茶艺茶道 - 老农茶网

茶叶保健方10则

1、醋茶：用茶叶3克冲泡5分钟后，滤出茶叶，在茶水中加陈醋1毫升，每天冲饮3次。可治痢疾、牙痛、蛔虫、腹痛等。 2、盐茶：茶叶3克，食盐1克，每日用开水冲服4至6次。适于感冒、咳嗽、火眼、牙痛症。 3、莲茶：先用莲子30克以温水泡5小时，捞出加红糖30克煮烂，加入茶叶即可。有健脾益肾之功，肾炎、水肿患者宜饮用。 4、菊茶：茶叶2克，干菊花2克，以开水冲泡5分钟，每日饭后1杯。

2011-10-15

修成的境界

有僧问证空禅师：“古代修行的人在修行的过程中，达到什么境界算是修成？”证空禅师回答：“修成的境界就像贼入空室！”这种茫然四顾、怅然若失的感觉，正是所谓成功人士常有的。成功的意义更多在于成功之前所经历的那个过程。

2011-10-15

雅安与茶

A 川藏茶马古道源头拥有两千多年历史的川藏茶马古道，是一条以雅安为起点，经康定、昌都、拉萨，直至尼泊尔、锡金的茶叶运输线。史籍上曾以“蜀身毒道”、“唐蕃古道”、“康藏茶路”、“古边茶路”、“九尺道”、“官茶大道”、“南丝绸之路”等称呼。西南大学茶叶研究所刘勤晋在《川藏茶路万里行》中指出：初辟于汉代的雅家埂路又称“唐蕃古道”，其路线从雅安出发，翻大相岭、化林坪，经沈村、德威、摩岗岭、磨西、雅家埂

2011-10-15

2004年，有着1300多年历史的中国藏茶，首次出现在欧盟茶叶委员会年会上，引起了国际茶界同行的关注。随后，欧盟茶叶委员会秘书长芭芭拉女士来到中国藏茶的发源地——四川雅安，参观考察了有460年产业历史的雅安茶厂有限公司。面对藏茶所植根的世界罕有的“雨极”地理环境，面对藏茶的复杂而精良的传统工艺，她发出惊叹：“discover Tibetan Tea（发现藏茶）！” 这是一位国际友人、一位茶界权威对

2011-10-15

蒙顶山皇茶

按《尚书》所谓“蔡蒙旅平者，蒙山也，在雅州，凡蜀茶尽出于此。”蒙顶种植茶树早在西汉甘露年间（公元前５３年）县人吴理真亲手将七株“灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”。这是我国人工种茶最早的文字记载。享有“仙茶”之誉的蒙顶茶，以它独特的品质，精湛的制艺，娟秀的外形，悠久的历史，灿烂的茶文化而蜚声中外，载誉史册。《云南记》说：“名山具出茶，有山曰蒙山，联延数十里，在县西南。古诗云：“

2011-10-15

茶的杀菌消炎作用

茶有杀菌消炎和收敛的作用，这主要是由于茶叶里含有茶多酚的缘故。神农《本草》里说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”这虽然是神话，但饮用茶叶能消炎解毒是劳动人民长期积累下来的经验。据研究，茶多酚对大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎菌的生长繁殖有抑制作用。暑热天气应用“午时茶”来治疗痧气；民间用茶姜合剂来治疗赤白痢；医师给施行手术的病人饮用绿茶，促使

2011-10-15

和谐社会与茶文化

茶文化在中国的流传历史十分悠久，积累了深厚的底蕴，盖因茶叶生产起源于中国，茶俗茶礼形成于中国。中国的茶文化以其博大精深的覆盖面，深入到千家万户。当今世界面临着“和平与发展”的主题，中国也正在缔造和谐社会。与世界和平与和谐社会相一致，中华茶文化的作用显得格外突出。在历史上，中国茶文化曾经载誉着和谐社会的使命，羽化于山川异域，慧泽于民俗风情，让无数人从茶的“和谐”中得到熏陶。茶成了传播中华文明及其礼仪

2011-10-15

茶悟出茶思茶悟出茶情

茶道的虚静之美，极富传统审美文化的特色。比日本“茶道四规”中的枯寂之美，亦称沉寂之美、静寂之美，两者有着本质上的差异。日本茶道文化属于禅道文化，即佛门文化的性质。若让心界的全部空间充满宗教的教义、教规，针插不进，水泼不进，便不会有感悟茶道的虚静之美可言。茶道审美文化中的虚静，对日常品茗审美而言，并非空泛，仔细品味，有助于在品茗生活中更好地获得审美感悟。虚静之说并不玄奥，只需

2011-10-14

心脏病病人每天四杯红茶

波士顿大学研究发现，心脏病的病人每天喝上四杯红茶的话，血管舒张度可以从百分之六增加到百分之十，这虽然不能同常人血管受到刺激后舒张度会增加百分之十三相比，对曾经患过心脏病的人来讲，已经是够好的消息了。这项研究的领导人维塔博士说，红茶的疗效虽然不能让病人的血液流通回复正常，但是让血管畅通情况改善了很多。他说，红茶的效果相当于降胆固醇药、运动、以及维他命C，主要原因是其中所含的flavonoids是

