名人与茶 - 老农茶网

茶圣与茶的故事：陆羽与《茶经》

在浩如烟海的中国古代文化典籍中，不但有专门论述茶叶的书，而且在史籍、茶史、笔记、杂考和字书类古书中，也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。公元758年左右，诞生了世界上最早的一卷茶叶专著——《茶经》。前文提到，《茶经》的问世，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志，是唐代茶业发展的需要和产物，是其当时代中国人民关于茶的经验的总结。作者详细收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践的经验，对

2011-11-14

禅灯茶话:利休与秀吉

当以俭养道的精神同“天下王者”的淫侈奢糜相对抗时，常难免以身相殉，但也因此而化为不朽。日本茶圣利休利休作为日本茶道的集大成者，由于以俭养道的精神，获罪于利休的学生--后来成为日本“天下王者”的秀吉，终被赐死而剖腹自杀。公元一千五百九十二年二月二十八日突然电闪雷鸣，大雨滂沱，利休大义凛然，利休在3000名武士守护下，以肉体生命的牺牲换取了艺术理念的

2011-11-14

佛茶行茶法

茶经过几千年的磨砺，其内涵中的人文因素日益增多，茶的自然属性被寓于人文因素之中，成为修道、修身，“天人合一”、“茶禅一味”的载体。僧道饮茶修行，形成了独特的寺院茶道与道观茶道。近年来，一些茶人将目光投向了这块神秘而又神圣的领域，并将之带入世俗尘世，演化成今天所能见到的禅茶、道姑茶、三清茶等茶艺表演。在此，我们摘录“五台山佛学茶艺队礼佛茶&

2011-11-14

草根茶商的时代救赎

如果用一句话来形容中国茶产业，那就是“起来了个大早，却赶了个晚集”。之所以起得早，是因为茶业是祖宗千百年流传下来的传统产业，长期以来只有中华一家，别无分号，可谓独家生意。但茶产业真正到了近现代的工商社会，日益表现出其尴尬的一面，在新兴茶叶种植国家如印度、斯里兰卡、肯尼亚等国的强劲冲击下，已无可奈何地日益黯淡下去了，虽然有改革开放30年来的中兴，但仍然无法摆脱世界种植面积第一，产值却屈居第三的命运。

2011-11-12

魏顶国：“茶搏士”的传奇经历

魏顶国，男，国家级评茶师、广东省茶叶行业协会副会长。1963年生于大埔枫朗镇西岩山，1981年高中毕业后先后在西岩茶场、枫朗公社水泥厂当工人，1989年承包了当时濒临倒闭的西岩国营茶场。1995年5月，他创立了广东大埔西岩集团有限公司，并注册西竺牌商标。目前公司已发展成“产、供、销、农、工、科、贸”一体化的大型农业龙头企业，个人也获得“全国优秀乡镇企业家”、“广东省光彩事业金奖”、“全国星火计划标

2011-11-12

明太祖与灵山茶的故事：朱元璋的灵山茶缘

明朝开国皇帝朱元璋，因当过和尚，特别是在家乡皇觉寺当和尚，曾受世人的歧视。当上皇帝后对和尚、秃、光头、贼等字眼讳莫如深。曾下令让全国一半和尚还俗，可是独对罗山县的灵山寺另眼相看，亲临降香，拨巨款进行修缮，亲封陈大同为金碧禅寺并任主持僧，赐半副辇驾，亲笔题写“圣寿禅寺”横匾……这当中的奥妙是什么？在灵山方圆几百里流传着一个关于朱元璋三上灵山寺赞美灵山茶的神奇而动人的传说。朱元璋是濠州（今安徽凤阳）人

2011-11-12

许阿毛：从艰难糊口到发家致富

东山镇80岁的老茶农许阿毛一生种茶、卖茶的经历，生动地折射了解放前后茶农生活翻天覆地的变化。许阿毛是东山镇碧螺村的一位普通茶农，从12岁开始，他便跟随父母以采茶、卖茶为生。他说，解放前，茶叶是不怎么值钱的东西，每年春季采摘的茶叶只够他们一家糊口而已。如果遇上茶叶销路不好的年份，根本连米饭也吃不上，为了生计他只好靠上山砍柴换些粥汤度日。“解放前的日子真的是苦，辛辛苦苦大半年能够活命就不错了。”许阿毛

