茶艺茶道 - 老农茶网

畲族凤凰茶道

畲族是个历史悠久，有着独特文化内涵的民族。他们善良聪颖、勤劳勇敢，以大山为居，自称“山哈”(“山客”之意)，过着“种树还山，种菁为活”的农耕生活。和祖国大家庭中的其他民族一样，饮茶之风在畲族生活习俗中占据了重要地位；从畲族的“茶歌”中，我们可以领略到，饮茶不单是一般的生活习惯，而且还有一整套的迎宾待客的礼节，有其不可忽视的审美价值。“凤凰茶”茶艺表演，正是取材于畲乡的一个生活习俗：饮蛋茶。福建屏南

2011-10-24

武夷茶韵

名山出名茶，名茶耀名山。被列为全国十大名茶之首的武夷岩茶当是如此。这次去福建武夷山欣赏碧水丹山之余，使我有幸领略了武夷岩茶那份甘香浓郁的茶韵。在武夷山，除了那灵山秀水令人叹为观止外，品茶也是一个游客所必不可少的旅游项目，我们在所下榻宾馆的一个小茶肆中品茗为乐。茶是武夷岩茶中极为有名的石乳香，圆圆的，似绿豆般大小，捏几粒在手，顿觉一股清香扑鼻而来，我们早已沉醉于这浓烈的茶的意境之中。品茶得按茶道

2011-10-24

在“茶”中注入德育

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，身居我市著名的茶经营区域的五块石小学，将茶文化的学习引入教学，引导学生在“识茶、说茶、品茶、争章”的过程中开拓知识层面，陶冶审美情操，提高道德修养。据了解，该校在教学上着力开发了茶文化校本课程，开设了静态、动态专业茶艺训练班；在德育活动中，开展茶文化主题队会竞赛、茶文化书法绘画摄影评比、举办“茶德树人?礼行校园”茶文化艺术节；同时结合少先队“世纪雏鹰行动”创造性

2011-10-24

茶样女子（一）

茶，谁都品尝，可是谁又能确切地把茶之味，茶之韵一一确认出来。一千人有一千人的感受，一万人有一万人的体验，正如禅宗推崇的“拈花微笑，只可意会，不可言传。”女人如茶，她像茶一样自盘古开天辟地以来就已存在。她像茶一样让人觉得难以琢磨，不是有人把女人描述成林中的风，空中的云，看似尽在掌握，但当你欣然一笑，她已悄然溜走，空留余感在手。茶可分成不同种类，女人亦如此。绿茶女人&ldquo

2011-10-22

含茶成语

【三茶六礼】犹言明媒正娶。我国旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。六礼，即婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式。（参阅明陈耀文《天中记》卷四四、《仪礼•士昏礼》。）【低唱浅斟】斟着茶酒，低声歌唱。形容悠然自得、遣兴消闲的样子，一种安乐自适的情态。【壸浆箪食】语出《孟子•梁惠王下》：“箪食壸浆，以迎王师。”原谓竹篮中盛着饭

2011-10-22

养生喝茶加奶更健康

新西兰科学家最近公布的研究成果表明，在茶水中添加牛奶比喝清茶更有助于人体吸收。新西兰林肯大学研究人员公布的报告说，只喝清茶，会增加人体内草酸的成分。虽然草酸一般都能随尿液排出体外，但对少数特殊体质的人而言，部分草酸会残留在体内，长期积淀后会形成肾结石。林肯大学的研究人员认为，牛奶中的钙可以与草酸有效结合，有助于多余草酸排出体外。因此，喝茶时适当加些牛奶更有利于健康。

2011-10-22

花草茶混饮易腹泻

很多人认为花草茶都有生津解渴、清热解毒、开胃健脾等功效，于是自行到超市或药店购买一些花草茶回家混合泡着喝，结果导致了腹泻。第三军医大学新桥医院中医康复科主任黄文权教授介绍，每种花草都有自己的功效，如果不根据自身体质来服用，很可能产生负面效应。比如热性体质的人，宜选用金银花、菊花等性寒的花草，但如果虚寒体质的人过多服用这些花草，则可能不利健康。藏红花、玫瑰花等属于性温的花草，热性体质的人服用多了

