香型铁观音在中国大陆独占鳌头。什么是古法铁观音?古法铁观音，源于安溪铁观音传统的制法，又称作炭焙铁观音。是在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木

2016-06-24

再不多喝茶，你的身体器官要退化了。

身体是一台机器，它是由若干个零件组成，每个零件都有它的使用期限，身体器官也是一样，它们也是有保质期的。1、大脑保质期：20年随着年龄增长，大脑中神经细胞的数量逐步减少。我们降临人世时神经细胞数量达到1000亿个左右，但从20岁起开始逐年下降。到了40岁开始以每天1万个的速度递减，从而对记忆力、协调性及大脑功能造成影响。如何防护：自由基是大脑的敌人，抗氧化剂能够中和自由基，从而阻止自由基对机体细胞的

2016-06-24

惊！茶可能变毒药~~~马虎不得！

茶是人们生活中常见的饮品，清新淡雅、甘醇浓厚，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。但是，你知道吗，茶水如果饮用不当也会变剧毒。今天我们来讲讲茶与什么一起变毒药。1茶与酒不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾

2016-06-24

为什么茶会回甘？（深度解析）

爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中，发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上，茶的苦涩并非都不好，是否为好茶，在于苦后能否回甘。茶汤的滋味是通过人们的味觉感官对茶叶中呈味物质的综合反应所决定的。不同茶叶因其呈味成分的种类、含量、比例的不同，其所表现出来的滋味也不同。一、何为“回甘”?回甘是人们饮茶常有的自然感官效应和对于优良茶叶滋味的正面评价

2016-06-21

茶！好茶不一定要贵，也不能不贵！

茶!好茶不一定要贵!也不能不贵!好茶一般都要贵!喝就要喝好茶，但不一定就要贵的，贵的价格高的不一定都是好茶。喝茶应该喝出一种享受与健康，一斤上好的铁观音和碧螺春要经过多少的加工程序和精心挑选还要经过一番炒作才能被茶友喝到!喝茶不是像吃穿要名牌不像开车要劳斯莱斯，更不像娶老婆嫁老公一定要明星要富豪!喝茶一定要喝好茶!人多嘴也就多，每个人的好茶都不一样，茶类也多的数不清任何一种茶都有它的特点都不一样!

2016-06-21

养胃茶，普洱一出谁与争锋！

普洱茶与其它茶类最显著的一个区别，是普洱茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜，养胃效果更佳。那么，这个说法有依据吗?普洱茶被称为养胃茶的原因是什么?普洱茶养胃的原理一是普洱茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。因此体质转弱的成人和儿童经

2016-06-20

你为什么去学茶？（100个人去学茶，可能99个人都不知道学的到底是什么）

学茶是为了什么呢?不妨一起来思考一下好了!学茶的好处1：大嗓门可变优雅小姐优雅就像秋裤，自己知道暖和就行，不用遇见谁都露出一截展示一番。说到这个话题，不由得就想起了一个姐姐。她是一个小学老师，性格十分活泼，只要一见人就笑呵呵的，可能因为是老师的缘故，说话有些大嗓门，颇有王熙凤的架势。这样一个形象想必是和优雅二字沾不上边。因为对茶感兴趣，在空闲时开始找了师父学茶。每天一下班她一般都呆在了师父的茶室里

2016-06-20

早起能喝茶吗？权威解读

多年前流行过 “早起一杯盐开水”，不过，现在这已不是个好建议。中国人每天吃的盐大概在 12克，已大大超标，是世卫组织推荐值的两倍左右。不宜加盐，那就喝杯白开水吧?健康安全，可惜淡而无味。如果早上能喝一杯香浓好茶，无疑是一大享受。茶的成分中，咖啡因、儿茶素和茶多酚还能增加胃液分泌，促进消化道蠕动。不过，也有人担心，空腹喝茶会不会伤胃?茶里的一些 “刺激性&rdqu

2016-06-16

茶最天然便宜的瘦身饮品

胖子的人生就像量筒，总是“估读”一生，为了让减肥的小伙伴们不再孤独，为了让各位小伙伴能够游刃有余地挤公车和地铁，小编特地为所有减肥的姑娘搜罗了各种小窍门，不需要大量的节食和运动，只要在平时多喝几款既能减肥又养生的茶，让你又瘦又漂亮，快来看看吧!苦瓜茶适合体热、肝火过剩的人苦瓜茶，顾名思义就是用苦瓜做的茶，大家不要以为苦瓜茶会很苦，其实喝起来的味道是非常甘甜的。苦瓜作为一种