2011-11-12

“上第名茶”之父子见证安溪茶业发展

茶博会上，由安溪上第茶厂选送的清香型茶样获银奖，浓香型茶样获铜奖。此前，这个坚信“顾客就是上帝”的茶厂多次获安溪茶王赛大奖，并在全国设有50多家连锁店，产品行销港澳台及国内各大城市。上第茶厂是个父子茶厂，有着上百年的历史。目前，父亲吴平等任厂家，儿子吴贵东担任总经理。早在18世纪末，吴家便与铁观音结下不解之缘。吴贵东的爷爷吴月枝早年从安溪铁观音发源地寻得灵感，用心钻研，成为当时祥华一带有名的茶师，

2011-11-12

武夷导游献计印象·大红袍

2009年7月25日晚，武夷山导游、竹筏工和印象·大红袍学员代表与印象·大红袍编导人员相聚一堂，就山水实景演出进行了座谈交流。会上，导游员代表结合自己日常带团中如何讲解介绍迷人的自然风光和悠久历史的茶文化以及听到游客对山水茶的评价和感受，还有发生在旅游期间的种种趣事畅所欲言。樊跃导演首先感谢大家，为创作提供了素材。他说武夷山有着深厚的茶文化沉淀和历史，先辈们留下了丰厚的茶文化遗产，如何以文艺表演的

2011-11-11

情爱菊花茶

卷卷的短发，标准的娃娃脸，微笑时，一对可爱的小虎牙在嘴角边若隐若现。这就是袁方，只有当她眼底掠过一抹忧伤时，或许才能看出她33岁。袁方沏了两杯菊花茶。她说，她喜欢菊花似有似无的花香，喜欢菊花茶里淡淡的甘苦味。随即，杯中的菊花慢慢绽放开来。袁方细细品了一口，开始讲她和苏阳的故事……A年少时的记忆从幼儿园起，我就是苏阳的跟屁虫。一起上学，一起放学，一起和院里的小朋友玩。虽然他比我大一岁，但不知道为什么

2011-11-11

茶/茶歌/范仲淹的斗茶歌

范仲淹(989-1052年)，字希文，苏州吴县人。北宋政治家、文学家。他写的《和章岷从事斗茶歌》，脍灸人口，在古代茶文化园地里占有一席之地，这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝延命官，在闲适的茗饮中采取的一种高雅的品茗方式，主要是斗水品、茶品(以及诗品)和煮茶技艺的高低。这种方式在宋代文士茗饮活动中颇具代表性，从他的诗可以看出，宋代武夷茶已是茶中极品、也是作为斗茶的茶品。同时写出宋代武夷山斗茶的盛况。其

2011-11-11

聊斋先生的茶道：蒲松龄与菊桑茶

蒲松龄与菊桑茶凯亚先生在《中国茶文化》专号总11期上发表过一篇很好的文章，题目叫“聊斋先生的茶道”，读后记忆良深，该文重点讲的是聊斋先生的茶道。蒲松龄（1640－1715年），山东淄博人，清代文学家，别号柳泉居士，世称聊斋先生。他的《聊斋志异》通过谈狐说鬼的方式，对当时的社会、政治多所批判。那些狐鬼真的比某些“正人君子更可爱”呢！蒲松龄久居乡间，知识渊博，对有关农业、医药和茶事，深有研究，写过不少

2011-11-11

老舍先生与茶的故事

谈到饮茶，可以说是老舍先生一生的嗜好。他认为“喝茶本身是一门艺术。”他在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而独喜茶。”“有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”老舍生前有个习惯，就是边饮茶边写作。据老舍夫人胡圣青回忆，老舍无论是在重庆北碚或北京，他写作时饮茶的习惯一直没有改变过。创作与饮茶成为老舍先生密不可分的一种生活方式。茶与文人确有难解之缘，茶似乎又专为文人所生。

