茶具知识 - 老农茶网

紫砂壶有”五宝“，让你越来越喜欢！

紫砂壶有”五宝“，你会越来越喜欢!常说的“紫砂五宝”指什么?人们在泡茶的实践中，总结紫砂壶的优越性，归纳起来有五大优点：1【色香味保全】高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，独特的高致密度的多孔状物理结构，具有较强的吸咐力。因为有双重气孔，透气不渗水，故泡茶时色不变异、香不涣

2015-12-25

泡茶：盖碗泡茶如何不烫手？

隔三差五就听到身边的朋友抱怨用盖碗泡茶时，“怎么被烫成红烧猪蹄”，新手老手无一例外。真的有那么玄?新人选盖碗这样的盖碗碗沿比较外撇，注水的最高位置，离盖碗边缘有一段较大的距离。类似这样器型的盖碗，同样注满水，捏着边缘也不怎么烫。烫手的原因▲这个高背盖碗，盖子与口沿之间没太多余地，也就是距离窄，这样注定了会比较容易烫手。▲仔细看图，碗身口是不是比较平。整个碗身看去比较矮。使用

2015-12-23

器带给人们的乐趣，在于你对它的认知和喜爱。一个小小的器，透露着创作者是心情。作者心无旁鹜，所造之器将是令人愉悦的，这也许就是创作者内心世界的一种延伸吧。常有同好从远方来，为了和我一同分享茶与器的快乐，很荣幸有这样的厚爱。越来越多的茶人从真正意义上在追寻交流的乐趣。这些年来，茶人们的进步和追求是飞快的，从仅追求流行的名牌茶进入了寻求合适自己喜爱的茶品了。对器的欣赏和要求也从普通的日常用器开始进入了个

2015-12-23

茶具的奇思妙想，你知道几个？

茶具一般人们都是用来喝茶，很少会有人奇思妙想，但是现实生活中就是有人能够可以想到这些。一、茶漏的使用方法茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。二、茶则的使用方法茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。三、茶挟的使用方法又称「茶筷」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。四、茶针的使用方法茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。五

2015-12-18

铃铛杯喝茶，唤醒你心中的小确幸

铃铛杯倒置似铃铛，由此而得名，也称仰钟杯、金钟杯、磐式杯，流行于明清时期。铃铛杯造型是从明代中晚期的外销高足深腹式杯演变而来，杯口外撇，深腹，圈足。明成化、嘉靖、万历时期，有白釉、斗彩、青花等品种，发展到了清康熙、雍正时，则出现了青花、五彩等品类。清光绪粉彩人物铃铛杯清康熙青花八仙纹金钟杯从晚明开始至清代，这种小巧秀气的杯型一直是比较时尚的器物，它既可用来喝酒，又可饮茶，可谓一器多用。在茶文化

2015-12-09

茶人必看 | 30 种养壶方法

1、不要为养壶而喝茶，得了胃病不值当的，顺其自然，慢慢来，这事不急。2、茶壶是用来喝茶的，壶是为茶服务的，要根据茶来选壶，利茶的壶才是好壶，从实用意义上讲，一把用了多年养的很棒的半手工壶用来泡茶要比一把一万块的新壶强很多。3、壶形对茶的冲泡也有影响。4、喝茶养壶都是修身养性的雅事，心境平和才好，别一喝茶就抱着茶壶死命擦，拿个小刷子不停刷，茶水猛往壶上淋，口里还不停念着：人勤壶不懒，一万年太久，只争

2015-12-07

如何挑选紫砂壶，紫砂壶有哪些主要特征？

2015-12-02

喝茶不懂茶器，就是士兵不带兵器

喝茶不懂茶器，就是士兵不带兵器，所谓“工欲善其事，必先利其器”。以下常用的茶器你都叫得上名字，且懂它的用处吗?▍风炉专用于煮茶的炉子。▍茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，目前使用较多的是紫砂陶壶或瓷器茶壶。▍壶承/茶船壶承茶船以作承茶壶(以及茶杯)、接溢水、防烫手之用，可以简单到就是一只碟子，也可以繁复到是一件精美的工艺品。▍盖碗又称“三才碗”、&l

2015-11-23

用盖碗泡乌龙茶真的就比紫砂好吗？

乌龙茶源于福建，至今有一千多年的历史，今天，一水想和大家谈谈冲泡乌龙茶，盖碗和紫砂到底哪个更好?绝大多数茶友更喜欢用盖碗冲泡一水觉得，茶友们喜欢用盖碗冲泡乌龙茶，主要是因为以下几个方面的原因：一是因为习惯。习惯成自然，平时习惯了用盖碗，用它泡乌龙茶的时候也是情理之中的事情。二是因为盖碗能保持茶的真实味道。盖碗泡乌龙茶，不为其增色也不会减分，而紫砂，多少是会吸香的。三是因为品茶的必要。盖碗因为是瓷制

2015-11-18

壶的大度，杯的包容

曾看过这样一副漫画：一个被罚的少年，终日举着玉壶，水流源源不断，永无枯竭。少年脚下端坐一大瓮，容纳着倾斜而下的水，却永远也装不满。这是希腊神话中水瓶座的来历。注入与容纳，它让我想起了壶与杯。壶与杯，都与水有关，都是容器，不同的是，一个是注入，一个是容纳。壶也要容纳，但它更多的是注入的形象，是绵绵的给予;杯也要注入，但更多的是容纳，是汲汲的吸取。两个物体并肩而立，我们总会认为壶比杯承载的更多，其实如

