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名人与茶
曰本茶祖荣西的宁波茶缘
2014-03-14
张富如:因爱茶而成茶商
人们喜欢茶,大多是从懂得欣赏茶之淡淡苦涩而开始,随着时间流逝愈发对其产生某种难以割舍的依恋。谈到和茶的缘分,张富如透露,他从小对茶就有着浓厚的兴趣。“老家有茶园,家里从种茶、采茶,到买茶、卖茶都做。长大一点后,我也会去家里的茶园把茶采下来,再经过炒制,磨研、烘干等工序之后,就成了现在人们外面买的绿茶,要喝茉莉花茶,那就需要在绿茶基础上再加工。”采茶的工作需要起得很早,而加工
2014-03-12
宋昌美的白茶人生
宋昌美1969年12月生, 2005年7月入党,高中文化,现任安吉县溪龙乡女子茶叶合作社社长兼党支部书记。1997年,为了改变家乡落后的面貌,安吉县和溪龙乡抓住世行农业贷款支持小流域综合整治的时机,把位于黄杜村的杨家山作为开发试点,出台政策鼓励农民种植安吉白茶。当村里很多人都在观望的时候,27岁的宋昌美和丈夫借款尝试承包100来亩荒山种植白茶、龙井茶。为了打开白茶的市场销路,她独自一人到杭州、上
2014-03-11
沈从文与茶的缘分
许多人对现代着名作家、历史文物研究家、京派小说代表人物沈从文十分熟悉。知道他入选1987年、1988年诺贝尔文学奖最后候选名单,却与诺贝尔文学奖擦肩而过的沈从文,着有《边城》、《中国丝绸图案》、《唐宋铜镜》、《龙凤艺术》等作品,是个一生淡名如水的文学大家。但也有许多人却不知沈从文与茶的缘分。曾经有过这样的一个故事:沈从文第一次在北大开课时,他紧张得话都说不出来,只在黑板上写上“请等我十
2014-03-11
周必大《人直召对选德殿赐茶而退》
绿槐夹道集昏鸦,救使传宣坐赐茶。归到天堂清不寐,月钩初上紫蔽花。[题解]周必大(1126—1204),南宋诗人。吉州庐陵(今江西吉安)人。字子充,一字洪道,自号平国老叟。绍兴进士,历官权给事中、中书令人、枢密使、左丞相,后封益国公。傍晚,皇帝宣召作者进宫议事,并赐给他茶,作者退回家中后,怎么也难以入睡,踱到院中,观看月下的紫薇花。是御赐龙茶使他难以入寐,也是皇命以重要国事相托,使他感到
2014-03-11
张涵予 · 我其实是一个演员
2014-03-11
陪诸葛亮喝茶
2014-03-10
清照茗茶百脉香
最近,山东茶界创编出一套优美感人的清照茶艺,取名“清照茗茶”,通过词坛才女的文学风格与生活情趣来展示茶道魅力,茶道程序包括百脉泉趣、易安汲水、闺阁冲泡、茶寮啜香、词风映照、余香缥缈等内容,充分体现了一代才女与名人茗茶的独特风韵。这套清照茶艺一经推出,立即得到茶界人士广泛赞誉。李清照是我国历史上最负盛名的女词人,她的出生地就在章丘明水。李清照不仅擅长诗词,更喜好纤手烹茶,她所
2014-03-08
毛泽东参拜过的寺院 喝过的茶
2014-03-05
老舍与茶的故事
2014-03-05
刘禹锡 《西山兰若试茶歌》茶歌鉴赏
《西山兰若试茶歌》(唐·刘禹锡)唐代刘禹锡《西山兰若试茶歌》一诗,确是茶史上,特别是制茶技术史上一篇重要的文献,值得重视。山僧后檐茶数丛﹐春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起﹐自傍芳丛摘鹰嘴。斯须炒成满室香﹐便酌沏下金沙水。骤雨松风入鼎来﹐白云满盏花徘徊。悠扬喷鼻宿酲散﹐清峭彻骨烦襟开。阳崖阴岭各殊气﹐未若竹下莓苔地。炎帝虽尝未辨煮﹐桐君有录那知味。新芽连拳半未舒﹐自摘至煎俄顷余。木兰沾露