2011-11-11

建瓯:千年茶都决出两大茶王

7月28日，建瓯市举办第五届北苑贡茶茶王赛。经过激烈的角逐，茗苑茶叶公司与小桥建华茶厂联合选送的水仙、百年乌龙茶厂选送的矮脚乌龙分获水仙茶王、乌龙茶王桂冠。建瓯有千年古茶都之誉，在唐代就开始制“研膏茶”，“紫笋腊面茶”为全国名品并上贡。建瓯“北苑御茶园”龙团凤饼茶作为皇家御茶，历时唐、宋、元、明四个朝代共458年，宋徽宗赞为“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下”，诗人陆游更有诗赞“建溪官茶

2011-11-11

锦屏山上茶飘香

王玉屏是四川省屏山县的一个普通农家妇女，但她又是一个不同寻常的女人：丈夫早逝，她一个人扛起了一个家，并带领锦屏和集翠两个村的村民发展茶叶、水果产业致富，将新农村建设搞得红红火火。因此，她获得了“四川省三八红旗手”、“全国农村科技致富女能手”、第十四届“四川十大杰出青年”等荣誉称号。农家女变身企业家初中毕业后的王玉屏待业在家，其间，她学到了一手制茶的好手艺。1992年她与邻村的一名帅小伙结为了夫妻。

2011-11-11

游戏：《问鼎》流行的“茶”文化

神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树！中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。在中国首款回合制英雄史诗巨作——《问鼎》中，“茶”也是玩家最喜爱的物品之一，不同的茶品具有不同的功效，今天让我们一起随着《问鼎》中的茶香，漫话游戏中的“茶文化”！《问鼎》穿越中华五千年恢宏磅礴的历史，二十五个朝代的历史经典事件、传说、传记等都被植入

2011-11-11

江西婺源标准兴茶富茶农

江西婺源标准兴茶富茶农江西婺源是中国茶叶之乡，全国重点绿茶出口基地县，全国最大的绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地县。茶叶是婺源的主要经济作物，传统的特色产业，茶业经济铸就了婺源的古、现代文明，见证了婺源的发展历史。婺源绿茶素以“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”的天然品质名扬天下。近年来，该县立足婺源地处中国绿茶金三角核心的地域优势和得天独厚的自然生态环境，坚持走标准化之路，茶产业标准化

2011-11-11

金新峰：村野牌岩茶渠道建设

金新峰：村野牌岩茶的渠道建设茶叶企业在基本完成了产品制作的准备工作后，面临最大的问题就是市场渠道的建设。目前中国的茶叶销售渠道已经逐步呈多元化的趋势，除了传统的批发市场外，茶叶零售店，连锁店，茶艺馆、超市卖场和高档会所等都渐渐在茶叶销售渠道中占据了一定的地位。在这种茶叶渠道不断多元化的趋势下，作为一个岩茶企业，在有限的资金和时空下，选择一个适合自己产品销售的渠道非常重要，甚至关乎企业的生死存亡。用

2011-11-11

美国考察团到大渡岗茶场考察

7月9日，由美国七碗茶公司创始人奥斯汀先生、美国著名摄影师大卫·狄克逊博士、美国医学界著名糖尿病专家格能组成的外国考察团一行17人，到大渡岗茶场考察。考察团一行首先来到了茶场的连片茶园进行观光，对茶园生产管理、病虫害防治、茶叶种植技术、产品研发等等进行了详细询问，茶场党委领导进行了一一解答。考察团对茶场按照绿色食品标准严格化管理茶园赞叹不已，并亲自体验采茶的乐趣。考察团一行还来到茶叶加工车间，参观

2011-11-10

排球名将李艳开茶会所

侯玉珠、郑美珠、王子凌、李艳、徐云丽、薛晨，这六位闽籍排球女将都是奥运会的奖牌得主。时过境迁，六人过着不同的生活。昨日上午，亚特兰大奥运会女排银牌得主李艳策划的一家茶会所开业了，乒乓球世界冠军郭跃华、羽毛球世界冠军陈宏纷纷前来捧场。策划茶会所，涉足商业领域，在福建女排的众多明星中，李艳算是头一人。当年在中国女排，李艳被誉为“拼命三郎”。她身高不足1米8，却被委以主攻手重任，获得了不少荣誉。去年5月

2011-11-10

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