茶艺 - 老农茶网

唐朝人到底是怎样喝茶的?

大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具，奉献给法门佛祖。1987年4月3日，这批稀世珍宝重见天日，立即引起世界轰动。这说明，唐代已是我国种茶、饮茶以及茶文化发展的鼎盛时期。茶叶逐渐从皇宫内院走入了寻常百姓的家庭，因此无论是宫廷茶艺、宗教茶艺、文士茶艺和民间茶艺，不论在茶艺内涵的理解上还是在

2014-10-04

喝茶的本意

周作人在《喝茶》一文中，写过一段非常精彩的文字：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年的尘梦。”闲散几字，把喝茶的意境、要领和茶道精神写绝了。知堂老人认为：品茶“所重的即在这自然妙味，”“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作‘忙里偷闲，苦中作乐’，在不完全的现世享乐

2014-09-30

世界三大茶道之一，安溪铁观音茶文化

2014-09-30

你知道怎么给不同的茶搭配不同的瓷器吗？

2014-09-30

中国茶道礼仪表现形式

中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪，被认为是修身养性的一种方式，中国茶道礼仪是有益的一种和美仪式。那中国茶道礼仪都有什么呢?中国茶道礼仪：第一、茶具一定要洁净，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒;第二、取茶叶要用专用的器皿——竹制或木制的茶勺，也可用不锈钢或陶制的勺代替，不要用手抓;第三、要用双手敬茶，杯把在客人的右边。敬茶时要用茶托盘，如果没有，也要用小茶碟，一

2014-09-27

尘世中的那滚滚茶汤

每个人对人生的看法和界定都是不同的，有的人觉得人生如同一段旅程，有的人觉得人生如同一场电影。在我看来，人生就是一杯茶。一杯好茶，香气如同回忆经久不散。人生如茶，如同从芽叶到最后一泡的旅程。好似红茶，要经历揉捻、发酵……茶叶因为几番沉浮才释放了自身的清香，而生命也只有在遭遇一次次挫折与坎坷之后，才能激发出潜能，释放出芬芳。最后，所有的故事慢慢沉淀成岁月的歌，浓缩在一壶茶里

2014-09-26

以茶待客，泡茶细节不可忽略

2014-09-10

茶的哪一泡最好喝？

2014-09-03

茶席，其实是一种对话！

2014-09-03

彭丽媛：我们一起喝茶去

茶，南方之嘉木，是大自然恩赐的“珍木灵芽”。一片叶子，寓含五千年的自然文明，承载着中华民族优雅的生活方式，飘香全世界。“以茶可行道，以茶可雅志。”东方文化孕育着“清静、恬澹”的茶，吸引着所有的爱茶人，同样也受到了着各国第一夫人的喜爱。在这次的青奥会上，我国第一夫人彭丽媛带领外方领导人的夫人们伴随悠扬古琴声，一边品茗，品味中国茶

2014-09-01

泡茶端茶接茶的礼仪

首先说泡茶：要选择洁净的杯子，从外观上看必须是干净透明的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面，头道茶首先要进行漂洗，以去除附着在茶叶上的异味杂质，使茶叶保持原有的纯正，选择适宜的开水进行冲泡，泡出的茶清澈透明，既耐看又好喝。在现实中我们也看到一些倒茶者如此泡茶：抓杯子不讲究方式，不管手上有没有汗渍，直接握住杯口;有的为图省事，5个手指伸入杯内，一抓一把，也不顾及杯子是否会留下自已的

2014-08-29

茶道全流程国人不可不懂！

饮茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个，茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下：第一道净手和欣赏器具也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。第二道烫杯温壶就是把茶

2014-08-28

中国茶艺的“四境”之美

茶艺特别强调造境，要求做到环境美、意境美、人境美和心境美。四境俱美，才能达到中国茶艺至美天乐的境界。一、环境美茶艺中所谓的环境，即品茗场所，它包括外部环境和内部环境。对于外部环境古人很重视植物的选择，因为按照中国茶艺 “君子比德”的审美理念，这些植物是构成茶境文化品位的要素，是对茶境内涵意蕴理解的导向。在诸多植物中，古代茶人对竹、松推崇备至。茶人们在营造茶境时喜竹，因为竹子

2014-08-27

中国茶暗语

中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语，分享给大家，学学茶礼仪，用最纯正的传统对待一杯茶。一“酒满敬人，茶满欺人”因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。二“先尊后卑，先老后少”

2014-08-26

何为泡茶三投法

明代张源在《茶录》中根据季节变化提出："投茶有序，毋失其宜。先茶后汤，曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。"不过如今是按茶的老嫩程度确定釆取什么方式投茶。也是叫上投法、中投法、下投法。1、上投法：茶形细嫩，全是芽头或满身披毫的绿茶适用于上投法。(如：碧螺春、信阳毛尖等...)具体方法就是：先在杯中注入七分适宜85度左右温度的水(是烧沸后凉至此温度，下同)

2014-08-26

如何泡茶、品茶方式方法大全

不同茶类的饮用方法，并没有明显的界限，甚至是可以相互通用的。但是，值得注意的是，人们在品饮时，对各种茶的追求是不一样的，如对普洱茶、武夷岩茶讲究酽和香，绿茶讲究清香，红茶讲究浓鲜，西湖龙井讲究色、香、味、形，总的说来，对各种茶的要求都讲究一个“醇”字，这就是各种茶的固有本色。人们之所以要强调各种茶的饮用方法，其实，无非是为了发挥各种茶的固有特色罢了。(一)绿茶饮用方法绿茶类

2014-08-25