2011-10-14

干花泡茶有说道

药学专家认为,有些干花、中草药当茶饮对身体并无大碍，但有些却不宜饮用。先说用中药泡茶，如胖大海是纯粹的中药，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑，而因声带小结。声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会引起大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。决明子可降血脂但会致腹泻。决明子虽然有降血胆的作用，但同时可引起腹泻，长期饮用对身体不利。甘草长期服用引起血压

2011-10-14

提醒：隔夜茶也能喝

许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。首先隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别，早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？研究表明，最主要的变化是

2011-10-14

如何用茶汤沐浴瘦身

绿茶是瘦身军团的先锋部队，把喝过的绿茶渣（3次的量）或泡过水的茶包（3-5包），用纱布包起，把袋子放入洗澡水里即可入浴，一次约泡20分钟。功效：消除疲劳，加速身体血液循环和脂肪消耗，兼具美白功效。注意：不要使用隔夜茶。

2011-10-14

吸烟者如何用饮食调理

常吃富硒食物专家们的研究结果表明，经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。补充维生素烟气中的某些化合物可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并使体内的这些维生素得到大量的消耗。因此，吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物，如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，

2011-10-14

云居山请茶侧记

这次有机会跟随师父前往江西云居山请茶，是我一生中最难忘的一段因缘。师父一向十分忙碌，我们虽依于师父门下出家，却很难有这样的机会亲聆教诲。一路上，师父随缘说法，方便开示，令我受益良多。师父的一言一行、一举一动，无不体现出一个出家人为法为教的精神，一个禅者的风范。我们一行于四月十四日从北京出发，十五日下午四时许到达南昌。江西省佛协吴月兴副秘书长，何明栋居士和江西画报社陈总经理等冒雨到车站迎接我们，安

2011-10-14

赵州的茶

赵州不产茶，但唐代驻锡于赵州的赵州老人的“茶”却意味无穷，流芳万古，因为它与禅一味。“茶”之为道是与赵州老人的这杯茶分不开的。那是在一千多年前的唐代，赵州老人住在“荒村破院”的观音院（现河北赵县柏林禅寺）接引四方参禅的学人。有一天，有二位刚到寺院的行脚僧迫不及待地找到赵州老人，请教修行开悟之道。赵州老人问其中一僧以前来过没有，答曰没来过。禅师说“吃茶去！”又问另一僧以前来过没有，答曰来过，禅师说“

2011-10-14

坐哪里

有一天，佛印禅师登坛说法，苏东坡听说也赶来参加，但此时已经没有空位了。禅师便说：“人都坐满了，此间已无学士坐处。”苏东坡一向好禅，马上机锋相对，回答禅师说：“既然此间无坐处，我就以禅师四大五蕴之身为座。”禅师看到苏东坡与他论禅，微笑着说：“学士！我有一个问题问你，如果你回答得出，那么我老和尚的身体就当你的座位；如果你回答不出来，那么你身上的玉带就要留在本寺做为纪念。”苏东坡一向自命不凡，以为必胜无

2011-10-14

茶悟出茶思茶悟出茶情

中国茶网资讯：茶道的虚静之美，极富传统审美文化的特色。比日本“茶道四规”中的枯寂之美，亦称沉寂之美、静寂之美，两者有着本质上的差异。日本茶道文化属于禅道文化，即佛门文化的性质。若让心界的全部空间充满宗教的教义、教规，针插不进，水泼不进，便不会有感悟茶道的虚静之美可言。茶道审美文化中的虚静，对日常品茗审美而言，并非空泛，仔细品味，有助于在品茗生活中更好地获得审美感悟。虚静之说

2011-10-13

冬季喝茶展现婀娜

“白雪飘飘，白肉堆堆”这可是所有爱美女士都害怕的问题啊！冬天来了，天起冷了，人的胃口好起来了，又加上要补充热量，可怜的女士在不知不觉中就胖了好多斤，而且冬天穿衣比较多，哪怕胖了十多斤，仍然可以瞒天过海；可是等到了春天，面对多出来的脂肪恨得咬牙切齿，势必又得痛心疾首、开始减肥。如此年复一年，岂不是太可怕了. 怎么能找到一个在冬天有可以保证摄如足够的热量来保证不冷，又可以防止脂

2011-10-11

“六大茶山”的传说

易武茶山的古茶树种群较为单纯，大都属普洱茶种(学名为阿萨姆种)，较有代表性的古茶树有易武村落水洞，高10.33米、基围1.32米、树龄约七百多年的茶王树；有易武村铜箐河高14.52米，基围1.8米、树龄约四百多年的大茶树。历史上，易武曾是西双版纳12个承担田赋的地区之一。明隆庆四年(1570年)，车里宣慰史刀应勐将其管辖地划为12个版纳时，“六大茶山”为一个版纳——茶山版纳。清雍正七年(1729年

2011-10-11

我们的禅道

有一学僧去拜访越溪禅师，问道：“禅师！我研究佛学、儒学二十年，但对于禅道却一窍不通，你能指示我一些吗？”越溪禅师并不开口，只是迎面打了他一巴掌，吓得学僧夺门而出，心想：真是莫名其妙，我一定要找他理论。正在生气的学僧在法堂外碰到首座老禅师，老禅师看他一脸怒相就和蔼地问道：“出了什么事吗？到我那里喝杯茶吧！求道的人有什么事值得生气呢？”学僧一边喝茶，一边开始抱怨越溪禅师无缘无故地打他。当学僧这么一说时

2011-10-11

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