茶具知识 - 老农茶网

茶器：教你识别21种杯具

话说，茶杯的名字通常都跟它们的形有关，釉、纹饰、工艺也决定一部分，但今天要说的杯的名字是跟它们的形相联系的，多数是青花杯的杯名，有些杯名也可以用到其他的杯上，茶杯有叫杯，有叫盏，有叫碗，有时它们也可以用来喝酒。我们今天就先从这杯子的杯型开始，了解它们的名字。盏1、盏：饮茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足，体略小。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏，以黑釉为贵。天目杯又有叫天目盏，建盏。事实上，从宋朝

2015-09-28

茶几的摆放有什么讲究？

说到茶具，使用茶具冲泡茶叶其实是有讲究的，甚至是茶具的摆放其实也是有讲究的。茶几在中国是入清之后开始盛行的家具。从明代绘画中所见，当时香几兼有茶几的功能，到了清代，茶几才从香几中分离出来，演变为一个独立的新品种。一般来讲，茶几较矮小，有的还做成两层式，与香几比较容易区别。清代茶几较少单独摆设，往往放置于一对扶手椅之间，成套陈设在厅堂两侧。由于放在椅子之间成套使用，所以它的形式、装饰、几面镶嵌及所用

2015-09-25

选好一把壶不简单，需要遵守七大要领！

品茗是种生活的享受，也是生活的艺术。茶壶对品茗者而言，它是孕育茶叶的摇篮。茹苦含辛、任劳任怨地蕴着香、育着味，这即是茶壶的任务，也是精神。所以选壶不应局限一隅，毕竟以名为贵或以稀为贵是古董收藏家或专家的职务。一般言之，一把基本条件够格的新壶，如维护适当也善于蕴香育味，所以只要是把好壶，古今皆足取。茶壶是茶具的主体，是泡茶动作中最能影响个人感受的焦点。所以无论在选壶或养壶上均须如法，本文提列七点选壶

2015-09-18

买紫砂壶，要学会看懂壶商的暗示

2015-09-15

语气是人说话的方式，茶器是茶说话的方式

2015-09-07

紫砂文化的“五美”，不要错过哦！！！

和之美和一切茶。爱茶人都知道，喝绿茶要用玻璃杯，喝乌龙茶需用盖碗，但是紫砂壶作为泡茶器皿，既可以用来喝绿茶，也可以喝现在时髦的普洱茶。自明代人们饮茶习惯发生改变以后，紫砂壶成了最好的饮茶器皿，那时还只有绿茶。直到清中叶以后，有了发酵工艺，茶的种类多了起来，人们发现，紫砂壶适合于各种茶，能冲泡出最好的效果。茶具砂为首，无论是高贵的普洱、龙井，还是乡村野老的茉莉花茶，置于紫砂壶中，都可氤氲出最醇正的香

2015-09-06

功夫茶具介绍以及使用方法

1 盖碗的陶瓷茶具盖碗茶具是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天托为地、碗为人。品盖碗茶，韵味无穷。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。2 闻香杯闻香杯，闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套，质地相同，加一茶托则为一套闻香组杯,好处：一是

2015-08-31

青花瓷的雅，胜却人间春色

青花总是雅的深沉而含蓄，陶瓷坯体上描绘的纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧制，它的雅是由内而外的，是深藏在骨子里的雅。青花的雅又是及其古朴纯净的，没有浓笔重彩堆砌出来的色彩斑斓，它是蓝天大海投射出来的色彩，纯净得那么彻底。“青花”一词，想来总有些许清寂的味道，还有些许怀旧的感伤，看着它，总会想起江南那些古老而悠长的青石巷，以及身着青花旗袍的高贵古雅的女子，她的眉梢眼

2015-08-29

中国茶席上的精灵（茶器细讲）

水为茶之母，器为茶之父，作为孕育、盛载茶的器具。茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，“器具精洁，茶愈为之生色”，因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化，茶具的种类、形态和内涵都有了新发展，带给大家的不仅有美味的茶汤，还有愉悦心神的效果。❃煮水壶和火炉一组得心应手的烧水器，可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝&rdqu

2015-08-21

茶道自然，表演十三式祥解，你学得几招了？

饮茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥无几，茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下：第一道净手和欣赏器具也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。第二道烫杯温壶就是把茶

2015-08-21

养茶宠，摆放也有讲究

爱茶之人的茶台上，或多或少都会有几只小象、小龟、蟾蜍、貔貅、小猪等寓意吉祥的小物件，这就是茶宠。茶宠，顾名思义，就是用茶水滋养的宠物，能增添情趣，在喝茶的时候用茶汤涂抹或直接淋漓，时间一长会变得温润可人，还散发着一股茶香。养茶宠的注意事项跟养活的宠物一样，茶宠也需要细心照料，但有的茶人会用不同的茶水浇淋茶宠，这些都是养茶宠的误区。此外，在选茶宠的时候，也讲究，要看大小尺寸、寓意面还有泥料和工时。1