2016-06-16

茶叶来入菜，营养又美味

中国是茶的故乡，茶文化源远流长。茶叶入菜，亦是古已有之。据唐代《茶赋》所载，茶乃“滋饭蔬之精素”。可见，茶叶可直接食用、煮羹或凉拌生食，若与不同的食材相搭配，能变换出清新淡雅的佳肴。今天，就给大家介绍几款以茶入菜的素食做法，茶叶面条材料：茶叶(建议绿茶)、面粉、水。制法：1.取上等茶叶100克(推荐以绿茶为主)，加沸水500-600克泡成浓茶水;2.以此茶汁和面擀成的面条，

2016-06-16

为什么大家都喜欢和会喝茶的人做朋友?

在日常生活中，懂茶、会茶艺的人会更受欢迎一些。茶艺是不仅高雅而且安静，有着悠久的历史。懂泡茶且长泡茶的人能让人觉得更容易接近和喜爱。心神静，易相处茶比较适宜于安静的环境，常在安静的环境中，心态也会变得更加平和，而平和的心态表现在人的身上同样能带给别人安静祥和的感觉，更容易接近和相处。重细节，有耐心泡茶是个繁琐的活，更注重细节。选择茶具、环境格调、茶叶多少、水温高低、时间把控等等都需

2016-06-15

如何在夏天喝茶？

转眼已经进入夏天，高温天气很容易给人们带来燥热、倦怠、食欲不振，甚至是中暑等症状。那么该如何来对付它们?通过喝茶也可以做到，不过这个喝茶也要“对症下药”的喝，避免“物极必反”，伤了身体。预防中暑喝白茶、藤茶高温天气容易中暑，特别是对于经常外出工作、外出游玩的人来说。这时候您需要必备的就是白茶了。白茶是一种只经过杀青、干燥等程序轻微发酵的茶，性清凉。

2016-06-14

最是红茶暖人心，该怎么买到好喝的红茶呢？

红茶性温甘香，又有好的包容性，单喝调饮都可。要想喝到一杯好的红茶，就需要买到适合自己口味的红茶。那么怎么挑选到适合自己的红茶呢?肯定要试试啦!作为消费者，我们如何选购好喝而又可以持续消费的红茶呢?当然，购买之前要试茶，像鉴赏其他茶类一样，我们可以看干茶、闻茶香、品茶汤、辨叶底(茶渣)。但要注意：每款茶的判断标准不尽相同。「看干茶」红茶的干茶目测要匀整。无论颜色是褐是黑，茶条是大是小是弯是直，匀整就

2016-06-12

红茶有八香，香香清心脾

一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。本期喝茶养生为您整合了红茶品鉴所需了解的八种香型。毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁。嫩香型：香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原

2016-06-12

有了这，喝茶还怕啥？

你有没有过这样的感受：跟老茶客喝茶，他嘴里一堆的“专业”词听的头晕，虽然不懂，但感觉好厉害的样子。其实，就是平常话，裹了一层“包装”。只要你看完这篇文章，你也可以尽情“装B”!1.茶气喝完茶打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等，其实是茶的有机物与水的反应。2.陈韵有年份的茶，带给你的口腔感受。3.香气内敛闻不到或者闻起来很淡，喝起来

2016-06-12

听说夏天和单泡装普洱茶更配哟

夏日炎炎，知了还狂叫，太阳公公天天红着脸挂在头顶，热成狗的我们简直无处可躲，难免略带心浮气躁，无奈都憋成小炸弹一枚，时不时地就开始爆炸，误伤无数。为缓解夏日综合症，支招一下：听说夏天和单泡装普洱茶更配哟。夏天，为什么是单泡装?长期呆在室内吹着空调气定神闲者，还可以一本正经地煮水备器，撬茶称重，优雅开泡。可是对于我等长期在外跑业务的“非洲人”，饮茶只为祛暑退热，大汗淋淋、口干

2016-06-08

首页上一页 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 下一页尾页