茶具知识 - 老农茶网

当茶，恋上盖碗

盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音，现在已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶

2016-07-18

从古至今，我国的茶具层出不穷，款式各异，材料也五花八门。我们就来看看，到底有哪些材料的茶具呢?【陶土茶具】陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起，成为别树一帜的优秀茶具，明代大为流行。紫砂壶和一般的陶器不同，其里外都不敷釉，采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，经久使用，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味;且传热不快，不致烫

2016-07-08

壶与人，哪个才是主人？

世间万物真可谓相生相克，“香茗”兄自从遇上“紫砂”妹，便犹如“情郎”遇上“俏娇娃”，生生世世永相随，爱茶的人不一定爱紫砂，爱紫砂的人一定会爱茶，不管你是因爱茶而爱紫砂，还是因爱紫砂而爱茶，一旦爱上啦，这三角关系任凭神人也再难说清，其中爱;恨;情;仇岂是一个“缘”字了得。高高兴兴去

2016-07-07

学会保养茶壶，才能品味更好的茶香

大家选择紫砂壶喝茶，除了紫砂壶对茶香怡养之外，还有一个重要的原因是紫砂壶能养。所谓养壶就是指紫砂壶在经过一段时间的使用和保养之后，在表面呈现出如玉的光泽。这种光泽由内而外，幽亮内敛，有古朴高雅的气势，为很多人所喜爱。其实呢，要养壶首先要选对壶，有的泥料不行的，你就是天天搂着睡觉也不见得有效果，缘木求鱼而已。一款紫砂壶泥料如果在正常和保养下，一个月都没见什么效果，那就算是废了。其次我们要明白紫砂壶本

2016-06-24

紫砂壶收藏的五大误区

紫砂收藏壶应留意挑选精品、真品，并看准市场行情。一些名家制作的紫砂壶都很有珍藏价值，尤其是一些巨匠的作品，一直都是稳中有升，而大量地摊上的紫砂壶，绝大多数都是假货或者粗制滥造的，没有什么珍藏价值可言。收藏紫砂壶，一定要多进步自己的鉴赏水平，以防陷入紫砂艺术收藏误区。常见紫砂的收藏误区表现在如下几个方面：NO.1 先看底款后买壶“款”指的是名家所制。名家是当代的紫砂壶的&ld

2016-05-13

茶具，竟然还有这样的风水知识

喝茶，就成为了人们追求养生宁静的好方法。。我国茶道具有修身养性，追寻自我之道;以静为养身之本，茶道也是如此。但是各位茶友们，你们知道茶具的运用也关乎风水么，用的好有利，用的不好就是弊端了。下面就为大家详细讲解一下关于茶具的风水问题。第一购买的茶具必须完好无损，不能买有瑕疵或者破损的，尤其是壶嘴，壶嘴破损会招来是非口舌，而且待客也有失礼貌。第二功夫茶一般都配备有电磁炉，所以水烧开沸腾的时候气体是流动

2016-04-20

当我老了，我以紫砂，心无挂碍！

壶即是我，我即是壶。壶映我影，我恋壶真。我处处显露属于壶的本色之美。壶却时时显现属于人的涵养之身。茶文化孕育壶文化，它将融合所有爱茶人玩壶人。当我们老了，儿孙满堂，翰墨润之我以紫砂，无愧国粹。当我们老了，老伴协同，学书共勉因为紫砂，情谊浓矣。当我们老了，朋友稀疏，孤独袭来因为紫砂，跃然回春。当我们老了，无所欲求，沁心神往，我以紫砂，心无挂碍。当我们老了，年老体迈，思绪沉迷，而我还有紫砂，灵性依旧。

2016-04-14

六大茶类如何搭配紫砂壶？

在茶文化的发展进程中，各类饮茶器皿也纷呈不穷，紫砂壶造型、泥料和容量各异，不同的茶用不同的壶来配，会配出不同的口感。根据科学分析，紫砂壶能保持茶的原味，让我们轻松享受原汁原味的茶。中华茶饮源远流长，深入人们生活，形成了独特的茶文化。在茶文化的发展进程中，各类饮茶器皿也纷呈不穷，尤其是宜兴特产紫砂壶尤其紧密，用它来泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里

2016-03-28

茶具刮起禅意美学风

简单又不失单调的茶具，搭配干花、竹篮、竹垫等摆件，日式的禅意美学简直呼之欲出，原来生活的细节可以如此美好!最近，德化不少瓷艺人借鉴台湾、日本等地美学原理，利用釉色的调配的技艺，制造出许多简单却个性十足的艺术品。这些既是传递都市慢生活的艺术品也兼具了实用性，成为市场上作为家居装饰的抢手货。文创设计优化陶瓷品质棉麻亚麻的触感，一席台湾防水布植物染色制成的布艺轻铺在桌上，搭配一套四四方方、设计简单简约的

2016-03-24

宋元时都流行什么样的茶道具

卖茶翁在57岁时，实践以茶修行之道，自带茶具到相国寺一带卖茶，建通仙亭，在这里挂茶旗，设茶炉，摆铜钱筒，在茶亭前的竹筒上写着：“百两不嫌多，半文不嫌少，白喝也可以，只是不倒找”。此后，卖茶翁名声大震，门前宾客盈门，功利之徒拼命收集他的各种用具。茶翁却在临终之前，将他所有茶器一把火烧光，使之化为灰烬。他的行为与人生哲学激发了当时文人墨客的创作热情，对当时的茶人、画家、诗人产生

