名人与茶 - 老农茶网

于翔女士的古茶树挽救之路

轻咬茶叶，一片丹唇将待采的茶叶衔入“茶柳情”——这在九华山茶区的一幕，定是让不少爱茶之人看得心旌摇曳。女人如水、茶叶为媒，在中国的茶文化中女性早就成为了不可或缺的重要组成部分。然而美丽的中国女性，不仅能在采茶中给人留下惊鸿一刻、在演绎茶道时沏出涤荡心灵的清香，还在背后扛起了属于茶叶、属于她们心中的一片天。于翔，一个普普通通的中国女人;只因爱茶、爱普洱

2013-02-20

刘志荣：用做药的思维做茶叶

西湖龙井素以其“色翠、香郁、味醇、形美”及蕴涵丰富的文化着称。2010年西湖龙井茶参加全国茶叶区域公用品牌评估，以品牌价值44.17亿元名列榜首。如何传承和保护西湖龙井这块历史悠久的“金字招牌”？杭州山地茶业董事长刘志荣早就看到了这里面蕴含的机会，萌发了创立西湖龙井领军品牌的强烈愿望。用做药的思维做茶叶在医药行业浸染10年的刘志荣有感于制药的流程化和

2013-02-20

今年54岁的赵运福，出生在群山环抱的穿心店村。该村有多年种茶的传统，赵运福初中毕业后，回家跟着父辈学种茶。感觉老方法种植效益太低下，于是赵运福到集镇书店买来茶树种植的书籍，悉心学习用心钻研。在全村，他是第一个探索采好茶的人。1988年他种了4亩茶园，亩收入4000元，比同村茶农高出一倍。1991年，赵运福承包了组里的一个小型茶叶加工厂，从茶乡邓村请来一位姓杨的师傅，教授制茶技术。由于从不掺杂使假，

2013-02-20

吕礼臻:茶道中的人生观

每个人对于茶的喜好程度不同，泡茶的人就应顺应形势，人与人交往中正需要这种互相尊重。1991年起，吕礼臻担任了台湾四年茶联会会长。1995年后，他更率先进入云南的易武、莽枝等地，恢复了传统普洱茶饼的制作工艺。吕礼臻对茶叶本身有深刻的研究，在当年恢复了传统普洱茶饼的制作工艺，更是掀起了一股收藏品鉴普洱茶的风潮。他从茶中悟出了一套自己的处世哲学。“藉由茶道，我们可从中培养出成熟的人生观，这其

2013-02-20

龚绍恺:茶道即人道

中国是茶的故乡，茶被誉为“国饮”，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家；下至挑夫贩竹，平民百姓，无不以茶为好。如今，茶已发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。中国茶文化糅合了中国佛、道、儒诸派思想，独成一体，是中华文化中的一朵奇葩。古往今来，茶之所以馥郁甘醇，绵延悠长，从来离不开从事茶事之人的悉心照料与精心采摘，而福建则以盛产安溪铁观音闻名于世，那里孕育了一辈

2013-02-19

蔡扬杭牵手李连杰打造坪山名茶真工夫

当今时代，藏龙卧虎，坪山名茶，茶界后起之秀，立足万亩有机茶园，以迅雷之势，迅速崛起于海峡西岸。作为福建大自然茶业科技有限公司总裁，安溪优秀青年企业家，2010年度中国市场杰出经济人物的80后少帅——蔡扬杭，经他之手打造的坪山名茶更是远近闻名……兵无常势，水无常形，运用之妙，在于一心。真正高手，飞花摘叶即可伤人，“无招胜有招&rdquo

2013-02-19

茶人王旭烽说

诗情画意写香茗从茶文化的角度来讲茶，跟从自然科学的角度讲茶有一点不一样。何为茶？植物学概念上通常指茶树，多年植物，原产地是中国的西南，四川地震那一带就是全世界所有茶的发源地之一。另外茶也可以是物质的另一个形态概念，即可以是加工后的干茶，也可是品饮时的液体，以及与茶相关的别的形态。第三，茶叶可以是一个文化的符号。我们可以在不同的诗歌中，看到茶的不同形态，范成大的《夔州竹枝歌》：“白头老媪

