普洱茶 - 老农茶网

普洱茶炖乌鸡

“茶为万病之药”，以普洱茶炖乌鸡，醇香润滑，滋阴生津、养阳健体，是初夏时养生靓汤。材料：普洱茶叶100克、乌鸡1只、猪瘦肉100克、生姜3片。烹制：先用1500毫升（6碗量）沸水分次泡茶并合一起；乌鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入茶液，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。

2011-12-01

云南省普洱市２７日公布：普洱茶降血糖功能的机理研究成果日前通过云南省科技厅的鉴定，这为科学饮用普洱茶，预防和治疗Ⅱ型糖尿病提供了强有力的理论支持。据了解，糖尿病是最常见的慢性疾病之一，其中Ⅱ型糖尿病约占糖尿病病人总数的９０％以上，我国肥胖者中有３０％患有Ⅱ型糖尿病。研究表明，Ⅱ型糖尿病与人体内一种生物酶活力的异常（增高）密切相关，这种生物酶也逐渐成为治疗Ⅱ型糖尿病的重要靶标之一。国内外一些研究机构

2011-11-29

朝鲜与普洱茶的历史渊源

“云南普洱茶在18世纪，就为朝鲜人所认识”、“一些史料上记载了18世纪的中国就有普洱茶造假的情况，当时界定云南以外的地方制作普洱茶就是假普洱茶……”普洱茶峰会上，从事中国云南普洱茶研究20余年的韩国籍专家姜育才教授透露了他所考证的中国云南普洱茶史料。百余年前认识中国普洱茶姜育才，韩国韩瑞大学校健康增进大学院茶学科教授，现正

2011-11-25

点眼药水不如喝普洱茶

球迷周阳看世界杯有自己的法宝：“眼药水、咖啡加冰啤酒。眼药水针对眼疲劳，咖啡提神，冰啤酒营造气氛。”跟他抱同样想法的人还真不少。北京三九朝阳药店的售货员说，最近来买眼药水的年轻人增多，且点名要“抗疲劳”的。北京同仁医院眼科中心中医眼科主任邱礼新提醒，目前市面上并没有真正抗眼疲劳的眼药水，熬夜又护眼，还得靠温补。邱礼新介绍说，中医不赞同熬夜看球，因为晚

2011-11-24

美味的茶饮消除恼人的赘肉

喝茶听起来很老，但却是mm们减肥必不可少的好帮手哦~下面这些茶都可以帮你消除赘肉，希望你喜欢！柠檬茶柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素c，对保持皮肤张力和弹性十分有效。柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显着。喝法：将两片干柠檬片或者鲜切的柠檬用开水泡开，可以重复冲泡几次。当开水喝，根据个人口味，可以适量增减柠檬的量，还可以加入蜂蜜调味。普

2011-11-23

普洱茶焖凤爪

制作过程：1、鸡爪修甲后对半切好洗干净。2、锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒，放入鸡爪煮至断生；捞鸡放入流动水下冲洗，去浮沫、油。3、鸡爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干。4、锅置火上油烧至六成热，放入鸡爪炸制。（盖上盖子，放置油迸溅）5、炸至金黄色捞起沥油，放入凉水中浸泡1小时。6、香菇去蒂洗净，切片；青红椒、蒜切片；普洱茶冲入热水倒掉头水加入适量水备用。7、锅置火上油烧热，青红椒、蒜

2011-11-23

茶祖与茶农的故事：孔明与茶的故事

在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树，有的祭的是一方山神，还有更多的是祭拜“茶祖”——孔明。可是为什么云南人不祭神农、陆羽为“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢？这还得从诸葛亮(孔明)南征说起。云南攸乐茶山的基诺族传说，他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮

2011-11-23

普洱茶是你体内刮油器

在不经意之间，我发现裤子越来越松，直到有一天买牛仔裤才发现已经从29码变成26码，我身高173厘米，以前重112斤，现在只有102斤。虽然时不时暴饮暴食，但是体重从来没有反弹过。1.一个月减掉10斤在不经意之间，我发现裤子越来越松，直到有一天买牛仔裤才发现已经从29码变成26码，我身高173厘米，以前重112斤，现在只有102斤。虽然时不时暴饮暴食，但是体重从来没有反弹过。2.每天三杯能刮油我现在

2011-11-22

普洱茶的美肤秘密你知道吗？

普洱茶由于茶树品种稀少（有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制），制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。坚持饮用普洱茶，可达到下述几项功效：深层排毒普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手&

2011-11-22

普洱茶炖锅香排骨

原料：排骨半斤、陈年熟普洱3汤匙、大葱1/3根、生姜3片、大蒜3瓣。蚝油3汤匙、盐1/3汤匙、纱布1张。特色：湖南特色菜。操作：1、洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。4、另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。5、出