2014-03-05
著名剧作家阎肃:情缘一碗茶
2014-03-04
苏轼与茶的故事
2014-03-04
余盛良:一个岩茶世家第六代继承人的文化叙事
余盛良,武夷山市擎天岩茶厂厂长,习茶18年,是余家第六代继承人,这个有着百年历史的岩茶世家背后,在这个不到40岁的茶人身上,这些年,也发生了一些风生水起的故事。茶人缘起一进门,我们很自然观察到他门店悬挂的字画,原国家军委副主席迟浩田的题字就有2幅,“武夷山市擎天岩茶厂”、“以人为本、为民造福”。故事就从这里说起,如村里其他孩子一样,很自然继承了自家的
2014-03-03
中国古代人茶“范仲淹”介绍
范仲淹(989—1052年),字希文。吴县(今江苏苏州望亭)人。为北宋名臣,政治家、文学家、军事家,谥号“文正”。范仲淹写的《和章岷从事斗茶歌》,脍灸人口,在古代茶文化园地里占有一席之地,这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝廷命官,在闲适的茗饮中采取的一种高雅的品茗方式,主要是斗水品、茶品(以及诗品)和煮茶技艺的高低。这种方式在宋代文士茗饮活动中颇具代表性。全诗可分三
2014-03-03
释法瑶-------“禅茶一味”的起始
我们常说“禅茶一味”,茶和佛教之间渊源是天然不可分割的,这一点也得到了历史的印证。虽然早在东汉时 期佛教就开始东传到了中国,但是那时它还尚未形成规模,“中国化”的程度也不高,流布的范围和影响都非常有限,加上当时饮茶之俗也没有形成风气,因此,当 时两者接触的机会也并不太多。到了魏晋时期,当佛教在玄学的影响下开始“中国化”的同
2014-03-01
茶与李白的故事
2014-03-01
宋代茶人苏轼
宋人饮茶的一个显著特点,便是更讲究茶 道,饮茶不仅仅为品味解渴,而是嬗变出诸如 朴素、廉洁、宁静、清雅、淡泊、无欲无争等意义 来。而宋代的文人在这嬗变过程中,是主要的 推波助澜者,尤以苏轼功勋卓著。苏轼(1037—1101 ),字子瞻,号东坡居士, 眉山(今四川眉山)人。是我国北宋杰出的文学 家和书法家。在政治上,他一生不得志,最初跟 从司马光反对宰相王安石变法,被贬官&ldquo
2014-03-01
黄庭坚嗜茶
黄庭坚嗜茶,早前就以“分宁一茶客”名闻乡里。《宋稗类 钞》中记有这样一件事:当时的宰相富弼听说黄庭坚多才多艺,诗文、书法样样 出类拔萃,于是很想与他一会。终于有一天两人相见相识了。 也许是黄庭坚其貌不扬,富弼见到他后并不喜欢,两人不欢 而散。偏偏这富弼好对人评头品足,于是对人说我还以为 这黄某如何了得,原来不过是分宁一茶客罢了!”“分宁一茶客&rd
2014-03-01
茶——月饼的好朋友
吃月饼只是一种感觉,或是一种气氛。但配对了茶,味道会更好。想知道什么月饼可以配什么茶吗?吃心不改的建议,各位食客可以这样搭配,枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥这些特别甜的月饼,需要助消化的茶品。可以搭配薄荷茶、七叶胆、绿茶。油腻的月饼可以选择去除口感上的油腻和助消化的茶,比如蛋黄酥、香菇卤肉、五仁可以搭配普洱茶、菊普茶、山楂茶。绿豆沙、冰沙馅饼、椒盐等咸甜的月饼可以和乌龙茶同食,因为乌龙茶是半发酵茶,不如
2014-02-28
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