茶风茶俗 - 老农茶网

长兴女人的茶俗

浙江长兴的茶俗很有名，很有趣味，但多半是与女子有关的，主要形式有：亲家婆茶女儿出嫁后的第三天，父母亲要去看望女儿，称谓“望朝”。望朝时，父母亲要随身带去一两左右的“谷雨”前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻，这种茶称为“亲家婆茶”。新娘子茶望朝之后，婆婆要到新娘子的娘家请亲家的亲属好友和长辈们到新娘子家去喝“新娘子

2011-11-21

商人敬茶的礼仪

茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。日本有茶道，其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个

2011-11-21

扬州的茶礼

茶礼，狭义的是指婚事上的行聘之礼。广义的则是指与饮茶有关的各种社交仪礼。扬州人家的婚事中，有婚前定亲一俗，男方定亲所送的礼品中，除糕点、白果、莲子、百合等食品外，必有一包茶叶作为女子的受聘之礼。这包茶叶的取意是“从一而终、绝不移志。”据说，茶树的栽植很有规矩，下种出芽长成茶树后，不能移植。若要移植，不能成活。明代郎瑛的《七修类稿》曰：“种茶下子，不可移植，移植则

2011-11-21

我国是茶的故乡，茶文化的发祥地但我国唐代的宫廷茶道却早已失传。为弘扬祖国灿烂的古代茶文化，为当今两个文明建设服务，实有恢复唐代宫廷茶道的构想，我们紧密配合，于1993年8月在紫阳县茗茶产地和平乡茶厂试制了饼茶，作为茶道专用茶。一、课题来源1987年，陕西省考古及文物工作者在清理佛教圣地法门寺真身宝塔时，发现了一批珍贵的唐代历史文物，其中有一套完整的茶道用具，它为我们研究恢复堂皇宫茶道提供了极为宝贵

2011-11-19

日本的茶道-樱式茶道

茶道，即品茶之道,是日本人接待宾客的一种特殊礼仪，也是日本的一种古典艺术。日本人通过品茶，进行思想上的交流，以加深感情。茶道不同于一般的喝茶品茗，除了因为它有交流的作用，还因为它有一套属于自己的严格程序和规则，包括对点茶、献茶、接茶、品茶、奉还，以及茶具的选择与欣赏，茶室的建筑与室内装饰等等，都有许多讲究。茶道在日本可谓家喻户晓、尽人皆知。其“道”中人约达1000万，将近全

2011-11-19

潮州工夫茶是什么茶，潮州工夫茶的茶史

潮州工夫茶是什么茶潮州工夫茶，亦称潮汕工夫茶。两者同源同义。古潮州郡治，覆盖现今潮州、汕头、揭阳三市区及潮安、饶平、澄海、南澳、潮阳、惠来、普宁、揭西、揭东九县，还远及丰顺、大埔、焦岭县等。追溯潮州茶事，偶有关联，故以“潮州工夫茶”命题。潮式工夫茶，简而言之，就是：茶具器具配备精良和闲情逸致的烹制。潮州工夫茶的特点《潮州茶经》问世已有40多年，它在总结和发扬潮汕茶俗文化方面

2011-11-19

湖北宣恩筹建“贡茶一条街”

湖北宣恩筹建“贡茶一条街”9月1日，笔者从宣恩县多经办了解到，宣恩县正在积极筹建“贡茶一条街”，目前已为18家入驻商家办好了登记手续。宣恩县有茶叶生产厂家68家。随着居民消费水平的提高，原来的零散经营已不能满足市场需求，集中经营成为趋势。据了解，“贡茶一条街”拟建于华夏鑫龙商业城。“贡茶一条街”的建设，将有效统一宣恩茶叶销售市场，促进伍家台贡茶品牌的整合，助推贡茶产业做大做强。（张丽丽王度军）

2011-11-19

吃茶的名人，吃茶的文人雅事

吃茶是一件“雅事”，但这雅事的持权者，是属于“山人”“名士”者流。所以往古以来，谈论这件事最起劲。而又可考的，多属此辈。若夫乡曲小子，贩夫走卒，即使在疲乏之余，也要跑进小茶馆去喝点茶，那只是休息与解渴，说不上“品”，也说不上“雅”的。至于采茶人，根本上就谈不上有好茶可喝，能以留下

2011-11-18

什么是楹联,与茶相关的楹联有哪些？

什么是楹联产生于盛唐时期的对联是我国传统的文学形式，具有独特的民族性它往往融历史、文学、哲学、地理、书法、美学、建筑等学科于一炉，因此，成为我国文化园地里的一枝奇葩。“楹”，是指中国传统民居堂屋前部的柱子。挂或贴在楹上的对联，即称“楹联”。现在，楹联泛指对联。与茶相关的楹联有哪些楹联与茶结缘，雅俗并存，有文人创作，亦有民间创造。茶楹联大致有三类。一类

2011-11-18

什么是谜语,与茶相关的谜语有哪些？

什么是谜语谜语在中国起源很早。古人称谜语为隐语、庾辞、灯虎、春灯、灯谜等。隐语最早见于文字记载的是《春秋左传》，《史记》与《战国策》也有记述。这时的隐语以故事形式出现。南朝文人鲍照首创字谜，唐代又有进展。灯谜活动始自南宋。明代以后渐成风气。谜语是暗射食物或文字等供人猜测的隐语。谜语也是一种深受人们喜爱的智力游戏。谜语通常由“谜面”和“谜底”组成。如&