2011-11-16

用普洱茶水煮饭可减肥

普洱茶还能煮饭吃？能！而且还有保健功能。在昆明国际会展中心举办的第三届中国云南普洱茶国际博览会上，一些企业用普洱茶做出了可口的米饭，具体做法看起来很简单：只需用泡到第三次的普洱茶将生米浸入、放进电饭锅即可。20分钟后，一锅香气扑鼻的普洱茶饭就做好了。“普洱茶饭有很多保健功能。熟茶饭有助于降压、降血脂、暖胃等，特别适合老年人食用。生茶饭则有助于消暑、提神、减肥。”一位普洱茶企

2011-11-16

普洱茶教父白水清当选香港安溪同乡会会长

香港安溪同乡会今日举行换届庆典，被誉为普洱茶“教父”、现任世界茶文化交流协会会长、云南省普洱市政协常委白水清，当选为新一届会长。香港安溪同乡会以联系乡亲、热爱桑梓、爱国爱港爱乡为宗旨，积极发展会务、参与家乡建设，与本港各友好社团交流并进、共创和谐，成为香港福建社团中一个重要团体。为乡亲谋福祉为家乡发展经济白水清介绍称，香港安溪同乡会成立于1982年，由安溪知名乡贤发起筹组

2011-11-16

根据自己的体质喝茶更易养生

1、中医专家指出，人的体质有燥热、虚寒等之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异的人夏季饮茶有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。2、炎热的夏季，喝杯热茶有很好的降温效果。然而营养学专家提醒人们：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。3、常见的茶叶主要分为绿茶、青茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、白茶、黑茶（普洱茶）、黄茶等几大类。一般而言，绿茶、

2011-11-15

普洱茶--小腹赘肉较多的胖胖

原理：普洱茶是采用云南大叶种茶制作而成的，能有效地刺激人体的新陈代谢，加速脂肪分解。饮用方式：同时应保持一天喝1.5升，饭前一杯效果最佳。

2011-11-14

茶席间的意韵流芳

中国茶网资讯：以茶为灵魂，以茶器为主体，在特定的空间形态中，与其他艺术形式相结合，共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合，这就是茶席。茶具摆放、茶桌选择、茶具艺术、环境幽雅等，又构成了茶席设计的独有韵味……茶席因茶而起。茶席设计，则更多的是信手拈来，颇有“行到水穷处，坐看云起时”的闲情与随顺自然。不管是什么流派、什么朝代、什么装饰、什么茶境&he

2011-11-13

普洱茶减肥的方法

普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，并且其耐泡，茶浸鑫锎？6-50%）。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪）。普洱茶减肥原理：普洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯普

2011-11-11

为普洱茶正本清源

2007兰州(三合一)茶会的尾声，剩下我等三个不同职业的茶人相约于小馆晚餐，席间，不谋而合感慨，北京炜衡律师事务所叶剑荣律师先发：“这下完了，普洱茶招惹了谁”云南普洱茶文化专家黄桂枢回应说：“茶不言语，又如何招惹人呢？”我道：“目前，普洱茶市场争天下，三大流派上演‘三国’戏，‘春秋战国’乱局已成，战火难停。以另外一个角度看，当下普洱茶被人化妆太艳也叫包装过甚，令人爱之恨之。”黄桂枢又说：“此情势乃

2011-11-09

浓郁的陈香藏于心底~好男人,当如普洱

如果将茶比作女人。绿茶是小家碧玉，清新自然，却不耐品味；铁观音是阔家太太，浓妆艳抹却掩饰不住半老徐娘的本色；而普洱茶，则是一位待字闺中无人识的大家闺秀，虽不妖艳，却藏不住她慧外秀中的本性。将茶比作男人。绿茶是初出茅庐的山村小子，未经摔打，抵不住考验；铁观音则是油头粉面的奶油小生，衣着光鲜，却是金玉其外，破絮其中；而普洱茶，则是沉默寡言、默默付出的真汉子。好男人，应如普洱茶，不会有鲜亮如绿茶的外表，

2011-11-09

普洱茶能解烟毒

一、抑制烟气致癌物的毒害。1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此，认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。根据美国学者Amers试验法，认为香烟的过滤器中添加L-表儿茶酚没食子酸酯，有显着抑制香烟致癌物质的效果。二、消除烟碱的毒性。烟碱又称“尼古丁”（Nicotin,C10H14N2）和烟精。有猛

2011-11-07

普洱茶说：单身没关系，但千万别忘了爱的能力！

网上轰轰烈烈的神棍节宣传，终于让我意识到，原来我也是这洪流中的一员。跟他分手已有2年。时间真会开玩笑，刚跟他分开时，整个人像被一把沉重的枷锁困住，无法前行。没想到一瞬间，2年都已过去，这把枷锁最终还是在时间中消失于无形，曾经有过的一切幸福与心痛的记忆，也变得渐渐模糊起来。他是我第一个，也是唯一一个用生命去对待的人，跟他交往6年，他的存在对我来说，已如空气般熟悉。坐公车时刷两次卡，逛街时被一只大手拖

2011-11-07

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