2016-03-22

涨姿势｜独说宋代建窑

前天我们介绍过宋代的五大名窑，于是有茶友问说：建窑怎么没有在里面?其实，宋人独爱建盏，用建盏斗茶是宋代的一大潮流。但因为五大名窑是后来定下来的，再加上建盏和之后的泡茶形式不同，所以才没列入五大名窑之中。建盏在宋代成为皇家贵族不惜重金追求的宝物，也是文人争相题咏的珍品。除了我们常知的“茶色白，宜黑盏”、“坯微厚，熁之久热难冷”，以及特有的“

2016-03-21

四种不科学的养壶方法

一、包浆法。泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷。久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。二、干擦法。泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上，等茶汁倾倒出后，用干茶巾来回擦拭。这种方式养的壶，变亮较快，但养成后，最怕人的手气、水气，一旦沾到了壶面，则养成的光泽容易褪去，导致壶面光泽不匀。三、湿擦法。壶身热时用茶巾沾茶水擦拭壶身，不断地推搓。这种方法就好像擦皮鞋

2016-03-15

柴烧，一半人为，一半天成

创作一件美器，影响的变量越多，人为的控制力就越弱，但是运气总会站在真正投入生命与智慧于其间的每一个匠人，只要你有足够的积累与耐心，精品总会伴随而生。柴烧陶瓷即是人为，又靠天成，天人合作，妙在其中。柴烧，指利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品。这是一种古老的技艺，烧窑难度相当高，作品的成败取决於土、火、柴、窑之间的关系。回归自然，火、土、灰三者融合，一种质朴、浑厚、古拙的美油然而生。柴烧追求木灰烬与土的自然

2016-03-09

茶文化与陶瓷文化的悠久历史

2016-03-04

懂茶的，是水

茶，不论是生普的苦香，还是熟普的醇厚;亦或是绿茶的清淡，花茶的芬芳，红茶的馥郁，其实全凭一口水的浸润与释放。素不相识的人，寄来古树茶，生茶。精致的小盒里，金色的纸托上，三粒茶珠小小的圆润。轻轻展开棉纸，条索清晰，银毫隐约，闪着淡淡的光泽。炉上的水，是皖南深山里的山泉，密封在桶里半年之久，清澈如初。常说流水不腐。她容身方寸，稳稳地静默，却无半点改变。我十分讶异她的表现，这或许源于她本质的纯净才能得以

2016-03-04

你会选择哪种茶具与你为伴？

一杯清茶，可以消暑，可以消闲。用不同的茶具泡不同的茶，把茶味、质感发挥出来，也是一种生活的情趣。市面上不再是紫砂壶一枝独秀，传统材质的茶壶古老当时兴，重新流行起来，新式的茶壶往往因为新式的茶类款款而至。炎夏将到，你会选择哪种茶具与你为伴?铸铁壶铁壶文化是首先在日本流行起来的，最早可追溯至江户时期，距今有数百年历史，从2012年开始回潮。市面可以买到的铸铁壶，未必都是来自日本，大部分是台湾或者内地制

2016-02-26

成为紫砂大神，你能行！不可不学的入门秘籍

真品有保障任何艺术品只要价值受到重视，赝品便如影相随，紫砂壶也不例外。可从几个方面辨别紫砂壶真伪：一是泥料胎土。不同年代胎土采自不同的矿脉，色相、颗粒度及光泽肌理都有差异。古代的壶在泥料研磨及配制上都属初期阶段，采矿又接近地表，因此其壶泥都有粗糙及色泽偏淡的特征。清后期的 “天青泥”也与历代泥料不同，当时的泥砂粒粗，可用竹刀，木质印章刻镌。二是工艺手法，紫砂陶人会有不同的

2016-02-24

紫砂壶的保养的技巧

新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气茶或重滋味的，如果讲究的话，都应专门有备泡的壶，同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放入锅中同煮。等滚沸后捞出茶渣再稍等些时候取出新壶，置于干燥且无异味处随自然阴干后即可使用。新壶使用时应首先用茶汤烫煮一番，一则可除新的烟土味和洗涤除污后即可使用。旧壶重新使用，应做到每次泡完茶后，将茶叶渣倒掉并用热水涤残汤，

2016-02-24

选好壶七要领

品茗是种生活的享受，也是生活的艺术。茶壶对品茗者而言，它是孕育茶叶的摇篮。茹苦含辛、任劳任怨地蕴着香、育着味，这即是茶壶的任务，也是精神。所以选壶不应局限一隅，毕竟以名为贵或以稀为贵是古董收藏家或专家的职务。一般言之，一把基本条件够格的新壶，如维护适当也善于蕴香育味，所以只要是把好壶，古今皆足取。茶壶是茶具的主体，是泡茶动作中最能影响个人感受的焦点。所以无论在选壶或养壶上均须如法，本文提列七点选壶

2016-02-23