2011-10-22

茶与老年健康饮淡茶可养生

由于茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，所以我国人民喜欢饮茶。三五个人围在一块，几杯茶水下肚，话匣子就打开了。上下几千年，纵横数万里的风流韵事一下被茶水挤了出来。时而让你捧腹，时而让你悲伤；时而让你提心吊胆，时而又让你心平胸宽。客人光临，更是首先以茶款待。茶，与人们的生活密切相关。然而，如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。一般来说，老

2011-10-22

禅茶文化

中国传统文化，儒家文化的精神集中体现一个“正”字上，道家文化集中体现在一个“清”上，佛家文化集中在一个“和”字上。也就是说，儒家主正气，道家主清气，佛家主和气。那么，作为中国文化的一部分，禅茶文化是中国传统文化之精神在实际人生的落实与升华。我想，一个“雅”字可以体现它。古今茶人无不以品茗谈心为雅事，以茶人啜客为雅士。清正、和雅，大致可以概括中国传统文化的主要精神。作为禅与茶相结合而形成的“禅茶文化

2011-10-22

怡清源茶业在农博会上表演功夫茶

今日(11月18日)上午9时48分，以“金色农博、绿色品牌”为主题的全国两大农业盛会——第九届湖南国际农博会和第六届中国优质稻米博览交易会在长沙红星国际会展中心同时开幕，有国内外近3000多家企业、10万余种商品参会，开启了一场展示新时代、新农村、新气象的绿色盛宴。湖南省怡清源茶业有限公司茶艺师在农博会上表演功夫茶。图为四位美丽的湖南怡清源茶叶公司的工作人员正在表演功夫茶。

2011-10-22

茶叶发展历史(一)

神农尝百草的传说，证明了茶叶被利用是从采食茶树鲜叶开始的，以后发展至生煮羹饮、晒干收藏、蒸青造团饼，逐渐发展至炒青散叶茶。再从绿茶发展形成了白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶和红茶。用这些基本茶类的茶叶作原料又进一步加工形成了花茶、紧压茶、速溶茶、保健茶、果味茶和含茶饮料。从茶树上采下的鲜叶，原本几乎都是一样的，但经过不同的加工工艺，或蒸、或炒、或晒、或烘、或揉、或压等等，最终形成了品质风味各异的多种茶类。

2011-10-22

茶叶发展历史(二)

茶叶发展历史(二)茶叶发展历史(二)(2)茶叶发展历史(二)(3)二各类茶的加工1、中国茶叶分类中国茶类之多是世界之最，众多的茶类归纳起来可分为基本茶类和再加工茶类两大类。基本茶类依据发酵程度不同由浅而深，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶。以基本茶类的茶叶作原料，进行再加工形成各种各样的再加工茶，有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料。2、绿茶加工烘青绿茶制造绿茶

2011-10-22

八闽茶事艳阳天

入夏以来，八闽茶界热浪滚滚，各色茶叶推介活动频繁上演，一时异彩纷呈。目前，闽茶在市场上具有相当的知名度和竞争力。面对国内外市场的围堵，闽茶要想杀出重围，除了在品质上严下工夫外，更应加大宣传，举办各种特色的茶事活动，借此不断壮大茶产业。永春佛手茶高调出击 6月9日，永春佛手国家地理标志保护产品授牌仪式暨2007年春季永春佛手茶王赛颁奖活动在福州举行。会上，福建省质量技术监督局副局长林文平代表国家质