2015-11-11

品苦涩，忆旧事，我想这就是以后的生活

一杯清淡的茶，几间简陋的乡下农舍，深夜月光透过窗户，散在桌面上，偶尔能听到隔壁的几只蛐蛐发出很清脆的响声，顿时，清风一起，于是半掩菊窗，拿起手中的茶杯，在氤氲的茶雾中，在淡淡的茶香里，品清浅的苦涩，回忆陈年旧事，我想这就是以后的生活。轻轻晃动手中的茶杯，看淡绿色的茶片，忽上忽下，簇拥着，沉...一杯清淡的茶，几间简陋的乡下农舍，深夜月光透过窗户，散在桌面上，偶尔能听到隔壁的几只蛐蛐发出很清脆的响声

2015-11-03

从前的时光很慢，一杯茶里消磨了整个黄昏

从前的日光很慢。车，马，邮件都慢。一个问候，要等上好多天。从前的月光很慢。有点闲，有点懒。在一杯茶里消磨整个黄昏，在半个梦里看星星满天。从前的脚步好慢。从一个村子，到另一个村子。要走一天的时间。从前的日子很慢，很暖。裹在淡淡的烟火里，日日年年。从前的手帕也好看。最是那低眉的女子。精致的，一针一线。从前的爱情很慢。慢的，用一辈子去等一个人。慢的，一生只够爱一个人。现在快，快到每天早早起床，来不及说早

2015-11-03

茶之灵性，壶之趣味

2015-11-02

好马配好鞍，好茶要选对壶！（干货）

经常会有壶友问，什么泥料泡什么茶好，下面总结一些个人经验，仅供参考：1，段泥、本山绿、淡色泥料的壶不太合适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，出现人工吐黑。老段泥西施乳2，朱泥、大红袍、红泥的壶：都可以用，泡铁观音等乌龙茶效果更佳，养壶效果特别好。3，底槽清、清水泥的壶：对任何茶叶均比较适中!底槽清仿古如意4，紫泥的壶：用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些，其他茶也可以泡养。

2015-10-30

茶席上有哪些精美的“茶精灵”？

2015-10-27

泡茶用具，你备齐了吗？

中国茶文化的主体是人，茶是作为人的客体而存在的，茶是为人而存在的。中国茶文化被称为美的哲学。中国茶文化中既有佛教圆通空灵之美，又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美。那么，功夫茶到底应该准备哪些器具呢?1.置茶器① 茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。② 茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。③ 茶漏(斗)：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。④ 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、

2015-10-19

茶壶茶盖不分离，妙语连珠看这里！

歇后语，是一种独具中国特色、不乏幽默色彩的语言形式，被喻作中国民间艺术百花园中“一束智慧的花朵”。它一般由两个部分构成，前半截是形象的比喻，像谜面，后半截是解释、说明，像谜底，十分自然贴切。值得关注的是，在大量的歇后语中，不乏与茶有关的精品。下面就跟着小编，一起看看这些有趣的涉茶歇后语吧!【茶壶里边有文章】茶壶里喊冤——胡(壶)闹茶壶里煮挂面&mda

2015-10-19

好的茶器也同好茶一样，令人着迷！

茶人可能都有这样的经历，习茶之初喜欢买各种各样的杯子，斗笠杯、鸡心杯、折腰杯、青花薄胎瓷、汝窑开片的、天目盏……茶器给人以直观的美感，是可以靠感官触摸到的生活美学，所以很多茶友都是茶器控。倘若与你投缘，他能将茶杯的前世今生以及结何结缘巨细无遗地说给你听。欣赏茶器的美，同喝茶一样，需要细细品味、体会，辨别出细微的变化，找寻出更加细腻的美……最初

2015-10-16

茶人须知：茶艺表演的八点忌讳！

1服饰大方忌庸俗女士的着装，常见的有色彩鲜艳的绸缎旗袍、江南蓝印花布服饰，较为大方，只要衣服着身宽松自然，不刻意紧身，易被多数观众接受。切忌穿轻浮的坦胸衣或无袖衣和半透明衣。男士可穿西装、打领带，或着中式服装。除少儿茶道表演者外，不宜穿短裤、超短裙，否则有损雅观。2化妆淡雅忌浓艳茶道表演既不完全属于舞台戏，也不是单纯地泡茶喝茶的一个过程，而是一种文化艺术，有一定的茶文化内涵。茶道表演者的化妆，应重

2015-10-09

泡普洱茶最少需要几个茶具就行了？

网上买茶具现在真的是非常便宜了，几十块钱就可以买一套茶具，而且有十几甚至几十种茶具。如果只是为了泡普洱茶的话，最少用几种茶具就够了?我的经验是有5种就够了，盖碗，茶漏，烧水壶，公道杯，品茗杯盖碗：是最方便的，也是万能的泡茶器，就像中华炒菜锅，一把就能够应付各种不同情况。茶漏：用来过滤茶渣的，选一个过滤效果好的。烧水壶：其实除了烧水，他还要扮演注水的角色，要挑一个拿着顺手的，出水可控性强的。公道杯：

2015-09-30

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