2013-02-19

贾培章带领茶农致富

罗针田村坐落在恩施市屯堡乡西南部，13个村民小组，4090人，茶叶是该村村民的主要经济来源之一。长期以来，村里缺乏茶叶生产加工龙头企业，严重制约了茶产业的发展。1990年，贾培章时为罗针田村的农业技术人员，从事农技推广工作。他带头组建了罗针田第一个茶厂——泡桐坪茶厂，并发动周围农户种茶。20年来不懈的努力，带动周围300户农户走上了致富路，成为当地小有名气的农民企业家和引领

2013-02-19

台商郑正郁：让台南茶行时尚“登鹭”

在台南有近百年历史的郑福星茶庄，大陆首家旗舰店日前开始在厦门禾祥东路试营业。和其他茶庄不同，“登鹭”之后的郑福星茶庄一改在台湾只卖茶叶的传统，将台湾纯正茶道结合台湾最顶尖的陶艺、插花艺术整体包装，统一以茶艺美学馆亮相，讲究“茶、器、花、艺、道”，不仅卖茶，更有各种来自台湾名家的茶器及日本小原流派花艺展示。而主导这一切的，都是郑福星第三代经营者郑福星茶

2013-02-19

记驻古丈县科技特派员朱海燕

古丈县只有14万人，湖南省最小的县，让朱海燕迷恋的绿色茶乡。层层叠叠的茶园，似拂动的衣裙围于山的腰际，风吹茶香，香溢四野。与茶结缘、以茶为业的湖南农业大学女教授朱海燕身临其境，感受到了茶乡的魅力，让她对古丈产生了难以割舍的情怀。自2010年3月派任驻古丈县科技特派员以来，朱海燕按照“调查研究，找出问题，提出对策，组织落实”的原则开展工作，为古丈茶叶产业发展起到了至关重要的作

2013-02-19

马德记：把做茶当成事业

他是一个地地道道的农民，是一个有思想和追求的茶人，他只做生态茶，他创建的茶苗圃填补了信阳苗圃繁育的空白，他就是信阳平桥区马氏生态茶叶合作社负责人——马德记。【管护】生物杀虫维系生态平衡在采访中，马德记说得最多的是“生态”两个字。他说：“我们合作社出去的茶只有生态茶没有其他茶，有好的茶资源才能做出好的茶叶，所以一切要从源头抓起&helli

2013-02-19

张长青：心归茶园天地宽

刚到沅陵县五强溪镇，就听人说起了张长青。一次机缘巧合，记者见到了张长青：一个脑门光溜溜，半脸络腮胡，形象似张飞的县人大代表。甩掉金盆 “跳槽”做茶业张长青曾是个金矿老板，挖了20年的金矿，在金矿资源萎缩的情况下，他看准了沅陵县政府力推的茶业产业。于是做出一个大胆决定，甩掉“金盆”，“跳槽”做茶业。他投资200多万元，在黑里岗开

2013-02-19

白堃元：让缙云茶叶插上了“腾飞的翅膀”

七年来，白堃元和他的科研团队，通过产业规划、技术培训、标准制订、工艺改进、品种更新，给缙云的茶产业插上了“腾飞的翅膀”，缙云的茶产业发展也开始走上了标准化之路。今天继续来关注省科技特派员白堃元的故事。缙云茶叶虽以绿茶为主，但却不属于龙井茶产区，出产的绿茶都不能冠以龙井茶，没有统一品牌和标准，缙云茶农只能各自为战。茶叶品质参差不齐，价格低下而混乱，缙云茶产业面临的状况让当时的