2011-11-18

英国皇家茶道-英式下午茶

下午茶的由来英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊，心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了; 就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜;一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶

2011-11-18

礼仪之邦的茶礼、茶文化

中国向未被称为“礼仪之邦”。现代人一提起“礼”，便想起封建礼教、三纲五常。其实，儒家思想中的礼，不都是坏的。比如敬老爱幼，兄弟礼让，尊师爱徒，便都没有什么不好。人类社会是一架复杂无比的大机器，先转那个把手，那个轮子，总要有个次序。中国人主张礼仪，便是主张互相节制、有秩序。茶使人清醒，所以在中国茶道中也吸收了“礼”的精神。南北朝

2011-11-18

广州茶道-饮凉茶、宵夜、饮糖水

饮凉茶也是广州人常年的一个生活习惯。所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广州的凉茶历史悠久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶等;甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。最著名的王老吉凉茶，历

2011-11-18

中国茶德的几种说法

中国茶德――廉、美、和、敬和韩国的茶礼一样，中国的茶道精神也有不同的提法。中国虽然自古就有道，但宗教色彩不浓，而是将儒、道、佛三家的思想溶在一起，给人们留下了选择和发挥的余地，各层面的人可以从不同角度根据自己的情况和爱好选择不同的茶艺形式和思想内容，不断加以发挥创造，因而也就没有严格的组织形式和清规戒律。只是到了20世纪八十年代以后，随着茶文化热潮的兴起，许多人觉得应该对中国的茶道精神加以总结，

2011-11-18

什么是茶俗,三大茶俗介绍

什么是茶俗茶俗是民间风俗的一种，茶俗是民族传统文化的积淀，茶俗也是人们心态的折射，茶俗以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分。三大茶俗茶俗①茶与婚礼：茶与婚礼的关系，简单来说，就是在婚礼中应用茶作为礼仪的一部分至于迎亲或结婚仪式中用茶，有作礼物时，主要用于新郎、新娘的“交杯茶”、“和合茶”，或向父母尊

2011-11-18

日本茶道的流传及形成历史

日本的饮茶风尚，一直可追溯到一千二百年前的奈良时代，由中国唐代的鉴真和尚及日本的留学僧最澄法师带入日本，很快在日本的上层社会流传。十五世纪初，名僧村田珠光(1423-1502)采用“茶寄合”的大众化形式。吸收“茶数寄”的品茶论证和鉴赏茶具的内容，结合佛教庄严肃穆的仪式。创立了茶道艺术。提倡茶禅合一，旨在清心。以后由禅门逐渐普及民间，形成20多个流派。

2011-11-18

多国旱灾国际茶价创新高

近日由于多个茶叶的主产国陆续因为旱灾导致失收，使国际茶叶价格蠢蠢欲动，有生产商预测明年茶叶价格将在今年的高位上再涨超过一成。有业内人士指，国内茶叶供应正常，如果国际茶叶价格继续跃上高位将有助我国茶叶出口。明年茶叶价格预计或在当前历史高位上再涨10%~15%昨日，有媒体引述世界最大的茶叶生产商、位于印度的McleodRussel公司预测，主要出口国印度、斯里兰卡和肯尼亚同时爆发了旱灾，但是全球对茶叶

2011-11-18

品尝云南大理白族的三道茶

今年盛夏之际，我有幸到祖国边陲的“七彩云南”考察，领略了南国独有的自然风光和异地民情，遂于激情难抑之际将切身感受记录下来，权且作为对此次考察的一点交待。闻名遐迩的大理在彩云之南，有着诗一般的意境。这里苍山叠翠，洱海含烟，蝴蝶蹁跹，令到访者仿佛置身于一副浓墨重彩的山水画中。那天，我随着人流在人文历史厚重的大理古城中漫步，绕看了巍峨耸立的三塔，拜谒了佛都着名的崇圣寺，观赏了风格

2011-11-18

韩国五行茶礼“和、敬、俭、美”

韩国的民族史有5千多年,从新囫时代开始就有茶文化,成为韩国传统文化的一部分.韩国茶礼“和、敬、俭、美”基本精神，体现了心地善良，以礼待人，俭朴廉政和以诚相待。韩国茶文化历史攸，现定于每年5月25日为茶日，年年举行茶文化祝祭。其主要内容有韩国茶道协会的传统茶礼表演，韩国茶人联全会的成人茶礼和高丽五行茶礼以及国仙流行新罗茶礼，陆羽品茶汤法等。成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一。韩

2011-11-17

上海茶馆大全及特色介绍，上海茶馆的茶史

上海茶馆大全及特色介绍天天旺茶宴馆南汇路69号奉贤路258号 100余道茶菜惠风堂茶馆斜土路2420号古典 64877449宋园茶艺馆共和新路1667号古典豪华，茶餐等恒丰茶庄东长治路625-627号光绪年间布局恒丰茶庄四川北路1519号光绪年间布局恒丰茶庄多伦路48号光绪年间布局恒丰茶庄虹口足球场8号看台光绪年间布局青藤阁茶楼肇家浜路414号，太原路口江南庭院，全自

2011-11-17

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