茶具知识 - 老农茶网

一生值得的等候：茶与紫砂壶的缠绵茶话

仿若昨日，却真的已经经历了沧桑岁月，宋朝的风烟已然淡去，历史的长河却留下了紫砂壶不朽的传说。壶说，我还在等待着，等待着那个懂我的茶。茶说，我始终在等待那个包容我的紫砂壶。于是，一片茶树叶落入壶中，与水相遇，从此便有了茶，人世间留下一段述说不尽的茶话。茶叶是多情的。中国，是茶的故乡，在这里最不缺少的就是煮茶器具。然而，茶叶却偏偏独爱此壶——紫砂壶。紫砂壶对茶叶亦是忠诚的，为了

2015-07-20

美，隐于一茶壶之间

美，在生活的每处，清谈、读书、烹茶、弈棋，自在的同时又不忘风雅。生活的意趣和情致，便构成生活的美学。有时，生活的细节看似无足轻重，但正是无数的细节汇聚成了生活的长流。当心不在被外物所牵挂，患得患失，不自由，不空灵，才能得到真正的快乐和洒脱。心自在，才自在。就如这紫陶壶，自在才能容。当，寻得一好日，泡上一壶茶，三两挚友，又何尝不为“隐”呢，久之，便为“瘾&rdqu

2015-07-20

我们经常泡茶的时候最容易把茶漏忘记，茶漏其实也很有意思。在实际冲泡中，有些茶友并不喜欢使用茶漏，不使用茶漏的优点体现在方便、完全真实地呈现出茶汤的真实面目，而一些散茶条索完整、制茶严谨、干净的，不使用茶漏也比较正常，或者在冲泡过程中前几泡使用茶漏，而后面茶碎较少时不使用。但缺点也是显而易见的，因为大多数的普洱茶在压制或撬茶过程中，都很难避免出现细碎的情况，而一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这

2015-07-16

茶具中的“配角”

现代每说茶具，大多提述壶、杯，而茶托似乎成了冷落的对象。其实，古往今来，茶托是茶具中不容忽视的重要配角。茶托别称不少，有托盏、托子、碗托、茶盏托等称。它是茶盏下的盘状器皿。盘中央有圈座，以便承托盏碗。就像现代茶人们端起茶托喝盖碗茶，既不担心烫着手，又无需顾虑茶汤溢出湿了衣服。在古代，茶托还有“茶舟”、“茶船”之称。《周礼·春官&midd

2015-07-15

盘点中国著名茶具的十大产地

中国著名的茶具包括有青瓷、白瓷等等，那么它们的产地是在哪里呢?具体下面小编来为你介绍。中国著名茶具的十大产地：1、越窑：以生产青瓷为主越窑是中国古代南方青瓷窑的主要产地，其中唐朝是越窑工艺最精湛的时期，在国内外都享有盛誉。2、邢窑：以生产白瓷为主邢窑是中国北方最早烧制白瓷的窑场，当时地址位于邢台市所辖的内丘县和临城县祁村一带，在中国的陶瓷史中占有重要地位。3、汝窑：釉色以天青为主汝窑在今河南宝丰清

2015-07-15

细数茶具里的“配角”们

在茶具的世界里，茶壶和茶杯是当之无愧的男女主角。但就如一部普通电影里不可能仅有男女主角一样，茶具的世界里也有许多称职的“配角”。这些“配角”可以是非常实用的道具，也可以仅仅是起装饰作用的“花瓶”。正是这些配角的存在，让我们的茶几更加的丰富多彩，也让我们的茶生活更加精致。那么就跟随我们的镜头，来揭开这些配角们的面纱吧。公道杯公道

2015-07-09

都说好茶配好杯，我们该如何挑选茶具？

古人喝茶对于茶杯很有讲究，常言道“春宜牛眼杯，夏宜粟子杯，秋宜荷叶杯，冬宜吊种杯”。现代人虽然没那么讲究了，但是由于有各类茶的存在，对于生活有精致打算的茶友们依然会倾向于选择挑选不同的茶具来品饮不同的茶。那么，我们究竟该如何挑选茶具呢?我们先来看看现在主要有哪些类型的茶具。一般而言，现在通行的各类茶具中，以瓷器茶具、陶土茶具为首，玻璃茶具次之，其他的茶具比较罕见。瓷器特

2015-07-09

茶器收藏，是一种任性的生活方式

古时，“茶具”与“茶器”是两个含义截然不同的词汇，分类相异。然而，随着饮茶方式的逐渐演变，两者的指称及功能皆合二为一。所以，如今我们所说的茶器(茶具)之使用、收藏范围实际已有所缩小，主要指饮茶用具。因现代生活、文化水平的提高，使得茶器处于产量大、种类丰富、制作创意层出不穷的繁盛阶段，亦使越来越多的收藏爱好者将目光投向茶器领域，并在不知不觉中，使茶器的