2013-02-19

许四海三个精彩篇章：爱茶，迷壶，敬佛

前不久，我陪同赵本山先生幸会了在上海创办“当代茶圣”吴觉农纪念馆的许四海先生，这是一位我所见最爱喝茶的人。许四海酷爱喝浓绿茶，几乎茶叶满壶，茶汁苦青。他每天起床后的第一件事就是泡茶，不喝壶浓茶，整天精神欠佳；睡觉前的最后一件事也是喝茶，大杯浓茶下肚，躺下就能进入梦乡，浓茶成为他最好的“安眠药”。喝茶让66岁的许四海收获很大：看上去比实际年龄至少年轻十

2013-02-19

金骏眉创始人江元勋

近日，金骏眉创始人江元勋来到东莞，在接受记者采访时表示，茶的价值体现在“饮”，不鼓励收藏。他说，“作为中国的茶人，希望为世界做最好的茶，这是目标也是使命。”以下是采访部分实录－－记者：金骏眉是一种高端茶品，它的价值如何体现？江元勋：红茶有着400多年的历史，一直以来好的红茶是出口到欧洲国家的，例如英式皇家红茶的茶源是我国的正山小种。但近年来，随着国人

2013-02-19

“黄专家”茶叶种植的秘诀

他虽是农民身份，但却有市场意识、懂经营管理；他不仅是茶叶种植专业户，也是一个能带领一方农民致富的“领跑者”。他就是宁国市天湖镇马村村的黄和顺，被当地群众称为“黄专家”。早在2004年，移民到天湖的黄和顺收购了原天湖供销社的200多亩山地用于茶叶种植，经过多年的辛勤栽种培养，现如今，茶园里生机盎然，茶树长势喜人。“我的茶园到现在没打过一次农

2013-02-19

钱承鸿：西进大陆是台湾茶界大趋势

生于1976年的钱承鸿，透着年轻人的朝气，谈起自己专长的茶叶，更是兴致勃勃。出生在阿里山脚下，从小在茶树下长大，耳濡目染让钱承鸿有了制茶的天赋。但是他的目光并不局限在阿里山的茶园上，和大部分台湾茶商一样，他早就将目光投向广阔的大陆市场。他认为，西进大陆是台湾茶界的大趋势。人能决定茶叶的好坏钱承鸿并非一开始就从事这一行。“家里在阿里山上有茶园，但是年轻时总想到茶园外闯一闯”，

2013-02-19

韦思华：回乡制茶塑造自己的茶叶品牌

现年38岁的韦思华是一名退伍军人，家住叙永县叙永镇红岩村。他21岁退伍后，决定用自己的双手在家乡闯出一片天地。经过数年的艰苦创业，韦思华实现了他的梦想拥有自己的茶叶加工厂。如今茶厂每年可加工商品茶7万多斤，年纯利润达25万元以上。8月30日，笔者走进了韦思华的茶厂。跑乡镇摆地摊铺就销售市场红岩村位于省级风景名胜区丹山脚下，村里几乎家家户户都栽有茶树。但早在2003年，红岩村内的制茶大户牟德猷因年

2013-02-19

张志汀：茶园里走出的“土专家”

东茗是新昌的名茶之乡，产量和产值都位居全县前列。东茗乡有个茶农张志汀，他创造性地培育出新品“东茗一号”，成为新昌大佛龙井茶中的精品。2006年，中国农科院茶叶研究所对该品种进行跟踪观察，随后和张志汀签订了合作意向书。“东茗一号”的横空出世有个小故事1995年，张志汀在自己的茶园里发现了一株特殊的茶苗，它芽叶厚实，杆颈短缩，与众不同的是抗寒能力比较强。

2013-02-19

把毛里求斯红茶品牌引进中国市场的广东客家人

“上帝先创造了毛里求斯，再依照她的风景创造了伊甸园。”美国作家马克·吐温在其文学名着《赤道漫游记》中，如是描述了他与这颗印度洋明珠邂逅的惊艳。在马克·吐温写下这段文字100多年后，一个游历世界的中国人也为这岛国天堂般的风景着迷，甚至改变了人生的轨迹：宽夫海伦这个广东客家人，本来是到岛上寻觅开采珍贵的矿石，却最终看上了海岛孓世遗存的天然茶。他花了一

2013-02-18

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