2011-10-22

茶样女子（二）

花茶女人花茶是以绿茶中的烘青茶，配以红茶，将茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而成。“茉莉花茶”、“玳玳花茶”、“珠兰花茶”、“玫瑰花茶”都很不错。花茶是平凡人家的钟爱，花茶女人亦是。花茶是绿茶和红茶的混合体，那么花茶女人则是绿茶女人和红茶女人的中和体。她们既没有绿茶女人的高贵和虚伪，也没有红茶女人

2011-10-21

啜茗琐谈

常言道：“开门七件事：柴米油盐酱醋茶”。可见茶在人民生活中的重要地位。我对茶，情有独钟。早在1950年2月，我刚在浙江省干部学校学习结束，就被分配到浙江省茶叶公司。开始是到浙江省淳安、开化等地参加茶叶贷款工作。茶贷结束回到杭州，又被借调到上海商品检验局杭州茶叶检验工作站，还是直接与茶叶打交道，期间，曾与有点同志一起到梅家坞、龙井等地调查了解龙井茶的制造方法。一直到1952年

2011-10-21

中华茶艺众说纷纭

台湾中华茶文化学会理事长、中华茶艺协会秘书长范增平先生认为："什么叫"茶艺"呢？它的界说分成广义和狭义的两种界定。""广义的茶艺是，研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法和探讨茶业原理、原则，以达到物质和精神全面满足的学问。""狭义的界说，是研究如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术。""从这里，我们知道：茶艺的范围包含很广，凡是有关茶叶的产、制、销、用等一系列的过程，都是茶艺的范围。举凡：茶

2011-10-21

云南：爱伲人的土锅茶

哈尼族在我国为云南特有民族，据2000年云南省第五次人口普查统计，哈尼族共有人口142.49万多人，绝大部分主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带，其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数，思茅地区、玉溪市、西双版纳傣族自治州等也有分布。国外有少数分布在越南、老挝、缅甸、泰国。哈尼族历史悠久，早期与彝族、纳西族、拉祜族等同源于古代的羌人。唐到清代的一千三百余年中，“和泥”成为哈尼族

2011-10-21

微温的夜沏一杯茶

微温的夜，沏一杯茶。氤氲的气息飘散着，袅袅升腾着如幻如梦的思绪。似箭光阴，停驻昨日。思绪轻扬，温情和幸福弥漫在空气中，甜丝丝，暖融融。蜷缩干燥的花瓣竟绽放出最美的容颜，重生后的神奇，像一个纠缠不清的故事，暗自妖娆。淡雅而隐约的香气，环绕心间，久久不散。感受着如此无私的赐福，享用不尽。一个任思绪无限延展的空间，畅游翱翔。听说过一个很美丽的故事。据说，我们每一个人都曾是羽翼丰满的天使，

2011-10-21

其实爱情如茶水

张信哲的《爱如潮水》曾让年少轻狂的我们感动得不能自己，以为爱本应如此轰轰烈烈。再一次听到《爱如潮水》，是在公公家里。那是夏天，老式吊扇在没开灯的房间里“咿呀呀”地转悠着，婆婆很辛苦地拿着本书迎着窗口的天光阅读，公公则躺在老竹椅上啜着一杯清茶。张信哲清亮、高亢的嗓音经那个破收音机传出来竟然有些沙哑。一口上海腔的公公开始发话：“啥事体？爱如茶水？”捧腹之

2011-10-21

茶里茶外

几片不起眼的叶子,却集大雅与大俗于一身.既和琴棋书画诗与酒平起平坐,又和柴米油盐酱与醋同处一室,寒冬为你暖心,酷暑为你消暑。茶,飘着暖暖的香,含着淡淡的苦,入了口却给人一丝丝的甘甜.茶,好泡,开水冲进了杯子,几片油油的叶子便"扶摇直上九厘米"了,但并不是每个人都能泡出一壶好茶.茶不仅仅是茶叶和开水的混合物,只有真正领悟了茶之神,茶之道,茶之德,茶之艺,才能泡出茶之真味来.茶,好喝,但并非人人都会喝

2011-10-21

首页上一页 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 下一页尾页