2015-07-02

紫砂壶不开壶，就是了无生气的死物（开壶有技巧）

一把新出窑的紫砂壶是没有光泽的，暗淡无光的，也不能直接用来泡茶，因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“紫砂壶开壶”。为紫砂壶开壶，是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼仪。不要太在意紫砂壶开壶，紫砂壶开壶就是开始用壶。紫砂壶开壶主要是为了为了去除壶内的杂质和火气，使用开过的壶才比较卫生。紫砂壶开壶的方法有多种，以下四步是最实用的方法：︱第一步：热身︱首先将刚买归

2015-06-29

茶杯，美的开始

茶杯，自品茗伊始，自甘成为配角，或形单影只，或成双成对，环绕在壶与茶器周边，或因如是“不起眼”而身处于茶器中的细微末节。然而，杯小却藏无尽之美，是与我们生活最贴近的用器。一只小小的茶杯，蕴含着无穷的奥秘。它不仅是不可或缺的茶器之一，更赋予品茗之时的美感与趣味。从胎土的选择、杯型的拿捏、釉药的施彩、士窑的烧结，茶杯在制作的每一个环节，都蕴藏着大学问。茶杯与茶汤的交融、肌肤与杯

2015-06-26

人间最美是“青花” ，诠释中国人独特的审美情结

陶瓷文化是中国的国粹，青花艺术是陶瓷文化的天之骄子。一千多年以来，青花艺术用自己独特的艺术语言：黑白体系和线构体系，运用写意的手法，讲究简练，善于夸张，通过对“似与不似之间”的演绎，诠释着中华民族独特的审美情结。“青花”是陶瓷装饰艺术中一种独特的装饰形式，属釉下彩绘的一种，它以含钴矿物较高的珠明料为着色剂，在坯胎上进行绘制后，施灰釉(也称青釉)，一次

2015-06-23

历代茶碗的称谓：碗、瓯、盏、杯

2015-06-18

家中茶具的设计摆放原则

说到茶具，使用茶具冲泡茶叶其实是有讲究的，甚至是茶具的摆放其实也是有讲究的。茶几在中国是入清之后开始盛行的家具。从明代绘画中所见，当时香几兼有茶几的功能，到了清代，茶几才从香几中分离出来，演变为一个独立的新品种。一般来讲，茶几较矮小，有的还做成两层式，与香几比较容易区别。清代茶几较少单独摆设，往往放置于一对扶手椅之间，成套陈设在厅堂两侧。由于放在椅子之间成套使用，所以它的形式、装饰、几面镶嵌及所用

2015-06-18

紫砂壶与茶的鱼水之欢

2015-06-16

养壶需要哪几个最基本的心

都说保养紫砂壶要用心去养，那么该如何用心?从哪里用心合适呢? 总结了七个方面，俗称养壶“七心”。开心：当成是生活中的一个兴趣。可以让你业余生活充实，了解更多中国传统文化知识。以积极的态度来对待紫砂艺术，生活过的平淡而精彩。小心：防磕防碰，紫砂的价值不菲，磕碰受损的紫砂价值一落千丈。除了经济损失外，心理看到损坏的紫砂即使修补好了也不舒服。静心：忌心浮气燥。今天外养，明天内养，

2015-06-15

用紫砂壶泡红茶，是“铤而走险”？

2015-06-11

器为茶之父，懂茶更要懂器...

器为茶之父。关于茶具的选择有很多的讲究，选好一套茶具对于泡出一壶好茶是至关重要的，所以爱喝茶潮汕朋友看过来，这里有一些茶器小常识是你需要知道的。一、器之质地粗细与茶之发酵和新老程度成正比发酵程度越低的茶，应选用质地细密的器物。比如绿茶可用青瓷或玻璃器皿，乌龙用泥质较细的紫砂，黑茶宜用粗陶或泥质较粗的紫砂。质越细密，越容易将发酵程度低或不发酵的茶的温润体现出来。二、器形之高矮与茶之老嫩成正比原则上，

2015-06-09

茶文化沏茶的器皿讲究

2015-06-03

一壶不事二茶，到底几个意思？

紫砂壶既然越用越好，并且强调表里皆用，泡多样的茶岂不是对壶的保护更有用果，但为什么大多壶友都说“一壶不事二茶”呢?带着这个疑问来探一探这个微妙。好壶不事二茶，意思是说一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤更能保持茶原味的鲜度与纯度。紫砂壶是一种介于陶和瓷之间的茶器，具有特殊的双气孔结构，透气性极佳且不渗漏，善于吸收茶汁。所谓的“一壶不事二茶&

2015-05-31

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