2015-08-20

紫砂壶是如何影响茶汁的

壶质影响泡茶的作用，这儿所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味对比清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味对比消沉。假如所泡的茶，期望让它体现得对比清扬，或者说，这种茶的个性是属于对比清扬的，如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶，那就用密度较高的壶来泡，如瓷壶。假如所泡的茶，期望让它体现得对比消沉，或者说，这种茶的个性是属于对比消沉的，如铁观音、水仙、佛手、普洱(后发酵茶类)，那就用密度较低

2015-08-20

【鸡缸杯】皇帝的酒杯大佬的茶杯

2015-08-17

【茶器】银壶、铜壶、铁壶的功效概述

银壶1、软水作用：银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。2、去异味保健作用：银洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性强，它能够迅速散发血管的热量，能有效预防多种心血管疾病。3、杀菌作用：银壶煮水时所释放出的银离子，银离子具有稳定性极高，活跃性低，导热快、质地柔软、不易受化学物质腐蚀的特性

2015-08-12

梅子青，那一抹苍翠欲滴之美

青瓷，中国陶瓷史上的辉煌顶点，而梅子青，是青瓷中的上品。有多少人沉醉在那一抹苍翠欲滴之美中?夏日炎炎，茶事最宜。备一套梅子青的青瓷茶具。只消看一眼，一股清凉感便扑面而来。梅子青的青瓷，第一眼就令人想起初夏之时细雨绵绵之中垂于枝头的青梅，扑面而来这种青涩典雅的气息，最易勾起青春年华的记忆吧。青釉是中国最早的颜色釉。商周时期原始瓷器的青黄釉色是青釉的初级阶段。汉代已烧制出釉色纯正的青釉瓷器。至唐代日臻

2015-08-12

使用陶瓷茶具泡茶有哪些好处？

好茶要用好茶具泡才能泡出茶的独特香味，我们看到比较多的是用紫砂壶、玻璃壶、铁壶，当然，最普遍的茶具是陶瓷茶具。为什么很多人喜欢用陶瓷茶具泡茶呢?陶瓷茶具泡茶又有哪些其它茶具所没有的好处呢?今天小编就以活瓷茶具为例为茶友们介绍下这个问题：活瓷茶具，泡茶既不夺香，又无熟汤味，能较长时间保持茶叶的色、香、味。活瓷茶具是一种非常优秀的陶瓷茶具种类，由二十多种矿物元素和陶瓷原料经过非常复杂的工序进行调配烧制

2015-08-01

【有女如荼】一生清福尽在碗盏茗烟

茶是温婉柔和的，没有酒的刚烈刺激，也没有咖啡的馥郁多情，却比水多了一份清芬典雅甘爽醇美。诗经曰：有女如荼。荼通茶。茶者，娇美之意也。芳香的茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过焙制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛似初恋少女情怀的芳醇。茶气中，犹如一素衣少女隔岸浅笑低吟。淡雅的是碧螺春。单名字就不禁让人想起眉清目秀，行走在阡陌的清丽姑娘。淡淡的一口，面前幻化出古典的女子。深闺大院，相夫教子。虽美丽

2015-08-01

用建盏喝茶，水质真的会柔软许多吗？

用建盏喝茶，水质会柔软些吗?釉中彩安不安全呢?冰裂瓷真的有毒吗?...........这是许多茶友们关心的问题，那么来看看知乎上的各位大神是如何解答这些问题的。用建盏喝茶，水质真的会柔软许多吗?所谓的“用不同杯子喝茶，感觉水质不同”，或许是一种欺骗性的错觉。实际的“不同”，可能主要在于嘴唇对杯沿的触感。要说对茶水有影响，煮水器、泡茶器、公道杯的影响更

2015-07-27

一人，一心，一杯，此生足矣

2015-07-22

小小茶杯，大大哲学，你看懂了吗

一只小小的茶杯，蕴含着无穷的奥秘与无尽之美，从胎土的选择、杯型的拿捏、釉药的施彩、士窑的烧结，茶杯在制作的每一个环节，都蕴藏着大学问。茶杯与茶汤的交融、肌肤与杯沿的轻抚，更让品茗人在把玩杯器之时，别有一番兴味。中国悠久的品茗文化，以及历代文人对于杯器的歌咏传颂，更造就了茶杯的深厚内涵。自古以来，关于茶杯的那些哲学典故，不绝于耳。(一)拿起茶杯，放下心事在现实生活中，无论喝茶、饮酒，还是抚琴，求得自

2015-07-21

首页上一页 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下一页尾页